《上了生活方式的当》第14章

12至18厘米的弹簧最为理想。
睡在席梦恩床以及水床、棕绷床上感到十分舒适的原因是：身体的各个部位都得到了支撑，让全身的重量得到均匀的分布。然而正是这一点，使人体脊柱在舒适中受到了伤害。当入睡在这些柔软卧具上，脊柱呈弧线弯曲状，日积月累脊柱便会变形。尤其是，当席梦思、棕绷用久后失去弹性，人体睡上去即陷入其中，危害则更大。人在睡眠时不会长时间地固定在一个位置上，睡在柔软卧具上，无论是处于哪一种姿势，相当于腰部的身体中段总要往下陷，陷下的这部分肌肉总是被动地呈紧张状态，得不到必需的放松休整。久之，人体的腰部肌肉因此而受到损伤。
最佳睡床方案：
1。婴幼儿应从小培养睡木板床的习惯，使其骨酪得到正常的发育。
2。年老体弱者、骨瘦者或有躯体畸形者，如睡木板床觉得疼痛不适，可选择新的有弹性的棕绷床。
3。竹塌、藤条床质地较硬，也适合睡眠的卫生要求，可根据各人具体情况选择之，但首选应为木板床。
4。老年人的卧具，一般以木板床或竹床为宜，床上可铺两层褥子或一层2…3厘米厚的塑料泡沫垫；过于柔软的沙发床和席梦思床常常会限制老年人睡觉姿势的舒展，使腰背部的肌肉、骨酪受到挤压，对健康长寿有害无益。床铺的摆放位置，以在房间的里边角落为要，不要靠近窗边和门口，以免被出人门窗的风直吹。床上的被褥，以质软、轻柔、冬暖夏凉的棉毛织品力最佳，并要经常在阳光下晒照，保持清洁与干燥。
6．别在密封罐里健身
典型症状：
设计师古古为了追求健康，花6000元办了一张高级健身中心的健身年卡，在一位漂亮私人女教练的带领下，开始了每周3次的锻炼。这家健身中心在一座新落成的大厦里，设施超级豪华。古古每天和朋友相约一起去流汗，健身社交两不误。一段时间过去了，他反而频频患上感冒？难道健身还练错了？
“走，健身去！”正成为人们常挂嘴边的一句话。如今随处可见这样的景象：保龄球馆、健身房越开越多；商场里的体育用品淡季依然热销；年轻人身背球拍三五成群奔向各体育场馆；父母陪着孩子参加网球培训班。
作为现代人，健身是无论男女老幼都喜爱的运动。它可以使长期工作后的劳累有所减轻，可以使人健康长寿。男人健身热衷于拥有强壮健美的体魄，女人健身热衷于拥有苗条妖娆的身段。女人不运动就过时，这似乎是现代都市女性的一句时尚宣言。
白天大家各忙各的，到了晚上，健身运动就成为都市男女夜生活的重点保留节目。换上一套健身服走进设施齐全的健身房，随着舒展优雅的音乐节奏或操练器械或跳健美操，脸上洋溢着运动的光彩和健康的气息。
走进健身房的人多是经济收入较稳定，文化素质都不低的白领阶层。他们热爱锻炼，在紧张的工作之余，到健身房不仅可以在这种轻松的氛围中达到美体健身的目的，还可联络朋友感情。平时紧张的生活节奏，匆忙的都市生活，使都市男女们迷恋上健身运动，他们希望健身能带来健康的体魄、充沛的精力。
“大楼综合症”
但是专家也提醒大家，由于目前越来越多的健身中心入驻高档写字楼，被感染上了诸如空气污浊、光照不足等“大楼综合症”，致使运动者的锻炼效果大打折扣。如今许多健身房开在黄金地段，办公楼存在的空气不流通、光照差、灰尘多等弊病，也传染给了健身房。健身房本是最需要新鲜空气的场所，尤其进行有氧运动时，会消耗运动者大量的氧气。但如今许多健身中心采用透明玻璃幕墙，以及全封闭式集中空调系统，造成空气交换不充分、二氧化碳堆积，易诱发咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。
此外，无论是写字楼还是健身中心，都存在阳光不足的缺陷，易造成人体缺钙。这些白领出了办公室就到健身房，等于从一个密封罐转到另一个密封罐，锻炼效果可想而知。
虽然健身房的各种器械有利于锻炼肌肉灵活性和力量，有氧操也很吸引人，但专家认为，锻炼身体不能单独依靠健身房。每天定时的户外有氧运动，比如每天15分钟的露天散步、做操，都是不错的选择。另外最好选择较大的空间，如室内体育馆、篮球场、羽毛球馆更有益于健康。
7．厨房里的健康杀手
典型症状：
每当在节假日、喜庆日或客人到来时，吴太太都会在炉前灶边为家人、亲朋烹调出一道道色香、味、形俱佳的饭菜。热爱厨房的吴太太自己却被油烟熏得头晕脑胀、胸闷气短、头晕恶心，医生说她患上了烹调综合症。
人们在厨房里呆久了会感到头痛、胸闷、眼痒、鼻塞、耳鸣，久而久之还会导致失眠，记忆力减退，甚至患支气管炎，肺炎等呼吸道疾病。这种由厨房空气污染而引起的病症，被称为“烹调综合症”。
烹调综合症的“罪魁祸首”为厨房中的化学污染。各种燃料燃烧时，可产生多种对人体有害的气体。煤气、煤油、液化气、煤球等在燃烧时都可产生有害气体。
液化气还容易发生泄漏，使用液化气的厨房里，仅二氧化氮浓度就比室外高5倍。二氧化氮是一种对呼吸道有害的气体，可以降低免疫功能，增加呼吸感染机会。煤球与煤燃烧时产生的污染最严重，可产生二氧化硫、二氧化氮及粉尘。
烹调时产生的油烟，也含多种有害物质，它会刺激呼吸道，引起呛咳、咽痒发痛，还可刺激眼结膜、鼻粘膜，引起流泪、流涕、喷嚏，并影响消化道系统与神经系统，引起食欲减退、困顿、精神萎靡。在炒菜时多在油沸时下料，猛火急炒，以便达到脆、嫩、香、鲜的要求，尤其在爆炒、爆炸食物时，需要更高的油温，散发的油烟更多。据测定，当锅里的油热到150℃时，一部分油被分解成丙烯醛则越多。丙烯醛是一种刺激性毒物，烹调者吸入了较多的丙烯醛，就容易引起咽喉刺痒、胸闷咳嗽、头晕恶心，四肢酸软、食欲不振等现象，影响身体健康。
预防烹调综合症，在大量炒菜时要注意以下几点：
1、厨房要有良好的通风换气措施，如在炉灶上安装抽油烟机和排风扇，经常开窗通风换气，以便将炒菜时产生的油烟及时排走。
2、炒菜时油温不要太高，以油沸为度，不要把油烧糊或烧着。
3、要选购合乎卫生的烹调油、精炼油，不要使用含杂质的劣质油。
4、炒菜时万一发生咽喉刺痒、胸闷、咳嗽、头晕、恶心时，要马上离开炉灶，到空气新鲜的地方，做深呼吸运动，不舒服的感觉便会消失。如果症状仍然很严重，可到医院请医生治疗。
5、厨房内可养一些能吸收有害气体的绿色植物，如月季、蓝吊铃等。
8．有车族的健康隐患（1）
典型症状：
家住昌平，每天要开车近2小时去北京城里上班的李先生最近脾气很不好，在家里动不动就莫名其妙地发火。妻子对此感到十分委屈，哭了好几回，甚至怀疑先生有了外遇，李先生也感到非常郁闷。最近听说开快车的人容易脾气大，李先生则有点不以为然，从前在北京工作的时候，老堵车，导致脾气大、心情不好，有时为了一点鸡毛蒜皮的事会与人吵上一架，可开快车怎么也会有这种“不良反应”呢？
开快车综合症
有些人喜欢开快车，抱着“开快车就是驾驶技术好”的错误观念。其实，驾驶技术好的人是判断准确和果断，并将最坏的可能考虑在内，并不是一味地开快车。开快车不仅容易发生交通事故，而且对驾驶员的健康也十分不利。据资料显示，长时间开快车会对人的身心健康产生一系列影响。
然而，这绝不是无稽之谈。最近对汽车驾驶员心理卫生的一份调查发现，汽车司机与常人相比，承受的工作压力、心理状况有较大差异，司机心理障碍的发生率为59。8％，其中长途汽车司机发生率高达80％，公汽司机、私家车主则为44。4％。
健康专家指出，开快车不仅容易发生交通事故，而且对驾驶员的健康也十分不利。据资料显示，长时间开快车会对人的身心健康产生一系列影响，使之患“高速行车综合症”。车辆行驶的速度越快，精神就越紧张，大脑皮层高度兴奋，肾上腺素类物质分泌增多，促使心跳加快。
如车辆速度每小时超过80公里，心率会增至每分钟100－110次；车辆行驶速度每小时120公里以上时，心率会超过每分钟110次。长时?