《[直播]美食美色》第82章

闼酰戆病！?br />
她巴拉巴拉的说了一通，最后挂了电话。
“不对劲。”白汋捧着手机，眉头皱的老高。
【是不是董晓晴家里人又去闹了？】
白汋摇头，“应该不是，晓晴姐那个哥在给佟先生工作呢，他老婆也怀孕了，工资一半还给董晓晴一半拿回家，上次被佟先生的人打过之后就一直挺老实的。”
再说如果真的是那极品去了，赵叔就更不可能回家了，接电话的就不会是晓晴姐而是赵叔了。
“该不是赵叔出了什么事吧？”白汋惊讶的瞪着眼，随后赶紧呸了几声。
“坏的不灵坏的不灵！”
白汋又给赵德打了电话，依然没有人接。
等她洗漱完了，又跑出来守着手机，等到将近十二点的时候，才收到了赵德短信：你小弟弟发烧了刚打完吊瓶回来没多大事　我明天再给你打电话　早点睡别熬夜
断句全是空格，没有一个标点符号，这短信确实是赵德发过来的。
白汋松了口气，觉得自己好像有点神经兮兮的，又给赵德回了短信过去：嗯，就睡了，小弟不严重吧？我现在挣钱了，店里忙不过来你们就休息，多给小弟和婶婶补补，钱你们留着花，别给我省了。
赵德：就是发烧打一针就好了已经睡了别回了你也睡
作者有话要说： 晚安呐=3=
感谢盧曉kab的营养液~~
第67章　3。33
虽然这理由看上去确实没毛病，但是白汋还是觉得怪怪的，她心里装了事，早上起来的也就格外的早。
晓晴姐家里的事情基本上都已经解决了，现在店里生意也可以，顾着赵叔家里的开支也不成问题，白汋实在是想不到能让赵叔和晓晴姐联合起来瞒着她的事都有什么了。
更坏的情况她也是在是不愿意去想，所以直接就屏蔽掉了。
时差不一样的观众们劝白汋：【你们这会儿才四点多，再睡一会儿吧。】
“不了。”白汋打了哈欠起来准备洗漱。
这会儿醒了之后她更睡不着了，在屋里转了两圈，把剧本和自己写的笔记又看了看，补充了一点，最后还是说：“我去厨房看看就出来。”
酒店的厨房白汋只有在做香蕉片的时候进去过一次，对里面齐全的设备垂涎不已，但是毕竟是厨房，她也不好总去。
这个点还没几个人起床，往厨房去的路上一个人也没有，白汋拿着手机站在厨房门口往里面张望。
“这么早啊？”小徒弟带着高高的帽子，看见白汋还有点惊讶，这绝对是他见过的最不像明星的明星了。
“睡不着。”
整个厨房都比较安静，除了刀碰在案板上的声音之外就没有什么了，所以两个人说话就特别明显。
“师傅。”小徒弟喊了一声。
里面的大师傅转过来道：“进来吧。”
白汋吐了吐舌，跟着小徒弟溜达进来。
【主播你看看人家这厨房，你什么时候才能有一个？】
白汋家里的厨房跟这个一比简直就是个小操作台、小工作间。白汋羡慕的左瞅右看，大师傅的一个徒弟正在煮粥，锅里的米粒已经煮的软濡粘稠了，飘着浓浓的香味。
白汋嗅了嗅，扭头问跟在她旁边的大师傅，“加了花生油吗？”
大师傅赞赏的点头，“是花生油，昨天晚上滴在米里搅匀了放在冰箱里冻一晚上，这样今天早上煮的话比较容易煮烂。”
而且花生油的香味会煮的味道也慢慢变淡，不会太明显的。
“用一般的粳米和一半香米煮，粳米粒宽而短比较透明，比籼米粘性要高，浓稠度也高，适合熬粥，加香米会软滑米香。”
白汋踮脚看了看锅里粘稠的大米，现在已经成了浓浓的糊状，大徒弟把旁边碗里腌好的料倒进去，搅拌均匀之后，等着锅里的米再煮沸，雪白的大米上就浮出了一点点黄丝。
里面的瘦肉片熟了之后就缩小，和皮蛋粒生姜丝相应着。
滴上一点芝麻油增香，搅拌均匀。
把旁边切得细碎的生菜丝放进去，搅拌两次之后，米粥把生菜丝搅散了，细细的青翠的生菜丝和香白的大米融合的恰到好处。
切好的小葱花洒在上面之后起锅。
“尝尝？”
大师傅一说，徒弟立刻就盛了一小碗出来递给白汋。
白汋尝了一口，米粥香浓软滑，顺着食道暖心暖胃，皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口。
“好吃！”
白汋竖了一下大拇指，确实很厉害，她自己做的是真的没有人家师傅做出来的精致，口感上也没有这样绵软香滑。
一小碗粥被她两三口吃完了之后，白汋顺手在旁边的水池把碗给洗了。
大师傅站在旁边笑盈盈的说：“还行，多方面的因素，腌制皮蛋瘦肉的时候盐多放一点，把肉的香味提出来，生姜丝也不要吝啬，再加一点米酒，可以把腥味压下去。这你应该都知道吧？”
白汋把碗放在旁边点头，“知道的，就是煮出来没有这种黏滑的感觉，我是只用了一半的大米。”
大师傅看白汋还比较对眼缘，把这中间要注意的地方全都给她说了。
这会儿徒弟把冰箱里的腌制的萝卜丁端出来，往小碟子里夹。
白汋看了一眼问：“我能尝尝吗？”
“能。”
大师傅光从她那发光的眼神里就能看出来，这姑娘对食物的兴致有多高，他自己就是厨师，遇到这样的明星艺人还觉得又新鲜又亲切，所以免不了对白汋和善了点。
白汋夹了一块，尝了尝，迟疑的说：“你这个口感不太对，白糖加的多了确实很脆，但是咸菜的味道却被压下去了。”
大师傅来了兴趣，这咸菜本来就是随便做的，试了好几次的量，最后调配出了这个口味，酸甜脆辣都有了，还有什么地方不对劲？
“咸菜就是配粥的一个小菜。”白汋放下筷子，犹豫了一下还是说：“太过精致视觉上确实很好，但是已经失去咸菜本来的味道了。”
大师傅挑了挑眉，还觉得有点好笑，他们是做酒店的，就算只是个配菜的萝卜丁都能雕出花来，精致和口味并不是两个矛盾的东西。
他只当白汋是不懂，虽然不是太开心，但是还说：“那你做一个试试。”
“我就是家里做的吃的。”白汋爷爷活着的时候会腌这个，但是从来都没有上桌卖过，最多有老顾客要的话，就端出来给配点。
她爷爷一向说咸菜就是生活里的小配料，你得有，但是别太重。
旁边干活的小徒弟们看见白汋要动手，手上的活干完的都溜过来看，没干完的悄悄瞥了一眼，对上师傅的目光之后就不敢乱动了。
白汋取了一个白萝卜，洗干净之后只把上面的细须须拽了，连着皮一起切成小丁。
旁边看着的小徒弟们纷纷吸气，连皮都不削啊！
“带皮的腌出来吃着比较脆，而且不浪费，洗干净就好了。”白汋手上麻利，切出来的萝卜丁都是一厘米左右的小块，靠边的地方还有切出来是三角的。
大小都差不多大，水脆的萝卜切开之后，萝卜特有的甜和辛的味道就都冒出来了。
白汋把这些萝卜丁都放在盆里，感叹，“你们买这个萝卜可真好。”
一般她早上要起一大早的到菜市场去找，都不一定能找到这么新鲜的，萝卜中间断口的地方纹路往中间汇集成一个圆点，切开的时候里面的水分都能把下面的板子都给染湿了。
“农家自己种的，昨天刚送过来一筐。”
他们大酒店除了雕花和做配菜之外也用不上萝卜，这段时间被这剧组包了场子之后就更是用不上了，这群人吃饭简单的很，加个菜都是少的。
在萝卜上倒盐的时候就有人开始怀疑白汋倒得太多了。
“盐太多不好。”
白汋笑笑，把萝卜和盐搅拌均匀，“我知道，但是谁也不会把咸菜当主菜吃对不对？”
她接受的做菜教育上就不是这些正统的教育，在这小咸菜上分歧就显露出来了。
白汋这边等着萝卜丁腌入味，又问：“你们的小米椒还有吗？”
围观的学徒们也不再说话了，把厨房里腌制好的小米椒和生的小米椒都拿出来，在白汋面前摆了两盆。
腌好的小米椒青黄透亮，里面还有不少水分，白汋用筷子尖在里面蘸了一下尝了尝，“就用这个吧，有味儿。”
她也没