《回到乡村的悠闲日子[种田]》第158章

硪恢缓茫熬褪强醋刨速赓獾摹！?br /> 萧楠讪讪的笑了两声，没接话，难道还让她说是被陈亦松压的？
陈芳伸手在鸭子腹部上下摸索，摸到某个地方轮轱辘拈了一会儿，直到摸到几颗小硬仔，咧嘴一笑：“有蛋，就是有点小，怕是还要等半个月才开始下蛋。”
“真的有蛋啊？”萧仲明甩着手上的水珠，走过来，他挺好奇这是怎么摸的。以前秀娟妈刚嫁给他那会儿，也是经常摸鸡屁股，有蛋的就关着。他就想不明白了，鸡有蛋摸不摸不是照样下么，摸了难道还多下一个？
“对啊，不信你俩摸摸。喏！”陈芳压着鸭子翅膀，把腹部翻上来对着两人指其中凸起来的一块，“就是这里，你们仔细摸摸，里面是不是有几颗滚珠一样的小硬仔，摸的时候还会随着手的位置滚动。”
灰鸭瞪着细眼珠子嘎嘎叫，一双双手不停在它下腹摸索，两只黄璞蹦跶几下，挣不脱。
学到方法，萧楠试着去摸自己手里的另一只鸭子，这只鸭子可活泼多了，一声声“嘎、嘎、嘎”富有节奏的响起。萧楠哪管这么多，在它灰绒绒的鸭绒毛上轱辘一转，“诶，这只也有欸。”
既然家里的鸭子不是不下蛋，而是还没到下蛋的时机，萧楠也就放心下来，不然还得去小岛上劝金雕一家子搬家。话又说回来，实际上她还真不想金雕一家子搬走，不说别的，就因为它们天天在山上附近盘旋，山上果林里的山耗子都少了好多。经过春雨的滋润，山上的果苗噌噌拔高一大截，她看了看，花苞结了老多。想必今年能结不少果子。
“妈，这两只鸭子不放回水库了，中午直接杀了炖汤吃。”顺便补偿补偿陈亦松，上午捉鸭子不成，自己反倒成了落汤鸡，想必心里肯定不好受，喝点热滚滚的鸭汤应该会……消气吧？
“这下蛋的鸭子吃了多可惜。”陈芳有点舍不得，半年的大鸭子，提起来至少有三斤，鸭子下蛋时间也蛮长的，到时候得损失多少大鸭蛋？
“妈，这鸭子被捉伤了，能不能下蛋还不一定呢。我们先尝尝好不好吃，好吃到时候放到镇上卖老鸭汤。”
一听到可以卖钱陈芳瞬间闭上嘴巴不说话了。
“仲明哥，中午你也别走，留下来吃老鸭汤。”萧楠转身给萧仲明说。
萧仲明急忙推辞：“午饭秀娟妈早就做好了，我还是回去吃，改天，改天。”废话，亲眼目睹了陈亦松的窘状，这老鸭汤喝起来怕是有点哽人哟。
说完，一阵风似的跑了，活像帅哥在后面追他。
帅哥表示这个不背：汪？干我何事？
杀鸭接血烧开水，一系列程序井井有条，仿佛干过千百遍。母女俩动作麻利的处理好鸭子，又从厨房抱出来一堆稻草铺到院子边上，啪嗒一声点燃，青烟滚滚，火舌一下席卷了整个稻草堆。陈芳提着其中一只鸭子的两只腿，将鸭子架在青烟上烤；萧楠怕烫，她用火钳夹着另一只支到青烟火苗上。
白嫩嫩的鸭子在大火加上青烟熏烤下，不一会儿表皮的绒毛就被烧干净，呈现出金黄金黄的色泽。用稻草烧出来的鸭子炖出来的香味比不烧浓郁得多，炖出来的汤色不仅漂亮，而且味道也更香浓。等火差不多熄灭后，鸭子差不多也烧好了。
院子里有一个洗衣台，是以前用水泥做的那种老洗衣台，现在偶尔洗洗衣服，有时候也会洗菜。
“小楠，进去端一个海碗出来装内脏。”陈芳将鸭子搁在洗衣台上，提起菜刀在石头边缘上刮了几下，揪着鸭子的腿，哧哧两下就破开了一只鸭子。
“哦哦。”萧楠赶紧进屋去拿碗。
“诶，等等，拿两个，我看着鸭肠挺不错的，等下炒一盘下酒菜，去把你爷爷喊上来和陈老爷子喝个小酒。”陈芳本来没打算要鸭肠的，结果刚刚一划开鸭肚子，里面青青白白的鸭肠滚出来，看着比火锅店的那种冻鸭肠好多了。
陈亦松和陈定山过来时看到的就是这一幕，陈芳在院子旁翻鸭肠，萧楠端着个盆子洗。一旁大菜盆里放着两只大鸭子，鸭肝、鸭胗那些洗得干干净净的堆在一个碗里头。
“这是那两只鸭子？”陈亦松神色复杂的盯着菜盆里大喇喇支着腿丫子的鸭子，这是在给他泄气？
不怪乎他这么想，每次萧楠觉得惹得他生气了，都是用实际行动来弥补。结果弥补是弥补了，可转眼又忘了伤疤，下次该损他的时候还是照样损。
每次陈亦松都无奈又无语，早知这样，何必当初？
“对啊，反正那只鸭子焉耷耷的，弄回去也不知道情况会怎样，还不如吃了。”萧楠点点头，手上动作不停，快速的翻着鸭肠。
陈亦松：“……”
这是在怪他压着了？
他脸色一僵，侧过身子干脆不再看萧楠。
陈亦松的动作太过明显，萧楠想不注意都难。这时她才反应过来自己似乎又说错话了。
于是她赶紧打补丁：“水库上的鸭子除了下蛋的母鸭，公鸭喂得越久就越浪费粮食，所以先弄两只来吃吃看，看好不好吃，好吃的话就卖给疗养院，汪健早就开始问我了。”
疗养院都是些有钱有势的退休老头老太太，不在乎价钱高低，只在乎东西的品质。萧楠家的东西品质高，因此疗养院一直都是一个不错的选择。
“是吗？”陈亦松看了她一眼，这会儿倒是急了。
“当然了，不然我喂那么多鸭子干嘛？想吃鸭蛋喂几只就够了嘛。”
萧楠看看陈芳和陈定山，发现两人并没有听懂她俩话中的玄妙，乖乖的缩着脖子，生怕哪句话又说错了。
在熟悉的人面前，她说话大大咧咧的，相反在陌生人面前，说话都会再三斟酌。一旦她话中有敬词、谦词，说明两人的关系还比较陌生。
陈亦松低垂眼眸，像是没事人一样：“鸭子多到时也可以往县城里的酒店销售，那里需要。”
实际上当初他选择在县里开酒店的初衷就是想帮萧楠解决销售问题，其他的都是附带的。
“酒店要的量太大，我这里怕是一时半会儿也供不上吧。”萧楠眼睛一亮，要是能供应酒店她当然高兴了，可转念一想，就她家的那几百只鸭子，哪里够？
“走精品路线。”陈亦松言简意赅的说。
陈定山这老头现在越来越好吃了，以前还不能吃辣，现在简直无辣不欢：“陈妹子，这鸭肠鸭胗爆炒最香了。等下加点酸姜酸辣椒和着，又香又辣。”
陈芳笑呵呵的挤着鸭肠，“要得，炒出来喊我爸上来一块儿吃。”
两只鸭子每只净重三斤，全都炖了肯定吃不完而且也腻，于是干脆一只清炖老鸭汤，一只红烧炖黄豆。鸭子是半年的嫩鸭子，说是老鸭汤也算不得正宗的老鸭汤，不过这鸭子都是用精饲料和吃湖里的鱼虾长大的，肉质鲜嫩，腥味小。
鸭子切成一块一块的，先用冷水浸着烧开，去掉肉里的血水，然后将鸭子捞起来。家里煮饭时一般都是萧楠和陈芳轮流烧火，有时候一个人也可以。架一块大柴块进去，可以烧半天。
淖水的鸭肉分成两半，一半红烧，一半清炖。
作料早已经处理好，萧楠将菜油倒进锑锅里烧热，丢进生姜片和花椒炒香，随即掺进两瓢水。萧楠习惯了煮菜时放潭水，这几乎成了她做饭的调料，这次依然也不例外。然后又捞出几个酸萝卜，切成方块放进锅里。酸萝卜可是老鸭汤的灵魂之物，要是没了酸萝卜，这老鸭汤也不算老鸭汤了。
半年的嫩鸭子不经火候，一个小时还没到，老鸭汤和红烧鸭子就好了。陈定山点名的爆炒鸭肠鸭胗香味爆出老远，辛辣味呛得家里的狗子纷纷狂打喷嚏，躲得远远的，眼睛却又不舍的盯着厨房这边。
红烧黄豆鸭烧了满满一大盆，红褐色的浓汁儿包裹着鸭肉，鲜亮润泽，黄豆也烧得软软的，将鸭子里渗出来的多余的油脂吸进去，味道香浓绵软。
老鸭汤将就多了，萧楠为了好看，特意用一个青花大瓷盆盛出来，乳白的汤汁里，镶嵌着灰白色的酸萝卜，大块大块带着鸭皮的鸭肉，洒上绿油油的葱花，简直漂亮极了。
陈芳单独将两样鸭肉各盛一盆出来，萧老爷子过来吃饭了，可老太太没过来，按道理她也应该端一碗过去给老人尝尝。
“小楠，酒。”陈定山盯着桌上的几道香喷喷的鸭肉、鸭肠，口水都快掉下来了，赶紧让萧楠去取酒。
这酒也就是去年酿的柚子果酒，没想到时间放久了，酒味倒是出来了。虽说没有纯白酒纯度高，不过对于他这种被禁酒的老头来说?