《田园小厨娘1》第176章

摄政王府的厨房很是宽敞，比丞相府的都要豪华上许多。夏紫鸳系着围裙站在灶台前，看着台面上摆放着的各种药材跟食材深深的吸了一口气，终于是开始忙碌了起来。
欧阳建宇的味觉，一直是夏紫鸳记挂着的事情，所以这段时间里她翻看了许多医书，也去请教过了御医跟京城里的名医，终于是有了一套自己的方案。
夏紫鸳看过欧阳建宇的病簿日志，也询问过给欧阳建宇诊治过的御医，得知欧阳建宇失去味觉的原因是中毒。可是如今欧阳建宇的身体看起来非常的健康，除了味觉有问题之外，并没有任何的问题，所以御医用了很多办法，也仍旧是没有让欧阳建宇康复。
夏紫鸳想，欧阳建宇虽然是已经解了毒，可是那毒性带给他身体的损伤却仍旧是没有恢复的。
所以她翻看了很多医书，整理出可能会影响到味觉的原因，然后有针对性的给欧阳建宇进行调理。
夏紫鸳始终都相信药补不如食补。
她是一个厨娘，自然不会给欧阳建宇开药。即便是会选择使用一些药材，那也是为了跟食材搭配发挥出更好的效果罢了。
夏紫鸳把那洗干净的药材放到了蒸笼里，转而把一条鲤鱼拿出来清理。
鱼鳞跟内脏已经清理干净，夏紫鸳用刀刃沿着鱼的脊背切下，把一整片鱼肉都切了下来。紧接着，她又沿着鱼骨头把另一片鱼肉切下，将鱼骨跟鱼头剔了出来。
手中的菜刀干脆利索的剁了两下，把鱼骨跟跟鱼头斩断，随即放到了一旁的大锅里。
“王妃，让奴婢帮您吧。”
卫莲看着夏紫鸳的动作忍不住的赞叹，知道夏紫鸳必然是对这些事情非常的熟练。只是，作为夏紫鸳的贴身侍女跟侍卫，她实在是没有办法在一旁干看着。
“那你帮我把这骨头给剁开吧。”
夏紫鸳对着卫莲笑了笑，指着一旁的猪腿骨开了口。
那骨头硬，她自己来剁开倒是真的很吃力。
“是。”
卫莲立刻的应下，拿起了菜刀。她平日里舞刀弄枪，但是舞的却不是菜刀，动作显得比夏紫鸳要笨拙许多。不过好在夏紫鸳让她做的事情也没有什么技术含量，她倒是也做得到。
“一根腿骨切成三段就好，然后放到那边的锅里煮就好。”
夏紫鸳对着卫莲又说了一句，自己转而用菜刀小心翼翼的片起了鱼肉。
刀刃紧贴着鱼肉切下，鱼肉很薄，几乎是能够透明。只是，这一刀却是并不直接把肉切段，而是留着些许并不切到底，转而再片下一刀，这次才切断。
鱼肉像是两片展开的蝶翼，被夏紫鸳放在了一旁的盘子里。
一整条鱼的肉都被片成了薄片，煮着猪腿骨的锅里也开了锅。夏紫鸳将猪骨头捞出，锅里带着肉末跟血的水倒掉，将那焯过水的猪腿骨放进了正煮着鱼骨头的大锅里煮了起来。
“王妃，这鸽子处理好了。”
厨房里的厨娘从外面走进来对着夏紫鸳开口，手里拿着的是一只已经清理干净的鸽子。夏紫鸳仔仔细细的看了一下那只鸽子，满意的点了点头。
“把鸽子放到锅里就好。”
卫莲立刻的把锅盖子打开，一股香味顿时扑面而来。厨娘把鸽子放进了锅里熬煮着，看着那不断滚起的泡沫，夏紫鸳的脸上露出了满意的笑容。
砧板上的牛肉已经切好，夏紫鸳把那牛肉放在盘子里，打了一个鸡蛋清进去用手抓了两下，长长地舒了口气。
看着那边已经准备好的配菜，终于是去洗了手，打开了正在蒸着的药材。
第196章　王妃有喜
一股苦涩的味道扑面而来，夏紫鸳的眉头顿时皱起，觉得胃里有点儿不舒服，让她下意识的别过了头去。
“王妃，您怎么了？”
卫莲看到夏紫鸳的样子顿时担忧，连忙的上前去扶住了夏紫鸳的身体。
这阵子夏紫鸳天天都是废寝忘食的看医书，而且从好几天前就开始倒腾各种药材。
说真的，卫莲都觉得夏紫鸳很辛苦。可是夏紫鸳却是偏偏的不让她跟欧阳建宇说，卫莲没办法只能遵从夏紫鸳的命令，却是越发的担心跟纠结。
欧阳建宇可是安排她来照顾夏紫鸳的吖，如果夏紫鸳的身体出了什么问题，那可如何是好？
“王妃，要不您休息一会儿吧？要不要找御医来瞧瞧？”
厨娘也跟着担忧的劝说了一句，这些日子夏紫鸳经常往厨房里跑，她跟夏紫鸳也熟悉了不少。
她知道这个年纪轻轻长相极美的王妃实际上一点儿都不娇气，对待下人们也都非常的好，而且厨艺更是了得，所以厨娘这才敢大着胆子跟夏紫鸳说话。
“没事，就是药材的味道太冲了一些。”
夏紫鸳笑了笑不以为意的开口，刚才转过头去呼吸了几口新鲜空气，让夏紫鸳觉得自己已经舒服了很多，便也没有太在意。
卫莲有点儿不放心的看着夏紫鸳，可是看着她好像确实是已经没有事情了，终究是忍了忍没有再多言。
夏紫鸳用筷子轻轻的戳了一下放在锅里的药材，最厚的那一块儿被她轻而易举的用筷子戳透，她这才将药材夹出来放在了一个大碗里，用大勺子将那已经蒸过的药材都碾压成了泥。
蜂蜜、红糖按照合适的配比被夏紫鸳加入到了这药材泥里，原本苦涩的味道似乎是染上了些许的甜蜜，却仍旧是算不得好闻。
夏紫鸳把芝麻压成粉末倒了进去，又调上了些许的香油，药材泥渐渐的变得越发的粘稠，而且苦涩之中隐隐的透着些许的香味正在不断的弥漫开来。
“真的是变香了诶！王妃，您好厉害！”
卫莲惊喜的看着夏紫鸳开口，忍不住的吞了一下口水。
夏紫鸳笑眯眯的看了她一眼，视线又放在了这一盆药材上面，脸上终于是流露出了些许满意的情绪。
这是她准备给欧阳建宇吃的药材，药膳配合着药材一起食用，会达到事半功倍的效果。
而且，这药材夏紫鸳也没有打算弄成什么苦药汤，虽然欧阳建宇现在尝不出什么味道，可是夏紫鸳却还是在想方设法的把这东西弄好吃一些。
药材蒸熟了配合调味做成蜜丸，虽然不至于说像是吃零食一般的令人喜欢，但是终究不会被归结到不喜欢的那一类才是。
夏紫鸳把所有的调味料都加完，舀起了一点点尝了一下味道，脸上露出了满意的笑容。
“卫莲，你过来看。”
夏紫鸳对着卫莲招呼了一句，卫莲立刻的凑了过来。
“这把手洗干净，然后把这些药泥都揉成小丸子，放到这个平盘上面。”
夏紫鸳试着做了两个给卫莲看，卫莲立刻会意对着夏紫鸳点了点头，把手洗得干干净净的开始做了起来。
“你去把那个盆拿来吧，然后可以去洗菜了。”
“是，老奴这就去。”
夏紫鸳对着厨娘说了一句，后者立刻的按照夏紫鸳的吩咐去做，拿来了一个铜盆，转而去把夏紫鸳早先就挑选好的菜拿去洗。
夏紫鸳打开盖子看着里面那已经煮出奶白色的汤汁，脸上露出了满意的笑容。她把铜盆拿到了锅的旁边，在上面蒙上了一层明纱，然后用勺子将大锅里面的汤水舀出慢慢地倒进了铜盆里。
天气渐渐的凉了，夏紫鸳今天特意的让欧阳建宇叫了欧阳烨一起来府里吃饭，所以她一整个上午都在准备做火锅。
虽然夏紫鸳比较偏好麻辣火锅，但是这个时代做鸳鸯火锅用的炊具实在是麻烦，欧阳建宇若是要调理身体，那些辛辣刺激的食物也是不能吃的。
毕竟刺激性食物吃多了，本身就是会对味觉有损害。
出于这方面的考虑，夏紫鸳便放弃了麻辣火锅，却是转而想到可以在鲜美上做文章，便想到把鱼肉也放进来一起涮。
不过，闻着这汤的香味，夏紫鸳很满意。
汤里面的杂质被明纱阻隔，不能进入到铜盆里，夏紫鸳把锅里又添了些水继续的煮，吃火锅少不了要加汤的，到时候加高汤进去总好过直接的用清水。
一切准备妥当，夏紫鸳长长的舒了一口气，拿了一个精致的木盒子把已经晾干了的蜜丸放了进去，却是自己也吃了一颗。
这蜜丸虽然是药材，却都是滋补用的，正常来吃对身体也不会有什么影响。
夏紫鸳虽然是会做些药膳，可是她清楚自己并不是什么大夫，离治病救人实在是差得太?