《重生之最强厨神》第84章

的东西及其清单给我，我要做一个统计，包括等下所买食材在内，不得超过两千。等你们赚到第一桶金以后，你们便可以再进来买。我们为你们准备好了餐车，每队一辆，你们可以在海天广场任意位置摆摊，等下从进入超市开始，到晚上七点结束，我们将结算你们手里拿着多少钱。大家有什么疑问吗？”
“食材需要在这里买，其他工具呢？可不可以到其他地方买？”一中那个戴眼镜的女生问。
陈经理赞许地看了她一眼：“这位同学很细心。我没说的自然便是可以的，相关的规则如果大家还有不清楚的，可以看旁边的海报，都详细写明了。”
大家顺着陈经理手指方向看去，这才发现，原来那里竖立着一张海报。
“谁是队长？”陈经理问。
“我是。”
“我。”
顾惜与戴眼镜的女声同时出声。
“把你们的经费拿好。”
“谢谢。”
顾惜拿了钱，把自己的队友叫到一边。
“赵刚，等一下你先去买50斤面粉；白燕，你去买30斤白糖；李浩淼，去买50斤糯米……”
顾惜给每个人都分配任务。
一千元原始资本太少，即便加上昨天买工具剩下的，也不能大手大脚的花，而且他们不是要做一份食物，而是要走量，因此做的第一样美食单价成本绝对不能太高。
这也是比赛之间就已经讨论好的。
顾惜他们决定，早上做几样广式和苏式茶点，配上自己现磨的豆浆或现泡的早茶，是很不错的早餐。
磨豆浆的机器顾惜他们打算用借，如果借不到，就租，这样才能尽可能的省钱。
九个人都分配到任务，拿着顾惜给的钱进了购物商场。
为了抓紧时间，一得到任务的人立马狂奔进去。
顾惜则留下一来和陈经理对账单，她手里有发票。
十五分钟后，顾惜和一中都对好账，顾惜这队第一笔经费已提前花去321元，而一中的只花了不到100，即是说一中今天将有更多的原始资金。当然，谁优谁劣现在还分不出来。
“队长！”这时，去买糖的白燕出来了，手里提着一个大袋子。
顾惜忙过去帮忙。
“怎么样？”
“还好，大家都找到你要的东西，好些已经在柜台旁边等着结账了。”
“把糖搬到咱们餐车旁。”
“好嘞！”
其他人员也陆续出来。
顾惜在外面等的时候，把海天广场溜了一圈，选好摊址，让几个男生帮忙把餐车推到她选择的地方，一个靠近商场大门，同时比较空旷的地方。
按照事先的安排，李浩淼、叶丽容等人开始设计小摊的招牌等等，而顾惜则与白燕、张秋萍几个开始动手制作。
比赛对做什么食物没有硬性要求，这对顾惜他们来讲是个好现象。
这样一来，他们这些天的集训成果可以尽情发挥。
顾惜担心种类太杂的话，一是人手不够，二是时间不够，所以他们最后确定了几样点心。
广式茶点挑了蟹籽烧麦、潮洲蒸粉果以及被称为粤式早茶的四大天王之一——叉烧包。
苏式早点则是煮干丝。
煮干丝比较简单，是由豆腐干切成的，将干丝切好后，倒进沸水里反复冲烫就成。水里冲烫的干丝没有味道，主要依赖调料来调和。
调料由顾惜来配，配好之后，剩下的可以交给其他队员，比如李浩淼和叶丽容。
蟹籽烧麦等早点做起来其实也不难，重点在面皮和馅料，这些顾惜一手承包。
擅长做甜点的白燕和会做饺子的张秋萍负责包馅。
赵刚力气大，负责搬东西，打下手。
三个大帅哥也不能闲着，顾惜让他们负责洗菜。
竞争对手一中跟他们不在一个地方，隔着两三百米，在商场另外一个出口外面。
顾惜他们都在忙，暂且没时间去观察对手的情况。
“你们这里卖早餐吗？”
顾惜他们刚把招牌挂上不到五分钟，就有人过来问。
众人一见有顾客过来，都是精神一震，凑了过来。
赵刚正想说早餐还没做好，顾惜已抢先一步说道：“卖！现做，等三分钟，可以吗？”
“可以是可以，不过你们这里都卖什么？”对方穿着白色花边衬衫，黑色套裙，看上去似乎是个白领。
“蟹籽烧麦、潮洲蒸粉果、叉烧包、拌干丝以及豆浆、早茶！”顾惜很顺溜的把他们的菜单报了一遍，接着又道，“不过烧麦和叉烧包、蒸粉果估计要等久一些，小姐要不先尝尝拌干丝？这是扬城、泰城最常吃的早点，我们做的很地道
第一百一十三章　热火朝天
“我们在比赛，只有今天一天会在这里摆摊，不仅有早餐，还有午餐晚餐，机会难得。你要是喜欢的话，中午和晚上都可以来吃，种类不同，但保证味道都好，你也可以叫同事或朋友一起过来尝尝，不会让大家失望的。”
女白领闻言有些失望：“只有一天啊，不过真的好好吃。我中午和晚上一定还会来的！”
“嗯，好的，谢谢您的支持。”
“不用客气，是你做得好吃，你们是在比赛谁卖得多吗？加油！我会给你们拉客人，增添点人气！”女白领握了握拳，鼓励道。
“那真是太谢谢您了。”
“嗯呐，我先走喽，中午见！”
“中午见。”
顾惜笑眯眯和对方说完后，便投入到手头上的活儿。
不一会儿又有客人上门。
叶丽容在袋子底部找到了顾惜要的菜单海报，挂在支架上，让往来路人都可以看到。
海报上面印着几种点心，色泽诱人，不比电视广告里的那些加过特效的美食差。
不少客人就是被海报上的菜单吸引的。
但一开始客人并不多，有的人一听价格，望而却步。
“队长，我们是不是把价格定太高了？”白燕小声问，“一般人在街边买早餐，都是想要经济实惠，不愿意花太多钱吧。”
“没事，这个世界上的吃货比你想象中的多。”顾惜倒是不慌不忙，现在那些客人问完就走，只是因为他们的早餐还没做好，等蒸笼里的几样点心火候到了，香味散发开，再看到那些漂亮精致的点心，肯定有很多人会忍不住尝一尝，吃完觉得好吃，就会忍不住再买。
要达到这种目的，自然就必须把食物做到最美味。
见顾惜信心十足，其他人也稍稍放下心来。
一小时后，几样茶点都做了一部分，香味也飘散向四周，此时，广场的人开始变多。
如同顾惜预料的那样，等他们的点心出笼，好多路人都闻香而来，看到摆在餐车上作为欣赏参考的几样点心，路人们都会忍不住买一两个，尝过之后觉得好吃，就会再买买买！
“队长，你真是料事如神啊！”白燕惊喜地在顾惜耳边感叹。
“赶紧多做点吧，我怕等一下东西都卖光了，客人买不到。”
“嗯嗯，我们一定会赶紧多做一些。”
这时候就要庆幸他们选择的早点工序不复杂，尤其烫干丝那种，基本放进水里烫熟了，出来洒些酱料和配菜就行。
叉烧包之类的也是在一开始就做好馅料，眼下只要一个个包进皮里，然后放蒸笼里蒸上二十分钟即可。
他们做得小巧，皮又薄，很容易熟。
周泽凯还有叶丽容作为服务生，基本都不用靠颜值，纯体力活，忙的脚不沾地。
李浩淼则收钱收到手软，也没功夫帮其他人。
“队长，咱们的食材快用完了！”突然，白燕焦急地喊道。
顾惜正在熬油，刚刚用来抖烫干丝的酱料用完了，听到白燕的话，扫了一圈，对临时充当揉面师傅的赵刚说：“赵刚，你赶紧去商场里买，所有的食材跟之前一样，数量也一样。”
现在才九点半，顾惜估摸着他们卖到十点多就得开始换花样。
其实看今天的销量，即使单卖这几样，也能赚不少，不过顾惜依然打算尝试一下更多的单品。
赵刚应了声好，洗了下手，把手上的面粉洗掉，从李浩淼那里拿了钱赶紧去商场购买。
顾惜说道：“湛浩，你帮忙去提东西。”
很多客人都是直接拿在手里吃的，这样省了顾惜他们不少功夫，服务员的工作也轻松一些。
大家忙得热火朝天，没有功夫去管竞争对手的生意怎么样。
谢主任与公老师两个人坐在海天广场旁一家咖啡厅，远远的能看到两个学校的摊位。
“五中有顾惜在，似乎客流量更胜一筹啊。”公老师轻声感慨。
谢主任望着一中的摊位说道：“一中的客流量也不小，出乎我的意料，看样子你们学校也做了充足的准备。”
“那是自然，知道你们五中学生中有一个堪比五星级大厨的，我们如果没有准备，也就没必要来比了。”公老师微微一笑，艳丽的眉目间透出一股从容自信。
看两个摊位的客人好似五中队较多，她却半点都不担心。
谢主任绷着脸没再说话，脑筋却动了起来。
一中到底有什么倚仗，能够如此自?