《其实很简单》第26章


忙到九点正,终于把所有的东西都摆正了位置,一声礼炮,食品交流会正式开始了。
因为是周末,来展场的人特别多,有来品尝美味的市民,也会来寻找商机的业者,但大家的目的都是相同的,就是寻找美食。我们的四个铺位前面已经聚集了许多人,特别是外卖的两个铺位前已经排成了长龙,很是显眼。
“开锅噢!”随着一声响亮的吆喝,一口大沙锅的盖子被开启了,一时间浓香扑面,所有人都呆住了。
“好香。”看到大家的表情,我就能知道大家的心里,没有人不会因它的美味而折服的,没人能抗拒它的味道。
“丫头,汤头。”一只碗递了过来,我喝了一口,品了一下,“绝对一级棒!”抬起手打了一个指响。
面前的白发老人脸上露出了笑容,把勺子递给旁边的年轻人,“暮春,开张。”
两天前的晚上,我拔通了堂弟夏暮春的电话,听名字就知道我和他的关系,不过据说是他爷爷的爷爷与我爷爷的爷爷是堂兄弟,我们才有这样的亲戚关系。他的外公祖上曾在宫中做过膳官,烧得一手密菜,他的外公现在开着一家私房密菜馆,预定的人不计其数,但外公每天只开一桌亲自掌勺的密菜,决不例外。当初一位国家领导人来视查的时候,也是等了三天才勉强说服一个订餐的客商取消预定,吃上外公烧制的菜。而外公本人,却在饮食界默默无闻了六十年。
出锅的烫名叫“十菌鲜煲汤”,是密菜馆的镇馆之宝,因为外边的锅做不出鲜汤的味道,工具都是从密菜馆带出来的,包括调料在内。因为这道汤要煲七个小时,从昨天晚上开始,外公和暮雨就开始准备,直到现在都没有休息过。
十菌鲜煲汤,故名思意,有十种蘑菇为主料,这十种蘑菇,都来自长白山脉,现在不同以前,这些都是在外公的菜园中养植的,但味道丝毫未改,还比以前更有精进。因为人家的专利,我不便在这儿写这汤的配方,只大概写一下里面所包括的东西:红枣,一定是产自山东的大叶红;枸杞,一定是来自宁夏高原地带的;人参,长白山五十年以上老山参,这个一锅便用了一根;乌鸡汤,半年鸡,草食喂养;蛇汤,与乌鸡汤合称为龙凤汤;甘桔入味,加上艾草烧薰之后,便有了这一锅汤。
其实在汤出锅前,我便注意到铺位前面站了几个人,专等汤起锅之后,便一齐走进店里住了下来。因为会场受限制,外公的私密菜都是配好的,按人份算,每人份五个小碟菜加一份汤和一碗饭,费用是100…500元不等。对于这个价格南田微有些不满意,感觉太贵了,可我和他说过,这个价格,根本是在义卖,一开始他还不相信,亲自吃过这后,他才感觉到,这个价格是有些赔了。
负责外公这个铺位的便是高翔,对于他来说,我帮了他一个大忙。我却不想让他感觉到是欠我什么,于是向他要了一顿饭,算是补偿。
十点钟不到,会场外开来几辆车,出来的人身边都围了许多人,可见身份不是一般,进场之后直接奔外公的铺位过来,因为铺位里面只能坐了二十多人,跟从人员都在外面等着,一时间许多人的目光都关注到这边来了,有几个好事的记者也围了过来。
“那个不是人大常委的xx吗?”
“那个好像是政局的xx。”
人们小声的议论着,却没有人敢向前走一步。反倒是进了铺位的这些人见了面,张老李老的相互问候了一番,然后都坐了下来,吃着服务生端过来的饭菜,吃完后也没有什么言语,又静静地带着人离开。
“这才叫做魅力。”高翔站在我身后说道。
因为这一出,下午围过来的人更多的,许多人都好奇的买了一百元的套餐,坐在铺位外面的大排档吃起来,也有人一边买外带的食品,一边等位置。
下午的时候,情况更不得了,消息传得飞快,已经有人是做飞机过来的,为了就是吃上一餐外公的私密菜式,而且已经有人打电话预约晚上的席位。
冷面神知道这个消息后,也赶了过来。两天前我是在他面前下了重注,他才把这个铺位的决定权交给的我,现在对于出现这种场面,他有些不太相信。冷面神来的时候,外公正好要回去休息,以下的时间他都交给暮春,现在暮春已经可以独挡一面了。
我给他们做了介绍,外公笑着看着冷面神,“年轻人,三天之后,我请你吃大餐。”外公许下了承诺。
冷面神愣了一下,然后很礼貌的答应了下来,送走了外公,我轻轻在冷面神旁边说,“你这下可有口福了,外公每天只做一桌酒席的,你是第一个破了他的例,要请客的人。”
一开始冷面神还不理解,等他坐下来吃过之后,他才了解自己有多大的面子。因为这个铺位的带动,我们其他三个铺位的销售营也特别的好。特别是虾薄和各种饭团,制作的速度都赶不上贩售的速度。
有意思的是做满汉全席那个公司,居然派了好几个间碟过来侦查,还买了些饭食回去研究。外公知道了只是哈哈一笑,“他们要是能研究通透了,我这几十年不是白学了?”
交流会到晚上八点散场,不过下午我们便让暮春他们回去休息,晚上这个铺位是不经营的,这是冷面神交待下来的,每天只有十点到下午三点这个时间营业。他不在乎剩余时间会有多少损失,反而交待下面要老爷子和暮春他们要好好休息。五点钟之后,我就可以下班了,剩下的自然有人处理。
晚上我带老爷子和暮春去吃必胜客,老爷子一直想知道为什么现在的年轻人都喜欢吃洋东西。
“一点都不好吃。”老爷子吃完之后说,“就是烙饼上面加点东西,这东西我也能做。”那语气,跟闹别扭的小孩子一样。
我与暮春相视而笑,暮春很早便接手老爷子的店铺,看起来要比我成熟许多,待老爷子睡下之后,拉着我到酒店的酒吧里坐下聊天。
“真不知道是何方神圣,能让我家三姐花这么大力气,把老爷子都搬了出来。”暮春的语气中含着调侃的语气。
我端着一杯酒,微微笑了一下,“不是你想的那样,也不是你看到的那个人。”
暮春挑眉,我们从小一起长大,关系很好,有什么事情,我也没有避着他,“是因为高翔,我是为了帮他才这样的。你知道弄砸了这么重要的事情,他也不用在公司混了。”
“三姐,不是我说你。”暮春世故地摇头,“高翔对你也没有什么意思,为什么你总帮着他?你能得到什么?从昨天开始我也看真切了,他是感谢你,但除了感谢,就什么都没有了。”
“不是你想的那样。”我对暮春说,“不是做所有的事,都要寻求一个为什么,可能这事换了别人,我不会这样做,但我也不会坐视不理,能帮上忙的时候,我也会尽力。但高翔毕竟还与我同窗多年,关系也比别人贴切着,我是做不到不理这件事的。”
暮春点了点头,不再说什么了。
食品交流一共一周的时间,但老爷子的铺位只开四天,四天之后老爷子必须要回去,因为有一个重要的预定,是怎么也没有办法取消的。第三天晚上,老爷子在我的小窝里做菜,方中宇、路晓,高翔与江霞,苏眉老白全部都到齐了。小窝里一下挤这么多人,显得有些拥挤了。外公坚持不让我们动手,于是方中宇提议打扑克,拱猪。
我们一堆人坐在客厅的地上,围成一个圈,刚刚老白输了,趴在地上扮猪拱牌。冷面神来的时候,看到的就是这样的一付场景。大家对于他的到来,表情各不一样,路晓与高翔有点吃惊,苏眉与老白一付看好戏的样子,方中宇略有些皱眉头,江霞不知所以然。
冷面神哪里玩过这种游戏,而且与大家也不熟识,加之年龄差距也大,只做在一旁喝茶,看着我们玩。
“我们俩人一伙,我教你。”我看不习惯他做在那里的样子,强拉了他过来,坐在我身后和我一起玩。
苏眉倒是提大方,招呼着冷面神,其他人也还好,我与方中宇做对面,下家是高翔,上家是苏眉,除子方中宇,我们都是两个人一伙,围着坐了一圈。我小声说着玩牌的规则,一边玩一边说着,冷面神坐在我后面看着,给我指着招。苏眉看到我们这样,不时冲我挤弄着眼睛。
没一会儿,外公便做好了菜,看似很简单的家常菜,?
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