《厨门娇》第66章

看来应该改改，不知谁有福气能够秒杀小姑子，在王爷府称王称霸。
“接下来的步骤你会吗？不是说想要露一手家常红烧兔吗？”夏歌笑见她痴痴傻笑着，感受到她心里那些有的没的，有些好笑，轻咳了两声提醒道。
“你安啦！我谈第一个男朋友的时候，就是靠这道菜虏获他芳心的，作为一个资深美食家，没有一两道拿手菜，那像话吗？”苏小小一边说着，一边笨手笨脚的把需要的食材准备好。
夏歌笑不由低声轻咳两声掩饰唇边笑意，这女的也真不矜持，干脆双手抱在胸前，一副看热闹的样子。
野兔肉放入滚开的水中焯掉血水，然后拍块老姜去腥加了少许盐巴，焖煮一炷香，便捞起备用。
虽然慌慌张张，但是见苏小小基本步骤并未错，夏歌笑则站到一边，让主角表演。
新鲜的茱萸，沈大娘做的老酱，蒜片，姜丝，还有花椒，苏小小嘴里念念有词。
“苏小小，锅红了。”夏歌笑拍了拍她的肩膀好心提醒。
苏小小手忙脚乱，沈大娘喂猪去了，剩下个不知道火候的愣头青，听了夏歌笑的提醒，抬头看见火舌已经窜出灶口老高。
“胡皓，你到底会不会烧火，赶紧撤掉些柴火。”铁锅底已经猩红，这傻小子还拼命加柴火。
“喔－喔－喔，掌柜的，我做错了什么了吗？好好，马上。”柴火抽出之后，燃烧得不太完全，浓烟滚滚，远处看来像是灶房被点着了不说，苏小小被浓烟呛得直咳嗽，胡皓却一脸无辜，一张营养不良的小脸窘得通红。
沈大娘从猪圈火急火燎的赶来，看到被呛得直咳嗽的两人，大呼：“唉哟，我说傻小子，这火能这么烧么，照你这么烧，连锅底都得烧通。”一边嚷嚷着，一边取了桶水过来，把柴火棍扔进桶中，熄灭了一些柴火。
“放油吧！”大花猫的一样的苏小小，让人忍俊不禁，夏歌笑忍不住提醒。
“哎呀，把这茬忘了。”慌忙倒了油，因为锅底已经很热，只需一小会儿油温度便够了，忙抓了一小把花椒爆香，然后倒入一旁晾着的野兔肉块，苏小小屏神静气，一边翻炒，一边盯着锅里一点都不敢怠慢，待得油汤清亮，再一一倒入大酱，捣烂的茱萸，姜丝，蒜片翻炒。
加了一些骨头汤闷了一会儿，见汤汁收得差不多了，便要起锅，夏歌笑提醒道：“野兔子较为腥，你试一试起锅之前用黄酒旺火炝锅。”
苏小小知道夏歌笑是高人，听人劝吃饱饭，忙请沈大娘加把稻草，取了一点黄酒，倒入锅中。
轰的一声锅中燃起蓝红火焰，吓得苏小小一个踉跄，沈大娘也像是被惊到，忙退了两步，火焰很快便灭了，随之一股酒香迎面而来，让兔肉的香味变得更加诱。人。
虽然知道许多菜肴中都需要酒精提味，但是不曾想放与不放的区别这么大，以前只想过红酒牛排，朗姆酒巧克力，清酒大虾，啤酒醉仙鸭，现在又添了一味‘迷兔知返’。
“好名字！”夏歌笑感知到这四个字，不由赞到。
以后定要离他远点，什么都被他听到了以后还要不要混啊！
“兔肉我也吃过不少，光是闻味道就觉得一定非常好吃的还是第一回，夏掌柜果然好手艺。”差点把人的灶房都点着，被这么一夸苏小小有些不好意思，但是又难掩得意，她已经悄摸尝了一块，全无半点腥味，茱萸的辛辣绕着舌尖打转，不一会儿就鼻尖冒汗，滋味着实不错。
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085　一顿农家饭
伴随着野兔肉的起锅，铁锅旁边的砂锅里鸡肉的香味也飘了出来，虽然因为中途火力过猛而让汤汁少了些，但是揭开砂锅盖子的一瞬，香气撩人，口水流一地。
“你把猴头菇切成片状，然后再用文火炜入味，此时锅里便可以做点别的。”夏歌笑见汤色已经够了，便嘱咐道。
苏小小忙打了七八个柴鸡蛋在碗中，并放了些盐巴，让胡皓顺时针搅拌着。
胡皓因为差点把灶房点着，缩在一旁怯懦地望着苏小小，一双又黑又亮的眼睛充满了不安全感，见苏小小有吩咐，忙鹞子翻身一般从墙边跃了起来，接过苏小小手中的粗瓷碗细细搅拌着。
野韭菜切成小段，在锅中煎成双面金黄的蛋饼，用锅铲切割成小块之后，放下韭菜翻炒入味儿，这菜简单，但是下粥却是极好的，苏小小有时候起早了不用赶着去上班的时候会做来下油条稀饭。
又凉拌了一个野葱豆腐干，清炒了一个黄丝菌，见汤也差不多了，按照夏歌笑的吩咐，滴了两滴羊奶进去调色，颜色发生了变化，一锅乳白色的山珍鸡汤就大功告成。
沈大娘已经摆好了桌子，只等着山鸡汤上桌，便可开席。
天色已经完全暗了下去，大大的圆桌被抬在了院子中间，三盏油灯外加一个火堆在夏日晴朗的夜空下发着足够照亮饭桌的光亮。
抬头能够看见满天繁星，想着明天是个晴天，再看着满桌子自己亲自采摘，并且亲手做出的饭菜，虽然都是普通的模样，并未讲究摆盘，味道可能根本连自己这关都过不了，但是苏小小心中却充盈强烈的满足感。
蓁胥沈大娘上座，李白在蓁胥身边坐下，每个人碗中都被倒上了微黄的糯米酒。
“我建议，咱们第一碗敬今天最为辛苦的夏大厨。”蓁胥站起身来，笑看向苏小小，大家应声而起，夏歌笑远远站着，看向这边热闹，心中落寞且温暖。
十个粗瓷碗在饭桌上空聚成一朵莲花的形状，传来碰碗的脆响，苏小小喝下了手中的米酒，感觉到眼眶都湿了。
这种做菜给大家吃的感觉实在太棒了。
油亮的兔肉让大家眼神中充满了迫不及待，苏小小忙笑说道：“大家动筷吧！今天一点都不许剩，大家吃喝尽兴，人生何处不相逢，绝不让相逢的光景虚度。”
蓁胥看向苏小小，觉得仿佛有一束光打在她的身上，让他眼睛几乎看不见别人，只把她的一颦一笑收入眼底。
“我从未吃过这么好吃的兔肉，夏掌柜真是绝了。”王钊夸人也是带着他标志的爽朗，夸得人心花怒放，而且没人会怀疑他说的话，虽然明知席中他的顶头上司蓁王爷在座，他亦是刚夹了一块兔肉放嘴里细细品着，手上已经止不住又伸筷子忙去再夹另一块，神色颇为急切。
只有赵福端坐如初，并未动筷，蓁胥劝他，他直道，“阿福不敢。”
直到蓁胥亲自伸手夹了一块兔肉放入他碗中，“吃掉。”
他才严肃的一点头，“是！”
一板一眼的模样逗得就着炒蛋吃豆包的二郎和小梅模仿起来，两人一个学着蓁胥说，一个学着赵福答，吃掉，是，吃掉，是……逗得大家哈哈大笑。
从未笑过的赵福，都忍不住，嘴角抽搐了几下，忍了好一会才忍下去。
酒过三巡，茱萸又是很辣的，那种不同于辣椒的香辣，而是独特的辛辣，让大家一边吃一边舍不得停筷子，一大盆烧兔子很快见了底儿，一大缸子糯米酒也见了底儿。
苏小小属于沾酒就醉的，所以喝得很少，省得自己出洋相。
月亮高挂，酒席何时散的，苏小小都不知，一觉睡到次日清晨才发现自己在床上。
笑声如犹在耳，却已是昨日。
拱桥已经抢修完毕，接到消息，苏小小却有些舍不得，虽然只是短暂的相处，却发现这远离喧嚣的宁静，并不像自己想得那么糟糕无聊。
收拾停当，小院外已经停了两辆马车，沈大娘站在大门旁边笑眯眯地，二郎和小梅抹着眼泪，苏小小把包袱递给秀才。
将小梅拦在怀里，“再跟姐姐重复一遍姐姐酒肆的地址。”
小梅抽抽噎噎的说道：“过了飞云村，往杏花村方向走，穿过杏花村再走两个时辰就是桃花村了，姐姐的酒肆叫破晓酒肆，阿梅都记得了。”
沈大娘笑着说：“等你的酒肆开张那日，老身无论如何带着他们去凑那个热闹。”
依依惜别之后，一行人朝着兰源镇方向行去。
“人生何处不相逢，下次再见便是，哭鼻子像个什么样子。”李白取笑她。
你当然潇洒啦，此番离开蜀地一晃好些年游山玩水，但是我却拖家带口，有那么多人要养活。
苏小小心里这么想着，觉得伤感也无用，深吸一口气，笑道：“下次咱们再来，我再给大家做兔子肉吃。”
马车比牛车不是快了一丁点，穿过一片荒无人烟的山野，慢慢便开始又能见到良田了，飞云村和兰源镇便是一山两湖相隔，在古代真正是非常艰难的距离了。
有良田便有人烟，暴雨之后，水稻有些倒伏，好在天?