《超级食神》第200章

这也让其他人不由期待起了第四种酱汁。
“孔厨师，这第四种酱汁难道是辣味酱汁？杨老可不能吃辣得东西！”这时候刘医生不由提醒说道。
酸甜苦辣咸，前三种的酱汁都尝过了，自然还剩下后面两种。
孔华肯定说道“刘医生，你放心。第四种酱汁虽然正是辣酱汁，但用的食材比较特殊，是一种叫针儿草的中药材制作而成，药材本身是没有辣味的，只有搭配着一些其他调料，才会有辣的味道，但本身对身体是不具备刺激性的，杨老也完全可以放心食用，我保证！”
刘医生表情一滞，又是看了看一脸期待第四种酱汁的杨老，也没有再继续说什么
当众人在尝第四种酱汁的时候，果然就感觉到了一股辣味在嘴中油然而生。只不过却是和辣椒一类的辣味完全不同，吃上去既不会觉得口干舌燥，也不会感到嗓子疼，就算是胃里也不会感到火热。
这样的感觉很奇妙，看起来，就如孔华所言。他这辣味酱汁并没有选用任何有刺激性的食材。
杨老吃起来，不但没有任何的副作用，嘴角也慢慢挂起了满意的微笑。
第五种也是最后一种，则是咸味酱汁，众人在品尝到这酱汁的时候，更是惊呼惊叹起来。表示这应该是五种酱汁里最美味的一种！
孔华闻言，却是笑着摇了摇头，表示在依次尝过五种酱汁后，大家已经可以随便以什么顺序沾着酱汁品尝了。
也就是直到众人打乱顺序开始品尝这酱汁牛肉后，才终于发现了这些酱汁的奇特。
之前，他们每一沾过一种酱汁后。就会明显的感觉到这蒸牛肉的口感在进一步升级。
尝起来就好像是越是后面的酱汁就越好吃。
但现在，他们不管品尝哪一种酱汁，酸甜苦辣咸，却发现，每一种酱汁都各有各的特点，每一种味道都同样的美味。
甚至起初还对这牛肉，对一号的酸酱汁抱有质疑的那些人，这时候在习惯了酸味后，都是一口一口的吃着沾着酸酱汁的牛肉，吃得是不亦乐乎。
至于杨老，看样子最满意的就是四号的辣酱汁，一片一片的送入嘴中，十分的愉悦，虽然一旁的周医生和刘医生还十分担心那辣酱汁会不会有副作用，不过后来看杨老吃起来也没有什么事，这才释怀了，都是惊讶的看向孔华。
看样子，继汪海之后。孔华也是做出了一道让杨老非常满意的料理。
“你这酱汁到底有什么秘密？”杨明在吃了不少这酱汁牛肉后，眼中异彩连连，不由好奇的盯着孔华问道。
看样子就连杨明也是对这道酱汁牛肉非常的满意。
孔华笑了笑，并没有直接回答，而是目光放在王林身上，问道“你是叫王林是吧？你知道我这到底是用了什么手法吗？”
其他人的目光也是注视到了王林身上。
王林一怔。没有想到孔华会突然问他这个问题，顿了顿，这才说道“这也是一种对味觉的调整，其实和刚刚汪会长有点异曲同工之处，只不过汪会长改变的是味觉中口感，而孔会长则是改变的是味觉中的味道，我认为这样的技巧姑且可以称之为“味觉欺骗”吧！”
第两百零七章：各显神通（）　
“味觉欺骗？”
众人都是被王林提出的这一个词给弄得一懵。
只有孔华眼神一变，更加认真的看向王林。
王林继续说着“事实上，每个人的味觉，在从小时候接触到食物开始，再到长期口味的养成，就会有一个定性的过程，就好像长期吃辣的人自然就不怎么怕辣，但没有怎么吃过辣的人，一接触到辣味的东西，就会受不了，这同样适用在其他的味道上，酸甜苦辣咸。所以刚才有的人在刚吃到酸味酱汁的时候才会难以接受，毕竟很少吃这样味道的食物”
“孔会长之所以让各位按照顺序食用这些酱汁，那是因为他的这些酱汁，在调配的剂量上是不同的。现在各位吃起来或许每一种酱汁的味道都差不多，但实际上，打个比方，如果一号酱汁的酸味是1的话。那么二号酱汁的甜味就是1。1，1。2这样，尽管只是增加了一点点的剂量，但为的就是起到加重各位味觉的目的！”
“当每一种味道的比例不同，给予味觉的刺激还有潜移默化的调整就会越强烈，再加上五种酱汁相互之间味道的中和，也就让各位的舌头还有味觉能够接受这样的味道，特别是杨老，之前一直吃得食物很清淡，相对来说，比起其他人希望能够尝到好的料理而言，倒不如说，他单纯的只是想要尝其他不同的味道而已”
“所以，孔会长和汪会长一样，都是在杨老的味觉需求来进行料理！”王林一口气将自己的看法说了出来，这倒不是在复述食谱的话，只是他自己的理解而已。
孔华深深的看了王林一眼。
他就是因为之前王林的表现太过显眼，所以才会故意问王林，想要试探试探他的本事，但没有想到王林只是几眼就能够看出自己这道料理酱汁调配的秘密所在。
王林这么一说，那些主厨当然是能够明白，至于其他人，虽然是一知半解，不过这道酱汁牛肉，不光是让杨老十分满意，还给其他人留下了很深的印象。
孔华也是在众人点头称赞下退了下去。
“孔华，看样子你也是早有准备！”汪海微眯着眼睛说道，这时候，他还真的不好说自己做的菜一定比孔华好，毕竟他们两个人的想法不谋而合，只是侧重点不同罢了。
“彼此彼此”孔华淡笑道，又是看向了甘秋和张秋风“我想两位应该也有自己的想法吧！”
甘秋没有回答。这时候已经轮到她了，所以她也是带着自己的菜上前。
这一次，甘秋送上餐桌的菜看起来就很小了，只是一般大小的餐盘，和前面两道菜比起来更是不能比。
不过在接连品尝到了两道美味的料理后，这时候众人倒是对接下来的料理也挺好奇的，特别是杨老，这时候心情更是不错。
就见甘秋的餐盘揭开后，盘子上的是好几个鱼头。
尽管甘秋的这道菜，第一眼看上去就不太显眼，但是众人早已经习惯了，就像之前孔华还有汪海的菜一样，卖相上同样不是很好。
几个鱼头嘴朝上摆放着，鱼头是熟的，冒着热气。
众人一愣。
这看上去倒又像是一道清蒸的菜色。
蒸鱼头？
只是，眼下盘子上就只有几个鱼头。他们光是在坐的可就有十来个人，也完全不够吃呀。
不过他们显然不觉得这道菜会看上去这么简单。
“甘厨师，这道菜，我们该怎么吃？”有人忍不住问道。
甘秋适时的出手。用着小刀将眼下盘子上的几个鱼头的鱼嘴全部给撬开。
这时候众人才发现，这几个鱼头的嘴部都被缝合得严严实实，有点密不透风的感觉。
只是，当鱼嘴被撬开的一瞬。
“嗯？”
“这是什么味道？”
一股香味突然从鱼嘴里传了出来。
香味极其浓郁。是一种非常香甜的感觉，只是闻着味道，众人嘴里一湿，加速分泌。都是不自觉吞了吞口水。
定睛看去。
当打开鱼嘴后，不光是香味变得更加强烈了，而且就见她从鱼嘴里不停的取出一颗一颗橘黄色的小球。
众人这才发现，那令人口齿生津的香甜气味便是从这橘黄色的小球里散发出来了。
“这是什么？”有人闻着那香味。已经有点迫不及待的想要快点品尝了，好奇问道。
但甘秋却是没有急着解释，而是将不断的将鱼头里的橘黄色小球取出来，之后便是将鱼头给扔掉了。
再然后。就见甘秋用着小刀依次在小球上一刺，瞬间，每一个小球就像是漏气了一样，不断的缩小。而小球里面，则不断的流出看起来颇为浓稠的琥珀色透明液体。
“这香味我要受不了了！”
香味越来越强烈。
直到所有小球全部化为了一整盘琥珀色的透明液体。
甘秋这才说道“这是用最上等的蜂蜜调制而成的鱼子蜂蜜汁，各位现在可以开始品尝了！”
“鱼子？蜂蜜？这些是蜂蜜倒是可以看出，那鱼子呢？鱼子在哪？”
“鱼子就在蜂蜜里。因为这蜂蜜的颜色比较粘稠，所以你们没有看见也很正常！”甘秋说道。
其他人将信将疑，纷纷拿起勺子舀了一点这蜂蜜送进嘴里，神情瞬