《美食之金玉满堂》第147章

食材，其他的做什么都行，哦，对了，太后吃东西讲究精致华丽，最好还能有一些好听的说法，就更能让她老人家欢喜了。”
宁溪快要睡着之前迷迷糊糊地想，宫中的食材肯定不缺，要避开这几样味道重的食材完全不成问题，到时候只要挑几样意头好的素菜做出来就行，满汉全席她都能做出来，做几道色香味俱全的素菜哄老人家高兴完全不是问题。
哪里知道到了第二天早上，君骞煜带宁溪进了宫，由內侍带着进了御厨房里专门为她辟出来的灶台的时候，她才知道自己还是轻敌了，原来人家根本就没有给她选食材的机会。
而是直接把一筐蔬菜放到她的面前：“这是晴姑娘交代的，今天用这些做菜。”
宁溪翻了一下菜筐，芹菜、香菇和青椒、玉米、荸荠，还有两个干瘪失水的胡萝卜以及一沓豆腐皮，嘴角泛起一丝冷笑，看来这个晴姑娘是有心要让她出丑了呀！
不过她还真的没怕过！
宁溪只稍微考虑了一下，就决定了今天要做的菜色。君骞煜只让她做几道菜吸引太后的注意，并没有让她一个人完成整桌的菜肴，既然那位晴姑娘有心想让她出丑，提供的食材有限，那她就只用这些太后最讨厌的食材做出一道能让她赞不绝口的菜来好了，她相信这个出场更能让人惊艳呢！
豆腐皮先切成四方形的大片状，放置一旁待用。
各种蔬菜都拿出来洗干净，芹菜、香菇切成细末，荸荠和胡萝卜削皮之后也切成细末，玉米剥成小粒，然后混合在一起，加入盐、酱调味，幸好在调料上没有限制，是随她取用的。
然后取一个干净的平地铁盘，底下烧火，铁盘烧热后抹上一层脆浆糊，铺上两张豆腐皮，然后在豆腐皮上再抹上一层薄薄的脆浆糊，把调好味的蔬菜粒铺在上面，盖上一张豆腐皮，涂抹一层脆浆糊，再撒一层蔬菜粒，最后在面上加上一层豆腐皮，抹上脆浆糊。
在铁盘的热力下，脆浆糊很快就将豆腐皮里面的东西包裹成了一整块。
然后再把这做好的豆腐皮，放入热油中慢火炸至金黄色，捞出控干油，切成小方块摆入盘中，旁边的空白处，宁溪发挥了她高超的雕刻手艺，用胡萝卜雕了一朵栩栩如生的牡丹花摆上去，配上金灿灿的小方块，登时整盘菜色就尽显富贵之气。
宁溪端起盘子，递给送菜的太监：“金玉满堂！”
☆、第139章　美味与健康
太监把宁溪做的这盘菜送上去的时候，桌上已经摆满了菜肴，全都是吴诗晴拟定菜单，让御厨房做上来的。
有清蒸山药、清炖双耳、凉拌翠衣、百合炖雪梨，还有一煲薏米莲子粥，全都是极为清淡的菜色，在做法上也按照吴诗晴的要求，少盐少油，滋味极淡。
如果是在炎热的夏天，心中烦渴，面对这些清淡小菜可能还会有些食欲，可如今正是冬日，虽然太后寝殿中炭火烧得旺盛，可毕竟在这个时候，还是希望能有些热乎乎的油水下肚的。
因此桌旁端坐的四人，竟是没有一人动筷子。
这桌旁的四人分别是太后、皇上、皇后和君骞煜，最近皇上和皇后也是有苦难言，只因太后笃信吴诗晴，在饮食上对他们也诸多要求，害得皇上和皇后快有一个月没吃上好东西了，嘴里寡淡得要命，这一听说君骞煜找了个民间的厨师进宫给太后做菜，忙不迭地就赶过来了，只盼能一饱口福。
没想到上桌的还是这些清汤寡水的东西。
皇后可怜巴巴地望着君骞煜，那眼神放佛在说：“你不是说有好东西吃的吗？”
吴诗晴站在太后身后，正把一片雪白的蒸山药夹到太后面前的碟子里：“外祖母，山药益气健脾，能消除疲劳、强身健体，对老人家的身子特别好，您多吃一些。”
太后笑着点头：“没错，皇上处理朝政辛苦了，正应该多吃一些，来来来，都来吃。”
皇后识趣地拿起筷子，给皇上和君骞煜一人夹了一块：“皇上政事繁忙，煜儿在外奔波忙碌，都辛苦了，多吃点补补身子。”说完笑吟吟地放下筷子，假装没有看见皇上哀怨的小眼神。
太后已经起筷，剩下的几个人也没法子，勉为其难地夹起那块没有任何滋味的清蒸山药，正准备送入口中，突然鼻端传来一阵浓郁的香气，让人心神为之一振，不自觉地就停了手，目光一致转向那上菜的小太监手上。
随着那小太监把一碟色泽金黄莹润的菜肴放在桌上，旁边的大太监也一挥拂尘，大声唱出菜名：“金玉满堂！”
声音刚落，四双筷子已经伸了出去，各自夹了一块金黄色的小方块，迫不及待地放入口中。
入口香脆，内里绵软，最重要的是滋味够足，那咸、鲜、脆、香的滋味充分浸润了口腔中的每一个味蕾，然后延伸到四肢百骸，让人从里到外都舒坦起来。
随着筷子的不断起落，每个人都在大快朵颐，生怕一不留神就吃少了一块。
两双银筷同时落在了碟子里最后一块炸素方上，君骞煜抬眼一笑，松开了筷子：“父皇请。”
皇上却夹起炸素方，放到太后面前：“这最后一块，还是请太后品尝吧！”
太后满心欢喜地夹起来，正准备送入口中，突然听得身后的吴诗晴道：“外祖母，这油炸之物对身体无益，况且里边的馅料也不知用的何物……”见几人吃得那般高兴，吴诗晴气得直咬牙，那个厨子好大的胆子，她专门准备了太后最讨厌的食材，那人居然敢不用？
听她这么一说，太后顿时迟疑地放下筷子，她这段时间为了养生，可是牺牲了很多口福的，可不能为了这一时的口腹之欲，就让之前的努力付之一炬。
桌上另外三人闻言也不高兴了，当年长宁公主还没出嫁时，皇后便不喜她性子骄纵，连带对她这个女儿也并没有什么好感，至于皇上，好不容易才能吃上些好吃的东西，被人这样说三道四，就算是自己嫡亲的外甥女，这心里头也觉得不太舒坦，这两人只碍于太后的面子，不好多说什么而已。
君骞煜心中冷笑，对太后道：“皇祖母，不如请做这道菜的厨师亲自上来说说，用的是何种馅料？”
太后颔首：“也好。”
君骞煜吩咐下去，很快，宁溪在內侍的带领下落落大方地走了进来，按照之前学到的规矩，目不斜视地磕头见礼：“民女宁溪，拜见太后、皇上、皇后、煜王爷。”
宁溪一直垂着眼眸，因此并没有留意到，站在太后身后的吴诗晴突然脸色大变，竟然微微向后退了一小步，双手更是颤抖不已，连忙用力攀住太后坐着的椅背才勉强稳住身形。
太后觉察到她的异样，回过头来担心地看她一眼：“晴儿，你这是怎么了？”
吴诗晴忙道：“多谢外祖母关心，晴儿无事。”
话音刚落，宁溪心中一凛，这声音，怎么如此熟悉……
来不及多想，太后已经开始问话：“这金玉满堂，是你做的？”
“回太后，正是民女所做。”
“那你说说，你这道菜里，都用了什么？”
“回太后，民女所做的这道菜，所用都是御厨房事先为民女指定的食材，有芹菜、香菇、荸荠、胡萝卜和玉米，外皮则是用豆腐皮做的。”宁溪不紧不慢地回答。
太后脸色一变：“有芹菜和香菇？”转头去问吴诗晴，“晴儿，这是怎么回事？”所有人都知道她从来不碰芹菜和香菇，是以御厨房是从来都不敢把这两样菜端到她面前的。
吴诗晴此刻已恢复镇定：“外祖母，晴儿分明特地嘱咐过御厨房，千万不能使用这几种食材的，也不知其中出了什么岔子，竟然出了这样的差错，待会晴儿一定会让人详查一番，外祖母吃了从来不吃的东西，如今是否感觉不舒服？”
太后抚了抚胸口：“这倒是不觉得。”说着看了看碟子中剩下的最后一块炸素方，狐疑道：“这东西里面真的有芹菜和香菇吗？我怎么一点儿也没吃出来？”
君骞煜笑道：“这就说明皇祖母并不是不爱吃芹菜和香菇，只是以往的厨子做得不够好吃而已。”
太后点头：“嗯，这菜做得很不错，该赏！”
吴诗晴道：“外祖母，晴儿倒认为这菜好吃并不是此女的功劳，油炸之物香口，再加上浓厚的调味，自然好吃，可是常年吃这样的菜却会对身体产生不好的影响。如果外祖母重赏此人，他日御厨房的其他人都会认为这样就能讨好外祖母，往后做菜就会偏向重油重盐的方向，反而不好。”
“这……”太后