《一代家丁》第32章

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第四十章　八大招牌菜
这个时候，饭店王老板拱手走了进来，说道：“凌大老板，稀客稀客！”
“王老板好久不见，见你的生意是越来越好，恭喜！”
王老板坐了下来，说道：“那比的上凌大老板啊，凌大老板这次来，不光是来赏脸吃饭的吧？”
“呵呵，王老板高见，我先问王老板一个问题，夏天来了，饭店生意比其他季节起来如何？”凌毅开口问道。
“夏季炎热，顾客少有胃口，所以生意上是比其他季节少了许多。”王老板也不隐瞒，如实答道。
“那就是了，我来给你介绍，这个是我的兄弟钱兄，名晓星。”凌毅把两人互相介绍了下，钱晓星和王老板互相寒暄了下。
“我这个钱兄，聪明异常，独具匠心，造了一个称作空调的东西。”凌毅介绍道。
“空调？名字从没听说过，有什么用处？”王老板疑惑的问道。
“空调，简单的说就是把室内的温度降低下来，在炎热的夏天，也能保持房内的凉爽。”钱晓星插口介绍道。
“还有这样的东西？”王老板显然不太相信：“这个东西在那里，是怎么样的？”
“王老板别急，这个东西实物已经造好，而且性能很好，我想这个东西对你来说，用途可是很大哦。”凌毅引导道。
“对我的用途？”王老板略微思索，说道：“确实，如果那几个高档包厢都安装上，那可以每天都满座了。”
“所以啊，这么好的东西，凭你我的交情，我第一个想到的就是王老板。”凌毅说道。
“好，不知道这个空调要价几何？”王老板试探问道。
“这个不急着谈，等我们吃好饭，先带你去看下实物。”凌毅见钱晓星张口想说，用手拉了下钱晓星袖子，阻止了钱晓星。
“好，那等凌大老板吃好了叫声我，今日这顿，凌大老板难得赏脸，我请。”王老板说道。
“王老板果然爽快，那改日我请你。”凌毅拱手答谢道。
“王老板！”钱晓星见王老板正要离开，张口叫住：“为了感谢王老板请客，我这里有两个建议，王老板姑且听之，如果觉得好采用，那也算是我答谢请我吃饭。”
“哦，不知道钱兄有何高见，王某洗耳拱听。”王老板返回坐下，看着钱晓星说道。
“方才我进店中，走进了包厢，却看不到点菜的菜单，这个菜单只挂在你们柜台上面，我坐在包厢中又如何看到，难道只能熟客才能点菜了？”钱晓星问道。钱晓星方才进店，看到古代的菜单都是用竹片写上一个菜名，一排的挂在柜台后墙上，整整的挂满了一堵墙，如果这个菜没有，则翻过竹片挂起。
“钱兄所言极是，这个问题我也考虑过，所以我会让小二熟背菜单，报给顾客知晓。如果不这样，把那些菜单复制一份挂在包厢中，那包厢就不够雅致了。”王老板回答道。
“王老板说的没错，报菜名，顾客听了后面忘记了前面，也不太好。所以我建议王老板做一份菜单，具体呢就是用白布写上菜名及价格，一块不够写可以多写几块，恩，就这么大小就够了，然后用木框裱好，顾客点菜的时候就可以拿在手上查看了。”钱晓星比划着菜单的大小，说道。
“恩，此法甚好，我怎么没想到。”王老板惊喜道。
“还有一建议，”钱晓星把小二刚上来的一盘菜从圆桌中间放到自己面前，继续说道：“王老板你这个圆桌，我看也够坐十多人，如果菜肴上来，放在我面前的菜对面的人如何夹到呢？”
“这个确实为难，基本上大家都吃面前的菜肴，太远的菜就不太好意思去夹了，钱兄可有办法？”王老板虚心请教。
“当然是有，王老板只需要在桌面上再加一个小圆桌面，而这桌面低下垫上几个轮子，可以让小圆桌转动起来，那么菜放到这个小圆桌面上，无论放在什么位置，只要我转动这个圆桌，就可以把菜转到我面前，轻松的夹菜了。”钱晓星其实就把现代饭店里那圆桌转盘抄袭了过来。
“钱兄果然天资聪慧，这么好的办法都能想的出来，虽说短短几句话，却解决了我两大难题，王某万分感激。”王老板诚心感谢道。
“算不了什么，王老板过奖了。”
这个时候小二又端菜上来，王老板对小二说道：“把本店八大招牌菜都给凌大老板和钱兄上来，我要好好感谢钱兄还有凌大老板。”
“是，老板！”店小二应声退了出去。
“两位一定要吃好喝好，想吃什么尽管说，只要本店能做的出来，保证让两位满意。”王老板今天也实在开心，不在顾虑请这顿要花费自己多少银子，而是诚心的让他们多吃点，以报答感激之情。
“王老板客气了，够吃了，我们两人那吃了这么多。”钱晓星开口说道。
“不用客气，那我先去做你说的两个东西，就先失陪了，有吩咐尽管开口。”
王老板说完退了出去。
不一会，整个圆桌上都摆满了菜肴，钱晓星看了一下，好家伙，鸡鸭鱼肉全有，而且色香味俱全。
“钱弟，这个鸡可是山中野鸡，鸭也是溪边野鸭，鱼则是深海活鱼，肉是林中鹿肉，还有这些蘑菇，蔬菜，不仅仅是稀有，做法也是非常讲究，这有间饭店八大菜肴，可不是一般人能吃的起哦。”凌毅介绍道。
钱晓星想不到古代也爱好吃起野味，不过一定平时那些达官贵人吃惯了平常的肉，也要尝个野味吧。
“呵呵，那王老板这次要大出血了，我只是随口说了下建议，就这么大方了。”钱晓星夹起了菜，尝了一口说道：“这个菜味道还真不错。”
“对你来说是随口说说，对王老板来说，这个建议虽然不能立马获得收益，但是又为他们饭店服务上增添了一笔，要是服务的好，那些达官贵人赏的钱都比吃的钱多了。”凌毅分析道。
“不多说了，吃。”钱晓星没穿越前，也没吃到过这些菜肴，香味阵阵飘过，也顾不得说话，不停了吃了起来。
“钱弟怎么有这么多新奇的想法呢？”凌毅自言自语道。
第四十一章　做成第一笔
钱晓星狼吞虎咽，一会功夫就把肚子填满，再也吃不下去。不过看到桌上菜肴也只是少去一些，还有很多剩余。
钱晓星打了个饱嗝说道：“凌哥多吃点，还有这么多呢。”
“吃不下了，天气热，人也吃的少。”凌毅放下筷子回答道。
“这么多剩下，那打包走吧。”
“什么是打包？”
“就是把吃不完的菜带回家去。”钱晓星想着给小翠也吃点，这个菜平时还真吃不到，而且都好吃的很。
“这个，吃不完还能带回去？”凌毅问道。
“为什么不能带呢？这个饭店没有这个服务吗？我去叫老板来。”钱晓星让外面伺候的小二把老板叫来。
王老板听钱晓星还把吃剩下的带回去，也是一愣，但是听到钱晓星以服务至上的原则解释后，也点头答应，而且今后也将开展这个服务，不怕顾客吃不下，只怕顾客不点菜，王老板一拍头，自己咋没想到呢。
饭店给钱晓星准备了两个食盒，装满了八大招牌菜后，王老板也跟着钱晓星和凌毅到了四合院中，去看下空调。
回到四合院，已经接近中午一点多，正是太阳最烈，温度最高的时候，街上的狗都躲在阴凉处吐着长舌头不住喘气。三人一路行走回四合院，也都满身是汗。
钱晓星估计方迎和兰小翠还在睡午觉，敲门后，两人听说买空调的来看货，都急忙起床，开门迎接。
钱晓星带着王老板走进空调房中，全食顿时一阵清凉，都能感觉到身上的毛孔一个一个关闭，皮肤上舒痒的感觉。
这个空调二十四小时不停运转，虽然效率比不上现代的空调，但是长时间运转下来也是效果不错，房中温度估计也只是二十多度。
“甚好，甚好！”王老板站在出风口，感受着那凉风阵阵，不由的感叹道。
“如果这个空调在你包厢中一按，那其他饭店就不用和你抢生意了，都可以关门大吉了。”钱晓星拍拍王老板肩膀笑道。
“果然是鬼斧神工，能调节阴阳，转换四季。”王老板夸道。
“不过这个空调由于效率低，只能安装到小房间里，房间大的就要装大一些了。”钱晓星解释道。
“这个空调怎么卖呢？”王老板终于说到重点了。
“不知道王老板想定做几台？”凌毅反问道。
王老板本来想买一台试下，但是听到凌毅这么一问，都不好意思开口说买一台了：“恩，先来两台，效果好的话每个包厢都要装一台。”
“王老板也不是外人，本来这个空调定价一百两一台，我就给你打个八折，兄弟价每台八十两。”凌毅开口说道，