《食戟之冒牌小当家》第498章

而卡洛主厨显然对料理，有着远超一般厨师的贪欲，他选择了利用现有的食材，将龙虾的鲜味、腥味完全引爆并且调和！
鲜淳的味道瞬间征服了评委们的味蕾，虽然知道后面还有很重的“任务”，但评委们还是任性了一次……将汤喝光了！
当然，唯一令卡洛觉得“美中不足”的是，评委们在品尝他的料理的同时，虽然也有短暂的忘我状态，但是进入贤者模式的速度显然太快了！后半程评委们是一边品尝他的料理，一边看着刘昴星……
虽然卡洛明白，评委们之所以看着刘昴星，归根结底还是因为对“他的料理”的好奇，但是这种大家似乎都默认那名年轻人、能够做出和他一模一样的料理这种事情，还是令卡洛倍感别扭。
而最别扭的就是，卡洛主厨自己也有这种直觉！
接下来“意大利皇家料理队”助手厨工们，为评委们呈递了“主菜”……
看起来一盘的切薄片的牛肉，上面还有这白色偏黄的“沙司”，和一开始的开胃菜“牛鱼双拼”中的牛肉不同，这次是熟牛肉！
“沙司”也可以更直接的翻译成是“酱”，但是与中华菜系中常见的“酱”略有不同……
“沙司”特指的是，没有发酵的过程，而且为流质的“酱”，比较常见的番茄酱、沙拉酱，这些从外观看不出是什么做的、完全搅碎到半流质程度的“酱”，都属于“沙司”。
“接下来是第一道‘主菜’，意式小牛肉……”卡洛主厨有些心不在焉的说道。
此时料理已经完成了，他也有时间去想些其他事情……比如惦记一下某个打击他信心的混蛋！
显然刘昴星也知道他的“意式小牛肉”上的沙司是什么，这时已经在用搅拌机，将一部分金枪鱼肉搅碎……
意式小牛肉，是卡洛利用比赛中可以找到的香料，完美配比之后煮熟的牛肉，切成薄片之后撒上沙司。
而这沙司这时由最基本的蛋黄液作为基底，加入了橄榄油、糖、柠檬汁、洋葱汁还有金枪鱼的鱼泥制成的！
再次令牛肉与金枪鱼肉，完成了交汇。
评委们在一开始的“牛鱼双拼”的作用下，引动出的食欲，原本在“品尝”过意式龙虾馄饨汤之后衰减了一些，在这一刻、酸酸甜甜的鱼泥沙司，还有香醇的牛肉，在带给他们截然不同的味觉享受的同时，也令他们回味起了刚刚品尝过“开胃菜”之后的食欲！
卡洛主厨为这一餐，准备了两道“主菜”，除了肉料理的“意式小牛肉”之外，还有一道“茄汁金枪鱼”。
浓郁的红色的汤汁下，是一块无刺的金枪鱼肉……
番茄是意大利料理的生命，阿尔迪尼兄弟，就经常在料理中巧用番茄汁，而卡洛主厨更是将意大利料理最擅长的“炖”发挥到了极致，令番茄汤汁的味道，渗入到了金枪鱼肉中。
而且再咀嚼中，原本金枪鱼的鲜美，又会从茄汁的味道中散发出来，可谓已得“炖”之三味……
之后是一道果肉冰淇淋，完全使用赛场上提供的时令水果，还有牛奶、无菌蛋液、坚果……除了食材中的水分之外，额外不加一滴水。
在冰淇淋中，还可以尝到有意留下的一块块果肉。
最后的一道则是意大利的经典甜品……提拉米苏！
赛方提供的食材中，虽然有咖啡豆、芝士、鸡蛋……但是却并没有在制作提拉米苏所时至关重要的“吉利丁”，也就是一种在动物骨骼或者鱼类身上，提取出的凝胶。
不过卡洛主厨也有自己的办法，那就是用金枪鱼的鱼胶简单提取出胶原蛋白，作为提拉米苏的原料……代替吉利丁，与热芝士混合。
因为额外的鲜腥味，提拉米苏的其他用料，卡洛也做出了一些调整。
“调和”本来就是卡洛的专长，这道鱼胶版的提拉米苏，在卡洛的调理下，不但全无违和感，而且还风味一流……
无论是苦涩的咖啡香、还是鱼胶，此时都融汇为一。
作为完成的一道意大利大餐的余韵，也算得上是恰到好处。
评委们在最后，也给出了38。98分的成绩。
团队赛的总分是40分，38。98分已经超越卡洛主厨之前，在第三天出场的“百星三英队”获得的38。92分、是目前为止的最高分！
如果是在之前，卡洛知道这个消息，肯定会有些得意，自己胜过了“百星三英队”的那个老对手……
哪怕只是0。06分，但在他们这种级别的料理人中，也已经难能可贵。
但是现在卡洛主厨听到这个消息时却有些走神，知道之后表现的也很“淡然”。
当然，评委们对此也苦笑不已，他们自然看得出，卡洛不是真的“淡然”，而是现在大部分的注意力，都放在“Germinate队”身上！
甚至卡洛虽然自己不承认，但是他的团队赛发挥，之所以会超过“百星三英队”的老对手，一半是因为他的“深汤锅”厨心的调和能力，在这种食材、香料有限的比赛中，发挥了一定的优势，另一半则是因为刘昴星的激励……
当一名料理人、而且是一名功成名就的料理人，发现有人在模仿自己的时候会做什么？
当然是强迫自己做的更好，看别人还怎么模仿……
卡洛主厨因为刘昴星的原因，在评审结束后，也没有马上离开，而是在选手出口中站定，看着“Germinate队”……准确的说是看着刘昴星的动作！
却不知道他的行为，令刘昴星松了口气。
刘昴星还真担心他在评审后马上离开！
因为超视觉复制的“镜中厨心”是一次性的，想要一直使用，必须要时时复制才行。
刘昴星觉醒了“超听觉”之后，即便料理人不处于料理状态，他也可以“看”到对方的厨心，发动超视觉的复制能力，但是终归必须对方在自己超视觉、超听觉的范围内才行……
如果卡洛主厨离开了，后面他有厨心耗尽的危险，那到时候就尴尬了！
卡洛还不知道自己无意中，又帮了刘昴星一个忙，此时他站在场外，更加直观的感觉到，眼前这名年轻人身上，散发着和自己一样的厨心气息！
“难道是我的‘深汤锅’一样的厨心？”
“不对！怎么可能这么巧……”
“他的厨心应该是……复制？”
和刘昴星刚刚觉醒超视觉之后，远月酒店的人的猜测一样，卡洛在这一刻，也误以为刘昴星的厨心是“复制”，而没有发觉这时他的感官能力的一种。
看着刘昴星一种种的，完全重现了自己的料理，卡洛的心情仿佛在与犬科动物交陪……
而一旁的“中枢美食队”的领队安德烈，因为一开始的时候，和水原冬美、乾日向子他们一样，没有关注卡洛主厨呈递的料理，也不会有心去分别观众席上声音。
因此在看向刘昴星的时候，安德烈只是感觉刘昴星的厨艺如传闻中一样精湛，而并没有看出其他什么……
所以安德烈心里，在感叹刘昴星的基础扎实、厨艺精湛的同时，也有些不屑。
反而还在心里嘲笑刘昴星“恃才傲物”，在本来就不利的情况下，还和其他队员闹翻了。
至于精湛的技艺？
在安德烈看来，真正站在料理界巅峰的料理人们，技艺都很精湛，“精湛”和“更精湛”、“非常精湛”的区别并不大，真正拉来差距的“灵感”！
当然，他们不需要灵感，因为他们是在使用薙切蓟的灵感……
如果刘昴星注意他们一下的话，会发现他们每个人现在都拥有着“恶魔”的一部分，如同当初远月学院的中枢美食机关的四人组一样。
所谓“灵感”既是指整体上对菜谱的灵感，也指在细节上，每一次挥刀、每一次控火……所需要的近乎直觉的判断！
没错，也就是神髓……
不过刘昴星现在发动“超视觉”的绝对复制之后，能够将对方的神髓，也暂时的复制下来！
原本复制的唯一缺陷，是复制来的厨心的强度，也取决于刘昴星的意志，可以看做是“超视觉”复制下来的，是一个厨心的“模子”，需要自己向里面填充意志……
不过现在却已经不是问题，刘昴星很久没有用过“镜中厨心”，也是在前几天实验的时候才发现，“太阳”吸收太阳能的能力，不仅太阳厨心本身能够使用，而且可以起到太阳能发电板的作用。
将吸收到的能量，灌注到“模子”中，灌到满为止！
因此刘昴星复制到的厨心模子有多大，他都能完整的使用其力量……
唯一可能出现的问题的，就是“镜中厨心”终究是镜花水月，不过因为卡洛主厨很配合的就留在场边，令刘昴星唯一的后顾之忧也没有了！
卡洛之前是五人协作，?