《芝麻绿豆蒜》第120章

暮拷芯憷植渴?999年关闭，这十年之间，两个有历史意义的文化场地，出了很多当代艺术家和乐手。90年代资本开始介入到生活里，人的精神层面其实是受到八级地震的，价值观的裂变、家庭离散、城市扩张……我们为什么会像现在这样生活，在那里可以找到类似拐点那样的东西。
不是想写那个时期，只是拿来作为故事的线头。还要说明的是，这个故事虽然有现实乱入，但一点都不写实，各种乱巧合和金手指，意淫和做梦，人物也不典型。不是什么正经玩意儿啊哈。
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暑期差不多没时间写文，存稿见底了，哭。暑假快结束了，我再撑两星期就好了（别理我，自我催眠中……）
第五节　：大槐树
第100章　开枝散叶
“干杯！”水晶杯碰在了一起，发出清亮的响声。里面的酒液晃了晃，气泡冉冉上升。
霍子安把冰凉的酒一股脑儿灌进嘴里。差不多一年前，餐厅开业，他也是这样跟一起工作的伙伴们碰杯。那时候前程未卜，餐厅不为人知，他为了装修和设备几乎倾家荡产。
没想到，一年之后，Je　Me　Sens已经成了京城数一数二的法餐厅。那个黑色的招牌依然简洁，却扩大了五倍，挂在了广场边最显眼的餐厅上。
餐厅的外墙刷成了白色，第一层有十五张桌子，走上一层，可以看见盖着玻璃棚的阳台，另有七张桌子。这样的规模，在中心位置的胡同里非常罕见。
餐厅外面的小广场，摆了三张长桌，这是配合餐厅开业，“上面”特批出来的空间，这在中心位置也是罕见的礼遇了。
十一月的天空晴蓝，充足的阳光照耀下，空气并不冷，很多人不待在暖气房里，反而愿意在广场上晒太阳。
其中一张桌子上摆着冰凉的香槟酒，霍子安和欧吉、陈朗心、由良辰、魏国恩、周冬曦分别又干了一杯。现在餐厅已经有了十三个厨师和二十多名服务员，但他们几个对霍子安来说，始终是餐厅的核心。
魏国恩升了副厨，和欧吉分管新招的厨师。相邻的四合院租了下来，一半给陈朗心做了烘培室，以置放她的设备和繁多的食材，还有她新增的两个助手。周冬曦毕业后决定留在餐厅工作，转成了餐厅的对外宣传公关。
而由良辰……他是唯一拒绝霍子安安排的。现在餐厅规模大，需要一个餐厅经理主管预定和外场，负责餐厅的具体经营。霍子安认为由良辰在外场已经游刃有余，又跟周围的人稔熟，肯定能胜任。由良辰却直接回拒了他。
“你还想继续做服务员？”
“嗯。”
霍子安挠头，“那餐厅经理怎么办，我可以在外面请人，可是外面来的人谁敢管你啊？”
“操，”由良辰乐了，“我有这么不听话吗！”
霍子安无计可施，回心一想，由良辰不做就不做吧，餐厅经理事务繁琐，还要受不少气，他心疼由良辰，并不想他这么劳心劳力。而且由良辰最近在报读品酒和侍酒师的课程，两头很难兼顾。
“你不想做就算了，问题是，孔姨那边怎么交代。”
由良辰：“她爱怎么想怎么想呗！”自从在餐厅认真工作后，他的心态有了很大的改变，不再是孔姨抽一鞭，他就忍痛往前走一步；就算没有孔姨逼着，他也能把工作做好，他找到了自己的价值感，对孔姨的想法就不那么在乎了。
霍子安却想得更远，“那可不行，她肯定会骂我，她骂我，你就不心疼吗？”
“心疼，”由良辰亲了霍子安一口，“她要骂你，我回来补偿你，嗯？”
霍子安知道补偿完，他第二天上午就不用起床干活了。他捧着由良辰的脸，“你认真点儿。我们的合约，该履行了吧。”
“什么合约？”由良辰奇道。
“原本做给你妈妈看的假合约。这事儿瞒不了多久，我们去把真合约签了吧。”
由良辰突然明白了霍子安的意思，“你是说，要把餐厅的股份给我？”
霍子安笑道：“本来就是你的啊。餐厅开始的时候，只有我们两个人，你妈妈给了我很多租约之外的帮助，你也帮了我很多，分给你股份也是应该的。”
“两码事儿！”
霍子安抱住他，“这个餐厅是我们俩的，餐厅价值越高，你妈妈就会越高兴。我们俩的事，总有一天要告诉她，现在有餐厅把我们绑在一起，她就不能随便让我们分开了。”
由良辰不赞同：“你以为有餐厅，她就会同意我们？”
“起码是个契机！你妈妈会打算盘，只要你们家的利益跟我拴在一起，我就有了谈判的筹码。”
由良辰哭笑不得：“诶，谈判……你这是要把我买了吗？”
霍子安笑了：“嗯，如果她肯卖，我就把你买断了，她要我整间餐厅都行！”对由良辰，霍子安已经深深陷了进去。他根本没法想象生活里没有了由良辰会怎样。要是他们真的没法在一起，他就没有理由继续留在北京了吧？
由良辰沉默了，他没想到霍子安对自己情重至此。但感动归感动，他还是没法接受。
餐厅潜力巨大，谁看着都眼馋，想要分一杯羹。就连霍子安的父亲，也提过要入股份，把餐厅纳进集团里。霍子安却始终守着这防线，对谁都没有松口，父亲给他的钱和地，都是以借和租的名义拿过来的，清清楚楚地签了合约，每个月定时还款。孔姨拿着钱要入股，也被他耍太极推掉了。
霍子安谁都不给，就这么给了由良辰，由良辰能心安理得要过去？
他到底还是拒绝了。
餐点一盘盘地端了出来。夹着鳕鱼泥和山药泥的咸饼干、泡在冰普洱里的甜虾刺身、洒满海苔粉的炸猪皮、咖喱鹰嘴豆泥沙拉、鞑靼牛肉挞、蔓越莓酱烤羊肉、藏红花龙虾汤、鹅油酥皮卷牛肝菌酱、麻椒松露巧克力、歌剧院蛋糕、罗勒奶油卷和枣泥马鞭草流心蛋糕，丰盛的食物像精致的下午茶一样，分送到各桌。
虽然餐厅比之前大了很多，但来的人更多。楼上楼下都坐满了，还有不少人在外面抽烟聊天。服务员拿着葡萄酒和鸡尾酒穿梭其中。
上次开业酒会时来的大都是街坊，这次新餐厅开业，街坊却少了很多。这一带租金水涨船高，很多人把房子租给了商店，搬走了。取而代之的，是父亲带来的政商名流、邱新志请来的媒体人，以及霍子安结识的厨师和圈内人。
“大主厨，恭喜啊！”邱新志走进了广场。
霍子安迎了上去：“怎么现在才到？”
邱新志笑道：“吃的不是刚端上来吗，这么早到干嘛！由良辰呢？”
由良辰正好走了过来，邱新志踏上前去，热情地拥抱了他：“恭喜啊，二老板。”
由良辰拍拍他后背，“你才二！多谢啦。诶，后面那是你的朋友？”
邱新志转过头去，突然想起来似的，一手拉着由良辰，一手拉着那位“朋友”，相互介绍道：“陈一航，刚从新加坡过来的。这位就是鼎鼎大名的霍子安大厨！”
霍子安跟朋友握了握手。霍子安见陈一航二十来岁的年纪，身材长相都不错，笑问：“你就是跟这位朋友去玩儿才迟到的吗？”
邱新志听懂了霍子安的意思，撇清道：“我跟一航刚认识。这样说也不对，好几年前我们在新加坡见过一面，他在Sapphire餐厅工作，你知道这家餐厅吧？”
霍子安点头，Sapphire是新加坡出名的米其林三星法餐厅，“你们主厨的书我都看过，可惜一直没机会去吃。”
霍子安在新加坡生活过三年，两人聊了几句当地的天气和饮食，邱新志就把人带进去交际应酬了。
霍子安也开始辗转在一桌桌的宾客之间，唯一能帮他分担的，只有由良辰。由良辰熟悉他的厨师圈子，能招待街坊们，也跟那些食评家见过几面。他见霍子安分Shen　乏术，就替他招呼迎送客人，倒真像是“二老板”了。
霍子安得以喘口气，走到邱新志身边，八卦道：“那是你男朋友？”
邱新志赶紧否认：“当然不是，我的心一直在良辰身上，从来没变过。”
霍子安轻蔑地“嗤”了一声。
邱新志接着道：“你不是在找餐厅经理吗？陈一航挺伶俐的，有经验也有分寸，你要不要试试他？”
原来邱新志是要给霍子安荐人。霍子安愣了愣：“他想在北京找工作？”
“嗯，他说新加坡太闷，待烦了，想来这里闯一闯。”
餐厅经理的人选一直没法落定。霍子安是大厨兼老板，之前餐厅的决策?