《厨娘的美食系统》第27章

淮匦胍渭樱杉ê镁涂梢匀ッ朗承岢⑹韵鲁醯牟馐裕О芫驮诶侠鲜凳档亩土对偎怠?br /> “好了，我们走吧！”陈茜看了看时间差不多了，现在不走将会迟到。
“坐好了，我们很快就到。”轩辕泽帮她系好安全带，车缓缓的行驶，听说这次的比赛曾志强不会来参加，因此轩辕泽决定把握好机会，昨天特意请假，他也知道相对曾志强来说自己根本不占太多的优势，而且经过这几年的相处也明白陈茜并不看重家族势力很身份之类的，这样的现象让他更加喜欢面前的女孩。
走到比赛的现场，这是个大型的室内场所，专门进行各种赛事的，这里面的面积很大，有着好几个大厅，来的人多的离谱，听说今日的比赛将会有报社的记者还有电视的记者现场报道，可谓是重视非常。
”我是来比赛的，这是我报名的牌子。“陈茜快速的来到现场，给那些人检查了一下，比赛要提前报名，报名后会给一个牌子，牌子上有着比赛场地做菜用的灶台号码，还有就是证明身份来用。
”进去吧！“站在门口的男人拿起牌子看了看，脸色平静的道。
作为少将的轩辕泽会被拒绝在门外吗？当然不可能了，他早已经弄了票，走在观众台上。这是个好位置，能够很容易的看到比赛的厨师们的表现，他坐在了自己的椅子上，眼睛一眨不眨的看着那个绝美的人。
作为美食协会的曾老自然要坐在评委席上，等待着比赛开始，脸上带着微笑的与老熟人刘老说着什么，看着一点都不担忧的样子。
”老曾，你对于自家徒弟很有信心？“
”信心是有的，不过就算成绩不好也没关系，她还很年轻不是？有的是机会，这次来主要是为了让她来感受一下比赛的气氛，也是对她一种锻炼，自然能够取得好的名次也是可喜可贺的一件事，有时候闷头在家学习不一定是好事不是？还是要看看同龄人的水平，省的自满。“曾老侃侃而谈，刘老在他眼中看到了他对自家徒弟的信任和必胜的信心，不禁撇了撇嘴，你就嘴硬吧！说什么不在乎输赢？骗鬼去吧！
”尊敬的来宾，感谢大家来参加厨艺大赛，今日的厨艺各方云集，可说是聚集了我国众多的厨艺天才，今日谁能成为冠军了？我们拭目以待，好了，不多说了，想必各位选手都清楚了比赛的规则，现在说一下这次比赛的题目。“主持人对着一人看了看。
那人示意的点了点头，不知从何处拿出了对联一般的东西走上台来，慢慢的打开来。
”海鲜，这次我们的比赛题目是海鲜，要求新颖，色香味俱全自然不必说了，好了，比赛时间四个小时，四个小时之后无论参赛者有没有完成，都将要端到我们评委台上进行打分，每个评委是十分的使用权，为了公平公正，还要欢迎我们的副市长和本次大赛的赞助商裴先生作为特约嘉宾，每位特约嘉宾品尝菜后将手中的十分给自己喜欢的参赛选手，好了，现在比赛开始。“
台上计时器开始工作起来。
末世后的海鲜比较昂贵，因此大多说厨师还少有机会做海鲜的菜肴，最近几年因为陈茜的原因海鲜的数量增加了，价格也只是降低了一点点而已。
看着众多的厨师苦恼的样子，陈茜也犯了难，她不知道自己应该选择什么样的菜谱，实在是前世关于海鲜的菜谱太多，让她无从选择，如果被参赛的厨师知道，估计会愤怒的跑上前来痛扁她一顿吧！
”你怎么还不开始？“晋华在空间内奇怪的问道。他在空间内听说用海鲜做菜还兴奋的哈哈大笑，但是看到陈茜迟迟不动手，心里好奇的询问，没道理啊！
”咳咳。“陈茜不好意思的说：”我不知道选择哪个菜谱嘛，菜谱实在太多了。“
”额。“晋华很是无语，好吧！他还以为这家伙是不怎么会做，担心自己会输掉比赛不敢动手呢！
”我还是将古菜谱帮你准备一下吧！如今正好是古菜谱出现的时候，不仅你能够受到重视，也能让大家见识一下几百年前的厨师的厨艺，另一方面对于你的愿望更进一步。“晋华建议道。
陈茜垂着头想了想，觉得很有道理，全国性的比赛不常见啊！如果能够在这里展示一下，或许美食协会将会让自己参加古菜谱的复原工作中，能够更容易的完成自己的心愿。
☆、038　挑衅
“我还是拿不准到底用哪个？”陈茜哭丧着脸，古代关于海鲜的做法种类也不少，她打开系统翻看着上面的古代食谱彻底的晕菜，先不说近的，就说远的就有山海羹，来源于《山家清供》据说味道鲜美，选材用的新鲜的虾蟹和竹笋。再说清代的《调鼎集》、《清异录》、《随息居饮食谱》等等特别多。
“这个？不行，还是这个吧！这个？哎呀，食谱太多也不好啊！”陈茜抓耳挠腮的。
曾老看着自家徒弟着急的模样心里一惊，该不会这丫头不会做海鲜的菜品吧！也是，海鲜那么贵哪能随便买来尝试？转念一想，这次只是为了让她了解一下比赛，见见世面，看看同龄人的水平，很快他放松下来。
“怎么回事？陈茜怎么不动手？”轩辕泽紧皱着眉头，看着在场的人已经开始去食材区寻找食材了，而她还一副烦恼的样子，不禁为她着急起来，不知道的人还以为是他在比赛，一向稳重的少将变得坐立不安，这一幕被他的手下看到估计下巴都要掉在地上吧！
晋华一副嫌弃的样子，直接按下了调鼎集的书籍购买了下来，豪爽道：“你就选择这个吧！暂时应急，你这样站在这里等啊等的也想不出个所以然来，我帮你做选择吧！”
“你。”陈茜有种想要咬死他的冲动，感情系统中的金币不是他一分一分的挣得，不知道珍惜，省着买东西，结果被这家伙好不心疼的买下来，看那样子很是欠扁，看着买下来的调鼎集，她只好无奈的在系统中的背包中选择海鲜类的，还别说里面海鲜类的菜谱有许多，她白了空间中的人一眼，算你这次办的事情不错，再有下次，看姐怎么收拾你。
醉虾是不可能了，时间不够，不会入味，那就选择虾卷吧！既然选择好，陈茜慌忙走到食材区选择了虾作为主题，既然海鲜为主题，就要突出海鲜。
轩辕泽和曾老看着她终于动手去选择了食材，纷纷松口气，轩辕泽是担心她失败了会受到打击，而曾老则是担心她连动手都不敢，不管你手艺怎样最起码你要动手做吧！
带着自己选择的食材回到自己的位置，打量一下调料，比赛上调料很多，也很齐全，先将虾去头，用小刀将虾切薄一，，但是不可以断掉，用葱、椒盐、酒与说调汁后腌制虾，虾的头和壳、姜片，少量酒、竹笋片放入水中煮，之后将虾放入里面焯水，捞出后将虾卷起来，裹上少许的面粉在炸一下，捞出竹笋片作为装饰，虾卷摆放好，再调汤汁浇上去掉油腻。
陈茜本想着做虾卷，后来给改了一下，咱不能照本宣科不是？还是需要自己的特色，恩还是叫做虾球最合适。
先将虾球放在一边，还是翻看其食谱，下一个虾羹吧！，虾取肉切成薄片，加蛋、香菇丝、豆粉、酒、菜油调均匀，将上次的头、壳煮成的汤去除杂质，暂时先放在一边，然后换一个锅，加入油将蒜放入其中，等油滚了后捞出蒜，将清汤倒入其中，将虾片放入其中，不可以太熟，快速捞出放入汤碗内，盖子盖上。
第三道菜虾饼。将虾仁处理好剁成虾蓉，小葱切成葱末，将其面粉、虾蓉、葱末、盐和少许的酒放在一起搅拌成面糊。取出平底锅，锅里刷上油，将面糊放入油热的锅里，做成圆形的饼子，煎成两面金黄即可出锅，当然有些人喜欢用醋或者酱油之类的沾着吃，她专门调制了酱料放在小碟内和虾饼放在一起。
“时间到，各位参赛者停下你们手中的动作。”
陈茜刚刚整理好，恰巧这个时候时间到了，看着面前的三样菜，评价好不好就在此一举了。
因为参赛的人太多了，为了更快的选出二十人，评委们走下了台来，挨个品尝，选择出味道不错的二十人，剩下的就要被淘汰，陈茜无所事事的左看右看，还真被她看到一个熟人，绝对很熟悉，那就是李亚强，抬头看看刘老也在，也就不难猜测了，自己都会来参加比赛，作为刘老的弟子怎么会不来参加？
李亚强看到陈茜的身影，双手放在身子两侧，慢慢的握紧了手，这次我绝对不会再失败了，我肯定能进前二?