《最美味》第4章

传统的东西就是好，冰箱既费电又污染，还不一定存这么久，也保留不到腊肉特有的烟熏香味。许久没有吃肉的素香，看见这一小块肉，竟然有点舍不得吃。素香重新放了回去。直接煮了这等好东西，真得觉得好浪费。现在，既然有这俩样好材料，就做成香竹糯米饭。
竹筒取得是竹林里那颜色翠绿的竹子，这样的竹子称为“新竹”。其实就是这俩春长起来的。超过俩年的老竹颜色呈灰绿色。一对比，就可以看得出来。
因为新竹水分多，耐烧。素香削竹筒的时候，特意在竹筒后留了筷子般长的竹棍，一会儿烤的时候，当成手柄。
打了一桶清水，倒入寻得糯米。从晚上浸泡到今天中午乡间炊烟徐徐。差不多十二个时辰了。
素香将切成碎块的腊肉和着泡软的糯米装入竹筒中，注入上清水，找不到芭蕉叶，摘了片荷花叶塞住竹筒口。
狗蛋儿早已经在小院里搭起了一个简易的火塘。将竹筒一个个整齐排列在火上烤，素香怕火太大，烤坏了竹筒，在火塘上横放着铁棍。再将竹筒放在上面。
狗蛋儿同素香手里拿着湿的碎布裹着手柄，翻动着竹筒。
过了一会儿，阵阵糯米特有的香味带着腊肉的味道传了出来。还有新竹的清香，仔细一闻，荷叶的清香味道也混和在里面了。
估摸熟了，素香将竹筒取下，轻敲一遍，剥去竹筒的薄皮，便获得一条圆柱形的米饭。其外包裹着一层雪白的糯米香竹竹瓤。
整齐的将这糯米饭放在白瓷盘子中，盛放在竹篮子里，素香喊了狗蛋儿给莫大叔家提去。
“送了去，莫大叔说了什么？”素香问回来的狗蛋儿。
狗蛋儿手拿着一段糯米饭说道：“莫大叔没有说什么，只在那吃。莫大娘说了，这素香娃儿怎么换做一个人似的，以前闷闷不吭声，也没见得做什么东西。现在怎么有这般好手艺。”
狗蛋儿背书似的重复着莫大娘的话，素香听得眼睛弯成一明月，这狗蛋儿，读书也这般记忆好就行了。
此刻，素香环绕了一下这小院，将饭菜摆好在小竹桌上，这往常一说吃饭的就活泼乱跳的狗蛋儿，此刻无精打采的趴在小桌上，小嘴巴嘟得老高。看样子还在为刚才分了些鲜藕肥肠汤给莫大娘不开心。
“啊。”素香夹了一块肥肠，放到狗蛋儿的嘴里，说道：“好吃不？”
小孩子就是小孩子，一尝到这好吃的，嘴也不如刚才那般嘟得厉害。
他盛起米饭，就刨开了。
整顿饭下来，狗蛋儿一话也不说，直吃得小肚子胀的圆圆的，打了个小嗝儿。习惯的将碗筷收拾好，拿到井边洗干净。
素香见了好笑，喊住：“你放着，一会儿阿姐洗。”
狗蛋儿也不理，只埋头洗完了碗。
正午的天热的厉害，还好得益于这屋后的竹林，和这院前的几颗树，阴得凉爽。
狗蛋儿洗完碗，又冲了个凉井水澡，爬到葡萄下面的桌子上，四肢朝天，仰起就午睡了。
狗蛋儿这一系列动作就是无声电影，密密层层的葡萄叶子隔阻了阳光，偶尔洒落的几滴阳光，也不觉得热。倒成了这午后景致的点缀。
不远处的河边传来知了声声叫着夏天，几只蝴蝶也热得乏了，停留在月季花瓣上，一动也不动。
不知道哪里跑来的一只大黄狗吐着舌头，钻到桌子下面，它倒也会选地眯着眼睛，午睡了。幸好素香不喜欢吃狗肉，若是到自己生活的那年代，自己可保不住它的命。
素香从屋里端来针线盒，守在狗蛋儿身边，看着这大黄狗，心想一会儿狗蛋儿醒来看见这大黄狗肯定会开心，他一直想要一只狗，可是当时连人都养不起，哪里来功夫养狗。
不过现在好了，想到这里，素香心底里散发起一阵愉悦的心情。
心里盘算着，等太阳下山了。喊上狗蛋儿，准备好明天赶集的东西。
本以为自己会不适应这乡野生活，离开了网络，离开了电视，会不会感到闷。可是当自己真正的融入进来，才发现这村野生活真的很有情趣，总能在这山清水秀的地方，寻得无污染的食材。
这将是自己的一片美食天地。
夏日困乏，素香缝补着狗蛋儿破了的衣服，眼睛也越来越抬不起来。就着这风中荡漾起的绿色味道睡了去。
梦里默念着陶渊明的”采菊东篱下，悠然见南山”，当时不明，现在读起来，还真的有意境，这还真的无法用言语来形容。慢慢生活在其中，体悟吧。
第005章　抓黄鳝
东边的天刚翻出鱼的白肚子，素香就揉了揉还睡意朦胧的眼睛，起床了。本以为狗蛋儿还在睡觉，素香却听到院子里传来打水的声音，这狗蛋儿已经在打水洗脸了。
狗蛋儿转身看见素香站在屋檐下，伸着懒腰。扯着嘴，露出洁白的牙齿喊道：“阿姐，我今天比你早咧。你快点，不然就迟了。”
这小子，看今天这么积极，估计是想凑赶集的热闹，若是迟了，这集市人就散了。摆摊的人也撤了。
换上新浆洗下来的粗布衣服，素香闻着上面的清新朴素的味道，很是舒服。这都是用皂角树上长的弯弯形状皂角洗的。
在现代，看多了电视剧，总以为那儿年代的生活的人都是裸肩长裙，上身直披一件大袖纱罗衫，轻掩，上身肌肤隐隐显露。
粉胸半掩疑暗雪，坐时衣带萦纤草，行即裙裾扫落梅。
总之华丽丰满，美人多妖娆。
现在低头看自己的服饰，却是用粗布制成的衣服，唯一好点的是有拼接之感。
虽然衣服大了些，但是还隐约有窈窕之感。
对着铜镜，素香看着里面模糊的自己，黑瘦。不过脸色的光色要比之前自己来的时候好多了。模样也看得不是很清楚，总之无论谁看见素香第一反应，就是道：“这孩子，怎么这么黑瘦。”
素香有点怀念现代那白嫩的肌肤。
手拿着昨天灶台里烤熟的红苕，俩姐弟带着晨光鸟语出发了。
前去集市的路，都是田埂上的小路，幸好这地是平原，不似山路般难走，这里的地形是个小盆地。
东边渐渐光亮起来，一轮红日薄欲破发。远远望去，可以看见隐约出现的人，那也是趁早出来赶集的人。
狗蛋儿的背上背着小背篓，里面装的是昨天晚上，去秧田里抓得黄鳝。
昨天本来生闷气的狗蛋儿，一听说傍晚去抓黄鳝，早已经将闷气丢到爪哇岛去了。
繁星点点，点满了夜空，偶尔还可以看见流星快速地划过天际。草丛中不知名的小虫叽叽喳喳的叫个不停。
走到稻田边，听得是阵阵蛙叫声。稻花香里说丰年，听取蛙声一片。说的真没错。
素香不敢去抓黄鳝，一向自己都有点怕这滑溜溜的小家伙些，只拿着油灯，沿田埂渠沟边巡视，一旦发现出来觅食的鳝鱼，狗蛋儿立马徒手捕捉。捕捉时，有时候捕到的是黄鳝苗，狗蛋儿总是放掉。这是阿姐说的，不要斩尽杀绝，保护生态环境。
狗蛋儿不懂，这词还真新鲜，第一次说。但是阿姐说的话，就是对的。
俩人抓到后半夜，才抓了一小篮子。
素香心想，若是下暴雨就好了，这雨过后，黄鳝会出来吐气吸氧。那时候定能够抓很多。不过看着一篮子黄黄的黄鳝，还是小有收获。素香提着竹篮子，狗蛋儿跟在后面。一前一后跟着回家了。
乡里人晚上睡的早，往常这个时候早已经没有了人烟了。但是现在偶尔可以看到田边有星火点点，那是晚上起来守水的男人在抽着老旱烟。这秧田需要灌溉水，这家的田灌溉好了，那家就可以灌溉了。也是防着水从田边的没有填好的缺口走漏了，白白浪费流走了，这样一夜也灌不好水。
素香自己家的那田地，除了留了一小块拿来种菜，那大的一份也拿来种稻谷了，无论怎么样，稻谷是主食。
秧苗是检别人插剩的，插秧苗工序简单许多，只需要将一捆捆秧苗扔到水田里，然后下地，一根根插下去。
只不过，素香还是插得胆战心惊，这水里，有很多的小动物，最可怕的是那吸血鬼虫，就是水蛭。一粘上到皮肤里，专吸血，怎么扯也不扯不下来，如果不小心中招了，就得用稻草灌上猪血，烧。这水蛭就掉了下来。
无论在古代还是在现在，庄家人的生活琐碎中，都带着辛劳。当然还有收获的?