《舌尖上的皇后》第266章

孟可边生火边看了一会儿，自然也不知道她在搞什么花样，索性不管她，生好了火，便将两个锅放到火上去煮，边煮边用木勺搅拌。随着温度的增高，锅内原本是褐色糊状的淀粉，慢慢变成透明的，这时，从一个木盒里，舀出数颗去了核的糖浸樱桃和腌乌梅丝撒进锅里面。
待得锅里的糊全部变成透明并且成为半固体后，熄火，将其倒进几个大碗里，盖上碗盖，放入准备好的冰桶里，然后开始调制酱汁儿。
连子心这边也差不多了，虽然难，但是因为这几天把自己关进了系统培训部里，利用虚拟的半年时间去实验这个，所以已经掌握了十分精准稳定的数据，所以做起来也算得心应手了。
接下去，就是让其自主加热，约莫最少需要半个时辰。
这时候，之前所换的几块碱，就正式登场了。
这碱，就是要将它们制成一种“碳酸钠溶液”的东西，制作方法亦很简单，只要溶于一定比例的水中就可以了，然后将其放进锅中进行加热。
“誒，她在干嘛呀？”
“不是正往锅里吹气吗？”
“对啊，她往锅里吹气做什么？”
“你问我我问谁啊！”
……
连子心的举动再度让宫女们窃窃私语，各位娘娘们也是忍不住好奇地伸长了脖子去瞧。
三皇子笑道：“这不足为奇，这位连大人做菜的时候，最少不得这些奇奇怪怪的把式了。”
太后正好听到他这话，便问道：“哦，那三儿可知道她这是在做什么？”
当然……不知道了！
三皇子干笑两声：“孙儿……不知。”
引得一旁的皇后忍不住笑出了声。
三皇子依旧保持着温淡的笑容，只是眼里飞快地闪过一抹恶毒。
那么连子心究竟在做嘛呢？
她只是在用一管较细的竹筒，大口大口地往锅里面吹气。
为什么要这么做？那是因为锅内加热状态下的碳酸钠溶液，通过融合二氧化碳气体，便可以生成为一种叫做“碳酸氢钠”的东西，也就是——小苏打。
而二氧化碳气体是怎么来的呢？我们每个人呼出的气体，可不就都是在制造二氧化碳么？
不过，这制造二氧化碳也不是一件容易的事，没有好的肺活量没一会儿就得晕菜了==。
就在她呼扇呼扇吭哧吭哧地制造二氧化碳时，一个鸭公嗓忽然响了起来——“皇上驾到！”
咳咳咳咳……咳咳咳……连子心吓得一阵急促的咳嗽，皇上？这位祖宗怎么也来了？！
在场的人也没有比她好到哪里去，纷纷惊地站起来，看向大院门口，果然下一刻，一个明黄色的身影带着笑声迈了进来，身后还跟着一大群人，除了太监宫女，还有一个雨过天青色锦袍的身影，身长玉立，眼若寒星，日光落在那张清冷孤傲的绝世容颜上，让满园花蝶都失色。
除了他，还能是谁？
连子心终于有些明白，华延帝为什么这些年来越来越喜欢，没事就召他在身边呆着，有这么一张脸，谁不喜欢天天没事就看着，多么地赏心悦目啊！
只可惜，那双眼一眼都没有往她这儿瞅！
好吧，人家本来也不是来看你的，瞅什么瞅！制造你的二氧化碳吧！
“哈哈，这儿可真热闹啊！你们在做什么呢？！”
华延帝爽朗的笑声响彻在园内，园内宫女太监又呼啦啦跪了一地，除了太后，其余人都从座位上站起来，观贵妃和三皇子还迎了上去。
“皇上，您怎么来了？”观贵妃笑问道。
“朕与爵儿一道去母后宫中请安，却听那儿的宫人说母后来尚食局看什么厨艺比试了，朕索性也闲着，这不就过来凑个热闹了。”华延帝闲信地说。 首发
太后当然也听着了这话，笑道：“哀家看啊，你是听着‘厨艺比试’才来劲的吧？”
华延帝已经到了太后跟前，给她请了个安后，才叹气道：“哎母后，这么多人呐，您就不能给儿臣一点面子？”
众妃嫔都掩嘴而笑。上东围技。
众人给华延帝请安之后，才各自坐下，华延帝坐落在太后旁边，这才有功夫看向中间两个灶台的地方，问道这是怎么回事。
观贵妃便将她们俩人为了太后寿宴而进行这场厨艺比试的事说了说。
许尚宫抢着认罪道：“都是下官管教不严，这俩孩子太任性了，为这点小事就闹出这么大动静来……”
华延帝却是摆手道：“既然是为了母后的寿宴，自然不是小事。”
第二百一十七章　优良传统
观贵妃也笑道：“对呢，这也没什么，都是想替母后更好的办好寿宴，说起来还值得表扬呢。”
华延帝笑着点头，问道：“是哪俩人比试来着？”
观贵妃闻言，忙朝着孟可招了招手。孟可放下东西颠颠儿的跑过来，跪下道：“皇上万福！”
“平身罢。”华延帝看了她一眼，转头问观贵妃，“这就是你那远房侄女？”
“是的皇上。”观贵妃有些不好意思，“这孩子本来是不该坐着膳珍之位的，但许尚宫说，司膳司这膳珍之位空着也是空着，不妨就让她试试……”
许尚宫不动声色地接口道：“回皇上，这确实是微臣的主意，而且孟膳珍这段时间做得挺不错的，并没有让微臣和娘娘失望。”
华延帝点点头，也没心思再问什么，抬眼却看见连子心似乎理都没有理这边。一直拿管竹筒不知在做什么，便抬手一指：“你呢？怎么不过来回话？”
连子心憋下一口气，抬起头来，脸上有些泛红，微喘道：“回皇上，微臣这道菜正到关键步骤，不能停下，望皇上海涵！”说完又低下头继续吹气了。
华延帝愣了愣，反应过来后又哈哈笑起来：“这什么菜还需要这样做的？朕倒有些期待了！”
孟可听了很是不屑，脱口道：“只不过是故弄玄虚罢了，这样做出的东西能好吃到哪儿去！”
皇后本就看观贵妃借孟可缠住皇帝不满了，这回逮着机会，似笑非笑地反问道：“这么说，孟膳珍你不故弄玄虚的东西，就一定很是美味咯？”上来央巴。
孟可差点就大言不惭地说出“那是当然”——被观贵妃一瞪，吓回去了。
吞下心里的不满。才讪讪道：“微臣不是这个意思。”
观贵妃笑笑道：“这好吃或不好，待会东西做出来就见分晓了，孟膳珍，你回去接着做吧。”
……
几个女人一台戏，那边的暗流汹涌连子心却并没有关注，在缺氧的前一秒，她终于将制造二氧化碳的工作停了下来，看着锅里的东西，她都有些后悔了，早知道就该偷个懒，直接在商城里买一些小苏打来代替！要不是担心没法解释来源，她也不用这么累死累活的。
这边就等着之前的那一锅加热才能继续操作了，趁这空档。另一套美食烹调可以启动了！
将星鳗、鲜贝、杏鲍菇、红大虾、鸡肉、茄子、豆腐干、青椒全都处理好，然后用低筋面粉、鸡蛋，再从冰桶里倒出些冰水，搅拌调制成了面糊。
在剩下的灶上支起一口大锅。倒入小半锅绵籽油，油炸的温度是制作这道菜的关键，不过这油温的掌握已经存在于连子心心里，不说秒米不差吧，但也绝对在标准范围。
眼明手快，在油锅到达标准值时，一双木长筷挟起一条红大虾，快速地在调好的面糊里滚了个床单，然后抛入油锅中，接着随意又挟起一块豆腐干，同样在面糊里滚个床单。唰地落入油锅里……待油锅里约有五六块裹着的面糊，另一手操起一把漏勺，将面糊捞起，又落下，在金黄滚烫的油海里数度起落沉浮，然后全部捞起，漏勺的底在锅沿轻轻一敲，落下金灿灿的油来，最后倒在案桌上一个包裹着牛皮纸的藤篮里。
紧接着第二波的滚炸……
连子心动作娴熟，每一个动作都如同设定好的程序一样，飞快、利落、整，可看着她的人，她的面部表情，她的那双白皙而灵巧的手，却又觉得有如明月清风下的舞乐，怡然而自得。
再加上油炸食物的香味已经飘散开来，整个园子都被这香气溢满，勾得所有人无论愿意或不愿意的，都没办法控制地只能全神注视着她。
孟可开始也控制不住自己，直到注意到园内所有人的目光都胶着在她那边，才浮现愤然之色，咬着牙，加快自己手中酱汁的调配，终于调?