《袅袅炊烟》第34章

“这一大早的他们怎么就煮好了呢。”林雨儿想他们还没开始煮怎么人家就弄好了。
“哦，他们是昨儿晚上就煮上了的。”
“早知道我们也昨晚就煮上，一个晚上肯定能入味。”顾秋有些后悔今天才动手。
顾冬拿了一个，吃了以后非常喜欢，缠着顾秋问：“哥，你不是学了配方吗，咱家做的有这么好吃吗。”
顾秋顾左右而言他，打发顾冬去拿点东西，要煮得跟金云一个水平他觉得有点儿困难。
顾秋把鸡蛋放到装了香料的锅里，再放上一些香干、串好的海带还有切成块儿的肉，煮开后用小火慢慢煮着入味。
端午压轴的就是粽子了。
咨询了大家的意见，发现大家都比较喜欢咸口的肉粽，因此顾秋林雨儿决定多做点肉粽，甜口的蜜枣粽就少包点。
准备好糯米、箬叶，蜜枣、咸肉丁等东西，就开始包粽子了。除了要照顾小天的何正平，何大夫、林大山、顾冬都被拉进了包粽子的队伍。
何大夫还好，至于林大山和顾冬则是完全不会的。熟练的顾秋一边自己包，一边教他们：“先把箬叶像我这样的漏斗形状，对，然后放点糯米，再放咸肉，接着再放点糯米盖住肉馅，接着把上面多出来的叶子盖上，用绳子捆上就好了。”
顾秋话说得轻松，可是那两个做起来就没那么容易了。
林大山的手做不来这么精细的活，每次到了捆绳子的时候总是会功亏一篑，而顾冬那个家伙，包的粽子永远是漏的，而且包的肉永远比米多，在两个人尝试并且失败无数次之后，抱着孩子在一旁看着的何正平终于看不下去了，
“哎呀，你们俩怎么还没学会，我看着都会了，大山要不你抱会儿小天，我来包包看。”何正平看着大家有点儿手痒。
林大山失败了这么多次，早就不想再顾秋面前丢脸了，一听到何正平的话，立马起身让位。
现在小天在林家呆久了，和林大山已经熟了，偶尔被抱抱也是肯的。
何正平的确比林大山有天赋多了，凭着之前跟顾秋和林雨儿学的，自己拿起箬叶就包了起来。
过了一会儿，何正平把手里的粽子递给林雨儿，“你看，我这包的怎么样？”，话里明显有几分得意。
林雨儿忍住笑意，接过粽子，看了看，发现还挺象模象样的，虽然形状不够完美，但已经是一个合格的粽子了，“这是你第一次包吗，很不错嘛。”林雨儿笑着看着何正平给出了高分。
“比我们家大山包的好多了”，顾秋也凑过来看了一看，也觉得不错。
林大山听到顾秋的话，心里美滋滋的，虽然顾秋是夸了何正平，贬了自己，但是从顾秋嘴里听到“我们家大山”这话让他心花怒放，连连在小天脸颊上亲了好几口。
何大夫看到自己儿子的粽子，得意得笑了，心想着巧手不都是从我这遗传过去。何正平也没听到他老爹心里洋洋得意，得到了顾秋和林雨儿的表扬之后，自己又继续坐下了包，熟练以后竟然不必顾秋、林雨儿差。
茶叶蛋煮了差不多一个时辰之后就熄火了，里面的香干、海带都捞出吃了，林大山把锅端到阴凉的地方放着，让鸡蛋和肉在汤里浸泡入味。
四个人一起包粽子，效率就是快，一个早上差不多抱包了一百来个，咸的甜的分开蒸了两大锅。
中午大家的午饭就吃粽子，顾秋吃了一个甜的、咸的，味道都很好，但是相较于蜜枣粽顾秋也更喜欢肉粽，因为肉粽里加了点肥肉，蒸透之后油脂化开来渗透到米粒之中，让整个粽子变得生动起来，而蜜枣则显得清淡了一点，不过雨儿非常喜欢。
这么多粽子自家肯定吃不完，更多的是要送人的。林大山他们把粽子五个五个扎成一串，顾秋和林雨儿挨家挨户地给邻居还有江家、陆家还有张晓云这些相熟的人家送了粽子。当然也拿回来不少回礼，有粽子也有咸鸭蛋之类的。
下午的时候，自家煮的茶叶店也可以吃了，虽说还是比不上金云家的，但是味道还是很不错的，从家里几个人的吃相就可以看出来了。
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一家人开开心心地过了一个端午。过了端午，到了六月就是收麦子的季节了。林大山家虽然种的不多，只有两三亩，但是这也关乎他们一年收获的重要粮食，这些麦子差不多就是林大山一家下一年的面食了，一家人都非常重视。
等到收了麦子，紧赶着还能在地里栽种一季菜，比如玉米、萝卜、白菜之类的。林大山决定等收完麦子之后再种一茬夏玉米，玉米是主食，不比白菜、萝卜只能当蔬菜，因此种玉米还是比较靠谱的。当然白菜、萝卜也种，不过少种点罢了。
收麦子的季节，庄户人家最怕的就是下雨了，要是下了雨不仅耽误收割，而且麦子受了潮不好保存，容易发霉。因此林大山最近总是担心天气，早晚都要出来看看天上的云，不过也看不出什么来。
“大山别担心了，等会儿就吃饭了。”顾秋看到站在门口紧锁眉头的林大山劝说道。
“到时候天肯定会晴的，而且咱家的地少，家里三个人加上顾冬，肯定收得快。就算天不晴，那咱现在愁也没用，天要下雨谁也拦不住的，该怎样还得怎么样。所以现在就别愁了，多吃点，养精蓄锐。”顾秋继续说。
听了顾秋的话林大山也想开了，现在担心没用，到时候加把力就像行了。林大山发现顾秋很有智慧，对于一些事情总能想的很开，而且还能说服他，口才也很好。
顾秋发现林大山也不回话，直直地看着他，灼热的目光让顾秋怪不好意思的，“你在想什么呢，跟你说话也不回。”
“没什么，就是觉得你很聪明，总能把事情想得很通透，而且口才也很好，总能说服我。”林大山拉住顾秋了的手。
站在院子门口顾秋觉得挺不好意思的，但是也不想放开林大山的手，就拉着林大山到后院摘辣椒去了，他们家的辣椒长得特别好，红通通的，整株都挂满了。
作者有话要说：
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第33章　第三十三章
看着地上堆得像小山一样高的红辣椒，林大山觉得有些难以置信，这辣椒也太丰产了，自家只不过只种了十来棵罢了，仅两天就摘了差不多几十斤，往后应该还会断断续续地再长出来。
顾秋看着这么多的辣椒也挺吃惊，当初买辣椒苗的时候，老板告诉他这种辣椒苗虽然贵一点但是辣椒产量特别高，而且味道很足，自己当时还是将信将疑的，现在是完全相信它的产量高了，但是辣不辣还要等吃过了才知道。
辣椒大丰收，中午的时候顾秋和林雨儿一起做了一桌全辣宴。
辣椒炒肉，酸辣土豆丝，凉拌海带丝，辣白菜，还有一锅酸辣鱼汤，大家伙儿吃得满面通红，鼻尖上都冒出了汗。
林雨儿也喜欢吃辣，但是偏偏不太能吃辣，吃几口菜就要喝口水冲冲辣味，一餐饭吃下来不知道喝了多少水。
顾秋看到这幅模样本来打算再下厨做个不辣的菜，却被林雨儿拉住了：“虽然很辣，但是也很过瘾。”
林雨儿的话说出了大家的心声。
“这辣椒味道的确够足，今年得记得留点种，明年接着种。”林大山吃下一大口辣椒炒肉。
顾秋点了点头，这么好的辣椒种当然要留着。
几十斤的辣椒新鲜吃肯定吃不完，晒成干辣椒也太多。顾秋盯着红彤彤的辣椒想要不做成辣椒酱，这边的人大多喜欢把辣椒晒干，做成油泼辣子，这样做虽然香，但是顾秋觉得味道太单调了，他还是比较喜欢辣椒酱。
和林雨儿商量了一下，说干就干，两人立马收拾起辣椒来。
辣椒放到水里洗一下放到竹匾里晾干然后开始剁。
剁辣椒这这活儿实在是太受罪了，剁了没多久手就被辣的发麻发痛，眼睛都辣红了，眼泪克制不住的往下流。
“要不咱歇会儿，我实在受不了了。”实在受不了的林雨儿可怜兮兮地说。
听到这话的顾秋立马放下手里的刀，他早就想停下来：“我也这么想，辣死我了真是。”
两个人连忙打了一盆冷水，把手浸在里面半个多小时，那种刺痛感才慢慢消失。
“辣椒酱咱们还继续做吗？”林雨儿这时候已经不想再继续。
顾秋看了看已经剁了一些的辣椒，突然想到以前自己阿爸做辣椒酱的时候是先把辣椒蒸过的，蒸过的辣椒应该会好一点的吧。
想了想，顾秋对林雨儿说：“我记得以前我阿爸做辣椒酱的时候好像都是先蒸过的，我去把辣椒拿去蒸了，你再泡会儿吧。”
辣椒蒸过之后就变软了，剁起来就不会飞溅，眼睛好受多了。顾秋又从箱子里翻出了冬天时候戴的