《穿越之后姆难为》第37章

想着自己在家也没什么大事情要做，就干脆来帮李染做饭，好歹能减少些负担。李染也没交情的推辞，反正家里的菜都是现成的，季阿嬷洗洗就能下锅，也不是多麻烦。
六个人外带几个跟过来玩的孩子，结结实实的摘了两天才把那一小片的杏林的果实给摘回家。一共是十箩筐，不过装的不是非常的满。家里只有六只箩筐，其他四只箩筐还是从张桂花家里借来的。给他们两家结完工资，李染又给他们每家一篮子的杏，让他们带回去吃。这杏是甜杏，酸甜好吃。
家里另一间专门用来放东西的房间，里面放了稻谷，两口缸，再加上一些其他的杂七杂八的东西，只能放下四箩筐的性子，其他六箩筐只能放在堂屋。这十箩筐的杏子李染打算用来做杏果脯和杏果酱，现在这个杏子的成熟度刚刚好，再放长了时间，杏子变得软了、或者熟的太过了，就不行，所以得赶快的处理掉，可还是那句话，这么多杏子，就是他跟季南两个人都上，也根本处理不完，还是得请人帮忙。
这些杏子得快些处理，因此李染打算请的人就比较多，而且坐在凳子上把杏子对半切开，把里面的核取出来，这不是什么重活，什么人都能做，李染就叫了张桂花、李阿嬷、季阿嬷、王小菊和王六的夫郎和阿姆，他们六个人，李染自己却是不参加的，因为他跟季南还有更重的事情要做。
现在已经七月中旬快下旬了，那些山葡萄可以差不多可以摘了回来酿酒，可是现在家里就三间房间，一间还要用来睡觉，还没有地窖，地方根本句不够用。所以李染和季南商量，把建房子的事情提前了。
在乡下，建房子可是件非常重要的事情，也是非常麻烦的事情。李染以前从没遇见过这种事，季南现在也是拿不了注意的，因此两人只得又来找季叔公这个长辈帮忙出主意。
李染的意思是能少麻烦就尽量少麻烦，最后一商量，李染干脆就叫季东大叔帮他们的忙，买砖瓦、木材这些事都交给季东去帮忙跑，李染单独给他开三百个大钱的工资。另外由于李染的房子非常的赶时间，因此请的人也非常的多，一连叫了十七个汉子，这些汉子，都是季叔公推介，都是季家村出了明的老实肯干的人，不是那些喜欢偷奸耍滑的。这些汉子李染没人给开一百个大钱一天。这么多的人，做饭也是个麻烦的事，李染干脆就不包餐，每人每天给十五个大钱的餐补费。后来李染在季阿嬷的带领下，去这些人家说这件事，他们都是高兴的一口答应。对于这些汉子来说，每天一百个大钱的工资，可是非常高的工资，就是比较累些，那也是值得，更何况还有十五个大钱的补贴，要知道他们自己在家里吃饭，可是吃不了这十五个大钱的，这也是赚的啊。后来因为李染给的工钱这么高，这些汉子也就不回家吃饭，浪费时间，直接都是叫了家里的夫郎或是孩子送饭来李染这里，直接吃了饭就是做工，连歇息都是很少，在他们的想法里，拿了别人这么高的工资，还偷懒，那可就太不是人了。
李染和季南没有参加自己家的建房子，出了因为李染怕麻烦，还是因为他们还有很多事情要做。地里的那些土豆、番薯、玉米和小麦拖到现在已经不能再拖下去，得尽快的就在这几天把它们收回家。杏子有那六个人动手，差不多也就是两天的功夫，就能弄好，到时候还要尽快的熬成果酱和晒成杏干。家里摘回来的彩瓜得把里面的西瓜子给弄出来，用盐腌渍好，晒干，炒成西瓜子。这一桩桩一件件的事情，都是很费时间的事。不过即使再忙，他跟季南还是会每天抽出时间去看看房子的进程，不参加也要大概的了解，
家里的那些粮食也就是两亩地，收拾起来倒也快，就是土豆和番薯是埋在土里的，得用锄头把它们给翻出来，不过在费时间，也就是三五天的功夫就把它们都给收拾回家，全都堆在堂屋，好在堂屋比较大，也比较空，那些杏子由于李染家里比较乱，就全都搬去张桂花家里去，那些也是去张桂花家里做事。
十箩筐的性子，他们六个人都是做事手脚勤快的人，两天时间不到就把性子给处理的干干净净。十箩筐的性子，这样一弄，变成可五浅箩筐的杏肉和五浅箩筐的杏核。李染要做两箩筐的杏果酱，就交代他们把那些要做果酱的性子去了皮。
那几天李染和季南正在忙着地里的事情，就没管这些弄好的杏肉，只是把它们简单的处理下，要做果酱把它们事先切成小的碎块，加入白糖腌渍一两天，这样能让杏肉本身的水分充分的出来。在要做杏干的杏肉上喷洒上盐水，把它们铺在竹屉上，放在院子里晒，这能保证杏肉不变色，到时候做出来的杏干能够色泽橘黄，非常的好看。等忙完地里的事情，李染把腌渍好的要做果酱的杏肉拿出来，倒入锅里，加入随身池塘的池水，熬制。熬制好了，趁着热迅速的装入事先用开水住过消过毒的坛子了，把坛子口快速的密封，倒扣在盘子里放在地上，想吃就可以开。
熬制果酱到时蛮简单的，就是要掌握好火候就行，两浅箩筐的杏肉，熬了三大锅就好了。这些事情都弄好了，剩下的就是麻烦的取西瓜子。李染洗了几大块干净的麻布，跟季南把那些西瓜切开，把里面的西瓜瓤掏出来，放在麻布上挤压，这样西瓜瓤就变成汁水流进水桶里，西瓜子就留在麻布上。李染和季南两个人，一直整整干了六天才把那些彩瓜给弄完，把彩瓜子给取出来。这六天真的是什么都不做，尽是弄这个，每天晚上还点着油灯，弄到好晚。那些西瓜汁，给交好人家送了些，自己家里和了些，剩下的都是每天给了建房子的那些汉子们当茶水和了。而那些汉子们知道自己喝的是西瓜汁，对李染一家的态度又好了，直接表现在他们建房子的时候更加的卖力了。
二百八十多个西瓜，平均每个西瓜至少三斤多，而这彩瓜又是专门用来产西瓜子的，但是取出来的西瓜子却是不足一百斤，还这么的累人、劳人，李染已经决定明年不种着彩瓜了。把取出来的西瓜子用盐腌渍个几个时辰，再用麻布垫着放在院子里晒，等彻底晒干了，就用沙在锅里炒，非常的香、好吃，比那些前世在外面买的什么椒盐、五香、奶油的要好吃很多。
等李染把这些琐碎的事情做完，他的房子也建好了，他请的人多，那些汉子们得了实惠，都埋头的苦干，房间不想建好都不行。那些汉子们还帮李染把新屋子都给收拾的干干净净，直接等房子晾干了，李染一家人就可以搬进去住。房子一完工，李染就给他们发了工资，请的人多，工资开的也算高，这次见房子，但工钱就去了好几两。
在季家村，建一栋四五间的青砖瓦房，大概有个十几二十两的银子就够了。李染当时想着房子一次性就建大些，省的以后还有再加工建，他家这边就只有他们一家，地方也大，李染干脆就建了十大间的青砖瓦房。十大间的青砖瓦房，并排的依小山包而建，就在他们家现在住的茅草屋的右上方，非常的气派，村里还没有谁家有这么气派的房子，李染他们家是第一个。他们现在的茅草屋等他们搬进新家住了，就要推到，而这茅草屋的地基，则变成新房子的院子，新房子的院子非常大，把围墙一围，怕是有三百来的平方那么大。
不过，李染这房子气派归气派，这花的银子可是一点都不少。别人家是十几二十两的银子就可以，李染这房子，怕是用了百八十两的银子，他这房子的青砖和瓦都是用的上好的。十大间，中间是堂屋，堂屋后面还有一间房，两边各四间房，其中西边的两间房是用来做仓库的，其他的六间是房间，每间都铺设了地暖和青砖地板。这样一算，也就难怪比别人的要贵上几倍的价钱。
房子建好了，地窖也挖好了，地窖李染特地挖的很大，有五六十个平方大。小山包的山葡萄可以摘了，不过在摘之前，李染和季南又赶着牛车去了一趟镇上，山葡萄摘回来，家里根本就没有足够的缸和坛子，他们得去镇上买。买了三口大缸，一米来高的小缸也买了五口，能装下十来斤东西的坛子也买了不少，一共花了七八两的银子，这些缸和坛子，买的多，都会由店家送货上门，不用自己运。
一切准备妥当，李染和季南上小山包摘山葡萄，他们摘的时间一拖再拖，已经很晚了，山葡萄已经有好些都烂了，差不多就剩下二分之一的样子，好在山葡萄结的果