才能回来,春耕了,镇里的何员外家招短工,爹和你们明钱五叔都报了名。到时候有什么事,可以去找你们明钱五叔婶。”
明天和明日放下碗,乖乖的点头到“知道了,爹,我们会乖乖的听话的。”
饭后,男人收拾了套衣服便出门了,明玉带着两个小家伙将自家爹爹送出门,“爹爹,一路小心,我会照顾好弟弟的。”
明玉说着,便将手里的包袱递给男人“爹,里面我放了三个红薯,你路上吃。”男人接过包袱,笑着说“好好,带着弟弟回去吧,爹会注意的。”看着男人一路走下山,明玉才带着弟弟走进院子。
章节目录 第10章 再次进山
爹爹已经离开两天了,明玉每日除了去看看田地,便是将家里的衣物拿出来洗晒,整理屋子。
实在没什么事做的明玉想了想,便决定再次进山瞧瞧,毕竟院子还有好大一边没耕种呢,可不能浪费了。
于是叮嘱了两个小家伙乖乖的呆在家里,自己便背着背篓,拿着镰刀、小锄头还有一把柴刀,出门了。
明玉一路走一路哼着歌,想着,还是古代的空气好呀,看着绿草茵茵,蔚蓝的天空,听着耳边传来的鸟鸣声,心胸也不由的开阔了许多。
走着走着,来到了上回看到葡萄藤的地方,“嗯,晚点回去的时候砍几支插在后院外边,过两年便能吃上葡萄了,还能酿些葡萄酒呢,自己种的,不似野生的酸涩。这回往这个方向走吧。”
明玉家的后院篱笆后面还有一块大约离山背两米宽的空地,大概是为了防止山体滑坡会淹没房屋额挖的把,刚好可以在山角和后院篱笆下各栽种几株葡萄,中间只需要砍些木头驾着就好了,等到葡萄长大之后,那一片便能长成像现在的葡萄走廊一样,等到两年后的夏天的时候,在后院开个门,拎把凳子出去还能边乘凉边吃葡萄,人生一大美事呀。想着着,便往葡萄藤的另一个方向走去。
走路一会,除了些蘑菇,也没有看到什么特殊的东西,毕竟不敢走的太深。大山确实是一座宝藏,但无形中便也充满了危险。明玉决定在往前走一点便不走了。
走着走着,拐了个弯,明玉不由的惊叹了,猜,明月看到了什么?竹林,很大一片竹林,还是桂竹,而且有不小的一片正开着花。
这代表着花谢了以后会有竹米。《本草纲目》中载:“竹米,通神明,轻身益气。”竹米颜质正如《太平广记》描载:“其子粗,颜色红,其味尤馨香。”珍贵胜过粳糯米。煮了当饭吃,既为稀奇食物又为保健膳品,尊之为“绿色食品之贵族”。
而桂竹亦称斑竹、五月竹,此竹成材早,产量高,轮伐周期短,坚硬而有弹性,适宜建筑和家用。而桂竹需要120年才开花,但桂竹开花后地上部分死亡,而地下部分的芽仍能复壮更新。
要知道竹子极少开花,因为竹花过后,竹林就会成片死亡。它的花小而洁白,近前去闻,还有点淡淡的清香。竹花开过后,便结成竹米,即竹子的种子,这是竹子延续后代的最传统的方式。竹子一般要在50100年时才会有开花现象。竹子开花,也就意味着它生命的枯竭,只有留下种子再度繁殖,但并不是所有竹子开花都可结出竹米。
竹子开花结实是较为罕见的现象,因此史书常将此记载。因竹米不易得到,所以被抹上一层神秘色彩,传说中竹米是凤凰之食,古代有凤凰“非梧桐不栖,非竹实不食”之说。
“哈哈,发了发了,等到5月就能采摘竹米了,这个家就能不再那么贫困了。”明玉在竹林里转悠了一阵之后挖了几颗嫩笋,便往回走,一路捡了不少蘑菇,等回到葡萄藤边的时候,明玉也没忘了砍了好几支葡萄藤会去。
章节目录 第11章 笋子
“小天小日,我回来咯!快出来开门。”回到院子门口的明玉大声的叫到。
“来啦来啦。”听到自家姐姐回来的两个小家伙立马从家里跑出来开门。
“姐姐姐姐,你带了什么回来呀!”小明日上前拉扯着明玉的衣角,明天接过姐姐手里的小锄头和镰刀,明玉腾出手后,拍了拍小明日的脑袋“等会,进去姐姐在告诉你。”于是明玉转身将院门关上便拉着小明日往厅里走。
来到厅里的明玉放开小明日的手便将背篓放下,放好小锄头和镰刀的明天拿了两个簸箕出来,放在姐姐身边。
“明天真乖,咱们今天吃竹笋哦。”说着便将背篓里的蘑菇拿出来,接着把竹笋那出来。
小明天看着那全身毛茸茸的竹笋问道“姐姐这个怎么吃呀?都是毛毛。”说着边上的小明日忍不住伸手去摸了一下竹笋。
“呀,好痒,好难受呀!”说着便想用另一只手去搓受伤的手,明玉一把抓住小明天的手轻轻的吹了吹,然后用手将上面没有被吹走的茸刺挑拣掉“可不能用手搓,越搓越难受的。”
等将小明日的手处理好后,明玉对明天说“去将菜刀拿来,姐姐将这些处理好,晚上就能吃了。”说完便也起身往自己的屋里走去。明玉找了一件不能穿了的衣服,撕开将左手缠起来,便回到厅里。
“姐姐,给。”将刀递给自家姐姐后,小明天带着小明日退到一边看着姐姐,以防碰到竹笋。
只见明玉左手拿起一颗竹笋,接着从粗的那头切,切到手可以掐的动的地方,然后用刀把竹笋从上到下划一刀,划好后便放下刀,开始慢慢的剥开笋衣,直到看到竹笋呈现嫩黄色的时候就不再拨了。
就这样一连剥了几个,将剩下的都播完。接着便让小明天去烧开水,拿了砧板将笋都切成薄片。
“姐姐,水开了。”这时明玉也刚好将笋都切完了,便端着装着笋片的簸箕往厨房走去。
对新鲜竹笋不正确的处理方法,会使人接触到有毒物质氰化氢,对人体造成损害。
正确的处理方法是把新鲜竹笋切成薄片,放在淡盐水中煮八至十分钟,所以明玉往开水中放入盐,接着将笋片都倒入水中。
让明天接着烧火,明玉拿了一个木桶便往院子里去,打了大半桶水拎进厨房。
估计着时间差不多了,明玉就将锅里的笋片捞到簸箕里,让笋片沥水。沥好水的笋片便倒入装了水的桶里,等到晚上便能捞起来煮食了。
明玉看着这一桶能吃三四天的笋片突然想到,竹笋处理好,好像能保存蛮久的,再过一段时间便能将秧苗移植了,到时候只怕没时间去采摘野菜,不如趁这几天多弄点,到时候忙起来也不怕没有菜吃。
于是做了午饭后便吩咐明天将家里的坛子拿出来晒晒,自己便去山里挖笋了。
等到快要晚饭的时候,明玉已经挖了不少回来。晚上做了个清炒笋片,和蘑菇汤,两个小家伙吃的可开心了,嚷嚷着明天还要吃。
接下来的几天,明玉都在忙着将笋剥了,将竹笋洗净,用盐腌几个小时。然后将竹笋连同盐水一起装入泥坛中,用泥将坛口密封,到时候能吃好久呢。
章节目录 第12章 晒蘑菇
明玉忙活了几天的竹笋,期间又到育苗地里看了看秧苗的生长情况给苗地灌了水,距离爹爹回来的日期还有两天,这时明玉想着也该给那块渥了黑泥的田引水浸泡了,便去田里将地下水再次引入地中。
由于之前引水到田尾的秧苗地里,这块渥了黑泥的地并没有结成块状,还保持着泥泞软和的状态,在引入水,让水保持有手背的厚度,等到秧苗长好,便可以直接移植了。
引水入地后,明玉便转身回家了,等到中午的时候再来将水封起来。
边往回走的明玉边想着,院子里的菜该施肥了,施了肥之后四天便能采摘了。接下来还能做些什么呢?想着想着便回到了院子里。
“小天小日,在干嘛呢?”明玉将锄头搁在前的走廊上,没看见两个小家伙的身影便叫道。
“姐姐姐姐,小兔子长大了哦。”明日从后院跑出来,直接拉着姐姐的手便往后院走去。
明玉进到后院便看见小明天拿着草,一点一点的喂着兔子。至从将兔子拿回来交给两个小家伙之后,明玉便基本上没有来看过兔子了,这一看,兔子居然真的长大了不少,看来两个小家伙还真的将兔子照顾的特别好。
摸了摸小明日的头,又拍了拍小明天的脑袋笑着说“嗯,真的长大了不少呢,明天明日做的真棒。等到兔子长到这么大的时候,就能够换成钱钱买肉肉了。”边说还边比划着大小。
明天明日听了激动的点着头“真的,太好了,我们一定会吧兔子养的大大了。”边说也边比划着。
看完了兔子,明玉和明天合伙到粪坑里将渥好的肥抬到院子里,?
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