《养个媳妇来攻略》第25章

到了后世的中国，烤乳猪就成了粤系名菜，几乎家家必闻。
可在裕明朝却无人知晓。
因为这吃法极为奢侈。
一般上来说，猪崽都是平常人家养大了等着卖钱，谁像方城仕这般丧心病狂？
也不怪方城仕狠心，他一个在以“吃”闻名天下生长的后世人，只能说烤乳猪真的是太小儿科。
到了七月三，方城仕把两家店铺都关了，将人请到新家吃酒，顺便给人放放假。
方城仕请了三个人回来做饭，一开始方年华并不愿意，她觉得方城仕就是在浪费钱，但是方城仕想着好不容易休息一日，不想让她和方化铃等人太辛苦，坚决不让他们到厨房。
因着小孩要上课，所以方城祖和祚烨缺席。
但是方如玉和方玉霞几个小孩都在。
一大早，方城仕就去把杀好的小猪崽取回来，然后教方化简烤制。
调料他都配置好了，教过方化简后，时辰也差不多，就去前院招待客人。
到了十一点左右，何大夫他们也陆续过来了。
何大夫和周啬夫虽然都住在方家隔壁，可这还是第一次来，进了院子也被这不同凡响的装修惊讶了。
按照魏晋南北朝时期的风格所建筑的院子，被清幽的竹林一衬，自然多了几分飘逸风骨。
何大夫见过不少“大户人家”，可也没想过一个十五岁的少年人能在云来巷整出个“大宅院”。
同他结伴而来的周啬夫内心此时也是感叹的。
方城仕给他的感觉太奇怪，他觉得这个少年人有超乎表面的智慧。
你与他相处，他能处处兼到，使你如沐春风；你与他共事，你会发现他自有想法，内心坚定。
怎么看都不像个十五岁的少年郎。
在几人愣神之际，屋子的主人也来到眼前。
方城仕笑着，拱手道：“何大夫，周大人，两位可让晚辈好等。”
何大夫说：“可敢不耽搁，这不都提前到了？”
周啬夫也说：“恭贺方小哥喜迁新居。”
方城仕笑笑地将他们的礼品接了过来：“就莫要与我客气了，快请入内坐。”
何大夫和周啬夫笑着随他入内。
一路走过去，何大夫见他这宅子景物错落有致，是从未见过的庭园格序，便问他：“你这建筑不像青云镇的风格，是哪来的奇想？”
方城仕就说：“某日在书中所得，何大夫觉得如何？”
何大夫说：“清幽别致，还真不太像你这个铜臭堆打滚的人能想出来的。”
方城仕不好意思告诉他看走了眼，就笑了笑，不甚在意地说：“我想着适合两小孩住，就套下来自己用了。”
何大夫点点头：“你对两孩子那是没话说。”
周啬夫也问：“孩子在上课？”
方城仕嗯了声：“不是什么大事，不想耽误他们。”
何大夫就说：“搬到镇上也好，往后你若不得空，我们也能照看一二。”
方城仕本就觉得日后可能会打扰到他们，如今听了这话，也喜上眉梢：“不瞒两位，我还当真是存了打扰的心思。”
他一向坦诚，何大夫和周啬夫也不觉意外。
周啬夫点点头，说：“只是这宅子到底不是村下小屋，你还得去找几个护院。”
方城仕说：“等忙过这两日我就去。”
说话间，也到了正厅。
厅中热闹，方世宝等人都在谈笑。
看见他们三人进来，方世宝也自来熟的帮方城仕招待。
这正好减轻了方城仕的负担。
过了没一刻钟，刘明和木工行的人也到了。
又是一番恭贺。
将近正午，酒宴就要开席，可徐掌柜还没来。
方化简找到方城仕，问：“这时辰也到了，还等吗？”
一般都讲究时辰，大家都很警惕，怎这香斋楼到现在还没个人影？
方城仕不知道徐掌柜什么打算，因此皱起了眉头：“我去看看吧，让客人等也不好。”
方化简说：“你快些。”
方城仕嗯了声，走过长廊出了大门。
只是刚走没几步，就看见一个熟悉的身影。
他心上一喜，忙快走了两步：“徐掌柜。”
来人正是徐掌柜，只是他身边也跟着个二十岁左右的青年。
这青年一身锦缎绸衣，腰悬玉佩，富贵逼人，气质不凡。
方城仕心思一转，也明白此人身份。
只是这时候也不好直接跳过徐掌柜认人，因此他心思就放在徐掌柜上，就跟没看见这青年一样：“可是有事耽搁了？我正要去请您。”
徐掌柜还真以为他不知道，冲他打了个眼色，笑说：“可不就是为了帮你请这位贵客才耽搁了。”
方城仕做恍然大悟状：“这位便是。。。”
他像是大喜过头，一下子说不出那个名号。
徐掌柜就帮他把话接下去：“正是东家的二公子，许典。”
方城仕冲青年拱手道：“在下方城仕，见过许二少。”
许典这人身姿高挑，男生女相，是个难得一见的美男。
许典掀了掀唇角，说：“久闻方老板大名，竟不知是这般年轻，今日幸会了。”
方城仕也恭维对方：“许二少也不负盛名。”
到底不负什么盛名，两人都心照不宣，对视一笑。
徐掌柜问：“不知方老板的新家在哪？”
方城仕说：“晚辈失礼，这边请。”
进了方宅，远远地就听见笑语声。
许典带着浅笑说：“看来方老板贵客不少。”
方城仕说：“都是自家人。”
他也不解释太多，只把人往正厅带。
正厅里全都落座，就等着贵客临门了。
许典进门一看，这人数也顶多凑个五桌，只是方城仕家的构造不同，所以看起来有些零散。
他的目光从厅中众人一扫而过，这才明白方城仕说的自家人是什么意思。
他勾了勾唇，看了少年人一眼。
方城仕犹然不觉，请他二人入座：“二少和徐掌柜再候片刻，先喝杯茶，马上就开席。”
许典的身边正好是何大夫和周啬夫。
三人也正好认识。
这时纷纷打起招呼，许典拱手问候：“许久不见，何大夫和周大人近来可好？”
何大夫代答：“一切都好，二少呢？”
许典说：“劳两位挂心，晚辈也安好。”
这时方城仕也不管他们认不认识了，因为他把人带到正厅后，就去了厨房。
烤乳猪已经切下，就等着上桌被品尝。
方城仕先夹了一片蘸酱试了试。
虽然和他吃过的有些相差，但不会妨碍它给人带来惊艳。
方城仕放下筷子，对杨理等人说：“行吧，上菜。”
杨理等人接收到指令，拿过托盘端菜。
作者有话要说： 改个词。
☆、23
考虑到许典在，所以今日的菜色，除了烤乳猪和猪肚煲汤是方城仕提出，剩下八道都是青门镇地道的美食。
而就这九菜一汤，已是盛宴。
连许典都不免打趣方城仕：“方老板出手不凡啊。”
他这语气就跟“方老板当真让我刮目相看”是一个意思。
都在表达方城仕的阔绰。
其实就是富贵人家，摆酒席也不一定有九菜一汤，所以许典才有此一说。
方城仕装听不懂，笑说：“让二少见笑了。”
许典前一刻才喝了一碗汤，这时回味它的味道：“你这汤浓郁鲜香，材料也是我未曾见过的，不知是何物？”
方城仕就知道只要香斋楼的人在，酒席就难免变成品菜。
他想了想，说：“乃是将鸡塞入猪肚内，加入白果，熬上半个时辰。”
许典一愣，怎么都没想到那块富有嚼劲的东西是猪肚。
其实在裕明朝，猪肚一般和下水一块处理，都不被重视。
相比后世几十块一斤，现在的猪肚根本不值钱，所以方城仕才想到猪肚煲鸡。
许典说：“原来如此，方老板今日可是给了我惊喜。”
方化简听到，笑了声：“惊喜还在后头。”
许典抬头，淡淡地扫了他一眼：“那我真是期待。”
方化简却被他这一眼撩了一下，顿时心脏扑通扑通跳。
方城仕还不知道自己兄弟中了邪，对许典说：“还请二少品尝一二。”
说话间，作为压轴的烤乳猪也被杨理等人端了上来。
众人闻到一股类似烤焦的香味，都吸了吸鼻子。
烤乳猪被极好的刀工切下成了一小片一小片的肉。
当真是应了那个词“外焦内嫩”，它外表色泽大红，油光明亮，吃起来皮脆酥香，柔嫩鲜美，风味独特。
没吃过这等美食的人?