《农园似锦》第83章

她从那包糖块中，选了一块鸡蛋大小，差不多有一两重的糖，怎么也得值个十五六文钱的样子，笑着道：“周婶，我要这白糖，是用来做菜拿到码头上去卖的，这块糖多少钱，可不能我赚钱，让你们吃亏啊……”
方氏嗔了她一眼，笑道：“咱两家的关系，谈什么钱？你文华哥不舒服，嘴里没味儿，没啥食欲。昨天吃了我带回来的卤菜，却赞不绝口，饭也多吃了一碗。等你做好新菜，给婶子送些过来就是了！”
小草想了想，点头道：“好！您就是不说，也不会忘了给你们送些尝尝的。那就多谢了，时候差不多了，我得回去炸鱼了……”
回来的路上，柳氏嘴里不说，心里却念叨着：“虽说鱼是自家捞的不要钱，可光调料还有油，少说也得下去三四十文……这能赚到钱吗？”
回到家，小草先把需要的调料和材料都准备好，鱼腌得差不多了，便在灶上的铁锅里，加入半斤豆油，烧得热热的，看着锅里冒大烟的时候，洒点水进去，这样能去除豆油中的腥味。
然后把锅底的火撤去，等油还剩下七成热的时候，放入腌制过的小鱼，逐条炸透捞出。
乡下的灶台一般都是左右两口锅，平时一个烧菜一个煮饭的。小草把切好的葱、姜、蒜放入另一个铁锅的地步，铺了一层，把炸好的鱼码放在锅底，大一点的放在下面，小一点的放上面。
炸鱼的底油，舀出一半，剩下的放入干辣椒丝炒出香味来，再加入醋、白糖、黄酒、葱姜蒜、花椒、茴香、桂皮等香料，撒上酱油。她看着汤有些少，就加了适量的灵石水，大火烧开。
烧开后的汤，倒入另一个锅里的鱼上，盖上严实的木头锅盖，还特地让小石头捡回几个石头压在上面加压。小火慢煮大约两刻钟（半个小时）模样，熄掉锅底的火，打开锅盖冷却。
糟鱼本来就是凉了以后，口感才最佳。小草挑了几条小一点的出来，让爹娘、小莲和小石头都尝了尝。糟鱼咸中带甜，甜中有辣，油香四溢，经过煎炸和炖煮，鱼里的小刺已经酥烂到入口即化了，就连鱼头嚼吧嚼吧，也能咽下去。整条小鱼，一点也没浪费。
“不错！好吃！！去，给你周婶子送些过去……”柳氏尝了一条就不舍得吃了，这一条一条，可都是一个个铜板啊！
小草拿了盘子，装了满满一盘，足足有二十多条呢，让小石头给送过去。剩下的找了个陶罐，全都放了进去。她要在码头工们回家吃晚饭之前，赶到码头，把这些都卖掉。
小莲见她今天一天都在忙着卖菜做菜，一刻都没闲着，便道：“妹妹，还是我跟石头一起去码头吧？”
小草一大早就起来赶往码头，卖完卤菜后，又去了市集买了猪头等食材和一些调料，回到家气还没喘匀呢，又跑去抓鱼，然后又是腌制又是做成糟鱼的，的确累得够呛。
想想还要走近一个时辰的路，还真不知道自己能不能撑下来呢。这两天，小石头也摸清了出售的流程，应该不会有什么问题吧？不过，她还是有些不放心地叮嘱道：
“大一点的鱼，卖一文钱两条，先紧着大的卖。后来若是剩下些小的不好卖，就一文钱三条处理掉。反正……能多卖些，就多卖些。”
小石头信心满满地道：“放心吧！保证完成任务！！”
目送小莲和石头离开后，小草也没闲着。她要把收拾好的猪头、猪肚和猪肠子，全都卤出来，明天早上要拿去卖的。
柳氏见猪头和卤汁都已经放下去了，剩下的就是慢火细炖了，便赶着女儿去休息：
“剩下的我来看着就行……以后啊，你只负责配制卤汁，剩下的都交给我们！别什么都揽自己身上——你的身子才供好一点，可别累出毛病来！”
小草点点头，笑着道：“好，好！我知道控制火候，娘比我在行！那我就做甩手掌柜了！”
出了厨房，她看到爹正在做新的网兜，便凑过去，道：“爹，时候还早，要不咱去池塘里再网些鱼回来？”
余海颇有些心动，却关心地看着她，道：“你不累吗？还是回屋躺一会儿，休息休息吧！抓鱼的话，明天白天的时候，爹去试试……”
这些天的观察，小草早就发现，家里是典型的严母慈父。一般斥责批评，都是由柳氏来扮黑脸。而余海却宠孩子宠得没边儿，尤其是对小草，几乎是有求必应。
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第八十八章　父女
小草忙厚着脸皮扮小孩，上去抱着他的胳膊摇了摇，道：“爹，我不累！再说了，我只把鱼饵配好，撒进池塘里就成，剩下的由爹您来完成。您是村里数一数二的捕鱼好手，抓几条小鱼，绝对比我在行！走吧，走吧！多捉些小鱼回来，在后院闲置的破水缸里养着，明天下午就能多做些糟鱼去卖了！”
余海禁不住她央求，背着柳氏，悄悄带着小草，从后院走捷径去了池塘边。他们家的后院不比前院，是用竹子和树枝做的篱笆围起来的，还特地在篱笆上开了个后门，出入方便。
小草特地在厨房里倒腾一些豆面，用菜油调了，切成小小的丁，充当鱼饵。小石头年纪小，想得单纯，她老爹可是捕鱼的老手了，关于灵石水诱鱼的事，可不能让他察觉了。
她从房间里，取出那个粗陶罐，小小的五彩石躺在罐底，金色的小奶猫，躺在罐子旁边伸懒腰。看到她，小补天石没好气地道：【又干什么？这么好的灵石水，居然用来去引鱼上钩，简直是暴殄天物啊！会遭雷劈的！】
小草瞅瞅四周无人，便出声道：“小汤圆，不怕的，不是有你吗？你不是女娲娘娘精心冶炼的神石吗？雷公电母不得给你几分面子？走啦，你不是喜欢游泳吗？到池塘里让你游个够！”
【别，别！可千万别把我直接放水里，指不定会引来什么呢！你需要的不是小鱼吗？用罐子里的水就足够了！】小补天石这几天本来在山林深处，选了一个有纯净灵气的深潭当做自己修炼之地。可没想到没几天，就引来了山中猛兽。一条蟒蛇潜入深潭，差点把它的本体给吞了。
小补天石生怕小草把自己扔水塘里，要是被鸭子或者鱼类给吞了，它岂不是要到动物肠道一日游？脏死了，臭死了！它才不要呢！
小草重新把它带回腕上，轻声问道：“我爹的腿，是不是就这样了？”
金色的小奶猫，飞到她的头顶，像母鸡抱窝似的趴在上面，傲娇地道：【小看本神石的神力，你爹的腿还会再好些的，不过，筋脉和骨骼毕竟损毁得太严重，完全恢复是不可能的。以后可能走路要稍微一颠一颠的，不太明显！】
小草捧着放入“鱼饵”的灵石水来到后院，余海已经等在那儿了。考虑到他腿脚不利索，父女俩选了处坡度相对较缓的地方，下到池塘边。
小草把“鱼饵”放入水塘里，余海略带担忧地问：“草儿，这么放着，万一罐子飘远了怎么办？用绳子在罐口上拴一下吧！”
“我去拿绳子！”小草觉得他说的有道理，站起身来就要往回跑。
她爹出言阻止了她，道：“不用回去了……你等会儿！”
余海从池塘边拽了几把枯黄的野草，灵巧的手搓弄了几下，一条长长的草绳，很快就从他手中诞生了。小草心中暗自惊叹：不要小看古代人的智慧和能力哦！
有了绳子，在爹的帮助下，小草把罐子放得更远些，手中拿着网兜准备捞鱼。
下午时候，小草姐弟俩不到一个时辰，便捞了上百条鱼，余海还以为她有什么好法子呢。罐子里放鱼饵钓鱼，他小时候也干过，一上午都不一定能钓上十来条，难道女儿中午时候就是这么捕鱼的？
正在疑惑间，附近觉察到灵气的小鱼，纷纷朝着陶罐，像朝圣似的游过来，赶都赶不走。余海瞧着越聚越多的鱼群，心中大骇——这，这也太不可思议了！
犹疑间，小草已经拿起网兜，小心地捞起鱼来。说也奇怪，网兜伸过去，那些一向灵巧的鱼，居然没有一个躲开的。女儿的网子，每一次下去，都会捞到好几条鱼。
余海呆呆地望着女儿俏生生的小脸，想到她自从去年夏天撞到头以来，似乎换了个人似的，脑子里总有层出不穷的赚钱的法子。
分家后，先是草皮种菜。本来他是怜惜女儿，不忍拒绝她，才抱着浪费几包菜