《您家的总裁》第22章

她差点感激到痛哭流涕，但就是因为不够谨慎，一时大意才会沦为小工，谭四维便理所当然地成了老板。
下场就是，她这个小工在这儿作牛作马，守着他的基业，他大老板就悠闲的出去游山玩水，“闯荡江湖”！
“你是不是欠我学费？”谭四维看上去大概三十七、八岁，浓眉大眼。
“我有在还你啊！”卖身为奴。
“你现在帮我做一件事，我就不要你还了。”他气愤得很。
“什么事？很重要吗？”
“不重要。”谭四维不屑地哼着。“我就是咽不下那口气。”
“你又跟人比赛了。”杜菡萱肯定的说，这是她的经验谈。
“别管那么多了，我问你，你知道市里那个‘悦极楼’吧。”
杜菡萱点头，悦极楼，是这座城市很有名的餐厅之一。
“他家搞了一个比赛，也没有限定资格，只要做出最好吃最拿手的菜，前三名奖金丰厚喔！”谭四维神秘兮兮地压低声音。
“那师父你去参加啊。”她笑眯眯。“师父你去的话，就算拿不到前三名，现一下手艺也很风光。”反正他爱现。
“我要是能去会跟你说吗？你没看见我手上的纱布啊，奸歹你也算是我半个徒弟，代师出征是应该的吧。”
“喔，你的意思就是，比赛我去，奖金你收啰？”杜菡萱抚着下巴笑着。
“我分你四成怎么样？”
“我对比赛没有兴趣啦。”
“杜菡萱，你吃我的住我的，还学我的技术，要不是我，你的手艺能像今天这般炉火纯青吗？”谭四维开始耍赖兼耍狠。
“师父，你终于肯承认我的厨艺不错了！”她惊喜。
“那，当然，你是我徒弟。”谭四维摸摸鼻子。
“什么嘛，你才是半路出家的师父呢，我只是跟你问了川菜的做法，你从来都没有认真教过我。”
“我没教你？那你现在做的川菜是跟谁学的？凭空想像的啊？一日为师终生为师，好歹我领你入门，还提供‘好吃不留名’给你当练习的地方，小姑娘，我虽没把手艺教给你，但哪次做菜时没让你在旁边看？没让你试？真是的！”
谭四维虽然不是个称职的师父，但是绝对是个能让你突飞猛进的绝佳观摩对象。她也知道，他嘴上虽一直抱怨着她欠他学费、欠他情的话，其实都是玩笑的。
川菜口味较重，调料也较多，所以她选这种菜式来练习，让自己可以不用试味道就能得心应手，精准调配。
谭四维从来不表扬她，他曾经说过，要得到他的认同很难，但如果有朝一日他觉得好，夸奖了，那也就表示她成功了。
今天是师父第一次夸奖她，那是否意味着，该是她离开的时候了？
“想好没有啊？我可是把这个难得可以耍帅的机会让给你了。”谭四维翘着二郎腿，一晃一晃的。
“好。”杜菡萱点头，微笑着答应。
一个礼拜后，比赛在悦极楼户外的大场地举行。
应赛的有专业的大厨、有名餐馆的主厨，也有小饭馆的厨师，更有许多喜欢做菜的民众。评审是由悦极楼请来的大家食客、国际美食组织成员、知名人士组成。评分标准有四个要求：卖相，味道，口感，营养健康。
总共分成了二十组，每组选出二名最优秀的，再进行下一轮的淘汰赛，直到前三名产生。
因为在户外举行，围观的人不少，场面十分热闹。
“喂，你决定好要做什么了吗？”谭四维悄悄地问她。
“不告诉你。”她翘着嘴角笑笑。长长的头发束成马尾，脸上洋溢着比阳光还灿烂的微笑。
谭四维生气地哼了一声，又拿她没办法，别过脸去看比赛。
杜菡萱也将目光转向比赛场中，这样热闹又熟悉的比赛，已经很久没参加了。
她要做什么菜？最好吃、最幸福的就可以了。
“到你了。”谭四维见她发起呆来，用手肘推了她一下。
“喔，好的。”她站起身，拿起一大瓶水。
“水不用带了吧，难不成你做一半还要歇下来喝水吗？”
她半眯一只眼，向他竖起三根指头。“秘密。”
按照规矩，净手，准备妥当后，她走上台。
“请问需要哪些食材？”
“我自己来可以吗？”她笑着说，不介意工作人员奇怪的眼神。
挑选好所需的材料，发现还差一样东西，她转而向工作人员询问。
“请问有没有米？”
“米？”工作人员再次错愕。
“对，可以给我一些吗？”那可是不可或缺的东西。
“等，等一下，我去给你拿。”稀奇，今天还第一次有人要米。
工作人员去寻米之时，这一组的参赛者已各就各位，不一会儿便正式开始。
杜菡萱将大水瓶放下，见米还没有拿来，吐了一口气，决定先处理其他食材。
“小姐，你要的米。”
工作人员及时赶来，杜菡萱拍拍手颇愉快的说：“谢谢，来得正是时候呢。”
也许是被她开朗的笑容感染，工作人员也笑着鼓励她。
“加油啰！”
她接过，笑得十分开心。
一个小时后，司仪宣布时间结束，各家台面上皆是各式各样的菜式。
“看上去似乎都很美味呢！请各位参赛者准备好，请台下的评审试吃。”司仪小姐说完，便见参赛者一个接一个，陆续呈上自己的作品。
“呃，这是什么？”
惊呼声传来，只见一道朴实无华的食物夹在众多佳肴中。
“比赛规则里并没有说不能煮饭啊。”杜菡萱笑着解释，她的盘中，只有一碗白软软的米饭，和一碗冒着热气的汤。
“可是……”评审不禁皱眉，这未免太过简单普通了吧。
“不是说，做出自己最拿手最美味的食物吗？煮饭天天煮，最拿手的非它莫属，而美味，在我认为，一碗白米饭，便是最简单最好吃可口的食物。”
她微偏头说着，无意中瞄到表情呆楞的谭四维，不由得笑得更开心了。
“吃吃看嘛，应该不错喔。”
评审怀疑地看了她一眼，才举筷夹了一小口，却惊讶地发现，碗中的饭粒，饱满分明，黏性好但不黏筷，松软适中，散发着自然的清香。
夹起一角后，露出下面的一层，不同于表面白白的颜色，中间夹杂着淡淡的金黄光泽。
评审心有疑惑，夹了一点入口，饭粒的软黏度刚好合适，带有些嚼劲，吃起来有股甜香味。
忍不住又夹了一口，放进口中，突然神情一变，咀嚼的动作加快，又快快的夹了一大口吃下，仿佛要确定什么事，最后露出极其惊讶的表情。
“你这饭，不是普通的作法。”
饭不都一个样吗？评审的话引来旁人的注意。
“嗯，加了一些料。你看饭中层的颜色和汤色很相似吧。”她指了另一个碗。
评审下意识拿勺子舀了一勺汤喝下。啊！好香的味道！
“米其实是很普通的米，不过里面的水是我带来的泉水，所以饭吃起来很有嚼劲、很Q很甜。”杜菡萱开始解释。
难怪要拿那么一大瓶水。
“用电锅煮是做不出这样的效果的，关键在于蒸。”
她走回台上，将蒸好的饭钵端出来，下面除了水竟然还有一样东西。是一个可以隔离的器皿，中间层是网，网上是……荷叶？！
“这里面是鸡，鸡肚里填了当归、枸杞、红枣、小人参等材料，然后用荷叶包裹放在饭钵下，蒸的过程中，外包的荷叶让鸡味多了一点清香，少了一些油腻。”
“然后再将整个味道蒸进上方的米饭中，所以饭中层会带淡淡的金黄色。”
评委颇颇点头，又指着汤问道：“这个……”汤味是鸡汤味，却又不似平常的味道。
“汤的味道很纯吧。”杜菡萱笑着伸手指了指那个两层的器皿。
“那是因为，汤是直接蒸出来的，被荷叶包裹的鸡，在高温下，直接蒸出的原汁，没有添加其他水分，只有原本带有的蒸馏水，这样味道就会更鲜香纯正，缺点是分量会很少，只有那么一碗。”
评审满意地点点头，笑说：“能将平常简单的饭做得这样美味不平凡，口感和味道都甚好，也兼顾了营养，不简单。”
杜菡萱有些不好意思地摸摸马尾。
“好吃，也不是非要做出复杂的菜，简单的东西，只要用心去做，也是可以很美味的。”
“说得好！”评审像找到知己一样，毫不吝啬地赞赏。
“那么这一组的优胜者便是这位小姐吗？”司仪小姐急忙问，见评审点头，更是不浪?