《穿越之盛女变辣妈(廿二)》第87章

“在，你们进来吧。”方钰敏冲着门外扬声道。
没一会，院子里传来细碎的脚步声，方钰敏走出来就见到小华背上一捆草进来了，桃花手里也提着一个篮子，篮子里有草也有野菜。
小华把背上的草放下，说：“三婶，现在青草越来越少了，这捆草给你们兔子吃。”
自从小阳和小明没有去打草后，小华和桃花每次去打草都会送一些过来给方钰敏的。说了很多次不用，他们还是每天都送来，虽然不多，但这是孩子的心意。
“下次不用送了，你家兔子也多起来了呢．”方钰敏心痛地看着两个孩子单薄的衣服。天气越发冷了，她都舍不得小明和小阳去打草。但这两个孩子不但去打草，还算上他们一份了。
“也只能送这几天了，很多草都枯萎了．”小华笑了笑，露出大小不齐的牙齿。
“今天你们留下来吃饭吧．三婶刚做了几个新菜式，你们有口福了。小华，你回去跟你娘说一声．”方钰敏说：“快去快回．”
小华有些不好意思，其实在门口就闻到香味了。刚才他还在犹豫着要不要进来，饭点去别人家总是不好的，但都走到人家门口了，最终还是进来了。
“快去啊，我们等你回来吃饭呢，快点。我们都饿了。”方钰敏再次催促，小华笑着又是难为情又是高兴地往家里跑了。桃花年纪小一些，吸吸鼻子，脸上满是欣喜的笑容．
等小华回来，方钰敏才把泡了一段时的咸鱼兔丁豆腐煲再度煮开。用一点点玉米粉勺芡收汁，然后整个沙锅都端上桌了。
这顿饭大家都吃得异常满足，特别那个兔丁豆腐煲，很惹味。一勺兔丁豆腐放进嘴巴里，既有兔肉豆腐的嫩滑，又有咸鱼的香味，加了辣椒吃起来更是开胃，用来下饭是最好不过了。大家对此一致赞赏，吃了个肚圆。连沾着沙锅的汤汁都被林秋来用米饭抹干净了，渣都没剩下了。
“好吃吗？”方钰敏今晚也吃了两碗米饭，还喝了两碗汤，撑得都坐不住了。
“好吃．”大家异口同声说。
小明一边摸着肚子一边对方钰敏说：“娘，明天还做吗？真的好好吃。”
“明天就不做了，过两天再做。到时候叫你二伯二伯娘也过来吃。”
“好。”
大家又谈了一会话，小华和桃花就告辞回家了。方钰敏去厨房把早就盛起来的鱼香茄子煲交给小华让他带回去。
等小阳和小明进了房间学习时，方钰敏就对正在做小木桶的林秋来说：“秋来，咱们明天就去南投县找金掌柜吧。”
林秋来抬头应了一声：“好啊。要带小阳和小明一起去吗？”
“要。小阳不在，谁来杀兔子？”方钰敏朝天翻了个白眼。
“呵呵，也是。”林秋来搔搔头，说：“要不，我也学学吧。”
“学一学也好，艺多不压身。”
两人商量了一会明天去酒楼推销咸鱼的事情，天色就暗下来了。
第二天清晨，方钰敏一家四口早早就起来了。林秋来捉了几肥兔子放进笼里，又挑了几条咸鱼。小阳，小明在厨房里帮方钰敏做咸鱼兔丁豆腐煲。等一切都做好后，一家四口穿上厚厚的棉衣坐上牛车往南投县去了。
正如方钰敏预料的一样，咸鱼兔丁豆腐煲加热后散发出的香味果然吸引住了金掌柜和厨房里的大厨二厨。方钰敏以五十两把这个菜式卖给了金掌柜，还当场示范做了两遍。
为了能把那十几斤的咸鱼卖掉，为了自家的兔子再多一条销路。方钰敏亲自出马，每做好一沙锅就端出去在大堂走一圈。果然那咸香诱人的香味吸引了不少客人询问，方钰敏又搞了一次试吃，帮金掌柜吸引了一班食客了。
金掌柜看在眼里不由拍着林秋来的肩膀感叹：“林兄弟，你娘子真能干！要是她也来这开酒楼，估计我这里的客人都被她抢去了。”
林秋来听了呵呵憨笑了，一脸的幸福。那样子比自己被赞还要高兴呢。金掌柜看了不由摇头笑。
金掌柜是个爽快的人，虽然他家酒楼没有竹记大，但生意不错，有一班固定的食客。方钰敏家的咸鱼，就算开价15文一斤他也全要了，兔子也让方钰敏每个月都供应给他家酒楼起码30只以上。
方钰敏念着和金掌柜合作愉快，就把咸鱼肉饼和鱼香茄子这两个菜式也告诉他了。要是他这些菜卖得好，明年可能还跟她家订咸鱼呢。
回家之前，林秋来去买猪脚和猪肚，方钰敏给小明和小阳各买了一串糖葫芦后，就带他们去买香料。
自从她把酸辣粉和红烧兔肉的配方卖出去后，香料价格就上涨了很多，而且有些香料还供不应求呢。现在林秋来每次去南投县，方钰敏都要他买香料，反正这些放在干爽的地方也可以保存很久的。
再过两个月就是春节了，方钰敏家里四头猪已经很肥了，肚子都要垂到地上，林秋来说它们每只都起码有100斤呢，已经可以卖了。只是近着过年价格会更好一些，才继续养着而已。而后来买回来养的那两只猪也长得肥嘟嘟的，估计过年的时候会有100斤吧？
路上小阳问方钰敏：“娘，咱们买鱼做鱼干的时候才3文一斤，娘是怎么计算鱼干的价格给金掌柜啊？15文一斤啊。翻了多少倍啊！”
方钰敏摇头，说：“最多只翻一倍。你们想，我们买的是鲜鱼，当鲜鱼晒成鱼干时，重量起码少了一半。另外，咱们还要买盐来腌，还要费人工去晒，最后我们还要花时间运送。这中间的成本你们都没计算呢。”
两小孩听了都皱着眉头思考起来了，林秋来抓抓头，对着方钰敏熬不住地笑。
方钰敏瞪了他一眼：“你傻笑什么？”
林秋来一边驾着牛车一边呵呵笑：“我心里高兴呗，我娘子怎么就那么聪明呢？两个儿子怎么就这么乖这么聪慧呢？我咋就那么幸福呢？”
才说完，小阳和小明都呵呵地笑了起来，方钰敏笑着瞥了林秋来一眼，这傻冒！
第七十章
当用硬木和生铁做成的榨油机被林秋来和林夏来抬回家的时候，天气已经冷到快要接近零度了，只差没下雪．厨房里的猪油也早就已经凝结成白白的脂膏了．
榨油机就是一个生铁桶，下面是个漏斗，用生铁做成的盖子可以放进铁桶用。**架子是用硬木做成的。把炒熟的豆粉放进铁桶里，然后盖上盖子，上面可以放各种重物往下压，直到豆油从漏斗里流出来。
林秋来挑水把榨油机洗得干干净净，还用干布挘撕眉副椤７筋诿裟米疟咀樱厦媸撬凹锹枷吕凑ゴ蠖褂偷牟街琛Ｆ涫邓侵兴裁徽ス蠖褂停筋诿粢仓皇峭婀Ｄ獾摹?br /> 林夏来也没回家，他想看看怎么榨大豆油？弟媳很能干，他也相信这个庞然大物可能真的能榨出油来呢。
方钰敏先吩咐他们把黄豆洗干净，然后放到石磨那里碾碎磨成粉。把大豆粉放进锅里大火蒸熟，再干炒出香味，这豆坯子算是准备好了，然后就进行最后也是最重要的步骤了，压榨。
在方钰敏指挥下，林秋来先把一块预先织好孔疏的麻布放进桶里，这是为了防止黄豆粉被挤出来。再把炒熟的大豆粉放进铁桶里，盖上盖子。
跟着就是重量压榨。林秋来林夏来把几块的大石头压在盖子上面，然后放一根结实的木棍担在石头上。两兄弟在棍子两段用力往下压，过了好一会，透明的黄色的油状液体慢慢地从漏斗下端逐渐滴了出来，随着压力加深，渐渐连成线了。
“出油了出油了。”蹲在一边观看的小明和小阳见到油出来了都兴奋地跳了起来嚷道。
方钰敏也高兴地跳了起来，然后又蹲下看。想不到真成功了呢，这下好了，以后自家都不用去买油了。想到这，方钰敏忍不住哈哈哈地笑了起来。
林秋来林夏来也笑呵呵地看着成线的油由漏斗流入罐中。两人就更卖力了，几乎是跳起来再压下去，出油就更快了。
虽然天气寒冷，但把所有的大豆粉都压榨完后，林秋来和林夏来已经满头大汗，连背脊的衣服都湿透了。
其实用人力这样压榨，出油率并不高，但算起来还是比买大豆油要划算多了。因为黄豆本身就泼辣好种，不管多么贫瘠的地种上都能有收成，甚至地的边边角角都能种一些，因此，黄豆价格也很便宜。捧着那罐大豆油，大家都很高兴。
林夏来擦擦汗，直接问方钰敏：“弟妹，以后我们可以用你家这榨油机榨大豆油吗？”
方钰敏点头：“当然可以，想用就过来好了。”
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