《论语译注》第27章

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【原文】　
10？4　入公门，鞠躬如（1）也，如不容。立不中门，行不履阈（2）。过位，色勃如也，足躩如也，其言似不足者。摄齐（3）升堂，鞠躬如也，屏气似不息者。出，降一等（4），逞（5）颜色，怡怡如也。没阶（6），趋进，翼如也。复其位，踧踖如也。　
【注释】　
（1）鞠躬如：谨慎而恭敬的样子。　
（2）履阈：阈，音ｙù，门槛，脚踩门坎。　
（3）摄齐：齐，音ｚī，衣服的下摆。摄，提起。提起衣服的下摆。　
（4）降一等：从台阶上走下一级。　
（5）逞：舒展开，松口气。　
（6）没阶：走完了台阶。　
【译文】　
孔子走进朝廷的大门，谨慎而恭敬的样子，好像没有他的容身之地。站，他不站在门的中间；走，也不踩门坎。经过国君的座位时，他脸色立刻庄重起来，脚步也加快起来，说话也好像中气不足一样。提起衣服下摆向堂上走的时候，恭敬谨慎的样子，憋住气好像不呼吸一样。退出来，走下台阶，脸色便舒展开了，怡然自得的样子。走完了台阶，快快地向前走几步，姿态像鸟儿展翅一样。回到自己的位置，是恭敬而不安的样子。　
【原文】　
10？5　执圭（1），鞠躬如也，如不胜。上如揖，下如授。勃如战色（2），足蹜蹜（3），如有循（4）。享礼（5），有容色。私觌（6），愉愉如也。　
【注释】　
（1）圭：一种上圆下方的玉器，举行典礼时，不同身份的人拿着不同的圭。出使邻国，大夫拿着圭作为代表君主的凭信。　
（2）战色：战战兢兢的样子。　
（3）蹜蹜：小步走路的样子。　
（4）如有循：循，沿着。好像沿着一条直线往前走一样。　
》》》（5）享礼：享，献上。指向对方贡献礼物的仪式。使者受到接见后，接着举行献礼仪式。　
（6）觌：音ｄí，会见。　
【译文】　
（孔子出使别的诸侯国，）拿着圭，恭敬谨慎，像是举不起来的样子。向上举时好像在作揖，放在下面时好像是给人递东西。脸色庄重得像战栗的样子，步子很小，好像沿着一条直线往前走。在举行赠送礼物的仪式时，显得和颜悦色。和国君举行私下会见的时候，更轻松愉快了。　
【评析】　
以上这五章，集中记载了孔子在朝、在乡的言谈举止、音容笑貌，给人留下十分深刻的印象。孔子在不同的场合，对待不同的人，往往容貌、神态、言行都不同。他在家乡时，给人的印象是谦逊、和善的老实人；他在朝廷上，则态度恭敬而有威仪，不卑不亢，敢于讲话，他在国君面前，温和恭顺，局促不安，庄重严肃又诚惶诚恐。所有这些，为人们深入研究孔子，提供了具体的资料。　
【原文】　
10？6　君子不以绀緅饰（1），红紫不以为亵服（2）。当暑，袗絺绤（3），必表而出之（4）。缁衣（5），羔裘（6）；素衣，麑（7）裘；黄衣，狐裘。亵裘长，短右袂（8）。必有寝衣（9），长一身有半。狐貉之厚以居（10）。去丧，无所不佩。非帷裳（11），必杀之（12）。羔裘玄冠（13）不以吊（14）。吉月（15），必服而朝。　
【注释】　
（1）不以绀緅饰：绀，音ｇàｎ，深青透红，斋戒时服装的颜色。緅，音ｚōｕ，黑中透红，丧服的颜色。这里是说，不以深青透红或黑中透红的颜色布给平常穿的衣服镶上边作饰物。　
（2）红紫不以为亵服：亵服，平时在家里穿的衣服。古人认为，红紫不是正色，便服不宜用红紫色。　
（3）袗絺绤：袗绤，音ｚｈěｎ，单衣。絺，音ｃｈī，细葛布。绤，音ｘì，粗葛布。这里是说，穿粗的或细的葛布单衣。　
（4）必表而出之：把麻布单衣穿在外面，里面还要衬有内衣。　
（5）缁衣：黑色的衣服。　
（6）羔裘：羔皮衣。古代的羔裘都是黑羊皮，毛皮向外。　
（7）麑：音ｎí，小鹿，白色。　
（8）短右袂：袂，音ｍè，袖子。右袖短一点，是为了便于做事。　
（9）寝衣：睡衣。　
（10）狐貉之厚以居：狐貉之厚，厚毛的狐貉皮。居，坐。　
（11）帷裳：上朝和祭祀时穿的礼服，用整幅布制作，不加以裁剪。折叠缝上。　
（12）必杀之：一定要裁去多余的布。杀，裁。　
（13）羔裘玄冠：黑色皮礼貌。　
（14）不以吊：不用于丧事。　
（15）吉月：每月初一。一说正月初一。　
【译文】　
君子不用深青透红或黑中透红的布镶边，不用红色或紫色的布做平常在家穿的衣服。夏天穿粗的或细的葛布单衣，但一定要套在内衣外面。黑色的羔羊皮袍，配黑色的罩衣。白色的鹿皮袍，配白色的罩衣。黄色的狐皮袍，配黄色的罩衣。平常在家穿的皮袍做得长一些，右边的袖子短一些。睡觉一定要有睡衣，要有一身半长。用狐貉的厚毛皮做坐垫。丧服期满，脱下丧服后，便佩带上各种各样的装饰品。如果不是礼服，一定要加以剪裁。不穿着黑色的羔羊皮袍和戴着黑色的帽子去吊丧。每月初一，一定要穿着礼服去朝拜君主。　
【原文】10？7　齐（1），必有明衣（2），布。齐必变食（3），居必迁坐（4）。　
【注释】　
（1）齐：同斋。　
（2）明衣：斋前沐浴后穿的浴衣。　
（3）变食：改变平常的饮食。指不饮酒，不吃葱、蒜等有刺激味的东西。　
（4）居必迁坐：指从内室迁到外室居住，不和妻妾同房。　
【译文】　
斋戒沐浴的时候，一定要有浴衣，用布做的。斋戒的时候，一定要改变平常的饮食，居住也一定搬移地方，（不与妻妾同房）。　
【原文】　
10？8　食不厌精，脍（1）不厌细。食饐（2）而餲（3），鱼馁（4）而肉败（5），不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪（6），不食。不时（7），不食，割不正（8），不食。不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气（9）。唯酒无量，不及乱（10）。沽酒市脯（11），不食。不撤姜食，不多食。　
【注释】　
（1）脍：音ｋｕàｉ，切细的鱼、肉。　
（2）饐：音ｙì，陈旧。食物放置时间长了。　
（3）餲：音àｉ，变味了。　
（4）馁：音ｎěｉ，鱼腐烂，这里指鱼不新鲜。　
（5）败：肉腐烂，这里指肉不新鲜。　
（6）饪：烹调制作饭菜。　
（7）不时：应时，时鲜。　
（8）割不正：肉切得不方正。　
（9）气：同“饩”，音ｘì，即粮食。　
（10）不及乱：乱，指酒醉。不到酒醉时。　
（11）脯：音ｆǔ，熟肉干。　
【译文】　
粮食不嫌舂得精，鱼和肉不嫌切得细。粮食陈旧和变味了，鱼和肉腐烂了，都不吃。食物的颜色变了，不吃。气味变了，不吃。烹调不当，不吃。不时新的东西，不吃。肉切得不方正，不吃。佐料放得不适当，不吃。席上的肉虽多，但吃的量不超过米面的量。只有酒没有限制，但不喝醉。从市上买来的肉干和酒，不吃。每餐必须有姜，但也不多吃。　
【原文】　
10？9　祭于公，不宿肉（1），祭肉（2）不出三日。出三日，不食之矣。　
【注释】　
（1）不宿肉：不使肉过夜。古代大夫参加国君祭祀以后，可以得到国君赐的祭肉。但祭祀活动一般要持续二三天，所以这些肉就已经不新鲜，不能再过夜了。超过三天，就不能再过夜了。　
（2）祭肉：这是祭祀用的肉。　
【译文】　
孔子参加国君祭祀典礼时分到的肉，不能留到第二天。祭祀用过的肉不超过三天。超过三天，就不吃了。　
【评析】　
以上4章里，记述了孔子的衣着和饮食习惯。孔子对“礼”的遵循，不仅表现在与国君和大夫们见面时的言谈举止和仪式，而且表现在衣着方面。他对祭祀时、服丧时和平时所穿的衣服都有不同的要求，如单衣、罩衣、麻衣、皮袍、睡衣、浴衣、礼服、便服等，都有不同的规定。在吃的方面，“食不厌精，脍不厌细”，而且对于食物，有八种他不吃。吃了，就有害于健康。　
【原文】　
10？10　食不语，寝不言。　
【译文】　
吃饭的时候不说话，睡觉的时候也不说话。　
【原文】　
10？11　虽疏食菜羹（1），瓜祭（2），必齐（3）如也。　
【注释】　
（1）菜羹：用菜做成的汤。　
（2）瓜祭：古人在吃饭前，把席上各种食品分出少许，放在食具之间祭祖。　
（3）齐：同斋。　
【译文】　
即使是粗米饭蔬菜汤，吃饭前也要把它们取出一些来祭祖，而且表情要像斋戒时那样严肃恭敬。　
【原文】　
10？12　席（1）不正，不坐。　
【注释】　
（1）席：古代没有椅子和桌子，都坐在铺于地面的席子上。　
【译文】　
席子放得不端正，不坐。　
【原文】　
10？13　乡人饮酒（