《[种田]嘿,这是我的菜》第35章

寮，大蒸锅、切板、烘箱、熏箱一应俱全，整洁有致。何老头带着沈青池把担回来的笋放进笋寮，扒掉表层的老蔸，头尾交错放到木甑里码好，然后上锅蒸。
何老头收拾扒下来的老蔸，清扫笋上带回的细土，沈青池就坐在小马扎上往大灶坑里添柴。在活力的催热下，锅里的水化成蒸汽缠绕着木甑，让里面的笋均匀受热。
将近春分，正午的天儿还是挺热的，沈青池曲腿坐在灶坑边上，额上很快沁出一层薄汗，腿也有些发酸，看来，腿长也有劣势的时候。
阿篱端着一小碟东西凑到他跟前，提着筷子夹了一口递到他嘴边。沈青池没细看就张嘴吃进去。
小狐狸巴掌大的脸近在咫尺，带着满满的等待回应的表情。沈青池吊人胃口似的把嘴里的东西嚼了又嚼，最后实在是嚼无可嚼了，才小幅度地点了点头。顿时，眼前一张容颜花一般的绽放了。
一根筋的狐狸精啊，区区一道凉拌笋丝就能笑成这副模样，对幸福的要求还能再低一点吗？！
大灶坑前，上仙沈青池蜷坐在小马扎上对某狐狸精颇有微词，却看不到自己在对方的眼睛里弯起了嘴角。
午晌的菜是全笋，凉拌笋丝、油焖笋快，清笋汤。
饭桌上，何老头闷头大吃，喝下第三碗汤后方才停筷，心满意足地拍了拍肚皮，“不愧是师徒，想当初，在这个院子里，素师傅做的也是这三道菜。一样的好吃！”
“真的吗？”听何老头这么说，阿篱兴奋得一张脸都要发光了。小孩子心性，再内向也抵不过被夸奖的诱啊惑。
“我何老头从来不说谎。”何老头拍了拍胸脯，“虽然口味上有所不同，但味道确是一样的好。你这道油焖笋快不同素师傅的咸鲜，加入了糖和米醋，咸中夹着丝丝酸甜，很开胃。而这道清笋汤用金针菇和油蘑代替了红蘑和鲜蘑，汤底同样清淡爽口，丝毫不逊色啊。可惜的是。。。。。。”
“可惜什么？”阿篱问道。
何老头指着桌上那盘见了底的凉拌笋丝对阿篱笑着说，“素师傅教的这三道菜，我家老婆子只有这道学了个十成十，你做出来的味道明明一模一样，但是我总觉得你应该能做得更好。”
“下晌回去好好休息，明天一早，你就去林里把那根笋带来村里赴宴吧。”何老头起身奔门口的笋寮，出堂屋前又交代道，“明天下晌这木甑里的笋就能阴干了，没事儿的话，就过来和我一起做玉兰片吧。”
“诶！”阿篱立马答应得清脆响亮，何老头很高兴，晃着脑袋迈大步奔笋寮而去。
二十里堡的农户不仅擅种竹，还养得好果树，家家户户院前院后都种了不少的桃李杏梨，秋收后放到地窖里，能一直吃到春后。从何老头家出来，阿篱后背上背着个小竹篓，里面就放了满满一包二十来个个大梨，当然，还有几根蔸大尾小的鲜笋。
回去要穿过村子从村东头出去，路过田里正家的时候，阿篱进去打听了一下，果然还是没有从山上下来。因何老头交代先不要泄露“菜王”的事儿，阿篱就封口没提及，和阿青背着梨、笋还有从杂货铺里买来的东西直接回院子了。
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一整个下午，把能想到的调味料都试了个遍，当阿篱把第六盘凉拌笋丝端到沈青池面前的时候，沈上仙出离愤怒地摔筷子了。
再好吃的东西吃得卡到嗓子眼了也会让人抓狂吧？！
这次阿篱很有眼色地洗了个大梨，切成两半，把比较小的一半递到了沈青池面前，小心翼翼地解释，“这梨还挺有水分的，我怕你撑到。”
说完，怕沈青池不信似的，狠狠地咬了一口，然后把渗着水的梨子豁口递到他面前，用实物证明，他没有说谎。
吃了五盘的凉拌笋试验品，沈青池的嘴里麻辣咸甜酸各种滋味俱全，凑到一起是活生生的腻，对着半个梨咬下去，丰沛的汁水立刻滋润了口腔，那感觉，好像一片烤得热辣辣的干土地上泼了一桶清凉水，没有比这更解渴的了。
梨子放到地窖里密封储藏，虽然经过了一冬，但是水分并没有流失多少，所以还保持了秋梨清甜而不腻的口感，恰到好处地冲淡了嘴里的调料味。
阿篱手里的半个梨还没啃掉一半，沈青池就抻着脖子把他那半三下五除二地解决掉了。
“呼——，总算是把嘴里的味道冲淡了。”扎扎嘴，沈青池拖着发胀的胃出去溜圈消食了。
阿篱抬胳膊蹭掉鼻尖上沾着的梨汁，拿起筷子夹了口桌上的凉拌笋丝，咽下去后又伸出舌头舔了舔梨肉。然后，咬了口梨，再夹了口笋丝塞进嘴里一起嚼。
这味道。。。。。。好像很不错哦。
当然，他是没有勇气再叫阿青过来试吃的。所以，只能等晚上做出来让素然和老刘尝尝了。
当天晚饭，阿篱做了两盘凉拌笋丝，结果都被素然和老刘吃了个底朝天。老刘觉得两种口味都很好吃，素然则偏爱那道用梨汁代替糖和醋的，说是清甜不腻，自然的果酸更为爽口。沈青池听了之后，很不满地瞪了阿篱一眼，命他明天早上再做一份梨汁凉拌笋丝。
心情好带来的最大好处就是睡眠质量也高，第二天清晨，阿篱起了个大早，准备好早饭后和沈青池草草吃了一口就出门上山了。昨天晚上沈青池就和素然打过招呼了，说阿篱今天会把何老伯挑的“菜王”直接带到笋宴上去，让素然早上过去的时候给田里正托个底，不要弃权了才好。
事实证明，沈青池的做法是对的，素然提前一步，赶在田里正宣布二十里堡要弃权之前及时地阻止了他。
尽管对素然有着全然的信任，但是田里正心里的大石还是不能完全落地。他说阿篱小子要带过来的“菜王”是何老伯亲自挑的，但前天见面，他明明说没得的啊？难道是昨天刚找到的？那为什么昨天没有来告诉自己呢？。。。。。。
在田里正翻来覆去的纠结心思里，阿篱背着竹篓，和沈青池出现在人潮涌动的村中央笋宴场里，一步一步，稳当而踏实，让田里正七上八下的心慢慢安定了下来。
作者有话要说： 忍着饥饿码字。
本来打算吃个香瓜的，
但是动嘴前和在医院实习的朋友聊了天，
吃的念头瞬间打消。
学医的果然口味重大尺度，
我完败而归。
以后吃东西前后，绝对不会再理他了！
我已经对着灯泡发誓。
36第35章　笋宴争彩（二）
一年一度的盛大笋宴，从表面上看是庆春分迎雷神的祭祀活动，实际上是奔着彩头——磺英洞拥有权而来。要得到成品玉兰片，加入磺英粉熏蒸是最后也是最关键的一步。成品玉兰片所带来的丰厚利润让人们热衷于这项博彩活动。
苦寻“菜王”多日未果，今早笋宴前，二十里堡的男女老少们几乎已经认命放弃了，当阿篱从背篓里双手捧出一根敦实硕大的竹笋时，场院里一片喧哗声。
“何老伯，您的笋我带过来了。”阿篱将剥除了老蔸的笋恭敬地递到何老头跟前。
“既然是你带来的，那料理这笋的差事就交给你吧！”何老头没伸手接过来，反而把笋推到了阿篱胸前，“不用太紧张，就当是在老头子我家的厨房里就行了。”
听何老头这么说，周边的人，包括田里正也都愣了一下。
笋宴上搏选“菜王”，又称斗笋，主要有三场。第一场是笋重，第二场是出笋量，第三场则是品笋。
多年以来，虽说二十里堡在前两场就完胜，但村里那支专业的笋肴厨师们可是丝毫没有懈怠过。
刚刚大家都看过少年手里的那根笋，蔸大尾小的，的确够分量，但是今年各村的实力都不容小觑，尤其是西山村的，目测看来，大有不相上下之势，这个时候，第三轮的比试就显得很重要了。
让一个非笋产地的异乡少年担此大任，二十里堡的人不是没有意见的，无奈这笋是何老头的，还是人家少年挖了带过来，他们也就没有置喙的余地。
更鼓三声击响，笋宴正式开始。阿篱在田里正的带领下，把二十里堡的参赛笋送到了擂台。
基于公平起见，负责剥笋称重统计的人员都是从不参赛的村子里请来的，一应动作都是在擂台的切板上当众进行。
第一场，笋重。
河西村八斤七两高高的，以二两的些微优势拔得头彩。
第二场，出笋量。
二十里堡六?