张秋风从刚才开始都表现出了相当的从容淡定,这倒是让他们无从下手,不过现在,看样子他却是因为自己带来的助手而变得情绪躁动起来,这倒是令几人感到了新奇的同时更是不想错过这个攻击张秋风的好时机。自然都是打击嘲笑了他一番,希望能够借此让他等会他在料理上会发挥失常。
张秋风这时候的确是非常的不爽,还想要开口说些什么。
“行了,张大哥。马上就要做正事了,冷静一点吧,他们想要说什么,随他们好了!”王林轻声说道。
“额!”
王林这么一提醒。张秋风一怔,这才慢慢冷静了下来。
孔华,汪海,甘秋三人见张秋风又是冷静了一下。倒是觉得有些可惜,不过却还是时不时的带着嘲弄的眼神看着他还有王林。
在他们看来,有了张秋风带来的这废物助手,就算他自己做的菜再好,那基本上也是稳被他们压一头了。
除此之外。
其实在中年女医生宣布了助手和主厨分成两组进行料理的时候,最兴奋的就莫过于在场的那些助手们了。
要知道,一开始他们过来当助手,基本上就是抱着打杂的心情来的,菜做的好,那是主厨的功劳,而菜做的差,他们还得连带责任。可以说完全是份吃力不讨好的差事。
特别是在知道了要做菜的对象是杨老的时候,他们可是肠子都悔青了,一个个紧张得不得了。
但没有想到,转眼。却是峰回路转。
这将主厨和助手分开,也就是说他们不仅有了个人表现的机会,也不算负责杨老那边了,到时候真出了事,连带关系也不会这么大,这可是天大的好事呀。
所以这时候在场的助手们,个个都是斗志高涨,同时还不忘打量着其他的助手,心中警惕万分,眼神里更是充满了敌意。
他们也知道,其他在场的人里面,有不少都是狠角色,特别是甘秋,孔华,汪海那几队的助手,绝对不能掉以轻心。
不过,有一个人除外。
当他们的目光落在张秋风身旁的少年的时候,下意识就不屑的跳过了。
那样的助手充其量也就是个笑话而已。
第一百九十一章:助手争锋(二)()
“行了,我们走吧,场地已经准备好了!”
中年女医生见众人统筹工作也应该做得差不多了,便是领着一行人浩浩荡荡的出了房间。
这庄园别墅可以说是清河省最大的了。
不光是环境绿化,空气指数得以保障,配套的设施自然也是相当的完善,包括厨房。
厨房是在地下室的一层,当真是相当的大,就算是比起名店的厨房也不逞多让,已经相当于一个颇具规模的室内体育馆了。
在厨房的中央区域,依次间隔安置准备了上百个大型的料理台,料理台上则是一些基础的刀具厨具,不过成色都十分崭新,有的连包装都还没有开,看样子也是才配套好的。
而在厨房的四周。则是有着好几个超大型的置物柜,在柜台里面则是摆放着各式各样许多大中小型的机器设备,只要是料理所需要用到的工具,基本上应有尽有,相当的齐全。
主厨和助手虽然已经被分成了两组。不过实际上还是在同一个地方,毕竟这里的料理台的数量已经完全够用了,只不过就是每个人都被分派到一个料理台,各自做自己的料理而已。
王林和张秋风自然也是各自分到了一个料理台,不过两人倒是挨得很近。
张秋风刚一到自己的位置。就开始检查起了料理台上的工具,像是刀具,锅铲,还有掂锅开火试了试,相当的专业,脸上则是摆出一副严肃的表情,十分的认真。
“嗯?”
“这刀太新了,还得磨一磨!”在试刀的时候,因为刀具都是全新的还没有开封过,所以他对刀具有些不太满意,皱了皱眉,便是准备去磨刀。
其他人大致也是如此,都在检查自己料理台上的厨具顺不顺手。
倒是王林,实在是没有什么紧张感,还不那么着急动手,而是四处打量了几眼这个厨房,颇为感慨的喃喃自语道“能将这么大一个地下室都改成厨房,而且还是私人厨房,也不知该说是财大气粗还是奢侈浪费”
中年女医生在众人熟悉地方的时候又是接到了一个电话,电话接完,见众人熟悉得差不多了,便又是说道“这里就是你们料理的厨房了,工具和料理设备机器基本上都有,在那边的置物柜上,自己随意挑选就是了,当然了,如果有需要的一些特殊这里没有的工具,可以报备,我们会尽快准备。至于食材的话,并没有在这里,而是在地下二层的仓库,你们一会去看过了就知道了,一样的,如果有需要仓库里没有的食材,同样可以找接待员报备,不过请尽快,毕竟时间已经不多了!”
“好了,该说的我也已经说完了,期待各位的表现!”
说完,在向她身旁的几名接待员示意后。那名中年女医生也没有带众人亲自去楼下参观的打算,似乎也有自己的安排,便先行离开了。
中年女医生一走,众人也明白时间紧迫,向接待人员问了问仓库的位置后,就涌向了地下二层,准备去挑选食材,毕竟无论工具准备得多么齐全,没有食材那也是无从下手。
地下二层的仓库虽然没有一楼厨房这么大,但也不小。
食材真的相当的多,被精细的分类放在几处,食材的品质更是没话说,蔬菜也好,肉类也好,就算是调味料,基本上每一种食材都算是同类中的极品了。
如果要说唯一美中不足的地方,那就是这里毕竟不像专门的名店,就好像明月轩,肉类方面都是现宰现杀,可以确保肉类的肉质达到最新鲜。但这里,显然就没有这样做,各种肉类全部都已经宰杀好了,然后将肉的各个部位都具体的划分出来,进行冷藏。
但是所有的肉同样也没有超过一天以上的存放时间。影响倒是没有那么大。
虽然所有的食材在品质上不会相差太多,但是众人在挑选食材的时候却也挑选得相当的细致,基本上都是以没有最好只有更好这样的原则进行挑选的。
包括张秋风也是早早的就开始挑选起了食材。
不过多时,就见张秋风已经挑选完了第一批需要的食材回来了,放在了料理台上后。还打算再去挑选第二批食材,但此时,他却是发现王林竟然还站在自己的料理台那里发呆,不由奇怪说道“王兄弟,你怎么还没有去挑选食材?时间可是不多了。要是去晚了,好品质的食材可都会被其他人挑走了!”
张秋风倒是不怀疑王林的厨艺,甚至有些期待他这一次又会做什么样的料理,不过这时候因为时间相当的紧,见王林还没有去挑选食材。所以也是好心提醒了一句。
“张大哥,你先选吧,我还得琢磨琢磨做什么菜呢,放心吧,来得及的!”王林说道。
张秋风见王林这么说。了然,点了点头,又是去挑选第二批食材去了。
因为在场光是主厨就有近二十多人,所以做的料理是有限制的,特别是主厨。每个人只能做一道菜送上去。
这可不意味着只是一道菜就轻松,就是因为只有一次机会,所以才必须更加的小心谨慎。
王林也看见了,像张秋风,准备得的食材就相当的多。足足去了仓库三次,最后才是将所有的食材挑选好。
至于助手的话,虽然人更多,但由于用餐的好像除了杨老的孩子外,还有一些其他客人。所以说要求的是,一个人做两到三道菜。
“我要做什么菜呢?”
王林这时候一会沉思一会四处张望,他发现已经有不少人已经开始动手,反观他自己,倒是有点不知道做什么。
平日里,他做起料理来,动作可是很利索的,唯独今天却是变得有些磨蹭。
这也是因为,之前,他从来都是根据客人的需求。来对应制作相应的料理,但这一次,连客人的面,他都没有见到,自然就不可能知道做什么样的料理才合适。
但对于其他助手来说。却不是问题,其他人基本上都有着自己成名的招牌菜,既然想要将自己最好的料理拿出来,一般来说,他们都会从那些招牌菜里选。
而这恰好就是王林没有的。真要说,他目前还从来没有过属于自己真正独创出来的招牌菜,他会做的料理,基本上全部都是食谱菜单的菜色,就算是一些改良?
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