《农园似锦》第18章

余家人多，平时都是两个灶孔做饭的：一个灶孔煮豆粥，一个灶孔炖菜贴饼子。今天张氏高兴，大发慈悲地“恩准”饼子可以掺一半白面。
她宁可勒紧裤腰带委屈自己，也不舍得小儿子委屈一口。更不想镇上秀才家出身的小儿媳妇看轻她。她还指着小儿子给她挣诰命，享老儿子福呢！
余小草见她娘和往日一样，把猪肉片和白菜一起下锅炖，怕白瞎了一锅荤菜，忙阻止道：“娘，这个菜让我来做吧。我保证比娘做的好吃！”
柳氏怕她做不好被老太太骂，起先不同意。后来禁不住小草和小莲轮流说情，才松口。不过，她要在一边看着才行。
小草早就吩咐弟弟跑去赵家借些辣椒过来，猪肉炖白菜没点辣味，味道肯定逊色很多。
她抛弃的炖菜的方法，借着油锅把姜丝、葱花、辣椒和花椒爆香，然后把肉放下去翻炒着，又放了盐和酱油，然后放入白菜贴了饼子，想了想又兑了些灵石水。小草发现，灵石水有提鲜的效果呢！依然是白菜炖肉，可烹制的方法不同，味道自然一个天上一个地下。
“好香啊！今天有肉吃？”在外面疯玩半天的余黑子，长了一副狗鼻子，闻着香味进了厨房。
没等他对菜“下黑手”，便被跟进来的张氏扯着耳朵拎出去了：“吃，吃！就知道吃！！除了吃你说你还能干啥？去，东屋呆着去！敢偷吃剁了你的爪子！”
说完，用眼睛警告地瞪着厨房门口晃悠的李氏。这奸懒馋滑的李桂花，赶紧低头扫两下地，一步三回头地晃悠开去。
张氏看了一眼白菜炖肉，轻嗅了几下，不咸不淡地留下一句：“嗯，手艺见长啊！以后菜都这样做！！”
小草一旁接了句：“奶，你打些豆油回来，就能天天这样做了。没油的话白搭！”
张氏心疼买油钱，却有顾及面子，转身离去留下一句骂语：“打油？不如我这把老骨头，撕吧撕吧炼油给你们吃！”
小草撇撇嘴，小声嘟哝：“你愿意炼，我们还不乐意吃呢？你那干瘦养，能炼出几两油……”
“草儿！这么能这么说家里的老人呢？传出去你还能有好名声？以后可不能这样。”柳氏一边刷锅，一边教女儿。
余小草不吭声了，心中愤愤不已：孝敬老人，也不能愚孝啊？
小草化悲愤为厨艺，嗖嗖嗖！很快，蒜香茄子、干锅豆角、青菜蘑菇，再加上白菜炖肉，四个大菜就完成了。
另一个锅里，鲜美的鱼汤飘着诱人的香味。就连西间小憩的赵氏，也暗暗诧异余家的“猪食”，什么时候有这样的好味道？
“开饭喽！”一直乖巧地帮烧火的小石头，兴奋地嚷嚷着。二姐的手艺真棒，他口快控制不住自己的口水了。
早食依然是男人一桌女人一桌。今天女人桌上的饭菜，跟男人桌并无不同。冒着香味的四盆菜，很快端上了桌。是的，余家人多，菜向来是用盆装的。
“有肉吃，有肉吃喽！！”余黑子吸着黄脓鼻涕，不时用发黑的袖口擦上一下。李氏也把黑乎乎的手，往看不出什么颜色的衣襟上抹了抹，代替洗手了。
赵氏看了一眼，恶心地差点吐出来。对着这埋汰的娘儿俩，哪里还有胃口吃得下东西。
一直关注着小儿媳妇的张氏，顺着她的视线看过去，皱了皱眉，拿了一个碗，每样菜拨了一些出来，对李氏娘儿俩道：“桌子上太挤了，你们娘俩回东屋吃吧！”
李氏直盯着白花花的肥肉，很没有眼色地道：“多了两口人，是有些挤。没满十岁的小崽子，上什么桌呀！还不赶紧腾地方？”
说着，再也忍不住了，举起筷子朝最大的一片肥肉夹去。半途却被张氏拦住了，她狠狠地瞪了不识相的大儿媳妇一眼，加重了语气道：“让你们回屋吃，哪那么多废话！！你不上小孩子上桌，是挤兑谁呢？”
第二十五章　夸赞
李氏看到小豆豆正一本正经坐在桌子旁，等喝二姐姐做的鱼汤，这才意识到自己说了什么混话。三弟以后可是当官的命，她得好好巴结巴结三弟妹，好让她沾沾官老爷的光。
“看我这张嘴，笨嘴拙舌的！三弟妹，我不是说你家豆豆，别往心里去……桌子是有点挤，我带着黑子回屋吃去！”李氏终于接收到婆婆的暗示，心中虽不情愿，却也要拉着儿子离开。
余黑子只要有吃的就成，不过这狡猾的家伙，却趁机讨价还价：“让我腾地方也行，再多给我几片肉。要不，我就在这吃！”
张氏无法，口里小声骂着“讨债鬼”，给他夹了两片肥肉，又用威胁地眼神看向李氏，让她带着儿子走人！！
最埋汰的两人离席了，剩下的，柳氏母子五人不用说。无论多累多忙，柳氏总把自己和家人打理得干干净净。小姑余彩蝶本就是爱干净爱漂亮的年纪，张氏也是个干净人。
赵梅兰勉为其难地在儿子身边坐下，在张氏热情地招呼中，抬手夹了一根青菜，慢慢地放进嘴里。咦？这道看起来很普通的青菜香菇，吃起来倒也爽脆可口。
赵氏细细嚼了嚼，缓缓地咽下去，抬眼看了二嫂柳暮云一眼，对她点了点头道：“二嫂的厨艺几个月未见，进益了不少。”
柳暮云笑着看了小女儿一眼，用颇为自豪的语气道：“今天的菜啊，都是草儿做的。我只帮着洗洗菜，刷刷锅，炒菜的事半点没伸手！”
赵氏难得露出淡淡的笑意：“没想到小草还有这样的天分……”
张氏不甘小儿媳注意力被她人分走，夹了一片厚厚的肥肉，就要往赵氏碗里送：“三儿媳妇，这肉啊，我特地选肥的割的。吃在嘴里满嘴流油，快尝尝。”
赵氏看了看张氏油乎乎的筷子，上面不知道沾了多少口水，胃里顿时又翻涌起来。
她的小丫头见状，赶忙把肥肉接过来，道：“老太太，我们夫人不喜欢吃肥肉。奴婢代主子谢谢老太太了！”
张氏见自己都舍不得吃一块的肥肉，被一个丫环截走吃掉了，顿时脸就拉得跟鞋拔子似的。
她一拍桌子臭骂道：“你个奴才秧子，也配跟我们一桌吃饭？你有多大脸啊？还吃肉！咋不吃死你啊！！老三媳妇，你得好好治治这奴才……”
赵氏手中的筷子放在木桌上，发出“啪”的轻响，丰润的红唇抿成一条线。张氏一点都没意识到她强忍的怒气，嘴里还在骂着难听的话。
“婆婆，打狗还得看主人面呢！她有什么不对，我来教训她！你当着面儿骂我的丫头，是不是对我有什么不满？”赵氏看着泪汪汪的小丫头，依然用柔柔的语气轻声问道。
张氏叫骂声戛然而止，一张菊花似的老脸涨得通红。想要像教训老大老二媳妇一样，骂赵氏几句，却又怕她在老儿子面前吹枕头风，老儿子跟她离了心。
愤愤中，筷子在白菜炖肉这道菜中使劲翻找几下，把又大又厚的肥肉挑了好些在自己碗中——你不是不吃吗？老娘吃！！
余小草趁着奶奶埋头吃肉的当儿，眼疾手快地帮柳氏、哥哥、小莲和石头，分别夹了一块肉。她不喜欢吃肥肉，不代表其他人不稀罕啊！对于常年难见一回荤腥的余家人来说，还是肥肥的猪肉片解馋。
柳暮云见小女儿自己舍不得吃肉（你想多了，人家是不爱吃），却冒着被奶奶骂的危险，把肉夹给了自己。这口肉，怎么也咽不下去。要是把肉推回去，又怕婆婆看到不依不饶地叫骂。
犹豫间，小草在她耳旁轻轻道：“娘，不想我挨骂，赶紧把肉吃了……”
见张氏从饭碗中抬起头来，余小草忙往她碗里夹了一些干锅豆角，笑着道：“奶奶，这是用猪油干煸出来的豆角，不比肉的味道差多少。您老多吃点儿！”
“你这个奸猾货，咋不让着我多吃些肉？这满院子挂得都是的豆角，有什么稀罕的？”张氏嘴里根本就吐不出象牙来，话咋难听咋说。
此时，柳氏和余航几个，已经匆忙吃下了过年都很难吃到的肉。余小草打掩护的任务完成，自己夹了一筷子干锅豆角，就着一面带锅巴的饼子，咯嘣咯嘣吃得欢实。
翠绿的豆角泛着油光，喷香的猪油浸入豆角中，吃在嘴里既香且不腻。就连赵氏也多夹了两筷子。
小豆豆小大人似的坐在桌子旁，长着嘴巴等投喂。煮得汤水白如牛奶，香味浓郁的鱼汤，鱼肉细腻无刺，汤汁鲜美浓郁。小家伙嘴巴吧唧吧唧吃得可欢了。
这小家伙可挑嘴了，赵氏为了能让他多吃一口，费尽了心思。要是儿子乐意吃，哪怕割她身上的肉也甘愿。
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