《穿书,说好的种田文呢》第101章

其实村长的反应很容易理解，他们这次出去，在衙门里正好碰到那三个胆肥到假装官差的人的尸体，这一打听，干嘛，他们全村人都成了傻子。
想到这村长心里就憋得慌，活了大半辈子了，就这么被几个人给骗了，还差点连带着把村里人的口粮送出去。感觉无颜面对相信他的所有石头村人，至少现在不想。
不过村长不说，和他一起过去的十五个汉子也是知道来龙去脉的，没多久所有人就都知道了。
而林安宇救了的那几人，他们的家人也在第二天晚上都送了些谢礼过来，都是些吃食之类的，对于他们来说，这些就是好东西了。何氏也全都收了起来，作为帮忙的谢礼，当然是收了的好。
……
林安宇家地里的甜菜两天也就收了回来，堆在了院子里，当初想要种这就是为了做糖，几个月前费的那一番功夫，就等着现在了。
“这真的能做糖？”林大江看着院子里堆放着的甜菜，感觉不太相信。糖多贵啊，价格都快跟盐差不多了，而现在他们地里种出来的菜能变成那死贵死贵的糖，他感觉跟捡钱一样。
“能！”林安宇肯定的点头，反正这话搁到这儿了，今天他就跟这东西杠上了，绝对不可能办不到！
“那我要做什么？”
“把甜菜根和叶子切开，我这只用根，叶子放旁边等做完了再看怎么处理吧。”林安宇招呼着，一家人齐上阵把这甜菜根分开然后打水洗干净。这甜菜根外表看起来和白萝卜差不多大，不过甜菜根是红色的，而叶子也近似。
洗干净的甜菜切成丝，说实话最难的应该是这切丝了，毕竟两亩半的甜菜，全部切丝手都会酸疼到抬不起来。
这东西似乎没法走捷径，不过倒是可以慢慢来，现在田里的庄稼都收干净了，暂时也没有其他需要忙碌的事，可以让他们专心把精力放到这上面来。
林安宇对这东西不是很了解，不过他倒是知道甘蔗是怎么制糖的，曾经看到小工厂里制作的甘蔗糖，在觉得挺有趣时就自己动手试了下，倒也不难。而后来听说甜菜也能制糖，便打听了一番。
总的来说其实跟甘蔗的差别不是很大，不过甘蔗是直接榨成汁，而甜菜却不行，它需要另外烧热水，把甜菜丝放入热水里再加热，让甜菜里的糖分渗出。甘蔗制糖工序包括提汁、清净、蒸发、结晶、分蜜和干燥，而甜菜成汁之后，就与甘蔗的步骤是一样的了。不过他们这儿做得没有那么精细，只要能出糖就好，不需要做成晶莹剔透的白砂糖，有些步骤就可以省略了。
林安宇把被融掉糖分的甜菜丝沥出来，剩下来的汁水只需要在熬制干便好，他现在先做简单些的红糖。至少确定了可行性之后，再想其他的，更何况，这里大多数是红糖，而白砂糖却很少见。
锅里的水份渐渐的减少，他们能清晰的看到剩下的汁水越来越粘稠，在感觉合适了之后就熄了火，只留了些灰掩埋住的火星。林安宇不停的搅拌着锅，这时候水已经快没了，是最容易糊的时候了。
这时候的空气全是甜腻腻的味道，让不爱吃糖的人感觉非常不适，至少穆邵就已经被这味儿给冲到了外面，自觉去切甜菜丝去了。他宁愿在这继续干活，也不想待在厨房里。
过了会儿，灶里彻底没了温度，而锅里的汁水也成了干干的物体，看起来有些散散的似粉末，并没有结成块儿。
林安宇用筷子沾了一点尝了尝，在被围观的情况下面不改色的放了回去。
“怎么样？成了没？”林大江焦急的问，这里就他最耐不住性子，看林安宇尝过后没说话就开始着急了。
虽然已经闻到味儿了，可这东西他们都没做过，也有些不信，而且平时也没觉得糖是能闻出来的啊？说不定闻着像，最后吃到嘴里却不是那么一回事儿，那他们这几个月可就白费了。
“唉……”林安宇摇头，默默的把筷子放了下去。
林大江着急直接拿过一双筷子，自己亲自尝了下，眨眨眼回味着，似乎跟他们买回来的差不多。那不就是说，做成了吗？可刚才林安宇那表情，是有哪里不对吗？他迟疑的看着锅里，谨慎的问道。
“这好像就是红糖……没错啊？”
林大江这模样让何氏想笑，林大江不做饭不知道，这些红糖跟她用的也差不多，只用看的就能分辨出来。
“对，这是红糖啊，我又没说不是。我就是想着，这东西有些费水，也不知道我们能不能在真正的干旱之前，把院子里那些甜菜根都变成糖储存。”林安宇还真不是故意逗他，不过顺便逗一下而已。
他确实是有这方面的担忧，或许是因为他们这村子里就有河流的原因，水源还算是丰富，村里的那一口井只稍微下降了些。可这河里的水位越来越低，即使村民不需要再挑水浇地，可它还是以肉眼可见的速度在变少。说不定这河哪天就断流了，而这时候的井水也肯定不会如现在这般想取用多少都有。
林安宇这么一说他们也想起来，显然他们也是清楚这一点的，甚至比林安宇还明白。何氏脸上的笑也隐了下去，这也是她一直在担心的。这可不是洪水那次，洪水不可能把所有地方都淹没，可干旱可以，被太阳照到的地方，可不止他们这一片儿。
“我们现在就去把甜菜做成糖，早些做完就可以少担忧一些。”林大江拿起厨房的盆就出去了，刀跟案板都在外面，拿个盆装甜菜丝就行。
“你们去切丝，厨房里我跟小雨小落一块就可以。刚才看你做了这么些，也差不多都懂了。”何氏把袖子扎好，把锅里的红糖盛起来放好，直接把水倒进了锅里准备起火烧水，反正锅里面沾的是糖又没有糊也不用再洗一遍了。
“那我出去了。”林安宇说完就去了外面，跟他们一块儿切丝，这里的甜菜一亩地只有三吨，比现代的产量少了一半还多。不过他们那有两亩半的地儿，算下来也有七吨，这七吨甜菜可不是好切的。
以至于林安宇这一段时间就跟这些甜菜根杠上了，基本在无事之时就坐在那儿切丝。其他人基本切两小时就不行了，就要歇一会儿，而林安宇是一直在这儿做的。
不是没想过其他的办法，比如现代厨房里那能直接切丝的铁片儿，可其实论速度来说，还不如他这个快。
至于用石磨直接磨成汁是不行的，据说甜菜要用热水融出的才算，被磨碎的的细胞里会有很多糟粕，对于糖的储存非常不友好。
最后决定只切成薄片便罢了，最多渗出糖分时慢一些而已，在外面重新搭了四个灶，同时熬煮，也不是很慢。至于锅，还是去了县里重新买的，平时谁也不会在家里放好几口能有一米宽的锅啊。
林安宇一开始还觉得有些累，可做久了之后就没什么感觉了。每天手臂都这么运动着，第二天也没觉得酸痛，他的力量异能对于身体的好处实在是太大了，原本的好处其实还没有开发出来。
现在林安宇的兴趣就变成了切甜菜片儿或者干脆切丝，家里甜菜经过他的消耗在持续的减少着。仅仅十天，原本的七吨就只剩下了几十斤，林安宇意犹未尽的停下了手里的动作。
力量异能总的来说是用强力让别人无法抵抗，可这用多少也是有讲究的。有些时候去不需要那么大力的，杀鸡焉用牛刀便是这个理，他若是能控制得更精细些，那他便能坚持得更久，与人搏斗赢的希望也就越大。
自从感觉到他身体里的力量和持久还有待开发之后，他就让家里其他人停止了做这活儿，自己一个人把甜菜根给包揽了，让穆邵他们去帮忙砍柴。虽然这时候被晒干了的树枝枯草挺多，随便一搂就是一筐，可也得要有人弯腰去捡啊。
他们这段时间用的柴火特别多，很快就烧完了，穆邵他们就去忙这些了。每天去后山把柴看回来，挑好今天要用的水，然后再帮忙做些零碎的活儿。
林安宇低着头专心的处理着手上的甜菜根，一滴滴汗水从下巴滑落。他倒是不觉得累，就是有些热而已。
“歇会儿吧，这都快做完了，不用这么着急。”郝雨拿过浸湿的帕子给他擦汗，凉凉的帕子从脸上擦过，林安宇顿时感觉轻松了很多。
“歇什么，这还有几十斤，切完再慢慢休息，更何况，我真的不觉得累。”林安宇现在不仅不累，还有些兴奋甚至想哼两句，不过他张嘴后发现自