《铁帅》第13章

状，差点中暑，幸亏莫云飞发现及时，将他们劝开休息，采取在阴凉处补充水份等预防措施，女同胞们及时送来人丹、霍香正气水，综合性的防治手段避免了施工意外。
莫云飞深知以劳动的形式来欢度劳动节对于维和医疗分队来说，具有非凡的意义和价值。远在异国他乡的集体主义精神和友爱团结，是军人作风和光荣的战斗精神。
莫云飞在与李义明、汪亮等商量后，决定进行到达绥德鲁后的第一次庆祝会餐。决定下来后，肖丽等女军人向队长表示，请男同胞们休息，他们女军人进厨房帮炊事班的同志一起准备丰盛的晚餐——既是犒劳能干的全体队员，也是为了庆祝这个特殊的日子。平时每餐只有1道菜，会餐当然就丰盛多了，五菜一汤：酱鸭、木薯、小鱼干、鱿鱼干，也是医疗分队到利比里亚后吃的最丰盛的晚餐。或许在国内时这些菜根本算不了什么，但在利比里亚维和时期，却无异于满汉全席。
※※※炊事班班长向宝华坐在厨房里，看着面前盆中削好的土豆很有成就感。不过，他清楚地知道，从上海带来的土豆越来越少，而上面的芽越长越长。按照联合国有关规定，到达任务区后的头二个月，医疗分队要担负自身的保障工作，因此，分队来时就从物资上和思想上作好了充分的准备。利比里亚的高温气候，使得这种保障的功效受到严重影响，无论想啥办法，都无法长期让新鲜食物保质。土豆长芽、萝卜和白菜发霉后腐烂。但是，物资严重短缺，如此的环境如果稍一烂就扔掉显然不能打持久战，无法做好维和医疗工作。作为炊事班的班长，向宝华带领战友们想尽办法，最首先和最重要的当然是节约和尽可能利用而不浪费。尽管有点生活常识的人都知道，土豆发芽后因含有毒素不能吃，但是为了有足够的食物进入体内以保存体力，完成维和任务，向宝华和战友们把发芽的、烂的部分切掉，剩下的就用水浸泡一段时间，然后继续加工烧制成菜肴；出发时从上海带来的咸肉和午餐肉则是荤菜的“主心骨”，不过为了坚持到联合国提供给养，向宝华遵照莫云飞队长的指示，万不敢放开大做，其实他也多想让战友们大吃一顿，然而这只是一个愿望。大块的咸肉和午餐肉在向宝华等的快刀下成了肉丝，如此再去配菜，每顿饭一菜一汤。土豆、脱水红萝卜、脱水白菜在餐桌上陪伴队员们持续2个月。在这艰苦的饮食环境中，大家集思广益，最后一致决定自己动手，想办法让新鲜蔬菜走上餐桌。
向宝华担任种菜总指挥。在国内，种菜是最平常不过的一件事情：找块空地，撒上种子，想种什么种什么，不用太劳神费劲，绞尽脑汁。当然，更多的人是不用种菜，市场里琳琅满目、品种繁多：青翠欲滴的各式叶菜、青菜，最挑剔的眼球也会应接不暇，需要的只是随心所欲采购。战乱的利比利亚，对于60名中国维和医疗分队的官兵来说，种菜却是非同寻常的一件事。首先种菜是身体生理所需，在艰苦的帐篷生活里，吃了两个多月的脱水干菜，发了芽的土豆，铁硬的压缩饼干，拌着人类科技的结晶…维生素C的药片，对新鲜蔬菜的渴望是一种非常强烈的感觉，再从较长一点时间看，即便联合国接供后，由于利比里亚十几年的内战，人民纷纷逃离家园，土地荒芜，市场瘫痪，留下的老百姓基本过着原始部落的生活，仅靠树吃饭，饿了摘树林里的果子，渴了摘树上的椰子，富裕点的人家，靠房前屋后种植的一小片木薯度日，利比里亚的老百姓完全与自然溶为一体，吃了上顿不知道下顿在哪里，菜对于他们来说也成为了一个陌生的概念，所以市场采购也会非常困难，联合国得花很大精力，由专业物流公司去别国采购，再经长途运输到各战区，如此长途转送，到达医疗队厨房时，没有烂掉也早成了霜打的茄子。因此估计也只能提供品种为数不多的根茎类蔬菜，对于提供青叶菜并无多大希望。种菜成为一个重要行动。向宝华当然想伙食开得好点，让大伙吃得满意。
医疗分队是富有远见卓识的，早在出征前即策划到利比利亚后的蔬菜问题，通过上互联网查资料，决定采用“高科技手段”解决适合赤道蔬菜生长的品种问题，最终确定采购二十几个品种的种子以备种植。于是，向宝华在营区找土地。医疗分队所住的营区是前总统的一个行宫，时为第四战区司令部所在大院内，四周围墙用铁丝网围着，四角是日夜持枪值勤的埃塞俄比亚哨兵。除去建筑物和埃塞俄比亚帐篷，土地所剩无几，且做菜地也不是每块都适合。最后，向宝华决定选择营区的房前屋后，铁丝网下，防卫工事旁，见缝插针地种。围墙外是有许多荒着的土地，但安全形势不允许，利比里亚甚至连上学的孩子都有可能是扛过枪、刺刀见过血的战士，在联合国解除武装行动中，最小的交枪者是个五岁的孩子，人还没枪高，如果一群“黄皮肤”的外国人，在他们的土地上全副武装地持枪种菜，他们可能不会太舒服而难免引出事端，虽然中国对非洲有无私的援助，有世代传承的友谊，但是对方有着心理和生理都不成熟的娃娃兵，这一点并没有足够的把握。
特殊环境下的土地里中国远涉重洋的种子播种了，很快就发芽了。松土、施肥、除草、浇水，向宝华领着炊事班的队员精心伺候着。菜长势良好，没有化肥，没有农药，属于国内的绿色蔬菜优质品种。
5月下旬，联合国开始给医疗队提供食品。这是一个节日，60块大排全部用来改善生活，肉是冷藏的，炊事班精心烹制，近2个月没有吃到这么新鲜的肉类的队员们高兴极了，大家好似回到了儿童时代的年节。稍后，联合国提供的牛奶成为了早餐的组成部分，不过，西洋货牛奶“害”了不少人，很多人的胃肠无法适应这号称一杯就能挽救一个民族的“牛奶”，当天就有不少人拉了肚子，好几位是一直无法享用。
在联合国的供给保障和医疗队自种的蔬菜的走上餐桌，医疗队全体队员感觉好多了，有了正常的营养保障，工作起来更是得心应手。莫云飞队长在会上说：“我们医疗分队的饮食现在迈上新的台阶，我们的医疗工作在利比里亚的影响力与日俱增。同志们，我们虽然远离祖国，远离亲人，但是我们这是一个欣欣向荣的集体，是一个在异国他乡团结的大家庭。我们继续共同努力，胜利属于我们，光荣属于我们。”
正文　第十九章　才子医生诗话战争
夜深人静用在这一个晚上非常贴切，外面没有什么声音。刚刚停掉的暴雨让战乱尚未完全平息的利比里亚绥德鲁迎来难得的安宁。中国维和医疗队李义明副队长还端坐在卧室里的办公桌前，用电脑记录着情感，那是看病手术间隙的触景生情。作为一名骨科专家，医学博士，当年医科大学校园里的文学才子，李义明更喜欢用诗歌和散文来表达所思所想。
战争像伴随着人类的梦魇，自从人类诞生一来战争的阴影时时笼罩着全球，死亡的鲜血总是这么近距离地审视着人类。利比里亚一个曾经美丽的国家被战争弄得面目全非。李义明在电脑上敲下这些文字。
人受战争之苦曾享受丛林茂密物产丰富心悲沧稚笑的孩童弃书抱枪去征战美丽的家园惨遭蹂躏多荒冢再不见恬静安逸的盛景无尽头寻亲念故的苍凉我为水而焦虑带有咸腥异味的水黄色浑浊的水将要启动维和航程希冀没有疾病相随我为水而奋斗流下辛勤的汗水输入济生的盐水看到感动的泪水汇成友谊的河流滋润战火劫掠的大地和创伤难抚的心看着电脑上整整齐齐的一行行字，李义明在心里感谢电脑的普及和网络的无所不在。记得小时候，哥哥姐姐总是说他的字写得象鸡爪，松散无力，让年少的他很没面子，尽管不论中学还是小学大学，李义明的成绩绝对是名列前茅。现在，电脑的广泛使用，李义明已经很少用到笔和纸了，对于电脑的热爱和少年时纸笔书写的不愉快，让他现在能够快速录入，真是让他思想手脚大解放。只是没有想到的是，在电脑和网络高速发展的今天，他来到了非洲开展维和工作，而这里艰苦的环境让水——生存的基本需要都成了大问题。是的，在和平的国度，在风调雨顺的年度，水是自然而然的每天消耗，可在这里，水——变成了一言难尽，变成了李义明笔下的文字。
水水是生命之泉，所有生命诞生于神奇的水所有文明孕育于久远的河水是战争