《超级食神》第197章

此刻餐桌上，摆满了一道道精美的菜色。菜的种类相当的多，当真是琳琅满目。
基本上每一道菜，都是主厨们自己相当擅长的料理，那种拿到外面，都要预约好久才能吃到的菜色。
手艺毋庸置疑，无论是卖相也好。还是味道，在众人品尝过后，就会明显的发现，主厨们的料理平均水准是绝对是在刚才那些助手之上的，由此可见两者之间的差距。
“嗯，还行！”
“味道算是合格了！”
就连杨明在品尝了这些菜后。虽然倒也不是有多么高的评价，但基本上每一道菜都算是达到了他能够入口的水准。
至于那些专家教授就更是吃得十分愉快了。
本来刚才他们其实已经品尝了不少助手做的菜，肚子已经差不多有些饱了。
但奇怪的是，他们在喝过王林的那玉米汤后，总感觉消化能力好像变好了不少，再加上这些主厨们的厨艺都是不弱，做出来的菜也非常的好吃，吃上几口，不自觉的胃口又是大开。
“我的这道燕麦紫薯粥，配用了枸杞、甘草、当归、决明子、红枣等辅料，还加有鹌鹑蛋和虾仁，在保证口感的同时，也相当的富有营养价值，对身体没有任何的负担，很容易消化！”这时候上场的，是之前和张秋风打过招呼的齐师傅，正介绍着他特煮的粥。
郭洁喝了一口这粥，叫好道“这粥很好喝，味道不错！”
“嗯，的确很棒！”其他人在喝过这粥后，也是眼前一亮，纷纷叫好。
就连杨明在品尝了一口后，也是一口气将一整碗粥消灭掉，点了点头“味道还行！”
齐师傅嘴角一扯，露出了微笑，这时候不由将目光注视向了杨老。
杨淑这时候正好问道“爸，你觉得这粥怎么样？”
“还行！”杨老淡淡说道。
但却见杨老喝过一口粥后，就将碗放下，一语不发，却是再也没有喝过一口。
“这怎么会！”
齐师傅的表情瞬间一僵。
不光是他的这一道料理，其他主厨的料理也同样如此，明明包括杨明在内的其他人都比较满意。
唯独却只有杨老，对这些菜只不过是每一道稍微品尝了一口，就不会再吃第二口了。
也只是让杨老觉得仅仅做得比起第一批厨师要好一点，但真的让他觉得很好吃的，却是一个都没有。
说白了，就是杨老还是不满意。
慢慢觉察到这一点后。
顿时让包括齐师傅在内的那些主厨感到错愕。
就连一边的余远华，赵响，李雪都是微微一愣，一脸惊讶。
“我本来以为杨先生的嘴就已经算是很挑剔的那种，没有想到杨老比他还要挑剔！”孔华咋舌道。
“是呀，眼下送上去的这十几道菜，每一道菜可都完成度都极高，但是竟然连一道让他满意的料理都没有，不会全部都不合他老人家的胃口吧！”赵响也是摇头感慨。
“师傅他们还没有出场，急什么？”李雪瞪了两人一眼，不过她自己其实也是一脸紧张。
转眼，主厨们的菜快要上得差不多了。剩下的，也就只有汪海，孔华，甘秋，张秋风几人而已。
他们虽然在最后面，不过自然也是时刻观察着餐桌上的情况，特别是杨老的表情神态。
见他对其他人做的料理不感兴趣，虽然他们都很有自信，觉得自己做的料理都要比刚才的料理好，但说实话，几人还是感觉到了压力，面露凝重。
汪海自信的看了孔华几人一眼，这才上前，不过这时候他并没有带着自己的菜上去，只是问道“杨老，杨先生，杨女士，还有各位专家教授，不知道桌上的这些菜，你们吃好了没有？”
其他人面露疑惑。
特别那些上过菜的主厨，不知道汪海提他们做的菜是什么用意。
周医生主动帮忙问道“汪海厨师，你问这话，是有什么深意吗？”
汪海点了点头“是这样的，因为我的菜需要占的地方比较大。可能需要将餐桌清空，所以如果各位品尝这些菜品尝得差不多，请允许将餐桌清理一下！”
孔华一听，就忍不住玩味一笑“果然有汪海的风格！”
汪海此话一出，自然引得其他主厨怒目而视，觉得汪海实在太无耻了。竟然会提出将其他人的菜全部撤掉，不管他要上什么菜，这不摆明了就是对他们的无视吗？
“爸，你看？”杨淑带着询问的目光看向杨老。
杨老点了点头，表示没有再吃这些菜的兴趣。
杨淑见状，当即就让人来将餐桌上的十几道由那些主厨做的精美菜式收走。包括刚才才端上卓的齐师傅的燕麦紫薯粥。
这些菜，拿到外面，道道都是招牌特色菜，然而此刻却是变得如此的一文不值。
特别是看杨老在让撤掉这些菜的时候，连眼睛都不眨一下。
顿时让那些主厨都是面红耳赤起来。
汪海心里一笑，虽然这的确是他的需要。不过能够顺便给这些来自其他厨协的竞争对手一些打击，对于他而言，又何乐而不为呢！
转眼，餐桌上就一道菜也没有了。
汪海见状，这才转头向自己身后的三名接待员招了招手。
就见那三名接待员合力将一个很大的长方形蒸笼抬到了餐桌上，这也难怪汪海为什么要将其他菜给全部撤下去了。因为这长方形的蒸笼很大，几乎占满了大半个桌子。
而当蒸笼在被打开的一瞬，大量的白色雾气喷涌而出。
众人定睛看去，本来还疑惑这里面是什么，仔细一看，面露诧异。
“这是一只蒸羊？”
“这味道。怎么会有这么重的药味？”
就见蒸笼里躺着的竟然是一只整羊，从里面散发出了浓烈的药香味。
汪海笑着点了点头“不错，这就是我这一次做的料理，蒸全羊！”
高手之间的比试，无非就是技艺与食材之间的争锋，食材的选择固然重要。就比如你总不可能用一般的牛肉去和人家极品的霜降牛肉比，那估计就是生吃，味道也完全不同。
只不过，如果大家都是在相同品质的食材的情况下，那么技艺，还有食材之间的搭配自然也就相当重要了。
“蒸全羊？我只吃过烤全羊。这清蒸的全羊，看起来味道好像很一般，能好吃吗？”杨明看了一眼那蒸笼里已经被蒸熟的蒸羊说道。
杨老也是看了看，鼻子一嗅，面露厌恶之色，皱眉道“这蒸羊里怎么有着这么重的药味。你不会是在里面加了什么奇奇怪怪的药材吧？那样的东西，我可不吃！”
汪海似乎早有预料杨老会反感，也没有着急，继续介绍道“因为杨老的的身体关系，我认为蒸菜和炖菜是目前最适合杨老的菜色，大家会闻到药味，那是因为蒸羊的表层，的确是涂抹了由我调配的加了十多种中草药的秘制配料，闻起来可能是有些怪，不过各位不要急！”
说话间，就见汪海拿了一把小刀，从羊背脊上破开。喀嚓两下，原本那一大股浓重的药味瞬间消失了大半，顿时，一股热气伴随着的浓郁的肉香味从羊的体内传了出来。
“这羊的体内好像有什么东西？”有人突然出声。
果然，就发现，破开了羊后。里面不光有着鲜嫩的羊肉，而且还有着一个个白色的球状形物体。
在闻了一阵药味后，此时药味散了不少，突然又是闻到了一股肉香，总算是引起了杨老的兴趣，问道“那白色的小球是什么？”
汪海见状。微微一笑“那小球是用羊肚包成的糯米球，里面也单独加上了一些羊肉，这蒸全羊用的是中药配料，外层的话，药味是比较重，不过等到热气散去一部分后。里面的味道就不会这么重了，而且口感还很不错，当然了，如果杨老实在不喜欢，就可以吃这糯米小球，绝对没有任何的药味！”
“对了，我这里还备了一点特调的甜味酱汁，没有任何的辣椒，可以沾着糯米球和羊肉一起吃！”
汪海在介绍完了之后，又是将酱汁摆了出来，又是亲自给众人割羊肉让他们品尝。
其他人听得啧啧称奇。
包括杨老在内的众人也是尝了尝这蒸羊肉。
这蒸全羊果然就如汪海所说，在外层的药味虽然犹其浓烈，不过越是到了全羊的内部，药味就越小。
甚至特别配上一点药香，羊肉吃起来，味道还真的有点独具一格，没有羊腥味，肉质柔软鲜嫩?