企业家应该海纳百川。
他对雅美父亲毕恭毕敬地说:“请你们移步我办公室,我们泡上一壶好茶,慢慢聊聊,怎么样?我想听一下您对我们菜肴及服务、管理方面的高见。”
雅美父亲说:“我是有很多看法要谈,但是不想在今天谈。我想请你们三位去我家做客,吃吃我家厨师做的饭,看看我家的家政服务,然后,我再告诉你。我对贵店的感想。”
冷脸汉子一听,双眼晶亮,立刻来了情绪。他就喜欢这样的交流。他认为,他的餐厅在无锡、在江苏、在全中国、全亚洲乃至全世界都是屈指可数的一流餐厅。但是,人外有人天外有天,今天这位先生家里说不定就有一位世外高厨,他一定要前往拜访。
冷脸汉子是个急性子,一旦决定下来要干什么,一定要立马办理,一时半会儿也等不及。他和雅美父亲约定,后天晚上就去他家。
雅美父亲的部下在一旁听着他们二人对话,摸不清自己老板的葫芦里卖的究竟是什么药。他们面面相觑,彼此交换着狐疑的眼神。
他们的这位上司一向喜怒不形于色。让人琢磨不透,但是,有胆略有计谋,胸襟开阔,见识过人。行事方法处处高人一筹,所以,部下对他俯首帖耳,心服口服。
他们知道,老板今天来吃饭只是个幌子,为女儿之事前来才是本意,可是。他为什么不抓紧机会和冷脸汉子促膝交谈,反而莫名其妙地提出让他上家去做客吃饭呢?而且,老板虽然没有明说,但似乎在言语之间给人一种暗示,自己家里的厨师可以和“零调料”餐馆一比高低。部下对老板大失所望,他的味蕾太没有水准了。这简直就是班门弄斧,不知天高地厚嘛!!!
如果没有吃过“零调料”餐馆,他们也会和老板同样,为自己家里的厨子骄傲,他曾经在英国的白金汉宫为伊丽莎白女王服务过。会做100多个国家的菜肴。但是,俗话说得好:“不怕不识货就怕货比货”,一旦吃过“零调料”餐馆,他们才明白,自己厨师和“零调料”餐馆之间的差别太大了,那是云泥之差,就是把吃奶的劲全用上,也赶不上人家一个小脚趾。
亲们,这些部下可不是吃素的,他们要出身有出身,要学历有学历,个个聪明机智,才华横溢,跟着老板混了多年,走南闯北,见识不凡。尤其在吃的方面,空中飞的、水里游的、山里跑的、路上走的,就没有他们没吃过的,上至堂堂国宴,下至民间私厨,可以说,他们吃遍了全中国、全亚洲、全世界,因此,在美食方面,他们有着丰富的经验、独到的眼光和深邃的见地。
部下们虽然一个个在心里嘀嘀咕咕,猜疑不已,但是碍于老板威严,没有一个人敢于当面说出来。
那么,雅美父亲为什么明明知道自己家的厨师烹饪技艺大不及人,却依然要把冷脸汉子硬往家中请呢?
那是因为,他觉得在“零调料”店里和冷脸汉子不能平等地交谈,这种不平等的气氛,势必在无形中影响到女儿的幸福。冷脸汉子总是端着架子,一副高高在上的姿势,部下们也拱卫着他。冷脸汉子是东道主,在自己的地盘上自然霸气十足,雅美父亲输在了地利上。
他让冷脸汉子去自己家里,为的是:一,让他和女儿见一面,看看他们有没有机会走到一起;二,吃过“零调料”的饭菜后,他突然对美食产生了浓厚兴趣,希望这位厨神可以调教一下自己家里的厨子。
就这样,雅美父亲和冷脸汉子击掌盟誓,后天在雅美家见面。
回到家后,雅美父亲关照厨子说,后天要来一位极其尊贵的客人,你要拿出120分的精神,使出浑身解数,好好做一桌菜,价格不计,菜单随你开。
厨子最近由于雅美不吃不喝任何东西,手艺得不到发挥,正技痒得发慌,一听说要来客人,马上高兴地心花怒放,跑到会计那里支取了一笔现金,屁颠颠地买菜去了。
雅美看见父亲回来了,依旧躺着不动,没有任何表情,她像一条半死的鱼,只是微微开闭了一下眼睛,算是打过了招呼。
雅美父亲什么也没有说,他俯下身去,摸着一下女儿的头,寒暄了几句,然后替她掖掖好被窝,就回到自己房间去了。
时间本来就如白驹过隙,一天天过得飞快,有了期待,过得就更快了。转眼之间。就到了第三天晚上。冷脸汉子带着厨师长和服务员小花如约前来。
雅美家是一栋三层小别墅,前后花园,面积有近400平方米。它位于风景秀丽的太湖之畔,不远处就是远近闻名的灵山大佛。这里是有山有水的风水宝地。没有一亿元身家是住不起的。
冷脸汉子一进别墅区,就皱起了眉头。他最讨厌的就是爱臭显摆的有钱人。雅美父亲巴巴地把自己叫到这里来吃饭,不是为了摆阔,又是为了什么?在这样一个被铜臭污染的地方,东西就是再好吃,也味如嚼蜡。
看着前后左右一栋栋金碧辉煌、美轮美奂、极尽奢华的别墅,冷脸汉子停止了脚步,他不打算继续前进了,要打道回府。
厨师长和小花阻止了他。一个说:“老板,做人要有信誉。要遵守约定,尤其我们生意人,信用二字比天还大,您可千万不要任性啊!”
另一个说:“老板,我们就这么回去的话。他们还以为我们仇富嫉富呢。那不是反而让别人看低了吗?这样的人家怎么可能做得出好菜好饭呢?我们吃后,正好可以开导、教育他们一番,拯救一下他们的灵魂。”
这二位都是他的忠实部下,他们互相之间熟悉得像一家人一样,他们的话,句句说到冷脸汉子心坎上,最终说服了他。
他们按响了雅美家的门铃。
雅美父亲亲自迎了出来。他没有请他们参观别墅,把自己的宝贝一样样拿出来显摆,而是把他们三人直接带入了太阳房内。这一做法,让冷脸汉子对他的厌恶感减轻了许多。
太阳房的四面及顶棚全部用透明玻璃搭就,屋子外面的景色一览无余。屋外是一个雅致精巧的花园,仿无锡名园寄畅园建造。楼阁亭台绕水而筑,与太湖石假山相映成趣,园内古木参天,花影婆娑,苍凉廓落。古朴清幽。
太阳房内的布置非常简单,只有一张桌子,四把椅子,均用藤条制作,染成乳白色,洁净大方。
耳中传来潺潺流水之声,原来四面墙壁上有极细的水流像水帘一样不断流下。在靠近花园一侧的玻璃墙下,有一条窄窄的水道,从上面流下来的水,汇聚到这里后,顺着它流向屋外。
主人没有陪同用餐,屋子里就只有三位客人就坐,一位女佣模样的中年妇女伺立一旁。这样可以免去不必要的费心费神,把所有精力用于品味美食。冷脸汉子很赞赏雅美父亲的这一做法,觉得他是个懂吃的人,对他印象改观不少。
不一会,传来一阵悠扬的音乐声,水道里飘过来一条造型美观的画舫,画舫中央放着三只小碗,画舫飘到冷脸汉子身边时刚巧停住,站在一旁的女佣俯身取下三只小碗,将它们分别放在客人面前。
“第一道菜,是俄罗斯蘑菇牛肉开胃汤”,保姆在一旁朗声介绍着,“这是采用武夷山下有机农场栽培的蘑菇加上日本松阪牛制作而成的。”
冷脸汉子打量一眼装汤的小碗,知道使用的是最高级别的匈牙利海兰德餐具。
菜肴被有条不紊地顺着流水传送过来。
一共有八道菜,除了第一道菜是俄国菜之外,它们分别为:
第二道菜 奶酪生菜沙拉——法国菜
第三道菜 京都煮茄子——日本菜
第四道菜 炸鱿鱼——意大利菜
第五道菜 首尔宫廷参鸡汤——韩国菜
第六道菜 生春卷——越南菜
第七道菜 海鲜大锅饭——西班牙菜
第八道菜 佛跳墙——中国菜。
酒,很丰富,有中国绍兴花雕酒、竹叶青白酒、法国红葡萄酒、日本清酒和俄国的伏特加酒。
☆、第三百零一章 美食家的爱情(十二)
话说雅美家的厨师名叫老季,他是享誉业界的烹饪大师。
年轻时,老季在无锡太湖饭店国宾馆做厨师,被当时我驻法大使馆的参赞看中,离开本单位调往使馆做了厨师,在法国宣传中国饮食文化,为国争光。
后来那位伯乐参赞升为驻英国大使,他就跟着恩人一起前往伦敦,在那里生活了五年之久。
再后来,他一直跟随这位声名卓着、活跃在世界舞台上的出色外交官分别在美国、日本、韩国、新加坡、德国、意大利?
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