干净,对半切开去了南瓜籽,切成了小块。又把辣椒切碎备用。
丁齐氏去拿了四个鸡蛋,又想起淑平说炸小鱼仔,就去院子里摘了点紫苏,洗干净和鸡蛋一起递给了淑平。
“哦,是的,娘,我差点忘了炸鱼仔要放紫苏才会更好吃的,幸好娘记得。”淑平把紫苏细细的切碎,放在砧板一边待用。
又拿出一个晚,把四个鸡蛋磕在碗里,拿着筷子搅拌,这个活倒是她原来经常帮丁齐氏干,所以很是熟练,又小心得往碗里放了半勺盐,继续搅动,知道蛋白蛋黄混在一起成了金黄色的蛋液才作罢。
丁齐氏一边给煮饭的灶里塞了把柴火,看见淑平准备得差不多了,就把烧菜的灶的肚膛里的火点燃了。
淑平马上把烧菜的锅洗干净准备做菜。
锅烧热了,淑平小心的往里面倒了些油,看着油慢慢的热了,就把小鱼仔小心的放在里面炸,用锅铲轻轻的翻动,好让小鱼仔炸的酥脆完整。炸小鱼仔是个细致活,一点都不能急,还要盯着锅里不是的翻动,翻动不及时,小鱼仔很容易被炸糊。第009章:新夫子(壹)
淑平眼睛都不敢眨一下,手拿着锅铲不时小心的翻动着,很快,一个个小鱼仔炸得差不多了,淑平把砧板上的紫苏和一些备用的碎辣椒加上一些盐洒在小鱼仔上,继续小心的翻炒着,等到碎辣椒和紫苏沫大多都裹到了小鱼仔上,紫苏的香气掩住了小鱼仔的腥气,混合着香酥的味道在厨房的空间里热闹。这个时候小鱼仔的火候就差不多了,淑平拿过一个盘子把锅里的小鱼仔盛了出来,感觉的往锅里放了一瓢水,不然等下炸鱼仔留下的东西会全部糊在锅底的。
丁齐氏看了看淑平炸的小鱼仔,点点头,“不错,应该味道还可以。把锅洗了做黄瓜炒蛋吧!”
因为锅里刚刚炸过小鱼仔,所以淑平很仔细得洗了下锅,就等锅烧热往里面放油。油烧热后,淑平将打好的蛋液沿着锅底的四周倒进锅里,蛋液碰到滚烫的热油马上就凝固了,锅底很快的就出现一个金黄色的蛋饼,淑平在蛋饼刚刚成形上面还有很多小气孔的时候就迅速的盛了出来。再往锅里倒了些油,将黄瓜片放进去翻炒,等到黄瓜变了色,将刚刚煎好的蛋饼倒进锅里。用锅铲将蛋饼弄成小块,和黄瓜混合在一起炒,很快,翠绿的黄瓜和金黄额蛋片就混合在一起,淑平再加了一点调味料和辣椒就把黄瓜炒鸡蛋盛出了锅。
就着热锅,淑平继续将小南瓜炒好了,丁齐氏看了看三道菜挨个的尝了一点,“还不错,淑平,去叫他们吃饭啦!”
很快,一家四个人就准备吃饭了,淑平很是激动,毕竟这是她第一次做饭给家人吃。不过她想先不告诉爹还有哥哥,要让爹和哥哥先吃过饭再说,丁齐氏也知道淑平的想法,就也没说话,只是默默的吃饭。
丁南才和良平只觉得今天的饭菜和往日的有点不一样,但是也说不出具体的区别,只是很疑惑,今天的饭桌上怎么那么安静呢!
“淑平,今天怎么都不说话呢?”良平还是开口问了。
“啊!哦,哥哥,今天的菜的味道怎么样啊?”
“还好啊,怎么了?”
淑平又转头问丁南才,“爹爹,今天的菜的味道怎么样啊?”
丁南才想着今天的饭菜应该是淑平做的,毕竟她应该和娘子学了几天了,而且今天的饭菜确实和往日的有点不同,点点头说,“今天饭菜的味道很好啊!”
“真的吗?”淑平获得了爹和哥哥的肯定很是开心,“今天的饭菜是我坐的诶,爹,哥哥,你们都觉得不错嘛?”
丁良平听到淑平说今天的饭菜是她做的很是意外,心想小妹什么时候学得做饭啊?倒是丁南才是早就想到了淑平的反应,笑着点头说,“我们淑平长大了,会做饭了。”
“妹妹,你什么时候学得做饭啊?”丁良才还是忍不住问。
“就是最近这几天啊。”
“难怪这几天你都起得早啊,我还在想你每天起这么早干什么呢!太不像你的习惯了,原来是起床和娘学做饭啊。”
“是的啊。”淑平很高心,这几天的早床还是没有白起呢,“我做的饭菜味道不错吧!我和娘学了好几天了呢,今天的饭菜全部是我做的哦。”
“是的,淑平这几天跟着我在厨房应该累到了。”丁齐氏说,“不过,这做菜学得还可以,现在基本能做一些日常的菜市了。”
“不过,我还要继续和娘学做菜,以后做更好吃的给爹,娘还有哥哥吃。”淑平豪气地说。
“好,那爹爹就等着淑平给我们做饭吃咯!”
丁齐氏不赞同得看了丁南才一眼,“淑平啊,只是要你学学做菜而已。你平时还要学绣花,要跟良平读书认字,什么时候想做饭偶尔来做做不生疏了就好。”
“我还想多做饭给你们吃呢。”淑平不满的说。
“你娘说得对,做饭有你娘就好了,只不过是让你知道做饭,我们家不要你天天往厨房跑做饭的。”丁南才慢慢的说。
“哦,好吧!”淑平闷闷不乐。
“别不开心了,快点吃饭啦,今天是淑平做的饭,哥哥要多吃点。”良平看出了妹妹的小郁闷。
“那哥哥一定要多吃点。爹,娘,你们也赶紧吃饭啦,冷了就不好吃了。”淑平的不开心来得快去得也快。
良平和丁南才很给淑平面子,晚上把淑平做得菜吃得一点都不剩,淑平看着三个空盘子喜笑颜开。
淑平学做饭的日子就告一段落了,她也觉得每天都起那么早很困难,就只是每天中饭和晚饭的时候去给娘帮帮忙,剩下的时间就看书绣花了,从城里捎回的花样她已经看得差不多了,准备自己描几个花样。
下午,淑平正在描花样,院子里传来了脚步声,爹爹和娘都去地里了,哥哥去了学堂,这时候会是谁呢?淑平把笔小心得放到笔架上往院里看去,是哥哥和一个陌生的年轻人。
陌生的年轻人长得真好看啊,淑平一直觉得哥哥好看,但是这个陌生的年轻人比哥哥更好看。狭长的眼睛上面是英俊的剑眉,鼻子挺直,有一种说不上的好看。诶呀,他看见我了,还冲我笑,笑起来真舒服,就好像冬天里的太阳。是谁呢?
良平看见淑平在堂屋里站着,笑着说,“淑平,出来下,这是学堂新来的夫子。”
原来是学堂里的新夫子,怎么会有这么年轻的夫子,看上去和哥哥差不多大,而且还长得那么好看。淑平走到院子里,一边走一边想这个问题。
良平看着妹妹走近,对旁边的年轻人说,“于夫子,这是舍妹丁淑平。原来一直跟着我读书认字的,以后还需得你多多指教。”小田村,或者说大水朝对于女子礼教都不是很严厉的,一般的女孩子都可以上学堂,不过是专门的女子学堂。小田村要到县城里去才有女子学堂,所以丁家夫妇一直都是让她跟着良平学的,有时候让裴夫子指点一二,裴夫子也不肯收她的束修,就是丁南才会经常地给裴夫子送柴火和一些菜食。
于夫子,也就是年轻人对良平说,“不是已经说好了吗?你也不用叫我于夫子,我们年纪相当,你学识方面也没有什么要我教的,以名字相称即可。至于你妹妹,称我为兄长就好。”
淑平愣愣的看着于夫子冲她笑着说,“淑平妹妹,你叫我佳哥哥就好,以后有什么不懂的,可以直接来问我。为兄这次过来带了很多书,没事可以过来看看。”她不解得想,明明是第一次见面,为什么于夫子的眼睛里闪烁的光芒会那么熟悉呢!
良平看见淑平一直盯着于夫子看,担心失了礼,就岔开话题。“那于佳兄,恭敬不如从命,以后就麻烦你了。淑平,还不见过于佳哥哥?”
淑平很乐意多这么一个漂亮的哥哥,甜甜得笑着说:“佳哥哥好!佳哥哥的佳是哪个佳呢?是北方有佳人的佳么?”
“淑平读得书还不少嘛!连北方有佳人都知道,是的,是那个佳字。”于佳倒是没有觉得淑平问得突兀。
难怪你长得这么好看了,原来名字取得好啊!“哦,那以后淑平可以去学堂找佳哥哥借书看吗?不会全部是和考秀才考举人有关的书吧,原来哥哥从裴夫子那里拿回来的就是这样的,我看得好无聊,我又不会去考秀才。”
“不会是的,有一些书应该你会喜欢的。”
“哥哥,佳哥哥,你们这时候是有什么事才回家的吗?”淑平这时才想起他们一直都在院子里站着,要是没什么事就进堂屋坐着噻。
“你不说我还忘了。”良平不好意思的说,“我是带着于佳兄熟悉熟悉村里的情况的,妹妹,你先进去吧,我和于佳兄再走走吧!”
“是的,淑平,我和良平还有事,就先走了”
“哥哥再见,佳哥哥再见。”淑平一听他们还有事?
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