《有田好赚钱》第38章

如此一来，谭云只能一次次的放弃了上山打猎的想法。
站在酒楼的后厨里，谭云的个头显得更加渺小，那些原本已经到了午休时间，坐在院子里乘凉的大师傅们一听有个小丫头要来亲自做饭，都纷纷好信的站起身子，一层接着一层的将厨房的门窗堵住了。
“掌柜的，还请你关了门窗，只留下一个厨娘来帮我烧火就行。”谭云对着站在灶台几步远的酒楼掌柜交代道。
一听要关门赶人，在场的人全都变了脸色，尤其是厨房里的老大，那个身宽心小的厨子，更是黑了一张脸，没好气的对掌柜的说道：“掌柜的，你这是咋个意思？咋的，看不上我老黑的手艺，想着用一个小屁孩儿来赶我走了？”
要说这老黑的厨艺当真是没什么出彩的地方，可偏偏他要的工钱最低，酒楼尚能承担得起，若是再用别的厨子，手艺越好，价格也就越低。
别说这个酒楼承担不起那么高的工钱，即便是能承担得起，却也轮不到他们这种规模的酒楼去雇佣那些手艺高超的厨子。
厨子难找，所以这老黑刚一开口，掌柜的赶忙就赔上了笑脸。
只见酒楼掌柜拉着那个叫老黑的厨师走了一旁，两个人背着众人也不知道说了些什么，没一会儿的功夫，老黑便阴沉着脸，招呼那些原本守在厨房门口的众人都各自散去，只留下一个看起来并不算是很机灵的中年女子留在厨房里帮忙。
“这位大娘，你只要帮我填填柴火，然后择菜洗菜就行，麻烦你了啊！”
对于会给自己提供帮助的人，谭云的感谢从来都不会少上一句。
那大娘愣了愣，随即傻乎乎的点点头。
根据那个老黑刚刚的反应，谭云就已经猜到了他会为难自己。
只是没想到他竟然会用这种办法为难自己，竟然派了个痴傻的女子来给自己打下手。
对此，谭云真不知道自己是该说夸他一句“傻叉”，还是该由衷的对他表示一下感谢。
说来谭云还真担心对方会给自己安排个聪明机灵的帮手，因为那样一来，自己做面的整个过程就会被人看个清楚。
如此一来，等到凉面做好之后，谭云可就少了不少谈判的价码。
于是，谭云很是开心的忙着心里很是惦念的凉面，没有那么多人的厨房里，谭云忙碌得像是一只正在垒窝的小燕子，让人看着她的身影就会忍不住的一阵高兴。
“烧火，谢谢！”谭云接过那厨娘洗好的青菜，又转头对她吩咐了一句，继续揉捏自己刚刚发好的面团。
白面与盐按照一定的比例拌均匀，随即用冷水一边慢慢倒，一边将盐面综合体搅动，待变成絮状之后，放在面板上好好揉捏。
如此一来，不需要太长的时间，面团就会出现。
将面醒上片刻，再继续揉，擀平，折叠，切丝，下水煮熟，再用准备好的凉水过上两遍，如此，面条不仅不会因为冷了而变成一坨，还会适当的增加面条的口感。
而在刚刚醒面的时候，谭云便将刚刚由厨娘洗好的青菜切丝备用，待到面条过水冷下来之后，先在面条上面放了些刚刚炸好的鸡蛋酱，再将那些切好的黄瓜丝，葱末、蒜末，切碎的辣椒末码在面条的上面，这时在锅里再烧上热油，待油温高起来之后，直接将热油倒在面条上的配菜上面。
随着刺啦一声响，一股扑鼻的香味顿时弥漫开来。
原本正在灶台旁边烧火的厨娘被这刺啦声音一吓，竟一屁股坐在了地上，不过很快的，她就被香味吸引过来。
看着厨娘那可怜兮兮的模样，谭云总就是没狠下心，将原本留给自己的那一晚油泼凉面递给了厨娘，并且吩咐道：“快些吃，吃完了要赶紧将碗刷掉，切不可让其他人看见，你可明白？”
这时候的厨娘猛的点点头，显然是明白了谭云的话。
接过谭云手中的面碗，那厨娘竟像是三辈子没吃过好东西一般，不由分说的就要往嘴里夹面条。
亏了谭云的反应速度够快，制止了厨娘的动作之后，又教她如何拌面，这才准了她继续去吃。
看着厨娘吃得满嘴流油，一脸幸福的样子，谭云即便是一点饿的感觉都没有，却也满嘴的口水，恨不得也上前抢着吃上两口。
给厨娘的面条并不多，谭云本也想的是自己尝尝而已。
所以当厨娘吃完的时候，那碗给酒楼掌柜准备的面条还在发出微微的刺啦声。
厨娘虽说看起来有些傻，不过却也听话，才刚吃碗面，就端着空碗要去刷碗。
只不过那厨娘刚端着空碗走出去两步，又猛的转身，对着正要端起大碗的谭云猛的鞠了个躬，吓了谭云一跳不说，她却傻兮兮的笑了起来。
好在厨房中午吃饭的碗还都没刷干净，而看着那厨娘刷碗的痛快样儿，相比平时后厨的碗也都是她刷的。
如此，谭云的心就算是彻底放下了。
她可不想让外面的人知道自己先给了那厨娘吃面，虽然说不上为什么，可心里就是觉得不想。
当谭云打开厨房的房门，端着一碗冒着些许面条出现在众人面前时，酒楼掌柜的脸色猛的一变，显然是失望之极。
而那个叫老黑的厨师，此时正靠坐在一棵大树下，脸上则是一脸的幸灾乐祸。
谭云对他们的表情全部都选择了看了也当没看到，反倒是笑嘻嘻的对酒楼掌柜说道：“掌柜的，麻烦您来尝尝我的手艺吧！”
酒楼掌柜的脸色此时已经不能再用全黑来形容了，如果可以，酒楼掌柜甚至都想立刻让人将谭云给踢出酒楼去。
可看在自己已经收了这丫头一两银子的面子上，他还是硬生生的忍下了，甚至还送了一个比哭还难看百倍的笑容。
“我说，小丫头，你是不是当我老眼昏花，看不到这面上面冒着的热气啊？”
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第四十五章　有爷自远方来
“少见多怪！”
谭云忍不住在心里鄙视了下酒楼掌柜，脸上却是奉上了一脸讨好的狗腿相。
“掌柜的，至于这面到底是凉是热，终究还是要吃了才知道，这筷子我都准备了，您想尝尝吧！”
看着酒楼掌柜那一脸的勉为其难，谭云心里却是一阵阵冷笑。
原本以为这掌柜的是个心善的，可现在看来，也不过是长了一张心善的面孔罢了！
至于那店小二说的什么好心，怕也是酒楼掌柜为了节省开支的一个冠冕堂皇的理由吧！
原本谭云还真的以为这世上终究是好人多，可就在刚刚，在她亲眼看着那厨娘像是小狗添碗一般将碗里那点汤汁全部吃进去的样子，及其她在坐下之前，下意识的撸袖子后露出的满是伤痕的手臂，谭云便已经猜到了不少东西。
要说这家酒楼的规模在来善镇虽算不得大，却也不是极小的，可看着刚刚酒楼客人用餐的数量，极其客人所穿的服侍，甚至是点的餐点，都让谭云推测出了这酒楼的效益也许并非并不怎么好。
如此回想之下，谭云又突然想起了那店小二在给自己端上第二碗汤面的时候，脸上闪过的心疼表情。
如果自己没有猜错的话，那第二碗面，怕应该是店小二自掏工钱为自己买的吧！
看来这酒楼里也并非是没有好人，只是，这好人似乎并不是酒楼掌柜的而已。
不过眼下谭云已经没有心情去计较那么多了，只要能让她赚钱，别说这酒楼掌柜并不是真正的大善人，即便他是个不折不扣的大混蛋，谭云都愿意尝试一下。
酒楼掌柜手中拿着被谭云硬塞给的筷子，脸上的表情也说不上到底是难过还是高兴。
一来酒楼掌柜确实不饿，再一个很重要的原因就是，若是他吃了这面，那刚刚给自己的那一两银子该怎么处理？
看着酒楼掌柜那一脸矛盾的表情，谭云心里却满是疑惑，甚至还有点着急。
这面虽说是用冷水过了两次，可终究没有冰块坐镇，又是在如此的温度下，这种微微凉的温度根本没办法持续太长时间。
正在酒楼掌柜左右为难的时候，店小二突然匆匆忙忙的跑了进来。
“掌柜的，掌柜的，不好了不好了！”
“滚犊子，你个小崽子咒谁不好了呢？”酒楼掌柜被就正在为一碗面在纠结，哪成想却听到那