只是奶牛是突厥进贡给大唐的,没有李世民的批准,谁也不能用个啊。 所以思来想去,唐舟只能进宫一趟。 唐舟进宫的时候,李世民正在休息,天气越来越热,李世民也就很容易犯困,一个不注意,就打起盹来。 李世民休息,若是以前他那般勤政,把他叫醒是没有一点问题的,但是现在的他能睡就尽量睡,所以唐舟也不敢打搅他。 一直等到李世民醒了,才有太监上前禀报:“圣上,唐小侯爷来了。” 李世民揉了揉眼睛,哦了一声,乃至听明白太监的话后,才问道:“他进宫做什么?” “说是有事向圣上申请。” 李世民点点头,命太监领唐舟进来。 不多时,唐舟来到李世民跟前,李世民看了他一样,问道:“你想申请什么事情?” “圣上,听说突厥送来了几头乳牛,可是如此?” 李世民颔首:“这突厥最近又扩充了领土,不知道从那里弄来了几头乳牛,然后就给朕送来了,说什么牛奶很好喝之类的,朕尝了,不咋地。” 唐舟笑了笑:“圣上,这牛奶可是好东西啊,想喝出好来,得再加工一下,臣这次来就是想向圣上申请,能不能让臣养着这几头牛,臣想研制几道美食。” 那几头牛在李世民这里并不值钱,不能耕地,就是没用,所以他本来是准备命人宰杀的,他好久没吃过牛肉了,不过听到唐舟这话之后,倒是让他一喜,相比较牛肉来说,唐舟做出来的美食更有诱惑啊。 李世民点点头:“既然你想做美食,那朕就下令让你牵回去养,不过美食做好了,可要让朕先尝尝才行的。” “这个自然,圣上就放心好了,到时候肯定让圣上满意。” 李世民点点头,不知为何,竟然突然生出一股说不出的食欲来,这种食欲自从他生病之后,已经好久不曾有过了。 ……… 牛被唐舟牵回了唐家庄园,并且专门弄了一块地来养他们。 程处默等人听闻此事后觉得奇怪,也不知道他们从何处打听到熬唐舟要利用牛奶做美食,于是便一窝蜂的来了。 他们来了之后就往养牛的地方跑,去了之后,见唐舟正跟几个丫鬟在挤牛奶,不由得撇了撇嘴。 “有伤风化,有伤风化,虽然这是牛,但光天化日之下,你们怎么能做出这种事情来呢?” “唐兄,你这口味好重啊,你想摸这个,跟兄弟说,我给你找几个大的姑娘,让你好好摸。” “………………” 几个人很不正经,虽然都知道唐舟挤牛奶是为了做美食,可看到唐舟不停的去挤牛的那个东西,还是想忍不住的调侃几句。 几个人这样说着,唐舟不以为意,旁边几个挤牛奶的丫鬟却是个个羞红了脸,她们之前跟着唐舟一直做这个事情,都没有觉得这事有什么不好意思的,可突然被程处默等人一说,顿时觉得整个人生都不好了。 唐舟也不搭理这几个人,大家是朋友多少年了,对于他们的德行唐舟还是很清楚的,自己不搭理他们,他们自己觉得没有意思了,很自然也就不提这事了。 果不其然,唐舟继续挤牛奶,理都不理他们,他们觉得没有意思,也就没有继续说下去,反而也来到前面想要帮忙,但却被唐舟给制止了。 “你们就免了吧,可别惊到了牛,你以为他们是谁都让碰的啊?” 这话说的也有点内涵,那几个挤牛奶的丫鬟顿时又羞红了脸,本来以为他们家小侯爷挺正经的一个人,怎么突然就不正经了? 程处默等人见被唐舟嫌弃,很是不解。 “你这话是什么意思,我们几个玉树临风,还配不上一头牛?” 唐舟突然哈哈一笑:“配得上,肯定配得上。” 见唐舟哈哈大笑,画风很是不对,几人仔细一想,这才突然明白怎么回事,原来他们被唐舟给耍了,他们是人,跟牛配什么,他们被唐舟给刷了。 “唐兄,你这样可就过分了啊。” 唐舟呵呵一笑:“什么过分了,我又对几位做过什么吗?” 众人撇了撇嘴,唐舟的确对他们做过什么,可他们敢说吗?说了,反而陷入唐舟的圈套深了,本来大家心照不宣,如果一说,可就把他们的脸给丢尽了。 几人知道动嘴皮子不是唐舟对手,也没有唐舟沉默灵活,最后也就不跟唐舟扯这些没用的了,他们就呆在一旁,看看唐舟到底要用牛奶做些什么东西。 唐舟见他们几人不闹了,这才心满意足的笑了笑,然后继续去工作,其他几名丫鬟见他们家小侯爷几句话就堵住了程处默这些人的嘴,这才终于明白他们家侯爷刚才为何要说那些话,明白之后,自然也就对他们家侯爷敬佩至极了。 太阳越来越毒辣,唐舟跟府上的丫鬟挤完之后,便把牛奶端到了一个他专门制作的房间里。 1062。第1062章 发酵 唐舟得到这些牛后,他就专门在唐家庄园弄了一间房,里面有各种各样的工具,而这些东西的目的只是为了发酵牛奶。 他要做酸奶。 相比较下,酸奶酸酸甜甜,是更符合人类对于饮食的口味要求的,比纯牛奶不知要好喝多少倍了。 而想要得到酸奶,就需要发酵。 当然,除了发酵酸奶外,唐舟还准备做一些奶酪。 奶酪其实就是牛奶的浓缩品,基本上等于是浓缩成了固体,奶酪慢慢嚼的话会很好吃,当然,唐舟做这个,主要还是为了搭配一些菜。 唐舟在房间里一番忙碌后,把早准备好的乳酸菌倒进了牛奶里,然后他所需要做的,就是等待了。 程处默等人见唐舟竟然弄了这么一套发杂的东西,很是奇怪。 “唐兄,你这些东西是做什么用的?” “发酵牛奶,过几天就能喝了。” “过几天?”程处默声音突然加大:“过几天这些都坏了,还怎么喝啊。” 唐舟耸耸肩:“那到时候你别喝就行了。” 做完这些后,唐舟便领人离开了,放牛奶的桶他已经盖住了,在发酵的过程中,是很有讲究的,所以除了他之外,他不允许任何人进去。 出得这里,唐舟并没有歇着,而是去了厨房。 程处默等人见唐舟去厨房,以为唐舟在做什么美食,于是便连忙跟了上去,可是他们来到厨房后,并没有见唐舟做什么美食,他只是让人在煮黄豆。 黄豆煮好后散发着一股浓香,但是程处默他们并不会对这样的东西感兴趣,只是普普通通煮好的豆子,有什么好稀奇的呢? 唐舟把煮好的豆子从锅里捞出来沥干拌面,然后命人端到了一处阳光很好的地方晒,见此情形,程处默等人不理解了。 “唐兄,煮好的豆子你晒他做什么?” 唐舟耸耸肩:“也是发酵。” 程处默等人相互张望,牛奶要发酵,豆子也要发酵,唐舟到底要做什么? 唐舟发酵豆子,自然是要做黄豆酱,黄豆酱可以保存很长时间,一年都没有问题,而且黄豆酱在做菜的时候能够提味,如果远行不方便做菜的话,也可以用来下饭,他的功效还是挺多的。 本来唐舟没有想过做这个,毕竟他如今的这种条件,还不至于吃咸菜,不过他既然发酵牛奶了,觉得闲着也是闲着,索性把豆子也发酵一下,做一些豆酱,然后以后做菜也好,万一出远门也好,都用得上。 当然,对于很多士兵来说,行军带一瓶这个,可以节省很多做菜的时间。 而想要发酵豆子,就必须在盛夏时节才行,不然天气不够热,菌种是无法生长的。 这些事情,唐舟跟程处默他们说也没有用,他们只关心最后的东西好不好吃,所以随便糊弄了几句后,他们也就没有再问,只说等好了叫他们,之后他们几个人就跑去打麻将了。 夏天的温度很高,是很适合菌种生长的,几天之后,酸奶便成了。 酸奶做好后,唐舟又做了一番工序,让酸奶看起来更加的诱人,这才命人提着几桶酸奶进了宫。 进得皇宫,唐舟把酸奶拿了出来,李世民看了一眼,微微凝眉:“这跟朕之前尝的没什么区别嘛,唐爱卿,你莫不是糊弄朕?” 唐舟道:“臣岂敢糊弄圣上,这东西虽然跟您之前喝的看起来差不多,当喝起来可就差的远了,要不圣上您先尝尝,之后再评论如何?” 对于唐舟的厨艺,李世民?