不过这应该是当初建造这个场馆时就计算好的,月亮在满月的时候漫游过这一条天之走廊所需的时间,就算几十年过去了,月亮也不会慢走一分,和那亘古不变的永恒相比,区区几十年,实在是太过短暂了。
“是上好的真鲷啊!”
“啧啧,看那绯红的鱼身,还有光滑的粘液,再加上那份肉眼都能感受到的紧致感,这必定是「明石鲷」无疑了!”
整个会场的灯光都被关闭了大半,只剩下少许维持着基础的照明,但观众们却可以从选手料理台上方投下的月光,看到那泛着银光的鲷鱼。
“好了……在选手们准备食材的时间里,我先来向大家介绍一下本次大赛的评审员。”穿上衣服的一色慧,正经的表情让苏颖都快不认识他了。
这货绝逼不是她认识的一色学长!
“本次比赛一共有三位评审员……”
聚光灯慢慢地转向了前方的评审席上,将在那里的三人在黑暗中变得无比耀眼。
秋季选拔的预选赛,正赛的八强赛还有半决赛都是五名评审员,苏颖还以为决赛会变得更多呢,没想到竟然缩减成了三人。
但是……也的确是这样呢,如果是这三人的话,也就足够了吧。
“远月学园总帅!薙切仙左卫门先生。”
“远月学园观光部门的部长,远月度假村的总料理长,堂岛银先生。”
“以及,最后一位,远月学园研究部门的部长,薙切国际料理研究会的会长,薙切蕾欧若拉。”
在一色慧介绍完这三位的身份的时候,惊涛般的掌声从四周响起,向这三位表示属于他们的尊敬。
远月学园的半壁江山,就掌握在这三个人手里。
“那就是爱丽丝的妈妈吗?”苏颖也忙里偷闲地看了一眼台上,她之前去爱丽丝家里玩的时候从来都没有见过她的父母,后来才知道两人都住在丹麦,根本就没在日本。
真是个大美人啊!人美身材好气质佳……也不知道爱丽丝的老爸怎么把她拐到手的……
“真是有趣啊……”幸平创真坐在观众席上,双手交叉着放在脑后,靠着身后的椅背,一副悠闲的样子。
“嗯?”坐在他旁边的伊武崎峻奇怪地看了他一眼。
“你看这场上……”幸平创真抽出一只手,先指指评委席上的三位,再指指苏颖和叶山亮,说道,“是不是三个大魔王加两个小魔头?”
这样说倒也没错……场上的几个人都简直可以说是非人类的存在,只是……伊武崎峻斜眼看着幸平创真,“你确定要叫苏颖小魔头吗?”
“我错了!”幸平创真立刻条件反射道。
“感谢大家莅临本场比赛……那么,现在即将进入烹饪阶段。“迷人的月色,摆满料理台的食材,放在手边的春雨,扎在后面的头发,苏颖反复确认了两遍一切都准备就绪之后,向着一色慧比了一个OK的手势。
她这次要做的料理繁琐到了极点,如果不在最开始就理好顺序,或许时间上都会来不及。
叶山亮随后也向一色慧比起了一个手势,示意自己准备完毕。”那么……烹饪,开始!”一色慧拿起话筒,声音响彻着整个会场。
随着这一声宣告,苏颖和叶山亮两人,立刻进入到了紧张的烹饪过程当中。
摄像机迅速将镜头转移到了两人的料理台前,只见两人用飞一般的速度处理着眼前的食材。
“嗯……两个人都是先从其他的食材开始处理的,没有先动手处理鲷鱼啊。”堂岛银确认了一下,果然如他所料,两人准备的真鲷都还放在箱子里,暂时还没有动。
“这场比赛可是持续整整两个小时,如果一开始就处理鱼的话,鱼暴露在空气中,新鲜度肯定会下降的,有经验的厨师都不会那样做。尽管他们都只是学生,也不要小看他们啊。”薙切仙左卫门提醒了堂岛银一句,这里是远月学园,不能用看学生的眼光来看这些孩子们。
“嗯,我知道的,总帅。”堂岛银又怎么会不懂呢?那两个孩子身上发出的光芒,就如同当初的他和城一郎一样啊……
在二十二年前的那个月圆之夜,他也是在这样的月光下,拿着自己挚爱的厨具,在料理中灌注自己的一切。如今想来,还满是怀念呢。
“那个孩子,在准备些什么呢?”薙切蕾欧若拉用蹩脚的日语问道。
她指的,自然是叶山亮。自家女儿据说在半决赛的时候就是被这个男生击败的啊……她倒是蛮期待那个男生的菜品的。
“嗯……”堂岛银的眼前一亮,“是「佐料」啊……”
“佐……佐助?”
“……”堂岛银觉得自己一时接不上话来,“是用酱油加入料酒、日本酒等调制而成的香辛料,待会……应该会用到菜品里去吧。”
但是……有什么关于鲷鱼的料理,会用到「佐料」的呢?他一时半会还没有想明白。不过,这也是比赛的魅力所在不是吗,如果一眼就能看穿的话,也就到不了这决赛的舞台上了。
而苏颖那边……
他是一点都没有看懂。鲷鱼还放在一旁堆满冰的箱子里呢,食材就已经遍布满桌,让人不由得担心等会切好的鱼肉该往哪里放。
而且,苏颖在忙着做的事情……未免也太多了吧!
既在熬煮着高汤,还在蒸着什么东西,旁边的油锅里也在用小火加热着,眼看就要沸腾了,而此时的苏颖还在全力以赴地将食材切碎,真是让人捏了一把汗,这不用分/身术真的能忙得过来吗?只要稍微记错一点时间,就会弄得一团糟了吧!
作为一道料理的话,没有理由会用到这么多的器具吧……
作者有话要说:
哔哔哔哔……你们的打字机目前陷入学业繁忙状态……等待重启多更模式。
第132章 第一百三十二章 鲷鱼斩
小当家的事迹,前些年被做成了动漫和电影,倒是火极一时,不过在那段时间过去之后,记得的人也就不多了,毕竟是一百多年前的古人,大众的注意力总会被更加新鲜的事物所吸引,不会长时间聚焦在上面。
但是苏家人不一样,谁让他们继承了小当家创办的「天府料理学园」呢?在学校里屹立着的小当家的雕像,时时刻刻提醒着他们谁是这所学校最初的创建者。
苏颖的老爸可谓是研究小当家的专家,他专门从浩如烟海的典籍文卷中,一点点还原出了小当家的成长历程。那些编剧手中的资料,也都是从他那里获得的。
别人家的孩子,从小听的故事都是什么灰姑娘,拇指姑娘,白雪公主,而有这样的一位老爸,苏颖的睡前故事就变成了什么刀工对决、龙虾争霸、御前料理……
这些故事,在苏颖的脑海中留下了极其深刻的印象。
说到关于鲷鱼的料理,她几乎是条件反射一样地想到了当年小当家所做的「真鲷大陆图」。
如果她记得没错的话,那是在以传说中的厨具作为赌注,在广东进行的一场神前刀工对决,面对对手以精湛的刀工制作出来的四道鲷鱼料理,小当家出人意料地只使用了一道料理来应对。
那便是汇聚四地精华制成的「真鲷大陆图」。
那是把具有北京风味的「烤鱼包葱饼」、上海特色的「生鱼片包蟹黄」、四川口味的「宫保鱼丁」、广东风格的「蚝油炒鱼菜丁」这四种各具特点的菜品,按照其菜系所在的地理方位摆放到相应位置,再配上鱼头和鱼尾构成了一幅华美的中华地图的鲷鱼菜品。
在这一道料理中,可以品尝到天南地北不同的美味,四种口味的菜色还可以按照特定排列顺序食用,互相提升味道。就用这一道料理,小当家便和对方精心准备的四道料理打了个平手。
只是好则好已,苏颖自然是不会去做这道料理的,他们这一次的考题又不是考的鲷鱼的四道料理。但是这并不妨碍她从「真鲷大陆图」中获得些启发。
“差不多了。”
苏颖触摸着鲷鱼的表面,之前放在冰水混合物中的鲷鱼,拿出来一段时间之后,体表的温度已经慢慢升了上来。
“终于要开始动手处理鲷鱼了吗?”站在会场边上的一色慧注视着中央的两位厨师。
他们准备的鲷鱼,都是在日出时分捕获的上好的「明石鲷」,在上场之前,一直用冰块保持着鲷鱼的新鲜度,直到上场才开始解冻。
到了这个时候,配料已经准备齐全,鲷鱼也解冻到正好可以处理的地步,这两人在时间的分配上,都是恰到好处,可谓是旗鼓相当。
“等等!那是怎么回事!”
“那个女生,怎么用手摸一摸就把坚硬无比的鱼鳞给刮下来了?”
观众席突然掀起了一阵骚动,只见苏颖用手在鱼身上搓一搓,那连菜刀都会
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