有时候就一小把,骆清尘也懒得烧火了,直接洗干净沥干了丢进酸菜坛子里,反正夏天以来,坛子里的酸菜消耗速度非常的快。
而黄瓜,要不是院子里还种了几株,而且因为浇水多,结的黄瓜也多,就园子里的那点,都不够萧云恒吃的。
今天两人浇完水的时候,见天色尚早,骆清尘便道:“我之前看到山脚下有像灯笼一样的小果子,一起去看看吧,如果没认错的话,可以摘些回来做吃的。”
去那边山脚,再回来的时候,还要经过菜园子,于是两人便没提装了蔬菜的篮子,反正这会儿大家都在浇水,地里多人,也不用担心谁会顺手牵羊。
两人很快在山脚下找到了骆清尘所说的,那种像灯笼一样的小果子。
果子长在跟辣椒树差不多高的植物上,因为是一年生的,植物的枝干也很细,一折就断。
可即使是这么炎热的夏季,植物上头依旧是青绿色的,还挂着不少白色小花,只有靠近主干的地方,才有一些已经成熟了的果实。
因为不确定是不是他想要的,骆清尘便挑了一个外壳已经干枯了的果子,剥掉外面那一层像灯笼纸一样的东西后,里面便是一个圆滚滚的比指甲盖还要小一些的浅黄色果实。
骆清尘把果实撕开之后,里面密密麻麻的都是像海藻一样的籽。
骆清尘又仔细的查看了一番,确认里面是自己想要的东西后,才把一个已经成熟了的果子递给萧云恒道;“云恒,就摘这样已经黄了的。”
萧云恒有些奇怪,这些小果子到处长了不少,也不是没人去尝过,可是根本就无法下咽,而长果子的植物,更是连牛都不吃。
不过既然骆清尘说要摘,他还是依言摘了不少。
摘果子的时候,骆清尘看到坪里新长了不少的野葱,便也掐了一大把。
野葱比家里种的葱要小不少,而且因为长在野地里,没有什么养料,长出来之后,很容易尖端便枯黄了,掐回去后还要择很久。
而且就算摘上一大把,炒出来之后,也就一点点,因此村里人很少会有人掐回去做菜。
不过骆清尘每次从这里过的时候,都会掐一大把回去,用来炒鸡蛋或者豆腐渣,可要比家里种的葱香不少。
回去的时候,因为他手里拿着一大把的野葱,还被认识的人调侃:“也就你们这些年轻人,愿意去弄这些要花心思的东西来吃。”
骆清尘笑了笑,没说话。
家里有个苦夏的,不做些他爱吃的菜,总不能就这么让他饿着。
两人又去园子里提了菜回去。
到家放下东西之后,骆清尘便道:“云恒,你去帮我缝一个布袋子吧,等会儿要用。”
“要什么样的。”萧云恒道。
骆清尘想了想道:“巴掌大小就好,不过要长一些,那样才能捏的住。”
就一个简单的布袋子,缝起来简单,萧云恒闻言便去找了布头跟针线忙活起来。
趁着他缝袋子的时间,骆清尘先去灶台上面的篮子里摸了一块豆腐渣出来,那是去年冬天他做的,发酵后又被晒干的豆腐渣,有着特殊的香味,他们两人都很喜欢。
再晒之前,骆清尘便都捏成了半个巴掌的大小,炒一个刚好够吃一顿,只是去年因为不确定能做好,骆清尘便弄得不多,两人就偶尔吃一段,篮子里也没剩几个了,今年还得多做些,反正做豆腐剩下的豆渣也没其他的用处。
晒干后,又放在灶上熏着的豆腐渣,如今也是坚硬如石头。
骆清尘把豆渣洗干净之后,便放在碗里,又倒了小半碗的热水泡着,这样等到炒的时候,也就泡软了。
等骆清尘泡好豆渣出去的时候,萧云恒的布袋子还没缝好。
他便开始剥摘回来的那些果子,也只剥了大概用手一抓能抓到的籽,便停下了,其他的都用簸箕装了,放在屋檐下晾着。
等萧云恒的布袋子缝好,便把浅褐色的籽全都倒进布袋里,然后拿小盆装了半盆的井水,把布袋放在水里一下一下的揉着。
萧云恒无事可做,便拿过掐回来的那一大把野葱,一根一根的择着。
两人都坐在院子里的石凳上,萧云恒看了一会儿,便好奇的问道:“这是要做什么吃的?”
骆清尘本想直接告诉他,但是话到嘴边,又转了个弯,变成了:“暂时不告诉你,如果你晚饭多吃一碗饭的话,我就跟你说。”
萧云恒哭笑不得,自从入夏以来,他是吃的比以前少一些,他自己倒没觉得有什么,结果骆清尘却是愁得不得了,每天变着法的做菜,就想哄着他多吃点。
如今居然连这种方法都用出来了,简直是像哄小孩一样,不过他虽然嘴上觉得无奈,但却非常的受用。
于是道:“放心吧,今晚做豆腐渣,我肯定可以吃两碗饭的。”
骆清尘抬头看了他一眼道:“这是你说的。”
萧云恒有些难为情,不就是之前有一次,说过要吃最后却不愿意吃的情况嘛,结果每次都被骆清尘质疑。
忍不住扶额道:“对,我说的,要是不吃完,随便你怎么罚我。”
骆清尘闻言勾唇一笑道:“好。”
看着他那个笑容,萧云恒总觉得中计了一样。
骆清尘把布袋在水里揉了一会儿,便有透明的浆液从布袋里流了出来,渐渐的越来越多,等到觉得差不多了的时候,他便把布袋拿了出来。
然后去厨房里舀了一勺石灰,兑水倒进盆里。
石灰是冬天做豆腐剩下来的,有凝固的作用。
弄好之后,骆清尘便从井里打了一桶水出来,然后把盆放在桶里,最后又把桶放进井里冰着。
这才去做饭。
夏天菜也不需要做太多,刚好够两人吃一餐就好,做的多了,留到第二餐也是馊了的结局。
之前已经泡着豆腐渣,并没有完全泡软,但也已经差不多了,放锅里稍微的煎一下之后,然后倒水慢慢的煮成糊状,等觉得差不多的时候,骆清尘又打了一个蛋清进去划开,这样炒出来的豆腐渣会细滑很多,也不会有鸡蛋的味道,最后再烩入切成段的野葱炒熟。
还没出锅,便是香味扑鼻,之后拌在饭里面吃,十分的下饭。
还剩下一个蛋黄,骆清尘想到今天刚好摘了几个西红柿回来,便挑了两个没怎么熟透的西红柿,又打了两个鸡蛋,开了个西红柿鸡蛋汤。
因为尚未熟透,煮出来的西红柿鸡蛋汤带着淡淡的酸味,十分的开胃,但是西红柿的味道却十分浓郁,比骆清尘以前买的大棚种出来的西红柿不知道要香多少倍。
之后萧云恒果然如他自己所说的那样,吃了两碗饭,一碗拌豆腐渣,一碗拌西红柿鸡蛋汤,虽然每一碗都比半碗多不了多少,但也算是两碗了。
吃完之后,便搬了躺椅在院子里乘凉,等着骆清尘把井里的东西给吊上来。
第六十三章
骆清尘本来想把东西放在井里多冰一会儿; 但是耐不住萧云恒一直眼巴巴的看着,只得无奈的跑到井边,把桶摇了上来。
井水寒凉,摇上来的桶里还冒着丝丝的凉气。
骆清尘连忙把盆给端了出来; 迅速的放到石桌上。
融融的月光之下; 盆里的东西晶莹剔透,看起来就冰冰凉凉的。
骆清尘用勺子舀了两碗出来; 又浇了些早就融好的黄糖水,然后递给萧云恒道:“尝尝看。”
萧云恒早就迫不及待了; 用勺子挖了一小勺,就赶紧送进嘴里,瞬间冰冰滑滑的感觉就充满了口腔; 还带着黄糖水的丝丝甜味,来不及细细品尝,东西便顺着喉咙滑进了食道里; 很快冰凉的感觉就从身体里往外透出来,连毛孔都舒服的张开了。
骆清尘看他一下子就吃了小半碗; 忍不住道:“慢点吃; 别急。”
可萧云恒根本不想听; 冰凉的东西吃进肚子里; 很快便消除了身体里的热气,就连吹过来的晚风,仿佛都要比之前要凉爽得多,之前额头上沁出的细汗; 也慢慢的没了。
等一碗吃尽,萧云恒才有心思问骆清尘:“这个东西叫什么?”
“冰粉。”骆清尘道。
“唔,还挺贴切的。”萧云恒道,紧接着又把碗放到桌子上道:“我还想再吃一碗。”
骆清尘急忙抢过萧云恒的碗道:“不能吃太多。”
萧云恒一时没反应过来,还维持着端碗的姿势,然后愣愣的看了会儿自己空了的手,才转过头看向骆清尘,一脸的不可置信。
骆清尘这时也觉得自己刚刚的动作大了点,便讪讪的道:“刚从井里拿上来的,不能吃的太多,不然晚上肚子该不舒?
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