《所有人问所有人》第15章

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57．人类会输得很惨吗？
Q　柚子皮爱滑跌倒问
自古以来，人类就向往动物的某种能力，比如豹的速度、鹰的视力、熊的力量——对的，我是看《布雷斯特警长》动画片长大的。那么，假设开一届所有动物都参加的地球奥林匹克会，人类会输得很惨么？
A　一度想报兽医学的猫一苹答柚子皮爱滑跌倒
作为一名人类信心保卫者，我认为咱们不能妄自菲薄。一位名叫约翰·戴维·沃德的人类学家曾经在泰国和韩国做过英文教师，目前在加州一所高中任教。他认为：其实人类被远远低估了，人类还是具备相当优势的，比如在无尾直立行走组，我们是非常牛逼的短跑选手；另外如果游泳比赛开始的话，我们和其他灵长类动物相比，拿个金牌不在话下；再有，虽说在哺乳类动物组里，我们的嗅觉的确算不上第一，不过以普遍水准而言，我们嗅觉还算中等以上啦。所以总结沃德的意见，我认为和谁比，比什么项目，以及在什么地方比，这才是重中之重。因为毕竟人类的大脑还是最牛的，你不信和猪比马拉松，和蜘蛛比举重，和大象比平衡木试试！自信心就得是这么来的！
58．冷血真的无情么？
Q　一直是球型问
我们常常用“冷血动物”来形容那些无情的人。想知道，每个人血液的温度都是一样的么？如果有不一样，血液温度更冷一些的人，在个性上会有类似更冷静、更理智、更无情的倾向么？
A　圆儿答一直是球型
我很冷，但我很温柔。
形容一个人冷血，是一种比喻的修辞方式，“冷血”代表着“冷血动物”，和人本身的血液温度没什么直接关系。钱锺书先生在《围城》里的描写：“李先生本来像冬蛰的冷血动物，给顾先生当众恭维得春气入身，蠕蠕欲活。”原文中描写的“冬蛰的冷血动物”多半是蛇之类的动物。因为蛇一来看起来比较丑，二来如果毒蛇咬人会致命，三来它们行踪隐蔽，动作迅速，所以难免给人带来冷酷无情的感觉，用冷血来形容那些无情的人便是缘于此。人是热血动物，也被称为恒温动物。我们的体温不会随着外界环境温度而改变，始终保持恒定。绝大多数鸟类和哺乳动物都属于此类。与之相对的是冷血动物，也叫变温动物，顾名思义，体温会随着外界温度的变化而变化。所以说，冷血动物其实不一定冷血，它们的血液温度是和环境有关的。如果环境温度很高，它们的体温和血液温度能比热血动物还高。
人类的血液温度的范围大约是33°C到38°C，其高低和体温高低是息息相关的。血液温度越高，体温也就越高。人和人之间的血液温度都会有差异，不仅如此，对于同一个人来说，他的血液温度也是不停地变化的。白天和晚上的温度不同，睡觉和清醒时的温度不同，就连女生“大姨妈”的时候，温度也会和平时不一样。那么血液的温度和一个人的个性有没有关系呢？“冷血”一点的人会不会更无情呢？
几百年前，哲学家康德就试图用血液的特质来解释人的性格气质差异。他认为，不同性格的人血液特质也各不相同。比如，他认为胆汁质的人血液的温度较高，而黏液质的人血液的温度较低。当然，这只是他的猜想，并没有任何的依据。
而科学家做实验发现，人的性格和体温的关系很扑朔迷离，并不是“冷血”无情这样的简单关系。比如说，有的研究发现内向的人早上的体温可能略微高一点，晚上的体温更低，外向的人恰恰相反。而另外的一些研究却没有发现任何关联。所以对于不同的人来说，性格和体温还没有发现特别明显的关系。但另一个有趣的现象是，我们在接受别人帮助以后会感觉到心里“暖洋洋的”，而如果被拒绝的话会觉得“冷冰冰的”。事实上，科学家做实验发现，人类在社交上的感受能影响到对环境温度的估计，也就是说，人类的社会感情和温度也是密不可分的。另一个实验里，在温度较高的情况下，人的信任感会提升。科学家猜测，这可能和大脑里的“脑岛”（insula）的活跃程度有关。所以形容一个人性格上冷酷其实是和给人带来的感觉有关，和这个人的血冷不冷却没有什么关系的。
还有研究表明，对于哺乳动物来说，体温越低寿命就会越长。看来“冷血”一点也不赖嘛！
59．章鱼真的很聪明？
Q　Claw问
你们还记得多年前世界杯那个章鱼保罗么？我至今想知道，章鱼本人真的有那么聪明么？据说它是有九个大脑？
A　瘦驼答Claw
你还没忘掉这事啊？不过章鱼这家伙超乎想象地聪明呢。从解剖上说，章鱼的“脑”应该是脑神经节，也就是藏在眼睛后面一个小小软骨围成的腔里的东西。它还有三个心脏，还能认出镜子里的自己哦。
必须怀念保罗
我叫章鱼，或者叫我保罗也可以，我已经死了，但活着的时候那么出名我也值了，之前不是还有一部关于我的电影上映了么？我的英文名字叫Octopus，也有人叫我八爪鱼，谁让我有八条腿呢—哦，腿的学术称呼是；腕足。有人说我长得丑，看起来张牙舞爪，像凶神恶煞。其实我个性温和友善又胆小，从来不随便欺负小朋友。有的时候，我向你喷水只因为淘气，想逗你玩儿。
我是触手系
我其实很讨厌“交接腕”这个名字，明明是我们用来做爱的腕足，名字却一点都没有诗意。在这条“交接腕”上，末端隐藏着一根penis。到了荷尔蒙迸发的季节，我就把“交接腕”伸到我的妞的身体里，运送精子。
镜子镜子我美么？
都说我们章鱼聪明，那是因为，我们有一大堆的“脑”。和你们人类高度集中的脑不同，我们的“脑”是很分散的。专家们认为，我的“脑”，严格意义上应该是“脑神经节”，它们总的起到了脑的作用。因为聪明，我能认出镜子里的自己，知道自己美不美。
60．拈花花会哭么？
Q　肌肉卷问
有些吃素的人说，无法直视动物被屠宰时的目光。事实上，动物们被屠宰的时候，的确会嗷嗷大叫。我想，它们应该很疼。那么，植物也会有类似“疼”的感觉么？比如，我们割韭菜的时候，韭菜会疼么？我们撕开一朵花的时候，花会疼么？
A　史军答肌肉卷
在通常情况下，我们都认为植物是没有感觉，麻木不仁的。植物没有像动物那样专门传递信号的神经系统，也没有像动物的大脑、神经节这样处理感觉信息的控制中心。但是，这并不代表植物就是没有感觉的死木头，或者是不知疼痛，任动物啃食的一堆碳水化合物。越来越多的研究表明，植物确实有自己的感觉和相应做出的“小动作”。
好了，在我们讨论植物会不会有切肤之痛（好像掰掉花和叶比“切肤”的伤害等级要高得多）之前，首先，我们需要界定一下什么是疼痛。对于动物而言，就是在机体受到伤害性刺激时（比如刀割、火烧等），体内组织会释放出引发疼痛的物质（例如钾离子、组织胺、前列腺素等），神经末梢将这些物质产生的痛觉信号，传入中枢神经，就感受到痛了。说到底，就是机体遇到麻烦的信号，通知生物体采取行动，避免更大的损伤。
我们现在已经可以肯定，植物在受到侵害时，也会发出信号，通知身体的其他部位做好防御准备。这个信号的产生和传递过程以及产生的效果，都与动物的痛觉反应如出一辙。
当植物受到侵害时，首先做出的反应是提高受伤部位的超氧化物含量，同时也分泌出葡萄糖组成寡聚糖和氨基酸系统素，这些化学分子在植物体内慢慢扩散开来，并激活植物的防御基因，促使那些还没有受到侵害的细枝叶做好防御准备（如分泌氰化物和单宁）。受伤的叶片还会释放出乙烯等气体信号，更快速地将“疼痛”信号传递给身体的其他部位。顺带说一句，除了受伤害的植物，临近的同族也会接收并识别这类化学信号，并做好防御准备。不过，植物“痛觉”并不仅限于化学物质，它们还会使用电信号。1992年时，东安格利亚（University　of　East　Anglia）的研究人员发现，当对西红柿幼苗的子叶进行隔离冷冻时，其他叶片的细胞也有同步的电位变化，也就是说冻伤信息以电信?