“是啊,看来这非儿小娘子的厨艺很精湛了,不然怎么这样自信呢,就不怕我们说不好吃?”
“是啊,这倒是个新鲜事儿,就是不知道非儿娘子的厨艺如何了。”
又有几个进店的,坐下来先打趣,但更多的是好奇了。
“新鲜才好啊,我也不是厨艺多么精湛,做的也都是家常菜,就是味道是我的独门秘制的味儿,别处吃不到的。而且我这里厨房小,也只有我一个人,怕忙不过来,怠慢了大家,所以这店里坐满了就不再招呼其他客人来,要吃饭的请早啊!”。
裴秋池这样一宣扬,其他又有几个看到店里就那么四五张桌子,也怕晚了没有自己的地方,就走了进来,找地方坐下来等着,这样一来,这个小店就几乎坐满了人了。
“好了,差不多了,您几位先进来的,是一起的吗?我先给您做去,有没有什么忌口的?吃不吃辣?吃不吃酸?”
裴秋池瞄准了最先进来的几位客人,过去招呼着,问好了,又转身向其他桌上的招呼一句:“我这里小店还没开张,请不起伙计,所以我去后面做饭,这里就招呼不周了,茶水我放在这里,都是刚刚泡好的,客官先喝着,我手脚麻利,一会儿就好。”
裴秋池说完,就快步的走到了后厨,她想好了,现在客人是到了,就要看自己的水平了,留不留的住客,光有新奇的点子还不够,主要还是手艺。
看看厨房里现有的几样食材,裴秋池计算了一下,洗干净手,忙活开来。
小有成绩
第一桌的客人有两个是一起的,裴秋池就做了一个粉丝肉沫汤,两个小炒。其实很普通的菜,主要这汤里的粉丝是裴秋池自己做的,用土豆粉和着菠菜汁,做出来的粉丝就是绿色的,在汤里一飘,嫩绿的水草一般,配上肉沫的鲜香,倒是有好看,又好吃。
那一桌的其他的几个客人,裴秋池做了一个宫保鸡丁、一个烧茄子、一个炸鱼段和拌黄瓜,每人给盛上一碗米饭,在饭上面分别加上这些菜,两素、两肉堆了一大碗,还给每人来了一小碗鸡蛋汤,其实就是个变相的盒饭而已。
第二桌和第三桌的都是单独的客人,裴秋池给每人就准备了一碗面,关键是几种的酱汁不同:有牛肉酱、鸡蛋酱、蘑菇酱;还有芝麻酱加陈醋调制的一种特殊的酱料,吃上去有点酸,很开胃,但又有芝麻的香味,里面还有碾成小粒的花生碎。
当裴秋池把这一样样的菜往上端的时候,香味先飘了出来。其实真的不是多么特别的菜,主要是裴秋池下了功夫,想了点子。
先是那一碗汤上了桌,那两个客人开始还以为是海带汤,因为绿油油飘的像是海带嘛,可吃在嘴里,全然没有腥味,原来是粉丝!
吃到份饭的几位也很开心,一个人吃,居然有四菜一汤,荤素搭配。裴秋池还大方的说了一句:“米饭还有,管饱哈,菜可就不添了。”
那几个吃面的本来也感觉就是一碗炸酱面,可看到盛上来的几个小碗都是不同的酱汁,每样拌在碗里都是不一样的味道,虽然一碗面,几个人都吃出了很多的味道,显然都很满意。
“几位客观慢慢吃,有什么要求尽管提,后面还有一桌客人呢,我再去做饭了。”
裴秋池说完就往后面走,却几个客人喊住了。
“小娘子别走,我们若是吃了不给钱怎么办?小娘子赔钱不要哭鼻子,找你相公来收拾我们吧。”
“哈哈,是啊,我们先吃的,吃完了就走,你还在后面忙着,出来一看人都走了,去哪里收钱呢。”
这几个客人其实是好心,在提醒裴秋池记得收钱,或是先收了钱再走。
可裴秋池看着大家一笑,过去一边拿了个小篮子,往柜台上一摆,说道:“之前说好的,好不好吃全看大家打赏了,若是吃了感觉不好的,当然可以走的,我自然不收钱。不过,我相信大家凭良心吃饭,不会坑我一个小女人的钱。”
“哈哈,小娘子真是爽快人,这银子我赏了。”
其中一个高个的汉子站起身来,先过去在那篮子里放了一小块银子,虽然不多,但的确比他吃的那晚面的价钱要多的多了。马上也有几个过去,在篮子里面放了或是银子,或是铜板,裴秋池看都没有看,福了福身,说道:“谢谢各位了,我这小店,以后就叫君子店,在这里吃饭的客官,吃什么看我的意思,给多少看您的意思。后面还有客人,我去做饭了,要是感觉好,大家多来捧场,多给宣传哈!”
也好着想。“好嘞,小娘子放心,我们吃的好了,自然常来。”
“快去吧,我们这桌还饿着呢。”
最后一桌的客人看到大家都差不多吃上了,也有些急,还没见裴秋池上菜,就开始往那只小篮子里扔钱了,估计着一会儿要是味道好,还可以打赏。
这一桌是五个人,说是一起的,这个更好办,裴秋池干脆弄了一个农家炖,排骨烧熟了和茄子、豆角、南瓜放在一起,小铁锅的边上贴了一圈金黄色的玉米饼,有菜有有饭,再给配上了两个凉拌菜,一壶酒。
最后这桌的菜一上来,各个赞不绝口,尤其是对那锅贴的玉米饼情有独钟,配合着里面的南瓜和豆角,加上排骨的肉香,吃的都是津津有味。
“各位客官明日再来的请早,非儿就一个人忙着,怕照顾不周,所以每天买的食材有限,做的也不多,先到的先吃,晚了食材没有了,就打烊了。今天就到这里了,谢谢大家。”
裴秋池这话一说完,刚刚外面有看热闹没进来的倒是开始惋惜了,本来打算着看里面人吃的好不好,再进去凑热闹的,没想到一天就这么一次饭口,暗地里,已经有人开始计算着明天早早来排队了。
“哈哈,小娘子还真会吊人胃口呢!让我们想不到待会摆上桌的是什么,来这里还真是就吃个新奇的,而且晚了都没的吃了,好点子啊。”
“就是,就是,我就没想到,一碗面,这么多种料,几个人凑成一桌,真是比一个人吃的更畅快。”
“这汤做的也新奇,我就没想到是粉丝,小娘子,这粉丝怎么就是这样的绿法呢,看着都新鲜。”
“这个呀,可是我的独门秘制了,说了就是家常菜,做法不同而已。君子店感谢大家的捧场,非儿鞠躬了。”
裴秋池大大方方的往哪里一站,鞠了个躬,又福了福身,一张小脸上有忙碌之后的汗水,更是带着小尝成功之后的喜悦,一双大眼笑起来更是明媚动人。
有人从这间店里走出去,“君子店”的名字就传开了。
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“哈哈,还真是赚了呢,这比按菜单收费的银子可多的多。”
等客人都走了,裴秋池才关了店门,抱着小篮子一看,就笑开了花。
那篮子里面不只有铜板,还有好几块碎银子,今天一共开了四张桌,人数不算多,但收来的钱真的是不少了,毕竟就是几碗面和盒饭,还有一个大炖菜加上一碗汤和几个小炒。
而且裴秋池打算好了,菜谱要新奇不说,味道还要好,关键是见好就收。毕竟只有她一个人在忙着,也不想雇人来帮工了,就是一个私家菜馆,来的人再多,也就是排队等着这一顿,如果今天吃不上,他们明天还来。若是请了厨子,没了那种滋味,又没了那份新奇的感觉,客人多半就不会这么多了,反而得不偿失。
“写个菜单,姐上街买菜去,联系好了给我送上门来,每天都要新鲜的,超级好。”
裴秋池把银子和铜板往自己小荷包里一塞,把脸上的面具拿了,乐颠颠的出了门。摘了面具是打算着要做自己,裴秋池可不想总是带着面具做人。白天搭理店铺的是非儿,要做戏的是另一个人,自由的时间,她还是裴秋池。。
在街上转来转去,裴秋池挑了一家买菜的摊子,那看摊的中年汉子一看就是个老实人,也不知道吆喝着,就老老实实往那一蹲,有人来买菜,给的都是好菜,有个黄叶子都给摘了去,秤杆也是给的高高的。
“大哥,你这菜自己家菜园种的吧,好新鲜呢。”
“是啊,是啊,妹子要买吗?保证不短斤少两。”
那汉子见裴秋池穿的衣服料子好,样子也好看,想着多半是大户人家的,自然想多个大主顾,招呼的也算周全了。
“我家开馆子的,我要的菜多,以后每天早上大哥给我送去成吗?大哥的人看着老实,卖东西也实惠,银子我不少你的,只要新鲜就好。”
裴秋池看看摊子上的菜,想了想明天的菜谱,然后和那汉子说了各种菜要的斤数,又说了地址,还留了一小块银子
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