《女人吃什么》第13章

薄荷为唇形科宿根草本植物，以干燥茎叶供作药用。味辛，性凉，入肝、肺两经，性轻清而上行，可消皮肤疹、痱，祛口中秽气，并能清头目，利咽喉，辟秽恶，除痤疮，《本草纲目》指出其能治“风瘙瘾疹”。适量调敷可以去斑、疹，嫩肌肤，为美容常用之品。
蝉衣又名蝉蜕，为蝉科昆虫蚱蝉所蜕之壳。性寒，味甘，入肺、肝两经，祛风清热，宣肺化浊。《本草纲目》用以“治皮肤风热，痘疹作痒”。因其质地轻清，性升浮功宣散，故常用于治头面肿疮、湿疹和酒渣鼻等。现代研究认为，本品能提高机体免疫功能，具有抗病毒作用，凡因代谢失调而发生的痤疮、黄褐斑，用本品与天虫、大黄、佩兰等组方治之有效。
辛夷为木兰科望春花、玉兰或武当玉兰多年生植物的干燥花蕾，质轻气香，味辛，性温，入肺、胃两经，能疏风祛寒，宣肺通窍。《本草经疏》谓其：“主五脏身体寒热”，有美颜色、泽肤发之用。中医认为肺主皮毛，脾（胃）主肌肉。故辛夷，能温养皮毛、肌肉，健美秀身，养发护肤。
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独活为五加科或伞形科多年生草本植物独活的干燥根、茎。味辛、苦，性微温，入肾、膀胱两经，能散风除湿，发表散寒。《别录》称其“疗诸贼风”。独活含多种挥发油、维生素及锌、钙等微量元素，可用治疮疖、湿疹，还能泽肤养肌及颜面美容。
荆芥为唇形科一年生草本植物，用芭、叶及花穗入药。味辛，性温，入肝、肺两经，能祛风清热，透解表邪，伸升肝木之气。《本草经》谓：“主寒热，瘰疬生疮。”其具有发表、祛风解痉，利头目之功，可以润养肌肤。
防风为繖形科多年生宿根草本植物防风的根或根茎。味辛、甘，性微温，入肝、脾、膀胱三经，有发表、祛风胜湿、解痉的功能。《神农本草经》称：“主大风，头眩痛，恶风风邪，目盲无所见，风行周身，骨节疼痛。”因其能祛湿故养肌肉，可祛风所以泽骨。与黄芪、白术相配合，能实卫气以润皮肤，而美容颜。
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祛风养血类（2）
当归为繖形科当归属多年生草本植物，干燥根入药。味辛、甘、苦，性温，入心、肝、脾三经，补血活血，润肠通便，调经止痛，养血祛风。《本草纲目》称其：“治心腹诸痛，润肠胃、筋骨、皮肤”，故能健体泽颜。现代研究表明它含有17种氨基酸，其中苏氨酸、亮氨酸等7种为人体必需氨基酸，且是毛发、皮肤等组织器官的“建筑材料”，有促进皮肤代谢，使肌肤光泽等美容功能。它还含有镁、锌、硒等23种矿物质和维生素A、维生素E、维生素B12等多种维生素，有美发养发的作用。
熟地黄为玄参科植物的根茎干地黄，加酒反复蒸晒而成。味甘，性温，入心、肝、肾三经，能益肾填精，补血滋阴。《本草纲目》称其能：“填骨髓，长肌肉，生精血，补五脏内伤不足，通血脉，利耳目，黑须发。”据现代药理研究，熟地黄含有对人体生长发育有益的多种糖类和氨基酸，并发现其对皮肤、内脏器官有抗衰老的作用，所含铁、镁、维生素B12等物质，可以养血泽颜，还能促进老化的皮肤细胞代谢。
何首乌为蓼科植物的干燥块根。味苦涩，制熟则兼甘味，性微温，入肝、肾两经，能补肝肾，益精血，生者可润肠通便，解疮毒。实验研究表明，首乌磷脂能乌毛发，正如《开宝本草》所谓能：“益气血，黑髭鬓，悦颜色”，《中药大辞典》称：“治肝肾阴亏，发须早白。”可见首乌的乌发养发、美颜泽肤是有稽可查的。
桑葚子为桑科植物桑树的成熟果实，味甘，性寒，入心、肝、肾三经，能滋阴补血。苏敬谓：“单食治消渴”，王孟英称其：“滋肝肾，充血液，止消渴，利关节，解酒毒，祛风湿，聪耳明目，安魂镇魄。”含二十多种氨基酸、有机酸、黄酮甙、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、腺嘌呤、胆碱、葫芦巴碱及锌、铜、硼、锰等元素，能乌发养发，润肤濡筋，美体美容。
化淤活血类
中医有“凡离经之血，虽清血也、鲜血也，皆为淤血”（《血证论》）的说法。意思是说凡由内、外之因，使血液离经外溢，就形成病理性的产物——淤血，这种学说与现代医学的认识完全吻合。淤血可以溢于皮肤、流于腔内、滞在肌肉之间，造成色素沉积、皮毛枯槁、面容憔悴，这时若用养血、补血药是无效的，只有先活血化淤，才能改善症状，这就是“淤血不去，新血不生”的道理，也是活血化淤药具有美容作用的原理。
川芎为繖形科植物芎穷的干燥根茎，味辛，性温，入肝、胆、心包络三经，活血通经，祛风止痛。《本草经》称：“主中风入脑，头痛，寒痹，筋挛缓急，金疮”，汪昂认为其能“补血润燥，行气搜风，上行头目，下行血海”。现代药理研究发现，本品含黄酮甙、川芎嗪等成分，能扩张血管，改善血液动力，解除微血管痉挛，从而改善肌肤血供的条件，达到消除色素、祛斑、润肤等效果。
丹参为唇形科多年生草本植物丹参的干燥根，味苦，性微寒，入心、肝两经，活血化淤，调经止痛。《大明本草》称其能“通利关脉，治骨节疼痛，四肢不遂，头痛赤眼，热温狂闷，破宿血，生新血，安生胎，落死胎，止血崩、带下，调妇人经脉不匀，恶疮疥癣，瘿赘肿毒，丹毒，排脓止痛，生肌长肉”。丹参含丹参酮、皂甙等物质，能减少心肌耗氧，增加冠脉血流量，促进和改善血液循环，提供皮肤、肌肉和内脏器官所需要的营养成分，达到健美润肌的效果。
参三七又名田七，为五加科多年生草本植物人参三七的干燥根。选个大、坚实、体重皮细、断面棕黑色、无裂痕者，为佳。味甘微苦，性温，入肝、胃、心三经，能止血散瘀，消肿定痛，宣痹宽胸。《本草纲目》称其有“止血，散血，定痛”的作用，可用于人体内、外各部位的损伤和淤滞疼痛。它含三七皂甙、黄酮甙、生物碱等，可以增加冠状动脉血流量，减少心肌耗氧量，缩短凝血时间，故能止血镇痛，改善血供，解除痉挛，有美容悦颜之效。
益母草又称坤草，为唇形科茺蔚属一年或两年生草本植物茺蔚的全草（其种子名茺蔚子亦可入药），味辛苦，性微寒，入心包、肝经，活血调经，适用于妇人血滞腹痛、月经不调，《本草纲目》称其能“活血，破血，调经，治胎漏产难，胎衣不下，血运、血风、血痛，崩中漏下”。近代研究发现，益母草含有一种特殊的生理活性酶，能抑制皮肤真菌，促进肌肤微血管的血液循环，因而有护肤美容的作用。《新修本草》载有“武则天留颜方”系武后美颜之法，云：“农历五月初五端午节，采取益母草全株，晒干研细，加入适量面粉和水，调和成团。然后用一个黄泥炉子，底层铺炭，中间置药，武火灼烧一顿饭时间。接着改文炎煨烧，大约一昼夜后，将药取出，用钵研为细末，再加入适量滑石粉与胭脂调匀备用。每日早晚用此药擦脸洗面及双手，顿觉皮肤润泽光华。若经年用之，朝暮不绝，四五十岁妇人，亦然容颜不衰，芳姿永驻。”
红花又名杜红花，为菊科一年生红花的筒状花（不带子房），味辛苦，性微温，入心、肝两经，活血通经，祛淤止痛。《本草纲目》称其能“活血润燥，止痛散肿，通经”，《麻科活人书》中有用红花与当归、连翘等组合配药，治疹夹斑而色不红活之症。这说明本品能改善微循环，使皮肤表层有充分的血液供应，故具美容的作用。
凌霄花　为紫葳多年生蔓性落叶木本植物的花，味辛酸，性微寒，入心包、肝两经，活血凉血，破淤通经。《本经》谓：“主妇人产乳余疾，崩中。”凌霄花有活血破淤之能，并具凉血祛风之力，可用治血淤化热，热盛风生引起的全身瘙痒和皮肤湿癣等，它能够润肤泽肌，除湿热、清淤浊，而美容颜。
益气温阳类（1）
中医论气有“宗气”、“中气”、“元气”、“卫气”、“营气”等种种，然而气对于女性美容的功能归纳起来主要有三点：一是气的推动作用，所谓“气为血帅”是指气是血液运行的动力，在“卫气”和“营气”的协同下，能使血脉充盈，肌肤润泽。二是气的温养作用，气与血对于人体而言，是一组矛盾的统一体，气维护于外，血濡运于内，故人体的正常体