《四十一炮 莫言》第59章

“爹，我不是掺和。”
“让他说吗，”老兰道，“说吧，小通，听听你的高见。”
“我知道你们往肉里注水的方法，我们屠宰村各家各户的注水方法我差不多都
看到过。大家都是在动物被杀死之后，用高压水泵，通过它们的心脏，往里注水。
这时候，动物已经死亡，它们的器官和细胞，已经没有吸收水分的能力，所以，注
进去一斤，起码流失八两，”我说，“为什么不能在动物活着的时候就往里注水呢
？　”
“有道理，”老兰道，“继续往下说，伙计。”
“我看到医生给病人输液，受到了启发，我们也可以在宰杀牲畜之前，给它们
输液。”
“那多慢啊。”母亲说。
“我们不一定给牲畜输液，我们可以用别的方式，”老兰说，“但你这个想法
实在是太好了。生前注水和死后注水，是两个完全不同的概念。”
“死后注水，是真的注水，”我说，“但生前注水算不上注水，生前注水，是
为了清洗它们的内脏，连它们的每根血管都清洗一遍。我相信，这不但可以达到你
们提高产肉量的目的，还会相应地提高肉的质量。”
“小通贤侄，你说得太精彩了。”老兰哆嗦着手指，从烟盒里摸出一支香烟，
点燃，抽着，说，“老罗，听到了吗？　儿子比我们灵光，我们都老了，脑子不会拐
弯了。是的，我们不是给肉注水，我们是给牲畜喂水，我们喂水的目的是清洗牲畜
体内的有害物质，是为了提高肉的品质，可以把这道工序叫做洗肉。”
“那我可以去肉联厂上班了吧？　”我问。
“按说你是不用去上学了，你再上学就把那个蔡老师活活气死了。”老兰说，
“但事关你的前途，还是听你父母的意见。”
“我不想听他们的意见，”我说，“我只想听你的意见。”
“我没有意见啊，”老兰狡猾地说，“如果你是我的儿子，不上学也罢，但你
不是我的儿子啊。”
“这么说你已经同意我到肉联厂上班了？　”
“老罗，你说呢？　”老兰问。
“不行，”父亲坚定不移地说，“有我和你娘在那里干就够了。”
“没有我你们办不好这家厂子的，”我说，“你们是对肉没有感觉也没有感情
的人，你们生产不出好肉。你们就试用我一个月怎么样？　如果我干得不好，你们可
以撵走我，那样我就去好好上学。我干得好也不多干，只干一年，干满一年，要么
我去上学，要么我就远走高飞，到外边大地方去闯荡世界。”
第三十三炮
在那家豪华饭店三楼淮扬春菜馆的一个包间里，一张直径三米的大圆桌上，摆
着十几种精美菜肴。正对着门口的墙壁上，红色天鹅绒背景上镶嵌着镀金的龙凤呈
祥图案。围着这张大圆桌，摆放着十二把靠背椅，但只有兰老大一个人坐在那里。
他双手托着下巴，目光忧郁而伤感。桌子上的山珍海味，有的还在发散着丝丝缕缕
的热气，有的已经凉透了。一个白衣堂倌，在一个穿红色西装套裙的领班小姐带领
下，进入包间。堂倌托着一个镀金的大盘子，大盘子里有一个小盘子，小盘子里有
一块挂着金黄色芡汁的食品，散发着奇异的香气。领班小姐从大盘子中把小盘子端
下来，放在兰老大的面前，轻声曼语地说：兰先生，这是黑龙江里的名贵鳇鱼鼻子
里那块脆骨，俗称龙骨，在封建社会里，这块龙骨，是给皇帝吃的。做这道菜，相
当麻烦，要用白醋发三天三夜，再用山鸡汁炖一天一夜。这块龙骨，是我们老板亲
自动手烹调的，请先生趁热品尝。兰老大淡淡地说：分成两份，打包，送凤凰山飞
云别墅，一包给拿破仑，一包给费雯丽。领班小姐吃惊地扬起细长的眉毛，但不敢
多言。
兰老大站起来，说，煮一碗阳春面，送到我的房间。
我被老兰任命为洗肉车间主任，在一个黄道吉日走马上任。
我进厂后提出的第一条建议就是把屠狗车间和宰羊车间合并，腾出一个作为注
水车间。也就是说，不管什么畜生，都要先在注水车间过一遍，才能进入屠宰车间
宰杀。老兰对我的这条建议只考虑了一分钟，便把眼睛一瞪，黄色的眼珠子金光灿
灿，果断地说：“好！　”
我在一张白纸上，用一管红蓝铅笔点点画画，描绘着我心中的注水车问蓝图。
老兰对我的设计没提一点批评意见，他用欣赏的目光看着我，大声说：“放手干！　”
父亲对我的设计提出了很多意见，他甚至说我是胡闹。但我知道他的心中对我
也是很佩服的。俗话说“知子莫如父”，反过来也可以说“知父莫如子”，我对父
亲心中的想法了如指掌。
当他看到我站在车间里，对着那些过去的个体屠宰户、现在的肉联厂工人们有
板有眼地发号施令时，他心中虽然有些想法，但基本上还是暗暗得意的。一个人可
以嫉妒任何人，但他一般不会嫉妒自己的儿子。我的父亲对我的表现感到不快，不
是因为我抢了他的戏，而是因为我的少年老成让他感到不安。因为在我们那个地方，
有一种看法，认为过分聪明的孩子，是没有长命的。我表现得越聪明，他就越宝贵
我、越对我寄予希望；而我越聪明，根据那个古老的看法，早天的可能性就越大。
我的父亲就陷入了这样一个怪圈。
现在回想起来，一个十二岁的孩子，发明了活畜注水法，按照自己的设想改造
了一个车间，而且还指挥着二十多个工人，进行着卓有成效的生产，确实很像个奇
迹。回忆起那个时候的我，我会发出这样的感叹：他妈的，那时候我是多么棒啊！
大和尚，我马上就让你知道那时候我有多么棒。我只要描述一下我们的注水车间和
我在注水车间的工作情况．你就会知道我有多么棒。
我们的工厂戒备森严。我们既要提防那些同行来刺探情报，更要提防那些心怀
鬼胎的记者来偷拍车间的情况。当然，我们对外的说法是，防止坏人来往肉里下毒。
尽管我发明的注水方法决定了我们不是往肉里注水，而是给牲畜“洗肉”，但无论
什么事情到了那些望风捕影的记者们笔下，都会被他们渲染得面目全非。关于记者，
我还会提到，那是我的回忆中的一个精彩片段。
上任的第一天，老兰当着工人们的面宣布了对我的任命后，我就对工人们说：
“如果你们把我当成小孩子，那你们就错了…　。我比你们小的只是个头和年龄，但
是我的学问比你们大，我的脑子比你们好用。你们每个人的表现，我都会看在眼里，
记在心里。我会把你们每个人的情况向老兰汇报，你们可以不怕我，但你们应该怕
老兰。”
老兰插嘴说：“也不必怕我，因为大家都是在为自己干活，不是给老兰干活，
也不是给罗通和罗小通干活。我们之所以对罗小通委以重任，是因为他脑子里有空，
是因为他有奇思妙想，他的奇思妙想会给我们肉联厂带来活力，什么是活力你们可
能不明白，但什么是金钱你们应该明白，活力就是金钱，肉联厂赚到了金钱，大家
手里才可能有金钱。大家手里有了金钱，才可以吃香的喝辣的，才可以盖房子，给
儿子娶媳妇，给闺女办嫁妆，才可以把弯曲的腰杆子挺直。老兰接着说，你们都知
道，个体屠宰已经被严令禁止，否则我也不会建立这家肉联厂。如果谁还敢偷着屠
宰，轻则会被罚得倾家荡产，重则要去看守所里蹲仓。我建肉联厂是为了大家，因
为我们村子里的人，最擅长的就是屠宰牲畜。干这行大家都是内行，干别的大家都
是外行。即便有那么个把人搞牲畜养殖，搞熟肉加工，归根结底也离不开屠宰离不
开肉。话说到这儿我们就可以得出一个结论：肉联厂好了大家都好，肉联厂不好大
家都没有饭吃。而我们要把肉联厂办好，就必须齐心协力。众人拾柴火焰高。人心
齐，泰山移。八仙过海，各显其能。谁有能耐就提拔谁。在习惯的眼光里，小通还
是个孩子，但在我的眼光里，小通已经不是个孩子，而是一个人才。是人才就要利
用。当然小通捧着的也不是铁饭碗，他干得好可以往下干，他干得不好呢，我们就
不用他干了。小通主任，你发号施令吧。”
我现在上了年纪，在人前说话反倒羞羞答答起来，但那?