嵘像桶丫品獯嫫鹄戳耍凹柑焖盏侥瞧蟮兀蛩愀弦铀偷愣鳎庞职颜馓尘品隼戳恕?br /> 酒酿梅子是他以前看过的一个古方,据说对身体挺好,尤其是老年人,每天吃上两三颗,对血管有好处,就算没有好处,酒酿梅子的味道还是不错的,梅子跟酒的味道糅合到一起,口感更柔和了一些,清甜甘冽,还带着微微的酸,很开胃。
“这是什么东西?太丑了。”林常含很嫌弃聂小安的审美,不管什么时候,美食都要用精致的餐具存放,不然就是不尊重美食。
聂小安倒是觉得挺好的,古声古色的坛子很有感觉啊,还是他特意到网上定做的呢。
林常含看到坛子,就不是很满意,不过他对聂小安的手艺还存点信心,当场就打开坛子尝了一颗,眯着眼睛好好的品尝了一会,好一会才跟聂小安说这个梅子好吃,酒的味道也好,甚至比他收藏的红酒味道都好。
到了比赛现场,林常含先下车,不少人看到他都是一片哄笑,虽然林常含作为总理很让人敬佩,但是作为一个厨子,这几乎是所有通识帝国人的笑点。
尤其是看到林常含抱着那么丑的一个坛子,几个跟他熟悉的老厨师,笑的就更乐呵了,林常含最近几年不参加比赛了,可是每年都会带点东西过来给大家吃,还说是他精心准备的美食,而无一例外,那些美食,吃过一口的人就不想再吃了。
“爷爷,你跑这么快干什么?”林明一从后面冒出来,跟林常含抱怨,晏卓原走在他后面。
“你们怎么过来了,平时不是不爱看这些节目。”林常含给林明一看看他怀里的坛子,低声跟他炫耀,这可是聂小安特意给他做的。
“过来玩玩,支持小安。”晏卓原已经走到聂小安身边了,红果看到他转身蹦到聂小安肩膀上,晋江则立刻滑行到晏卓原身边。
“你们两个臭小子可别捣乱,小安快进去把衣服换上,我们在下面给你加油。”林常含找了个人带着聂小安进去,然后到自己的座位上呆着,他对聂小安抱的希望还是挺大的,这次要是真的能赢,他就能扬眉吐气了,哼,到时候他就把家里的那个奖杯给砸了。
比赛很快开始了,聂小安跟着大家一起来到台上,总共一百多个厨师出现在现场,每个厨师都配备了一个机器人,是专门准备材料的,只要把需要的材料输入进去,机器人立刻就能把他们要的材料给传送过来。
聂小安研究了好一会才会用机器人,看到周围的人都忙碌起来,他有点茫然,他至今没有特别拿手的菜,做什么比较好呢?
红烧肉肯定不行,时间太长了,聂小安转头的时候看到有个人正在拿着新鲜的虾处理,也选了几个虾,他可以试着做爆炒大虾,这里的海鲜味道都不错,新鲜干净,味道鲜甜,就是腥味有点大,不过加入料酒以后,腥味会转变成一种特殊的香气,很能勾人食欲,而且红红的大虾摆在盘子里也好看。
林常含在下面看着聂小安,他处理虾的手法跟一般的厨师不同,动作行云流水,非常快,甚至都没把虾背切开,半分钟就能处理好一只虾,让他十分担心,虾线要是没处理干净怎么办啊。
坐在林常含旁边的几个老人,跟林常含也是十几年的老交情了,看到林常含一反常态的,怀里抱着罐子但是没让他么尝里面的东西,都觉得林常含应该是忘记了,互相对视了一眼,都达成了共识,千万不能让林常含想起来,林常含做的饭菜,他们可不想吃。
几位老人暗暗的把事情商量好,却没想到突然冒出个林明一,林明一带着红果,缠着林常含要东西吃,这坛子的样子看着新鲜,他应该没有吃过,一定要尝尝。
林明一没磨多久,林常含便把罐子打开,十分心疼的夹了三颗梅子给林明一,一颗是林明一的,另外两颗是晏卓原和红果的。
林常含之所以把罐子抱到现场,就是为了出风头,让别人看看聂小安的手艺有多好,但是他又不舍得主动把这些东西分出去,在场的老头有十几个呢,一个分一个就是十几个了,他有点心疼,所以他一直在纠结,到底要不要把梅子分出去,林明一过来的正是时候,他给几个梅子,林明一都不能反驳,而且他还有理由打开坛子,让周围的人闻闻这酒酿梅子的香味。
坐在林常含身边的几位老人,个个都是吃钻研美食的,闻到香味瞬间就觉得有点不对劲了,林常含能做出这么香的东西,这不可能吧。
能坐在林常含身边的人,跟他关系也比较熟悉了,盯着坛子看了好一会,才问林常含这坛子里是什么东西,林常含难得有显摆的机会,把坛子放到别人鼻子底下,特意等他闻了一会香味,才把坛子收回来,说是他徒弟特意给他做的零嘴。
酒酿梅子的香味不是很浓烈,但是十分好闻,这么好闻东西肯定很好吃,老人犹豫了一会,还是没能战胜内心的渴望,跟林常含要了一个梅子。
梅子确实好吃,关键是这种味道特殊,老人活了几十年了,从来没试过这种味道,感觉才刚品出味道,梅子就没有了,厚着脸皮在跟林常含要的时候林常含却不肯给了。
他肯给出这一个梅子,是为了让大家知道这梅子味道有多好,一个就够了,剩下的他要留着吃呢。
老人有些着急,跟周围的人说起梅子的时候评价很高,然后一堆评委不干正事,都围着林常含要梅子,把旁边的主持人惊的目瞪口呆,这些美食界最让人尊重的前辈,竟然不顾比赛,只为了一点吃的,职业操守呢。
聂小安是第一个做出菜的人,这里的厨师要比天朝的厨师舒服多了,几乎每个厨师身边都会配备几个机器人,洗菜的切菜的准备材料的,厨师只要把这些东西按顺序放进锅内,注意火候就好了,虽然有些人为 了这次比赛练习过,但是他们处理食材的速度依然比不过聂小安,聂小安经历特殊,他现在掌握的基本功,一般人大概要练上五六年年。
聂小安把爆炒大虾放到机器人肚子里,不过一秒的时间,爆炒大虾就出现在评委席上,甚至还被分好了,每个评委面前的盘子里都摆着一只虾,配菜也是按比例分的。
主持人看评委们还围成一团,只能上前委婉提醒他们菜送上来了。
林常含在一群人的围攻下到底也没保住他的酒酿青梅,被抢去了一大半,吓的他立刻把剩下的梅子递给林明一了,威胁他说要是看不好这个梅子,往后一个月林明一都要回家吃饭,他做饭。
眼看着梅子没有了,评委们才整整衣服,像是什么也没有发生一样,坐回原来的位置,品尝聂小安送过来的爆炒大虾。
林常含夹着虾端详了半天,确定虾线被挑干净了,才放心的把虾放到嘴里,最先感觉到的是微微的辣意,很能刺激味觉,接下来就是清甜的虾肉,虽然外面有虾壳,但是里面的虾肉也渗透了一些味道,虾肉鲜甜的味道一点也没少,调料的味道虽然不明显,但是很明显的烘托出了虾肉的味道。
林常含脸上的笑容从虾肉入口就没停下过,等到一只虾吃完,他又趁着职务之便,把剩下的虾肉全部都拿到自己面前来,正对着红彤彤的大虾流口水的主持人简直要哭死,这些虾是留给他们的品尝的。
“这个是我徒弟做的菜,我要好好检查检查,下面菜还多着呢。”林常含随口安慰了几句,就快速的把剩下的几只虾吃完了,其他的几位评委虽然也想过来抢,不过这好歹是参赛人员做出来的东西,他们要是真的哄抢了,就表示他们有可能会偏向这位选手,所以他们只能尽量端着架子,表示自己才不会降低身份,做出这种丢脸的事情。
林常含当总理这么多年,脸皮不是一般的厚,吃完了又笑眯眯的跟旁边的人交流了几句,对聂小安十分放心,还悄悄的给聂小安发了一条消息,让他趁着时间还长,再做一盘爆炒大虾出来,他还没有吃过瘾。
聂小安转头看林常含的时候,林常含正笑容灿烂的冲他挥手,周围的评委都表现出这家伙太丢人的样子。
怪不得别人总说老小孩老小孩,聂小安觉得林常含就是这种状态,小孩子的心思比较多,左右时间还长,他也不能离场,再做一份爆炒大虾问题也不大。
第32章 任性,没章节名
聂小安以高分过了这场比试,林常含乐呵呵的跟评委介绍这是他的徒弟,评委眼里都快飞出刀子了,这么好的苗子竟然让林常含收走了,这不是耽误人吗。
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