《大唐孤星之远东战争》第718章

“这首诗句不算差，只不过比某的差了那么一丁点”纳兰妃雅比划手指说道，眼眉带笑，月夜下直比花娇。
已过子时，晴川桂子山上的两人诗会亦告结束，携手回华师故居各回各的院落歇息不提。
八月十五是中秋，姚崇总务昨日即给各级学员放假，回家团圆的各自接回，教授博士助教们留下午宴，晚宴亦是会大摆筵席，回自己小家赏月的随意，带家人来晴川游赏的自有盛情招待。
昨日姚崇已让中孙无异通知了众人，上午分发中秋福利，中午大宴，下午大学堂有场蹴鞠，晚上除了祭月赏月外，大学堂礼堂有歌舞，中学堂有诗会，小学堂有桂花酒宴。
一大早，独孤心慈即绕桂子山跑了一圈，梳洗一番后即开始一番忙碌。
首先准备一些简单的早餐，长缨会的一众人和姚崇顾梦一众教授均有份，今日华师故居的庖厨院落点火后怕不到天黑熄灭不了。
早餐真的很简单，小米粥，菜粥，肉粥三种，馒头包子十几笼。
吃罢早餐，纳兰妃雅与姚崇带人先去长安太极宫，给皇太后带去中秋礼物，顺便看能否请动皇太后来晴川赏月。
而白玉京与春水流则带人去富贵楼要账去了。
卯时三刻，一众人分散，独孤心慈带着一群少年堂的学员开始准备午宴。
午宴就准备摆在华师故居，所有留校教授助教博士杂役学徒，还有他们的家人均会参加，稍加统计即超过了两千人。
好在又一村的人被仲孙柳带回辋川的又一村，但长缨会的一众武举加上他们的伴当亦不少，还有嚷嚷前来升道坊王五郎，青龙坊吴七郎，开元杂报的孙樵等一帮编撰，谢晓天武英彦郑秀儿等人亦是以晴川为家的。
再就是长从宿卫的一帮将校，中秋节天星大将军命令队正以上级别不得离营，秦冲军保持戒备状态，其他各应均需有一营满员待命，当然今日留营人员的加餐自然丰盛，长史郭知运亲自在行营大帐坐镇，午宴后会亲自带蹴鞠队到华师大挑战华师大的魔狼蹴鞠队，那可是今岁长安蹴鞠联赛的冠军队。
今日的华师大学堂午宴主菜是螃蟹和鸭子。
虽说一年四季皆有蟹吃，但是秋天才是吃蟹的最好季节。话说秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来，每年八至十月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”，而中秋前后为最佳时节。
古人将天下蟹分为九等，以湖蟹为第一，湖蟹指的是产于扬州高邮湖、邵伯湖和江南的太湖、阳澄湖的螃蟹。湖蟹虽然味美但个头小，但亦有例外，扬州产的湖蟹个头就挺大。
今日午宴用的就是湖蟹，独孤心慈特意让谢晓天通过燕唐车船行运送过来的，足足十船，每只均有巴掌大小，用草绳给缠好蟹脚，装入竹筐上船，前两日出动少年堂的人去卸船，足足忙碌了半天。
上百来着远东的少年堂学员到康桥下的心雅河边一字排开，手拿升道坊出产的猪鬃刷，细细清洗螃蟹，特别是钳子上的毛，哪儿的泥沙可不少。
然后再换上新的草绳缠好即可上笼清蒸了。
独孤心慈带着另外一批人在华师故居大堂前的小广场前垒好二十八口简易大灶。
学堂里自然不缺大锅大蒸笼，独孤心慈亲自示范，一层放上十个螃蟹，一锅十层蒸笼，当然现在尚未到开蒸时间，螃蟹无需蒸多久，半刻钟足够，一边蒸一边吃才是正理。
全部大灶上放置大锅烧起开水，现在是开水做桂花盐水鸭的时间。
昨日全部仔鸭均已让又一村的人杀好洗净，近半年的断屠钓令，让乡间的鸡鸭亦成灾了，这全部是独孤心慈在又一村精挑细选的。
杀好洗净仔鸭后，去掉小翅和脚掌，在右翅肋下开一个一指长的小口，取出内脏，拉出食管和气管，疏通食道，用清水浸泡洗净沥干。然后用椒盐涂抹，腹中亦塞入椒盐，再放入清卤腌制，两个时辰后取出晾干。
杀鸭洗净腌制均是在又一村进行的，一大早即遣人行船顺水而下送到晴川的华师大学堂。
独孤心慈现即带人再用空心芦苇管插入鸭腹，从右翅肋下开口处再次放入葱结姜片八角桂皮等佐料。
然后二十八口大汤锅加清水、生姜、葱、八角烧开，将鸭头朝下放入汤锅内，使鸭全部淹没在汤内，烧至锅边起小泡，用小火焐一刻钟，将鸭捞出控净腹内汤汁后，再入锅中焐一刻钟，取出沥干，抽出芦苇管，晾凉后切条装盘即成。
一口大锅二十只鸭，刺条条的白生生的很是可观，而二十八口大锅一字排开更为壮观了。
一个时辰近千只卤煮好的盐水鸭堆在两条干净的长条案桌上，独孤无命亲自带队开始给晾凉的切块装盘。
大堂前院落一直到后院摆满了三百多张桌子，切好的盐水鸭直接上桌，清洗完螃蟹的学员开始摆放碟盘瓜果高点，每桌还有两盘月团饼。
所谓月团饼即是一众带馅料的糍花糕饼，独孤心慈今天前即吩咐人做好的，全部圆形镂花，取中秋月团圆之意。
上午在华师故居还进行着一件事，那就是华清秋山长亲自主持发放中秋福利，福利中即有两盒八个月团饼。
以华师首徒华清秋大术师的性情自然无兴致做这般俗务，可姚崇总务被派去长安请皇太后驾了，司业华师幼徒独孤心慈亲自在整治席面，华大术师亦硬着头皮担起发放福利的事务。
其实亦无多大繁杂，两盒月团饼，一篓咸鸭蛋，余者就是一个红包，昨日已由仲孙无异全部归置齐整，红包每份上面亦有姓氏，即便独孤心慈的亦如此，小杜甫不愿跟师傅做蒸螃蟹卤煮仔鸭的活计，便来给大师伯帮忙。
巳时不到，一众放假闲着的教授助教博士就溜达过来了，有的比如钟离错蓝采和吕洞宾等人去看独孤司业准备席面去了。
顾梦术师、金无影术师、金无病术师、华清秋的亲传学生万超、马汉，金无影亲传弟子金有才金有泉等术师，则聚在边厅喝茶讨论术法，万超马汉算起来还是独孤心慈的师侄，但独孤司业今日说了，教授助教博士们甚至杂役们平日里皆辛苦了，今日即由他这个平日很少忙碌的司业来为诸位准备吃食犒劳。
即便是聘为博士的番邦三人，流鬼国王子可也余志、驱度寐世子斯大林、扶桑遣唐副使藤原马养，独孤司业亦让他们尽管袖手玩耍，谁动手做杂务就是不给他魔狼天星面子。
术师们在左边厅喝茶，右边侧厅则是几桌麻将，工部舟楫署前主事钱周，工部前员外郎丁一封，工部虞部前主事张权等一帮前六部致仕官吏欢快玩耍着，这些亦是华师大的教学博士，他们一边在帮忙教学授课，一边编撰几部著述，那可是千金一册，独孤心慈已经付出了几十万贯的银钱出来了。
而已经出了三卷的天下舟楫一书已经成了燕唐车船行的指导方略，所有船厂选址，舟楫制造，船工教徒均行之有效。
杜甫喊来几个同学帮忙，他则抱着红包，翻开一个看到姓氏，华清秋山长即上前作揖，口称劳烦辛劳了，递上一份红包，然后杜甫即让帮忙的同学拎来月团饼和咸鸭蛋。
华师大的教授只有六个，太子少保姚崇，辽阳郡王独孤贞，纳兰妃雅，大梦术师顾梦，猛虎真人钟离错，金无影术师。
助教则有毒医术师金无病，状元工部员外郎温钰，华师门下万超、马汉，小魔狼全一权，金无影弟子金有才、金有泉，还有后来的吕洞宾真人，蓝采和真人，以及圣人派来的两个宫廷术师，术士协会会长韦一笑派来的三个术师。
博士包括又一村族长仲孙柳，杜莎莎，番邦三人众，六部一帮致仕官吏，圣人，书院的乔智大术师，武学院的冢虎燕初夏院长，道门佛家，均有遣人来华师大助学授课，杂七杂八居然有三十多人。
均是一份红布包的飞钱，两盒月团饼一篓咸鸭蛋。
教授每人每月是十贯的薪俸，禄米十石，每月还有八贯的食料钱，可领取酱醋肉食葱姜等食料，亦可直接领钱，这是给教授贴补家用的，本人则在校内餐饮食用全免费，甚至每人还可带四人杂役亲朋免费用餐，蒙学堂少年堂大学堂均有专用的教授餐厅。
除了这些可领的俸禄外还有每季发放四匹绸缎绢布，每月四贯脚夫钱供其探亲游玩，夏冬两季还有十贯的冰炭钱，提供家居、授课、典礼、访客四种场合用四季衣?