《医女驭夫术》第63章

一番思想下来，他也把桌上的螃蟹都解决掉了，螃蟹的鲜美与酱汁搭配得十分融洽，包老先生之前果然所言非虚，水清的手艺比他老人家更胜一筹。
但这么一来，顾琉沙的小命岂不更加岌岌可危？
掌柜刚净完手，便见顾琉沙捧着一个巨大的托盘从厨房里走了出来。
见状众人不约而同地嗤笑出声。
“她要拿怪物给大家吃呢！”
“咦，看上去硬邦邦的，怎么吃啊！”
店小二最喜欢尝试新鲜事物，不等顾琉沙开口，便跑了过来，对着热气腾腾的庞大怪物敲了敲，手刚一碰，便哎呀了声，“疼死俺了。”
众人不由哈哈大笑。
顾琉沙却不紧不慢地命人在裁判席下方的空地上摆一张长案，她扫了众人一眼，然后有条不絮地将托盘放下，并把托盘上的酱料及十只花瓣形状的小白瓷碟一字排开。
做完后，她垂下了眼眸，以掩饰心中的激动。
鬼知道她刚刚经历了什么，看着那箩筐瘦小的河蟹，她以为自己死到临头了，谁知却在水缸旁边发现了这只帝王蟹，当时她是多么的激动！她以为她在做梦呢！便是在她那个后世，像这种体型的帝王蟹都是极其罕见的，这么一大只足够十位裁判吃有余了。
帝王蟹外形虽长得像螃蟹，却不是真正的螃蟹，它只是石蟹的一种。照理这个时代应该很难捕捉才对，因为它生于深海，一上岸二十四小时便存活不了，需立刻急冻，但这里却是保鲜技术及运输速度都极其落后的瀎濛，可想而知，这个庞大的帝王蟹出现在这里多么的令她激动。
而且观它的颜色闻它的气味，可以判断它被保存得很好很新鲜，也不知他们是如何做到的。
激动过后，当然是办正事了，首先为了保持肉质的鲜美，她采用隔水蒸的方法，加姜片以剔除腥味，在酱汁方面也稍微改良了一点，没有用水清已采用过的香醋，而是用白醋跟柠檬汁代替，再加蜂蜜，姜末，盐花等根据一定比例配置出另一种酱汁。
所谓有得必有失，赵翠虽可恶，这次却也间接帮了她，当初她在研究室里取出的几样东西，因担心赵翠再次翻她的箱倒她的柜，所以她便把那些东西都随身携带了，无非是柠檬、芥末、咖喱方块等小样物件。当时之所以会从研究室里取出，一是防止上次厨房突发事件的发生，她可以有个新花样应对，二是想满足一下自己的口欲，如今天气渐寒，她老早就想念她的咖喱饭了。
不想，今日正好能派上用场。其实柠檬没有也可以用酸橘代替，但选柠檬的话更加清香。
剩下便看她如何大显身手了，在众人目瞪口呆的时候，顾琉沙朝萧珩那边看了看，闵昊对她竖起了个拇指。
顾琉沙笑着，将他悄悄递给她的盒子打了开来，里面正躺着八件精致的银制器具，正是明末清初文人墨客为彰显风雅后渐渐广泛应用的蟹八件。闵昊跟她说，这盒子是他皇帝伯父赏给他的，乃波斯进贡的新玩意，这让顾琉沙又有点困惑了，因为蟹八件起源于中国古代，她实在想不出瀎濛到底是历史上的什么国度，不过想不明白便不去想。
顾琉沙打开盒子后并不着拆蟹肉，而是先戴上干净的一次性手套和口罩，当然这也出自研究室，就像当初在救治病疫时的装扮。
焱印眯起了眼，众人更是称奇不已，嗡嗡的议论声在茶轩里不断响起。
就连水清也放下手中活计走了过来观看。
手套与口罩都不属于这个时代的产物，但为了卫生她顾不得那么多了。
肢解拆肉是她的强项，没一会顾琉沙便将整只新鲜滚烫的帝王蟹都拆了开来，帝王蟹的腿肉最有嚼劲，也最弹牙，顾琉沙按一定花样摆在碟子里，每个碟再捎上一点蟹黄，洒上金黄的酱汁，在盘角用事先准备好的土豆泥插上几朵小巧的金菊，装好盘好，一碟碟红黄相间的赏心悦目的清蒸柠檬帝王蟹便出现在了大家的眼前。
当顾琉沙停下手时，茶轩里静得仿佛针叶落地的声音都能听见。
只见顾琉沙刚才拆的那只八脚怪居然原封不动地放在托盘里！没错，是完整的一只蟹壳！
连最细小的脚尖倒刺也没有弄坏一分，要不是亲眼所见，乍眼一看，他们还不知道那只八脚虫已经变成了一副空壳！这肢解能力太恐怖了！
除了裁判的十盘蟹肉外，顾琉沙将多出来的蟹肉也按同样的方法装盘，送到观众席上。
在食用之前，她建议大家先喝一口她泡的菊。花茶，用以清口，这样更能品出两个菜肴的差别。
一阵寂静过后，全场再次爆发出夸张的喧哗。
太美味了！
包老先生激动得脸色涨红，一连吃几口，一口气就把盘子里的蟹肉扫光，凸凸吃完一碟又跑过来取了一份，因闵昊患有消渴症，顾琉沙只许他尝一小块，但这样也足够他兴奋的，细嚼慢咽地吞下后就屁颠颠地跑到他老爹面前叽里呱啦地说着，说她做的东西如何如何好吃，就连一直对她颇有意见的店小二也频频朝她看来，目光甚是复杂。
看见大家反响这么好，顾琉沙忍不住往焱印那边看去，只见他拿着筷箸在吃着，吃相仍然很优雅，修长的手拿筷箸也很好看，似感觉到她的目光，他抬眸朝她看来，顾琉沙赶紧别开了眼，戳戳鼻尖，全然不知道自己的手套上沾满蟹黄，她的小翘鼻也因此而粘了一点点黄。色的蟹膏。
焱印放下筷箸的时候，嘴角不由自主地微微翘起。
除了萧珩，众裁判也都纷纷跟着放下了筷箸，意犹未尽地等着他说结果。
水清沉默地站在一旁，看着众人吃完，又看着众人发出满足的啧啧称赞声，却荣辱不惊，静静地微笑着，静静地看着焱印，目光中蕴含着一缕淡淡的情愫，宛如一副柔美的画卷，让人忍不住多看两眼，看了又忍不住心生怜惜。
顾琉沙暗自叹了口气，刚刚升起的激动，瞬间便蔫了下去，其他方面她都可以做得很好很自信，唯独情感，在经历一次不疾而终的感情后，她实在有点胆怯了。
“接下来该宣布两道菜的胜负了。”掌柜站起来朝众人拱手笑道，“诸位若觉得哪位姑娘更胜一筹便将手中的杜鹃花送到那位姑娘的篮子里，篮子就放在两个厨房的户牗下，每一道菜品评结束后便由老夫清点花朵的数目，如此累加下去，多的为胜，少的则为负。”顿了顿，掌柜的双眸突然精光一闪，“好了，现在我们有请三爷先投……”
作者有话要说：
顾琉沙全身瘫软地倒在焱印怀里，她的头发被汗水浸湿了，双腿也软得使不上力，甚至还在微微颤抖着，但他却仍不肯放过她，“夫君，你为何……这、这般对我……啊！”
说完，她又发出一声哀求的尖叫。
焱印懒懒一笑，身。下的动作更加迅猛，似要把她捅上云端，只听他贴在她耳边邪邪地道：“因为作者懒癌期发作！让读者久等了！所以为夫才不得不出卖色相。听说只要伺候好我们的小沙沙，大家才会卖力地收藏，卖力地评论，为夫此举实属无奈啊。”
第51章　厨艺比赛3
就在众人都看向焱印的时候，包老先生突然站起来，抚着须，道：“按照大家的反应来看，无疑顾琉沙的制作更胜一筹，但第一道菜比的是蒸螃蟹，琉沙姑娘你的菜却不是蒸螃蟹，这个八爪虫，老夫年轻时候也曾尝过一次，那次那农妇做得自然没有这次那么好吃，但老夫却知道它其实不是真正的螃蟹，而是石蟹的一种。”
顾琉沙不紧不慢地摘下手套，笑着对包老先生道：“您说得不错，这个……八爪虫的确不是螃蟹，它叫帝王蟹，长得像螃蟹却不螃蟹。”
“哦！自己都承认跑题了，那么，第一局就应当是水清胜了！”杜凡霜掩嘴笑道，不少裁判也赞同地点头，虽然顾琉沙做的八爪虫比水清姑娘做的大闸蟹要好吃的多，但这次明明是要用大闸蟹比，既然顾琉沙没有按要求做，那便是犯规，犯规就得输，而且她自己都承认八爪虫不是螃蟹了。
顾琉沙深深地看眼掌柜，掌柜突然脖子一寒，正要出来替顾琉沙说话，突然便听她对包老先生道：“但琉沙之所以用它烹制，实属无奈，大厨房里根本没有阳澄湖大闸蟹，那箩筐蟹都是普通河蟹，若包老先生不信，可以命人到厨房看看。”
“这……怎么可能！”包老先生刚一说，似想到什么，突然狠狠地瞪着掌柜，掌柜见事情被捅破了，心虚地低下了头，其实在上月之前两个厨房的材料还是一样的，只是这个月海鲜的产量突然骤减，加上聚福斋的名声越来越大，食客的需求也越来越多，运来的大闸蟹?