《田又田种田记》第23章

午饭梁霂吃的依然很满足，田又田做的家常菜也并非山珍海味，梁霂却眷恋上这种味道，从田又田第一次在他面前幼稚的炫耀饭菜时，他的内心就种下了一颗种子，随着与田又田不时的接触逐渐生根发芽。
唯有一点让梁霂感觉不满，“好吃肉夹馍”居然招了新伙计，新伙计还和田又田一同住在店里，白天晚上吃住都在同一家店。
敌视着憨厚的傻大个，梁霂只想把这碍眼的家伙扔出去，田又田年纪这么小，长得又眉清目秀，被欺负了怎么办，孤男寡男共处一室着实不安全。
梁霂满心担忧，却没有想过傻大个是否和他一样都喜欢男人。纵然大夏国民风开放，对男子相恋之事也格外纵容，在一般人眼里，男人和男人之间还是很正常的纯洁关系。
田又田瞒得严实，却逃不过同类人梁霂的眼睛，梁霂早已发现少年自以为掩饰很好的秘密，只不曾说出来。
现在看到田又田店里多了这么个傻大个，不免为他操心起来，这一考虑竟想了整整一晚没有睡着。梁霂自认对田又田劳心劳力，就不再客气，每天买了菜或是把田又田种在虻山村新长出来的菜带到田又田店里，让田又田给他当免费厨师。
田又田敢怒不敢言，兢兢业业为梁霂烹制食物。时间一天天过去，“好吃肉夹馍”的生意走向正轨，客流量稳定下来。
该来的总是要来。田又田一直担心自家的卤肉受人垂涎，自从出过崔疯子的事后，确实消停了一段时间，也许是田又田背后有了梁大人这个靠山，再也没有人敢暗地里找“好吃肉夹馍”的麻烦，但是挡不住别人明里来和和气气的打商量。
客来酒楼作为清远县第一酒楼，饭菜自然也是一等一的，但古代的烹饪方法毕竟有待提高，作出的食物也没有田又田那么精细，饭菜花样也不如现代种类繁多。
客来酒楼的掌柜的姓郭，是个大腹便便慈眉善目的中年人，最近郭掌柜盖住了梁霂的风头，频繁往“好吃肉夹馍”店里跑。
郭掌柜来店里也不多说话，就要几个肉夹馍，细细品尝里面的卤肉，一边吃一边赞叹：“如今清远县的酒楼不那么景气，卤肉都难以卖出去，我到你们店里走一趟，才知道这简单的卤肉竟有天差地别的滋味。”
田又田谦虚地说：“我这小店也就是取了个巧，误打误撞卤出好吃的肉，有幸得到清远县百姓的赏识，算不得什么，哪里能跟客来酒楼相比。”
客来酒楼是清远县酒楼饭店的领头羊，他小小的肉夹馍或许能对别的饭铺产生影响，客来酒楼却不会受到多大损失。郭掌柜也不多说话，每天来客套几句，或许想自己尝出卤肉的配料，但田又田的配方岂是那么容易就被人猜去的。
郭掌柜在店里晃悠几天无果，只好对田又田和盘托出：“老夫之前和人打赌，说五天之内定能尝出你这卤肉的配方，可老夫开了二十几年酒楼，尝过的菜没有上千也有几百，却仅能品尝出你这卤肉一半的配料，老夫愿赌服输。”
这郭掌柜既然明目张胆的做出这等事，田又田也不会对他有好脸色，凉凉的说道：“郭掌柜此言差矣，你若要服输便去和你打赌的人那里认输，相信他很高兴郭掌柜的态度。”
郭掌柜闻言摇摇头，神色黯然道：“老夫的赌约是若尝不出来不但要当面向田老板道歉，还要想方设法向田老板买下卤肉的配方。”
田又田最讨厌这种事，你们俩个人打赌，何必扯上外人。郭掌柜既想得到田又田的配方，又舍不下面子亲自来找他买，自己品尝也没尝出个所以然，想用赌约的事情压一压田又田，软硬兼施逼他说出配方。
如果田又田心地善良的一塌糊涂，又大脑简单地分不清东西南北，被郭掌柜先一拱，再这么自贬身价，心底动摇，只怕就说出配方给郭掌柜拿去挽回面子了。
再或者田又田稍微聪明一些，趁火打劫，把卤肉配方卖出个好价钱。日后做生意客来酒楼和“好吃肉夹馍”进水不犯河水，二者的消费水平都不在一个层次上，相互之间不至于争抢客人。
可惜田又田早早做了打算，他也不会管郭掌柜和谁打了赌，赌约是什么，赌输后会不会感到难堪。凡事侵犯到他的利益的人，绝不心慈手软。
田又田事不关己的说：“郭掌柜的赌约内容虽说事关小店，究其根本却与小店无关，我家店再小也是我自己的店，不是郭掌柜的客来酒楼，还请郭掌柜以后不要随便拿不属于自己的东西打赌。”
这话说得直白又难听，郭掌柜本想压压田又田的锐气，这小伙子年纪轻轻有此成就，可别不知天高地厚。他自诩行业里的前辈，本着规矩来教训田又田一番也无可厚非，奈何田又田摆出一副和他无关的态度，让他的老脸都没地方搁。
郭掌柜自从担任客来酒楼的掌柜后，还没有哪个小辈在他面前如此狂妄，被田又田反驳之后气的胡子翘得老高：“好好好！今日竟也有小辈到我这里撒野来了，我倒要瞧瞧你的能耐。”
田又田送他四个字：“慢走不送。”
郭掌柜气呼呼的摔门而去。
郭掌柜虽然生田又田的气，可他是个光明磊落的人，不会用什么见不得人的手段对付田又田，只是田又田在行业里的名声将被画上大大一个叉。
田又田不是真的完全不怕得罪郭掌柜，但他有自己的原则，郭掌柜的做法明显已经超出一定的范畴，他不会姑息。
郭掌柜气得脑子发晕的时候，他儿子小郭的脑子还是很清醒的，这件事摆明是郭掌柜做得不对，但是田又田也不是个善茬，两人硬碰硬没有好结果。
小郭是个头脑灵活的年轻人，对田又田的事既羡慕又崇拜，田又田小小年纪就走在一众老厨师的前面，把他们全都比了下去，光是这一点小郭偶尔脑子发热都恨不得拜田又田为师。
他不能眼看着父亲和田又田的关系僵化下去，就想办法化解两人的矛盾。
客来酒楼属于清远县首富何老爷的产业，小郭托人找到何老爷把前因后果叙述清楚，请何老爷帮忙化解恩怨，着重讲述了田又田如何正直人品如何优秀，他做的肉夹馍如何受人欢迎如何有前途。
最近肉夹馍的名字响彻清远县，何老爷认真打理生意后也颇为关注，这一关注才发现原来做出肉夹馍的年轻人就是当初向他献曲的少年。
遇到熟人就好办多了。
何老爷派人把田又田叫到府里，田又田这才知道客来酒楼是何老爷名下的产业。对何老爷他还是很有好感的，一首曲子卖了一百两银子作为创业资金，清远县也只有何老爷这么大手笔了。
何老爷早前就看出这年轻人非同一般，也不说要买卤肉配方的事，只提出最近客来酒楼的生意有所下降，不知田又田有何建议。
田又田痛快的卖出两个菜的做法给何老爷，又赚了二百两银子，何老爷很高兴，心情一好就问他卤肉配方的事。
田又田直言卤肉配方半年之后再卖，何老爷当场决定高价买下配方，签下合同，付给他一半的定金。
第二十一章
何老爷与田又田做的这场交易，最高兴的要数小郭了。当他尝到田又田卖给客来酒楼的两种菜品的时候，为自己的深谋远虑感到自豪。
他就知道田又田有潜力有能力，不是那种凭借运气换来一时风光的人，与他交恶是一种损失，聪明人不会这么做。
他知道郭掌柜上了年纪，思想固执，对一些年轻人很看不上，田又田就在不被看好的年轻人之中，两个人硬碰硬，互相都不喜欢。为了改变郭掌柜对田又田的看法，小郭卯足劲做了很多事。
他把那两种菜端到郭掌柜面前请他品尝，郭掌柜虽然不喜欢田又田，但是深知这两种菜的市场价值，他做酒楼生意几十年，为人也不是心胸狭窄，当然不会因为个人恩怨挑三拣四，反而在客来酒楼大力推广这两种菜，但他仍然不改口自己对田又田的看法。
田又田新赚了一笔钱，心情不错，即使每天都能看到梁霂出现在店里也不会感到丝毫别扭，做菜的时候哼着歌，于林和佟壮壮都能感受到老板高涨的情绪，被感染的心情也好了起来，对待客人格外有耐心。
梁霂也发觉在田又田的带动下店里的气氛很好，他仔细想了想也没想到田又田为什么如此高兴，算算日子，田又田的开心似乎是在自己不间断的来店里报到后?