《七零小幸福》第68章

就是这分量，也足够媲美后世的大胃王了，要不是闫家还算有点家底，一般人家还真禁不止这样的吃法。
闫老屠坐在椅子上，捂着微微凸起的肚子，打了个饱嗝，不知道上一次胃口那么好是什么时候了。
“这卤味味道还真不错，晚上你再买点回来。”
闫老屠还真不耐烦做菜，只可惜家里就两个大男人，因为他鳏夫的身份也不好请别人的媳妇来家里做菜，父子俩每天的伙食就随意糊弄着，还是近两年私人买卖开始了，偶尔就下馆子，偶尔点菜打包回家，日子才比以前好过了一些。
这卤味可是个好东西，又能下饭又能配酒，闫老屠觉得再省心不过了，不说餐餐都吃这些，可至少一个月里他能有小半月不去想他和儿子该吃些什么了。
闫肃点了点头，他也没问他爸要钱，家里的钱在哪儿他都知道，除了凑满大笔金额他爸会拿去银行存起来外，其他零散钱都放在卧室的柜子里，他想用钱直接去拿就行了。
闫雷霆一直觉得儿子从小没娘亏待了他，在钱财方面对这个儿子很大方，加上他又是那么一个粗糙的性子，也丝毫没想过自己这样的做法要是换一个儿子，会不会宠出一个纨绔来。
“那家卤肉店就在咱们家长和街肉铺不远处，估计店里卖的肉就是从咱们店里买的，你要是喜欢吃人家店里的肉，下次人家来买肉你就卖便宜些呗。”
闫肃面不改色地说着胳膊肘往外拐的话。
“还有这缘分？”闫雷霆没想那么多，毕竟自从他的铺子越摊越大后，除了一部分按规定要送去收购站，其他都是卖给市里以及周边县市的一些私人饭店或是个人，那么多人买他家的肉，他也记不清儿子说的是哪一家了。
“不对啊，你不是从来都不关心这些的吗，到底是什么情况，和你老子说说？”
闫雷霆拿着牙签剃了剃牙，觉得他儿子今天有点怪啊，做生意不就是为了赚钱吗，哪有把好处往外送的。
“王叔说七号猪棚里的黑猪这几天胃口不好，让你吃完饭去看看。”闫肃没搭理不正经的老子，收拾完桌上的碗筷朝厨房走去。
两父子的分工很明确，一个负责做饭，一个负责洗碗，闫肃虽然才十四，除了养殖场的活，家里的活也做的很熟练了。
闫雷霆果然被转移了注意力，摸了摸肚子拿起椅背上拴着的外套就朝门外走去。
“别忘了晚上再买点卤肉回来啊。”
他叮嘱了儿子一句，想了想，把家里中午没吃的白切肉花生米装到了饭盒里，准备拿去给在养殖场干活的几个兄弟下酒，那群汉子都是拖家带口的，日子可没他好过，再拎上两瓶小酒，保准让那些人笑出猪叫来。
闫肃洗着碗，点了点头。
今天还是他和她凑得最近的一次，看的更清了，心里头也更欢喜了。
闫肃说不上来自己的心情，可想着凌甜那张因为忙碌微红的脸蛋，以及那明亮的眼睛，就觉得她比自家养殖场里刚出生的小猪仔还招人喜欢，反正招他喜欢。
在遇到凌甜之前，闫肃觉得，小猪仔就是全世界最可爱的生物。
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那厢比小猪仔美的凌甜好不容易才空了下来，随着人流量的减少，购买卤味的人也不多了，这时候他们才有时间坐下来吃已经凉了一些的午饭。
今天的生意还算不错，试吃的人很多，真正购买的估计还不足十分之一，这年头的人更讲究实惠，有些人虽然觉得这卤味确实好吃，可还是狠不下心买上一些回家，不过光是那些愿意买的人群，就已经超乎凌家众人的期望了。
目前看来，这一片居民的购买力还是不错的，相信今天购买卤味的居民有多数都会成为回头客，人都有从众效应，有了今日开店的火热，边上的居民看在眼里，即便今天不买，也不意味着将来不买，这些都是潜在的顾客基础。
万金枝看了看柜台上剩下的卤味，如果保持着中午的热度，这点估计还不够晚上卖的，这年头许多工人或是机关干部中午都是在食堂吃饭的，对这部分人而言，晚上下班才是他们买菜烧菜的时间。
她想着明天或许可以试着再多准备一些卤味，现在的天气卤味还是挺经放的，卖不完也能送邻里或是市里的孤儿院，也是替自己积攒福气。
凌娇想的更多了些，她看着累的吃饭都打不起精神的妹妹和弟弟，如果长此以往，卤肉店怕是还得雇佣个人才行。
第54章　过寿
在经历了一波人气暴涨之后，卤味店的生意渐渐开始变得平稳，因为卤味的味道好，累积了很大一批忠实的回头客，以及一些慕名前来的顾客。
店里售卖的熟食除了卤味外也增添了一些爽口开胃的小菜，如腌黄瓜，秘制泡菜等，这些小菜都是凌国栋用木之力灌养长大，食材本身的口感就更为爽脆可口，经过凌甜的独门秘方炮制，明明只是再普通不过的开胃小菜，偏偏就有了让人口齿生津的魔力。
这些小菜的价格相较于卤肉更便宜，也是家家户户都消费得起的价钱，店里每天都能卖出一大缸，这些小菜的本钱几乎是可以忽略不计的，也就费点种子钱和调料钱罢了，做起来也不麻烦，现在凌家的院子里还摆着好几个大缸，全是这些腌菜。
万金枝这些日子可算是体会到了数钱数到手抽筋的感觉，店里这些日子几乎每天都能有两三百的营业额，因为多数都是一毛两毛的纸币硬币，装钱的铁匣子每天都能装满两大匣，全家人在一块数，也得花个十几二十分钟的时间。
本钱中最大的支出就是进猪肉的钱，以及买香料和木料的钱，算下来，一天的毛利大概在七八十左右，一个月的净利就是两千出头。
大学教授算是高薪人群，一个月的收入也就在一百到一百二徘徊，普通工人更是只有三四十的月收入，这样的净利润说出去，怕是会让不少人眼红。
卤味店之所以能有这么高的净收入，重点还在于蔬菜几乎没有成本，店铺也是自家买下来的，不需要额外支出一笔房租钱。当然，更重要的还是卤味的味道确实好，附近开了那么多和熟食有关的小铺子，哪一家的生意都没他们来的好。
凌国栋和万金枝商量了一下，对于赚来的那些钱做了小小的分配。
首先，他们心里都清楚这店之所以能开的起来，少不了小闺女研究出来的那几个方子，因此每个月的净收入，他们都会从中拿出三成帮小闺女存起来。
剩下的七成，四成用于家庭开支，以后家里买什么大件小件，人情往来，都从这部分钱财里支取，同时也充当店里的流动资金。
最后的三成三个孩子平分，小闺女甜甜虽然已经分到了三成，可是均分给孩子的那一份她也不能少，作为全天下最开明最公平的父母，万金枝和凌国栋仔细的做着小账本，这些攒下的钱等孩子成年了就交到他们的手中，任由他们每个人支取。
不过这一切三个孩子现在还不知道，包括凌甜，在她看来这家卤肉店就是全家人的心血，根本没想过作为出了秘方的自己必须要多占多少份额，在她看来，亲情比钱财更重要。
“我看这店里还是得请个人。”凌国栋帮着媳妇按摩，可心疼了。
原本开店也没想着挣太多的钱，就是想让他媳妇心里头开心一些，现在店里生意好，媳妇每日都眉开眼笑，可是凌国栋看在眼里，就有些不是滋味了。
本来进城就是让媳妇享福来的，现在店里的事情那么多，福没怎么享，劳动力度都快和当初在生产队干活时差不多了。
别看开家卤味店似乎不费什么事，可仔细想想，又是进货，又是清洗食材卤煮，在店里切肉的动作几乎也没停过，收钱找零，就算海叔和兰婶偶尔搭把手，万金枝依旧忙活的团团转。
尤其开店时间虽然基本上维持在早上六点到晚上七点之间，可是加上准备的时间，基本上一天就只有四五个小时的睡眠时间了。
不仅极耗精力，还严重影响了夫妻俩的恩爱时间。
凌国栋想着家里现在也不缺钱了，还是找几个帮工才好。
“那也成。”
万金枝倒没有一定要事事亲力亲为的想法，毕竟现在她已经证明了自己，还算是一个合格的妻主了。
第二天一早前来卤肉店购买熟食的居民就发现了店门口贴着的显眼的招聘告示，一共招两人，性别要求皆为女性，年龄二十岁以上，能吃苦，会基本的算术，月薪三十，比工厂的临时工工资高一些，和一级工的工资也相?