《农女福到》第51章

零星开了一些，这些花用来酿花酒根本不行啊，“而且如果要酿花酒，首先还要先酿出白酒。我们家现在根本腾不出人手酿酒。所以花酒还是先放一放吧。”
“什么白酒？白酒是什么酒？”云之陌一下子起了兴趣，这个小丫头懂得真不少，白酒这种酒他都还没听过。
“现在您能喝到的正常的酒就是白酒，只不过纯度都比较低。我要酿的酒纯度会更高些，嗯，应该是比现在烈酒还要更烈的一种酒。”林小福很有自信，蒸馏技术在去年做柿子酒的时候已经尝试成功了，这样的技术酿出的酒酒精浓度可比现在那些酿酒作坊里的浓度高多了。
“哦？这是真的？”云之陌突然拽住了林小福，北疆苦寒，如果林小福能酿出烈酒，那送过去给表哥岂不是很好。
“当然是真的，不过我们家现在真的忙不过来，您就先别想了。”林小福有些不解云之陌为什么突然这么激动，看他小小年纪应该也不是个酒鬼啊。
“我给你一批人，你用他们酿酒不就行了。”云之陌实在有点着急，北疆之行势必凶险，如果有能帮上表哥的地方他一定会不遗余力。
“……云少东家，您可真是打得一手的好算盘。我用您给我的人酿酒，回头他们都学会了，那我的酒卖给谁呀？这可是商业机密！”林小福恍然大悟，这个孙子，居然想骗她酿酒技术？门儿都没有！
“你想什么呢？谁要学你的技术？这种酒我有大用处，你说你们家忙不过来我才说给你人，你这丫头怎么年纪不大心眼这么多呢？简直是以小人之心度君子之腹！”云之陌被林小福气得头顶冒烟，他在这个小丫头眼中难道就是个奸商形象么？
林小福没说话，只是用十分警惕的目光盯着云之陌，判断着他话中的真假。
“你这丫头……我把人送给你总行了吧？卖身契都给你，以后这些人与我们云家再无关系。你酿出的酒我们云家也都要了，这下你总归是不赔本吧？”云之陌被林小福瞪得有些无力，这丫头真是难缠。
“真不明白为什么非要这么着急，再说我还没有弄到酒曲啊，还要建酒坊。云少东家，您能弄来酒曲么？能弄来我就试试看先给你酿一批白酒出来。”林小福忧伤的叹了口气，小胳膊还是掰不过大腿。她有些担心因为酒的事情得罪了这位云少东家，看得出来他对于白酒的事情很上心，如果真的给他酿好了白酒，说不定以后还能争取到更多的资源倾斜。
云之陌的脸上立刻浮现了一抹笑意，太好了，这个丫头终于松口了。不过区区酒曲，怎么可能难倒他云家少东家。
随后，云之陌便匆匆回到房间写了一封信，让云升派人快马加鞭的送回江南云家。信中注明了需要酒曲和几个酿酒师傅，而且这几个酿酒师傅的卖身契也要一起送来。详细的来龙去脉他并没有写，只是说明这次如果能够酿出更烈的烈酒，对于表哥慕羽尘会有很大帮助。云之陌相信他爹看到信，知道会对慕羽尘有帮助就一定不会拒绝。
果不其然，当信送到云家的时候，云宸佑一见这事事关瑾王，马上变让人去云家酒坊取了最好的酒曲，并精心挑选了五位勤劳踏实的酿酒师傅，做了一番思想工作之后便连同卖身契一并打包送往了青山村。云宸佑还修书一封，叮嘱云之陌一定要好好干，千万别误了瑾王大事。
第七十二章　腰带
而林小福在答应了云之陌酿酒的事情之后，当晚便在家里宣布了此事。
“小福，真的可以酿出更烈的烈酒么？”林大川一听烈酒，眼睛都亮了。
“是啊小福，这更烈的烈酒有多烈？”林大石也跟着追问，林家三兄弟中只有林大山对于酒的兴趣一般，林大川和林大石都是爱酒之人。
“哈哈哈二伯爹爹，你们放心吧，我酿出的烈酒可是比市面上卖的烈酒好喝多了，保证你们喝了还想喝。不过到时候我要让奶奶、二婶还有娘监督你们，不能让你们多喝。”林小福得意的仰起小脑袋，骄傲的小模样逗得林家人发笑不止。
“小福，你说的建酒坊的事情，是要这几天就马上开始么？”林山海微笑着问林小福，这几天一片繁荣的景象让林山海的心彻底踏实了下来。
“是的爷爷，鱼塘的事情已经差不多了，接下来就不用这么多人去捕鱼了，也可以直接抽些人手来建酒坊了。我看咱家作坊东边那一片地方就不错，建个酒坊应该差不多。”林小福已经在白天的时候实地选过酒坊的位置，她想还是将酒坊和之前的果酒作坊连起来比较好，这样以后酿什么酒都比较方便。
林家人都赞成林小福的想法，第二天便重新将人手分配了一下，开始建酒坊。
这次的酒坊，林小福是依据前世在成都见过的酒坊遗址得到的灵感，那个遗址已经算是非常完整且成熟的一套体系了，在这个没有玻璃器皿的时代能够见一个那样的酒坊已经够用了。
晾堂、酒窖、炉灶等依次建了起来，云之陌期间还进来观摩了一番，东摸摸西看看，一头雾水的又走了。
当云家的酒曲和酿酒师傅半个月后风尘仆仆的送到青山村，云之陌第一时间便找到了林小福。
“丫头，来看看，这是你要的酒曲，还有这几个是云家的酿酒师傅，以后他们就都归你了。”云之陌将手里的卖身契递给了林小福，示意那几个酿酒师傅上前行礼。
林小福让他们依次做了自我介绍，然后指定一个胡子有些花白的中年人忠伯以后便是酒坊的管事。
忠伯又介绍了一遍平日他们酿酒的过程，林小福一听果然区别就在蒸馏。于是给他们讲了一遍蒸馏的原理，听得这五个人两眼放光，恨不得马上便投身到酿酒的工作中去。
林小福也不墨迹，直接带着他们来到了刚刚建好的酒坊。
“这里便是蒸馏的地方了，”林小福指着在地上挖好的五个大坑和旁边那几套大瓮和锅，“第一次酿酒我会跟着你们一起，等到你们都学会了蒸馏技术以后便可以独自操作了。我们酿出的不仅是白酒，也就是俗称的烈酒，还可以酿制花酒和果酒。果酒去年我们家已经酿制过了，今年也会依据季节变换来更换品种。你们放心，只要好好干，我们林家一定不会亏待大家的。但是如果被我们发现有吃里扒外的现象，那我们也一定不会手软，背叛是最要不得的，所以我希望你们对谁都不能说起酒坊里的任何事情。”林小福说完，还特意看了一眼站在院子里避嫌没有进来的云之陌，五个酿酒师傅听了之后都恭敬的答应了。他们的卖身契已经交到了林家手里，以后便是林家的人了，自然再没有把这些机密告诉云之陌和其他人的道理。
购置了大量的高粱、谷糠，用清灵山上的清澈山泉，林家酒坊开始酿酒。首先要将所有的材料包括酒曲一同混合蒸煮，然后在晾堂不断的搅拌，再拌入酒曲放入挖好的酒窖中发酵。
当粮食都放入酒窖之后，林小福对着五个酿酒师傅竖起了大拇指，“你们真不愧是经验丰富的酿酒师傅，你们做的可真麻利。接下来便用心观察，等发酵的程度可以了，我们便可以蒸馏出酒了。”
“谢谢二小姐夸奖，酿酒是我们几个最喜欢做的事情，当不得二小姐谬赞。”忠伯代表几个人表了态，一脸笑容的看着林小福。这几天他们也逐渐喜欢上了林小福和林家人，更加喜欢这个山清水秀的地方。在这里他们什么都不用想，只用心酿酒就可以，周围环境都很美，林家还专门为所有成家的下人都建了带小院子的房子，未成家的则住在类似四合院的院子里，每间屋子两个人，居住环境和吃食方面都很不错，做林家的下人简直是几辈子修来的福分啊。
“丫头，酒酿好了？”云之陌摇着扇子大摇大摆的从院外面晃了进来，为了避嫌他这几天都忍耐着不来酒坊，可是今天看见他们几个都站在外面，便忍不住走进来问问。
“云少东家，哪有这么快啊。从今天开始估计还要等个十天左右吧，要看粮食发酵的情况，发酵好了进行最后一步就可以出酒了。”林小福看见云之陌并不意外，这几天一直都能看见他在这周围晃来晃去，能看出来他还真的挺着急的。
“哦，还要再等十天啊……”云之陌有些失落，他这个人向来急性子，什么事情一想到就要去做，等待可是他最讨厌的事情。
“云少东家，我忘了问你，我姐姐是不是已经把衣裳给您了？您看过了么？还满意么？如果哪里不满意我们可以再改?