《无心再嫁》第11章

丁齐氏擀面条的手艺确是比做饭的手艺更好，家里的其它三个人都很喜欢吃丁齐氏擀的面条，丁齐氏琢磨着今天是于夫子来家里吃的第一顿饭，就不好随便的煮点粥加点蒸的馒头什么的做早饭，还是擀些面条，做得精细点会比较好吧！丁齐氏刚把面粉揉好，就抬头看见淑平睡眼惺忪的走进了厨房。
原来淑平猜着今天于佳哥哥是早上来家里吃早饭，第一顿饭娘肯定会多花些心思来弄，自己早点起可以帮娘做点事，让娘不会那么累。所以等到早上迷迷糊糊地听到爹娘说话的声音，就尽力地让自己起了床，早早得来了厨房。
“淑平，今天怎么起得这么早啊？”
“娘，今天早上于佳哥哥会过来吗？我想着，早点起看看有什么事要做没。”淑平一边打呵欠一边说。
“傻孩子，这些事情自然有爹娘操心，快点回去再睡会儿啊，娘这里没什么事呢！”
淑平揉了揉眼睛，努力得使自己看上去清醒点。“娘，我都起来了，怎么还能回去睡觉呢？而且我不是和娘学了做饭么，肯定是能帮上忙的。”
“诶，你这孩子，先去洗漱吧，等下再过来。”
“好的，娘。”淑平揉着眼睛出了厨房，出去的时候还踉跄了一下，摇摇晃晃得看的丁齐氏不住的摇头，这完全就是没有睡醒嘛。第011章：烧面汤
淑平倒是心里乐滋滋的去洗漱，洗了把脸人倒是精神了很多，就屁颠屁颠地跑到厨房围着丁齐氏转了。
丁齐氏把揉好发好的面粉团拿出来，就在一边擀面条。淑平觉得自己好像没有什么事情好干，娘在擀面条自己又帮不上手，不如自己来想想烧什么汤吧！
“娘，今天烧什么面条汤啊？”淑平还是先问问娘有没有什么准备。
“平日里都是一人卧一个荷包蛋就可以了，倒是今天可不好这样，我还没想呢。”丁齐氏一听淑平一提才想起这茬。
“娘，我来烧面汤吧，肯定会让您满意的。”淑平自信满满。
“好啊，不过今天是于夫子要来吃早饭，淑平你得上心点啊！”丁齐氏想着还是有点不放心，不过又不好打击淑平的热情，罢了，到时候实在不好的话，自己再做一次吧。
“恩，好的，娘。”淑平想着用什么来做面汤呢，一大清早的也没有新鲜的猪肉鱼肉，家里倒是有腊肉，但是腊肉也不好做汤吧。上次好像听起娘说过家里还有些香菇，恩，就用香菇吧。
“娘，家里还有香菇吗？”
“有啊，上次你爹不是从隔壁村买了一些晒干的野香菇回来了吗，我们只吃过一次，还有好大一包呢。”
“那娘我去拿一点用水泡着啦！”淑平拿起一个小盆子就准备拿香菇。
“去吧，还要什么自己去拿就好，不要都来问娘呢。”
淑平拿了一些香菇用水泡着在小盆子里，就往菜园里走去。她今天打算烧香菇菜心汤来做面汤，到时候再加上一些腊肉丝，味道应该不错，而且一大早的也不会太油腻。恩，菜园里的菜这时候露珠都还没干完，一颗颗晶莹剔透，反射着朝霞的彩光，根本就不担心不过一会儿她们就会消失了。淑平小心的拔了一把葱，琢磨着差不多了，那片葱才免遭继续被她摧残。爹种下不久的小青菜这时候刚好一株就半尺高一点的样子，这些小青菜是准备着专门掐菜心吃的，淑平蹲在小青菜旁边，掐了十多个小菜心就出了菜园。在院子里的水井旁把葱和菜心洗好，回了厨房，这时候丁齐氏的面条还没有擀完。
淑平又拿了些姜跑到水井旁洗好，上次听娘说，姜不去皮吃了才比较不上火，那就细心点洗就好了，不要非得把皮去掉。虽然是好看了，但是上火，夏天本来就火气上升，还是不能为了好看就把姜的皮去掉的。
洗好姜回到厨房，丁齐氏已经把灶里生起了火，擀好的面条正在一边放着呢。淑平一看，娘是打算让自己练习练习了。往大点的锅里加了两瓢水用来煮面，就转身把泡开的香菇清洗出来，撕成一块一块的备用。又将洗好的葱和姜切成细丝，拿出一小块腊肉，也切成了细丝，又觉得放辣椒粉不好看，还是拿了些辣椒切成辣椒圈，准备工作就差不多做完了。
这时候，丁齐氏又把平时用来烧菜的锅下面的火生起来了。淑平洗好锅，往里面放了油，等油烧热后，就把切好的辣椒圈和腊肉丝放到锅里。不一会儿，腊肉丝和辣椒圈的香味都出来了，也都差不多熟了，往里面放了些豆豉和香料，奇异的香味就飘荡在厨房的上空。淑平觉得火候差不多了，就拿出一个小碟子将腊肉丝盛了出来。
接着就要烧面汤了，洗好锅放好油，等油一热，就将姜丝和香菇块放入锅里炒，加了些许的盐和调料，觉得香菇炒的半熟了，估摸着五个人的面条要多少汤，就酌量放了水，等待水开了。
这时候，大点的锅里面的水已经开了，淑平就将丁齐氏已经擀好的面条放到锅里。面条一放到锅里，原先烧得翻滚的水瞬时就安静了。
淑平等着水开，就顺便将刚刚用过的砧板和菜刀洗好放好。等到煮面条的锅里面条和水一起在翻滚的时候，淑平拿着筷子将面条挑散些避免面条黏糊起来，这边正在挑着面条呢，那边烧的面条汤也开了，淑平就把洗好的菜心放在汤里烫。
丁齐氏听到院子里的声音　，出去看了一下就和淑平说，“面条要是熟了就准备吃早饭吧，于夫子和你爹爹一起回来了。”
不一会儿，面条就都熟透了。淑平拿出五个碗，将烧好的面汤每个碗里都盛了大半碗，将熟了的面条夹到碗里。又将香菇和菜心盛到面条上，再在上面铺了些腊肉丝，一碗碗香菇菜心面就好了。丁齐氏看着还不错，就和淑平一起把面条端到堂屋的桌子上准备吃早饭了。
把面条放到桌上，淑平就把在院子里谈话的于佳，丁南才和丁良平叫进来吃早饭了。
于佳对着丁齐氏说，“伯母，真不好意思，最近可能都要麻烦您了。”
“你都喊我伯母了，有什么好麻烦的，不就一天三顿饭吗？”丁齐氏摆摆手不好意思的说，“农户人家，没有什么很精致的饭菜，就委屈你了。”
“这有什么好委屈的，吃个粉没有那么多讲究呢！”
淑平看着于佳哥哥和娘客气来客气去的，早不耐烦了，“娘，于佳哥哥，吃面啦，不然等下面都要糊啦。爹，哥哥，也都坐下来吃啊，今天的面条可是我做的呢！”
于佳一听是淑平做的面，良平就好像看见他两眼发光了，仔细一看，又没什么，良平怀疑是不是自己眼花了。就算是饿了，也没有可能一听到是淑平做的面条就两眼发光吧！
不过于佳确实是两眼发光了，至于原因是什么，就只有他自己知道了。
几个人都坐下来吃面，面条是丁齐氏擀的，爽口劲道，野香菇的香味全部煮进了汤了，面汤是十分的鲜美。烫熟的菜心嫩绿嫩绿的，一看上去就很有食欲，再加上炸好的腊肉丝，还有葱丝姜丝的香味，几个人都在心里暗叹，这面条味道不错。
淑平看着众人吃面的表情，就知道自己今天早上做的面条不错，恩，以后要多做几次。就是自己擀面条的手艺还没有娘好，擀出来的面条不够细也不够劲道，需要多多练习啦。
丁南才一边吃，一边说，“淑平，今天的面条不错，汤也很清爽，很适合这个时候吃。”
“嘿嘿，爹，您喜欢吃这香菇菜心面，以后我多做几次给您吃。我也觉得很好吃，要是有新鲜的猪肉或者鸡肉就好了，那样味道会更鲜美的。”
“妹妹，爹才夸你一句，你立马就说以后多做几次面条给爹吃。”丁良平笑着说，“你确定你早上起得来？别到时候早上起不来，害得爹早上没早饭吃。”
“哼！”良平就知道欺负我，“今天我不是起来了吗？要是要做面条给爹吃，我一定会早点起床的。而且面条也可以晚上吃啊，谁规定只能早上吃面条啊！”淑平说到后面有点心虚，声音也是越变越小。
“看看，自己都没底吧，觉得起不来吧，小懒猪。”良平知道淑平向来是喜欢睡懒觉，而且说话的时候，底气越不足，声音就越小。
“我不和你讲了，以后要是我起床做了早饭，你不准吃。”淑平气冲冲地放下话。
“就是不知道某个小懒猪，早上起不起得来做饭呢，哎！”良平故作哀声叹气。
“哼哼，~~”
淑平正待想些什么回击良平，丁齐氏看着他们俩斗嘴的样子无奈的说，“还有客人在呐，你们两个就不能安静的吃东西。”
“伯母，不妨事的，良平兄也是和淑平妹妹感情好才和他开玩笑的。”于佳的语气里似乎有无限的怀念。“而且伯母你也不用把我当什么客人的，随意些就好，我还