《美食大帝》第300章

“那是自然。。。我孟国的菜肴品质，可是敢于号称三国最强的。”
第三百一十九章　激将法（）　
“最强？”
王炎眉尖微微一挑，望着身前一身洁白袍服加身的男子，这男子略胖，脸色红润，看似带着笑意的脸上充斥着些许和善，只是那眉宇之间的一丝傲气以及语气中的自得，却使得王炎知晓，眼前的这个家伙，可并不是什么和善的主。
“鄙人刘比，是这里的主厨，几位客官抱歉，方才也只是有感而发，这是几位的主菜，轻慢用。”男子再度一笑，开口说道，接着，其身后的几名侍应生连忙上前，将手中盖有银色盖子的托盘，放在了桌上。
“牛排？”王炎心头一震，鼻尖缭绕的那一股略微熟悉的香味，心头暗道，与此同时，身后的侍应生也及时的将那银白色的盖子打了开来。
熟悉的黑椒汁，暗红带着一丝浅黄的牛排冒着浓郁的香味，一旁搭配色泽与口感的西兰花安静的摆放着，倒扣成的米饭香味扑鼻，悄然袭来。
这一切，使得王炎瞳孔微微一缩，隐隐的，他心里有了一丝猜测，这所谓的美食大陆，三国之间的饮食，隐隐的对应着华夏的三种截然不同的美味。
“尝尝吧，咱们醉仙居虽然只是在边陲之城，可品质以及其他，即便是在皇都圣女城，那也能够挤进前三。”那叫做刘比的大厨再度说道，脸上的傲然之色颇为浓郁，而随着他的声音落下，王炎则是哑然一笑，旋即拿起刀叉，小心的切了一块牛排之后，将其放入到了口中。
牛排入口，一股浓郁的香味瞬间充斥着口腔内，黑椒汁的鲜香混合着些许的微辣，刺激着王炎的味蕾，挑逗着他的舌尖。
随着咀嚼，齿尖穿透牛肉的一瞬间，一股淡淡的排斥味油然而生，牛排内的原汁水份带着些许的滚烫和浓香，悄然的流淌而出，混合着那鲜香微辣的黑椒汁，咀嚼在口中所形成的美妙口感，却没有让王炎感到惊喜，而是微微的皱了皱眉。
“嗯？怎么？不合先生口味？”刘比脸上的傲然笑意微微一僵，眉头微不可查的一皱，这一道牛扒的主菜是醉仙居的主打，大多数人来这里都是为了一尝究竟。
而但凡进入醉仙居的，这一道菜几乎都是必点的，几乎百分百的食客也都对这一道菜赞不绝口，即便是圣女城的大师来了，也是频频点头，类似王炎这种不大满意的食客，从醉仙居开业以来，他还是第一次遇到。
“唔。。。还可以。”被刘比这么一问，王炎微微一怔，这一道牛扒在他的认知中，只能算作一般，很多地方都不尽人意，然而如今他们只是来品尝一下，至于评头论足这样使人不喜的事情，他可不会主动去做。
“可以？”刘比眉头拧成个疙瘩，这种有些勉强的回答，让他心里有些不爽，经营醉仙居这么多年，这样的回答，可是破天荒的第一次，这让对于自己厨道造诣极其自信的刘比难以接受。
“先生想必也是厨道中人，对我这一道天水牛扒如此评价，想必先生对于厨道的造诣极为深厚，可否赐教一二？”刘比轻声说道，可那脸色的一丝耐人寻味，却并未太过掩饰，显然是准备给王炎这个出言不逊者一个难堪。
“这样的话，也好，就当是交流一翻。”王炎轻笑着道，对于这大厨刘比的态度，那赐教两个字，也是坦然承受了下来。
“首先。。。这牛扒选料要极为精良，其中以腰眼部位的为最佳，而你这一块，应该是牛臀部位的。”
“其次，腌制时，辅佐极品洋葱以及柠檬少许，能够升华牛扒的口感，而你这腌制的方式，也过于粗糙了。”
“最后，烤制时，火候掌握的还算过得去，不过，在炙烤的过程中，却依旧不够细心，要随时关注牛扒内部的变化，这样，方才能够制作出最美味的牛扒。”王炎脸色淡然，信口拈来，而随着他的声音落下，刘比微微一怔，旋即脸上同样是浮现出一丝笑意，只是那笑容之中，却带着一丝毫不掩饰的讥讽。
“其余的都不多说，单单是第一条腰眼肉，那肉太过细嫩，炙烤出的牛扒，若是中部成熟的话，外部早已被炙烤焦灼，如何能用来制作牛扒？”刘比冷笑一声，心中的傲气被激发了起来，他专注牛扒数十年，自认早已炉火纯青，制作出的牛扒在孟国边陲之城甚至整个孟国都小有名气，如今被王炎说的如此不堪，他如何能够接受？
“且我观先生应该不是孟国之人。。。不过你既然能说的头头是道，不知道敢不敢与我比试一番？”刘比言语犀利，此刻已然认定王炎并非孟国之人，更非真的懂得这牛扒的制作方法，只是如今二楼不少老顾客都关注这边，若是任由王炎哗众取宠的话，对他这醉仙居的声誉，可是会有一定的影响。
“当然，若是你能胜出，这一顿我来请客，能让我刘比请客的人，在这德比城内可找不出几人。”看着王炎沉默不语，刘比再度说道，脸上的傲然，使得他此刻看去居高临下。
“嗯？你觉得，我需要你请客？”王炎眉尖一挑，若是论及金币元石，他堪称富可敌国，且看那刘比的态度，他便极为不爽，原本他并未想要点评，只是由心而发，按这刘比所问随意说了两句，可没想到这个家伙，竟然如此不依不挠。
“呵。。。先生既然觉得我这牛扒只是还好，又不愿意赐教一二，难道只有呈口舌之强？实则根本不懂美食之道？”刘比眉头一皱，内心不悦，开口问道。
“若是这样的话。。。还请收回方才的话，醉仙居的牛扒，可不容不懂美食之道的食客玷污。”刘比咄咄逼人，再度出声，使得整个二楼的目光都尽数汇聚而来。
这些食客常驻德亚城，对于醉仙居的菜肴，尤其是这一道烤牛扒极为认可，因此，那一对对目光皆是汇聚在王炎身上，露出鄙视之意。
“也不知道哪里来的生瓜蛋子，竟然这般不知天高地厚，妄图哗众取宠，这下被刁难住了吧。”
“就是，这醉仙居的牛扒在德亚城闻名多年，凡是食用过之人无不赞不绝口，看这小家伙也就不到二十的样子，怕也只是胡言乱语罢了。”
“这年头为了出名不择手段的人太多了，咱们越是关注他，便越是如了他的心意，来来来，咱们继续吃，这东西凉了的话，可就不如现在好吃了。”
二楼上方，众多的食客目光汇聚而来，彼此交头接耳间，发出窃窃私语声，而这些声音，使得刘比脸上的盛气更为凌人。
“罢了，只要你肯为方才的出言不逊道歉，这事便过去了。”刘比神色傲然，一副大人不记小人过的样子，此刻他已然断定，眼前这小子没有真才实学。
刘比的盛气凌人，使得王炎无奈的露出笑意，旋即摆了摆手，缓缓的从座椅上站了起来。
“既然你一定要这样的话，恭喜你，你的激将法，成功了。”
第三百二十章　当众制作（）　
“哦？”
王炎突如其来的话锋一转，使得刘比微微一怔，脸上的笑容更是僵了一瞬，旋即点了点头。
“速去准备一翻，将厨具搬过来，记得，按照他的要求，准备上等的腰眼肉，今日也让刘某见识一下，这腰眼肉，制作出的牛扒到底是何等的美味。”刘比转过身，对着身后的一名侍应生吩咐了下去。
“嗯？刘大师竟然将场地设在了二楼的位置，看样子，是想要在众目睽睽之下，亲眼看着这小子出丑了。”
“也是，这刘大师对于主菜牛扒有独特的见解，曾经传言他为了研制出这一道风味不同的牛扒，曾经在家中苦苦闭关三年，方才将其完善，如今遇到这口无遮拦的家伙，自然是想要让他当众出丑了。”
“的确，这刘大师性格极为自负，看他先前的态度便已经有些不满，他可不在意什么食客，如今在他眼中，好评和认可比之所谓的钱财元石，可是更能让他产生快感。”
侍应生的动作很快，就在众人的窃窃私语声下，将制作牛扒的厨具以及原材尽数的拿了出来，整齐的摆放在了二楼的一处空档。
“老大还懂这个？”一直埋头猛吃的方圆也停下了手中的动作，心头暗道时，肥腻的脸上也涌现出一丝期待，对于王炎的厨艺，他极为的钦佩，可他也知晓，任何一个美食大师，都不可能对所有的菜肴都了如指掌，因此，那期待中也噙着一抹忐忑。
“请吧。”
刘比伸手指了指一旁摆放完