《俏皮农女发家:大叔求带走》第34章

章节目录　第88章　煮豆荚
明玉走到辣椒地，便开始采摘辣椒，只要是红的都摘了下来，一旁的苍寂夜自然也上前帮忙。因为很多时候都要自己亲自去采摘草药，所以苍寂夜倒是做的很好，没有将辣椒枝条给弄断，反观明玉因为手小，力气不是很足的原因，偶尔会弄断一两枝。
苍寂夜看着明玉的背篓越来越重，直接拎到自己手里拿着，然后继续采摘辣椒。
虽然摘了满满一背篓，可是还有很多没有摘，明玉想着明天再让人和自己来摘。
回去的时候，明玉又在院子外的黄豆地里割了几把黄豆一起拿回去。
这黄豆已经长得很饱满了，只是还未泛黄而已。
回到家中，明玉将辣椒倒出来，将那些红透了的辣椒挑选出来，放到簸箕拿到院子里晒着，其他的就都先不理会，堆在一个簸箕里，然后拿着黄豆一个个的摘下来，用剪刀将豆荚的两边都剪开。
弄好后明玉便拿了一个锅子出来将豆荚洗干净装锅里进去，放了盐还有辣椒八角进去，便烧火让豆荚煮着。
明玉又拿了好多的辣椒拿来洗干净，放到簸箕里将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，打算做辣椒酱，所以越细越好。
辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，然后又去拿了不少大蒜出来，然后剁成大蒜仁、放入食盐、还有米酒。然后将大蒜，和辣椒末、食盐、米酒放在一起，搅拌均匀。然后放在阳光下晒。
要晾晒两天，使它自然酱汁化，然后装入干净的陶罐内。在酱面上再放入少量米酒、盖严罐口。等过段时间就可以吃了。
等在阳光好的天气，还可打开罐子晒太阳，不用搅拌，以免造成酸性变味。平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方，这样就可以制出清香质优的辣椒酱了，平时可以直接送粥吃或者拿来当沾料吃。
明玉剁完辣椒，双手都火辣辣的，苍寂夜也尝试了一会，感觉手受不了了就放弃了，所以知道明玉剁完后会怎样，所以看到明玉洗了手就将之前准备好的药膏递给明玉。
明玉接过药膏，放到衣袋里，然后拿了一盆水放了不少盐在里面，便将手放到里面浸泡。
苍寂夜看到明玉的举动十分不解，不过等了好一会，看到明玉将手拿起来，已经没有之前那么红肿了，便知道这盐水的作用了。
明玉将手擦干，才开始涂药膏。别说，这药膏还真清凉。以后得留着，那天不小心烫到了还能用呢。
“三师兄，来帮我一下，等会有好东西吃。”明玉说着便往厨房走去。
苍寂夜一听有好东西吃，自然也跟了上去，慕容老头自然也没拉下。
“三师兄帮我将那锅端下来，然后捞出里面的豆荚放到那篮子里就行了。”
苍寂夜动作十分迅速的做好明玉说的事情，然后眼巴巴的望向明玉。
“师兄你尝尝这豆荚，就吃里面的豆子就好了。”
苍寂夜和慕容老头都拿了一颗豆荚放到嘴里。
咦，味道真好。从来都不知道这东西还能这么吃。
明玉拿了两个大碗递到两人面前道
“弄到碗里，一人一碗，不许多吃，不然积食可不好。”
两人接过大海碗，抓了满满的，然后感觉好像还不够，直接将碗装推起来才满意。
章节目录　第89章　明勇生日
看着慕容老头和自家三师兄拿了满满一大海碗的豆荚，明玉有些无奈，这两家伙晚上打算不吃饭了，不过想想也不可能，明知晚上有大餐，这两人会放过才怪。
看着时间也不早了，明玉便开始琢磨起晚饭，苍寂夜自然不会放过献殷勤的机会，立马上前帮忙。
明玉便让苍寂夜帮忙杀竹鼠，还特别告诉苍寂夜要将竹鼠的皮毛剥下来，不能弄坏了。然后便去做其他的是了。
苍寂夜经常看自家两位师兄解剖动物，自然清楚该如何做，手脚利落的动了起来。
明玉从院子外又割了一把黄豆荚回来，然后将豆荚一个个剥开，只取里面的豆子，打算煲汤用，家里还有一个猪脚呢。
弄好了黄豆，明玉又从院子里拔了几颗油麻菜。嗯确切来说叫莴苣，因为这莴苣幼时与油麻菜一样，明玉也没注意，后来长大些了明玉才发现的。
这次去镇里明玉还买了不少调料回来，有酱汁、糖、醋、淀粉、盐、酒、蜂蜜这些，所以明玉打算多做点菜，而且今天还是自家爹爹的生日。
明玉本来是不知道的，只是和自家弟弟谈心那天弟弟突然冒出了一句爹爹去年都没过生日，今年家里好点了，打算做些什么送给自家爹爹，明玉才下意识的问了一下明勇的生日在那天。
明玉打算多做些菜，本来也想过做蛋糕的，可是不说材料，就是蛋清要打发按照明玉这小胳膊他也做不到，所以也就算了，打算以后有机会再说。
不过长寿面可不能少，前世的时候，明玉的爷爷都会在明玉过生日的时候亲手给她做长寿面，长大了明玉也学着给爷爷做。因为明玉爷爷的生日在年前，所以自从明玉16岁学会做长寿面之后，便年年在自己爷爷生日的时候都会给自己爷爷做一碗长寿面。
明玉先将菜都切好，做好准备然后放到一旁，汤先炖着。然后便开始做长寿面。
明玉将面粉放到盆里，放入盐与水揉成面团，直到揉至面团光滑，水稍微放多点，这样面团较软很容易揉光滑。
揉好的面团要饧1小时。夏季饧的时间短些，冬季长些。冬季温水，夏季凉水。
然后明玉便开始做菜，有红烧竹鼠、蜜烤竹鼠、糖醋排骨、夫妻肺片、凉拌莴苣。菜弄好了，明玉将菜放在蒸笼里保温。
这时明天明日明勇他们都回来了，明勇三人将东西放好，明天两兄弟就和慕容老头一起回房，本来明勇三人想去帮忙的，明玉拒绝了，让他们去清洗一下，然后等着吃饭。
明玉看着家里那么多的人，看来房子要尽快弄才行。竹楼当初设计的时候是很宽敞，房间也多，可是家里的三师兄还有慕容老头不知愿不愿意住山里，想着明玉便问一旁帮忙的苍寂夜道
“师兄，你要呆多久？”
苍寂夜一听，想也不想的回道
“不知道，不过应该蛮久的，反正我现在也没事做，何况小师妹这有那么多的好吃的。”
“我这地方小，没地方给你住，不过过几天山里的竹楼起好了，你可以去那住。”
苍寂夜一听不干了，自己不住这，万一那天小师妹心情好做些什么好吃的，自己岂不吃不到
“不去，山里蚊子多，大不了我自己动手在后院盖一间，反正那地宽的很。”
咦我怎么没有想到呢，哪里可以盖好几间屋子呢，嗯，房子解决了。明玉便开始动手做长寿面了。
章节目录　第90章　生日礼物
明玉将饧好的面团分成八份，其中一份较大，那是特意做给明勇的，将分好的面团滚成长条状，每个长条面团都要拉长折过来在拉长，反复七八次使面团有伸拉性，这也叫抻面，是做拉面的基本技法。
然后明玉给面团表面刷上油，用布盖着饧15分钟。这盖面团的布要求湿，却又不能滴水，这样才能使用，可以防止面团饧的过程表面不被风干。
饧好了后将每个长面条拉长盘卷起来，然后又盖上白布饧5分钟后拉长盘卷，再饧5分钟再拉长盘卷，再饧5分钟……每次拉长盘卷好都要在上面刷些油以防面条粘连在一起，直到感觉足够粗细就可以了，可以按个人爱好。
长寿面又称“长寿一根面”，成品色泽洁白，口感筋道。一根面，顾名思义就是一锅面盛在碗里，也是顺顺溜溜的一根，均匀不断。
一根面包含着“一根到底，顺顺滑滑”的吉祥彩头，这是生日宴必不可少的一道菜，因为面条的数量仅为一根，绵绵不断，寓意福寿连绵不断。
有诗为证：“银龙蛰伏隐盘中，惊雷一响舞当空，浮涤延展翻波浪，福禄寿喜贺意浓。”所以做面的时候要注意不要弄断了。
因为有猪脚汤，明玉便不打算再做汤底了。将面烫好放到碗里，舀上汤，撒上葱花还有一些辣椒便可以了，明勇那碗加了个鸡蛋。
明玉将鸡蛋打散，煎了个鸡蛋薄饼，用辣椒油在上面写了个寿字，用青葱点缀，便让人开桌端菜出去，明玉也将面端到自家爹爹面前。
“爹爹，祝您生辰快乐，年年有今日岁岁有今朝。”说完明玉便朝着明勇行了一礼。
明天明日看到自家姐姐向爹爹说了贺词，便也双双跑到自家爹爹面前，从背后拿出东西递给自家爹爹道
“爹爹生辰快乐，这是我和弟弟uff08哥哥？一起用零花钱让人帮忙做的鞋子，你试