《不俱天下只俱内:彪悍小厨妃》第45章


独这生炸鸭子要花点时间和功夫。
君无垢去过王城的几家高档酒楼品偿过生炸鸭,肉质没得说的,鸭子全是池塘放养的,标准的绿色食品,色泽也不错,但味道却不尽人意,主要原因是佐料的配制。
其实,生炸鸭子和烤鸭的配料都差不点,但做出来的味道不一样,烤鸭的味道浓郁醇厚,生炸鸭的味道则淡一些,但香味绵长,口齿留香,回味无穷,如果非得选择的话,君无垢更喜欢吃生炸鸭。
把分好的佐料塞进掏空的鸭腹,用一头削尖的竹枝把开口封住,然后把整只鸭子都擦抹上以蜂蜜为主料的配料,其作用不仅是上色,鸭肉里还带有一股子让人回味无穷的清香味儿。
接下来就是下锅油炸了,这油炸也讲穷功夫的,火要文火,油温四五分,起小花后可将生鸭下锅,慢慢的炸,久不久翻一下,以免粘锅烧糊,直至鸭肉油炸熟了,外表金黄方算成熟。
鸭子还在油炸中,但弥漫的香气着实让人直咽口水,那些顽童更是瞪着被热油炸得翻滚的鸭子,口水唏哩哗啦的流了一地。
君无垢安排三个姐妹负责看守几大锅的炸鸭,现在只需要加小火,久不久翻一下就行,反正还需要一阵时间才能炸熟,她还得进厨房忙碌,为了安排今天的超级年夜饭,真把她给忙坏了。
集镇外的旷野上,十数骑正在纵马奔驰,领头的骑士是一个身穿裘皮大衣,披着白色披风的年青男子,面容俊美,气度雍容高贵,抿紧的薄唇带着一抹若有若无的淡淡笑意,让人感觉如春风吹拂过心田,最吸引人的还是他那双眼睛,坚定、倔强、锐利,还带着种说不出的傲气,总之,他是一个很有魅力的男人。
骑队驰入集镇便放缓了速度,缓缓穿镇而过,经过福临楼时,看到街边忙碌的众多百姓和摆设的数十张方桌,年青人理所当然的认为这里正在操办酒席,肯定是有什么喜事。
哇,真香啊。
年青男子用力抽动鼻子,贪婪的吸着扑面而来的诱人香气,咕的咽下了一口口水,他是吃货中的吃货,自然能从弥满空气的香味中闻得出那是生炸鸭,不过,那香味似乎比以往吃过的生炸鸭的香味更清纯绵长。
再往前,果然看到了路边摆放的几口大锅里正在油炸鸭子。
香,真香啊!
年青男子咽着口水,看了一眼福临楼的招牌,便催动坐骑加速,匆匆离去,再不跑就出洋相了,口水都快唏哩哗啦的流出来了。
战马隆隆奔出集镇,年青男子突然勒住坐骑,说道:“巫九,你留下打听一下福临楼。”
“属下遵命。”
一直紧紧护卫在年青男子身后的一名彪形大汉在马背上躬身抱拳应喏,脱离队伍,站在官道旁边,目送所有人消失在视野中,这才下马,牵着雄骏高大的战马返回集镇。
“几位老丈请了,今天不是大年三十么,还有人办酒席?”巫九牵着战马来到福临楼附近,对着坐在街边闲聊的几位老人客客气气的抱拳行礼,乘机打听情况。
“呵呵,年青人,这你就不懂了,这事啊,说来可就话长。”
几个老人里,最年长的一个捋着颌下花白的长须,一脸得意骄傲的表情,无垢丫头就是怀安集的骄傲,一提起她,集上所有人无不肃然起敬,既感恩又骄傲。
一般上了岁数的老人都习惯性的唠叨,这话闸子一打开,再也收不住,老人滔滔不绝的讲述着,说到得意处,更是手脚比划,眉飞色舞,坐在旁边的几个老者则深以为然的点头,偶尔插上一两句,所有的话题,皆围绕着怀安集的骄傲。
当然了,老者所描述的,自然是比真实的要夸张了百倍以上,反正吧,在他们的心目中,无垢丫头就是老天爷派来拯救他们的仙子。
“小子,你不信?”
正说得滔滔不绝的老者突然脸色一沉,怒气冲冲的翻卷衣袖,另外几个老人也是板着脸,边翻卷衣袖边咬牙切齿的瞪着巫九,完全是一副要跟他拼老命的态势。
☆、第62章 人间仙露
我靠,怎么翻脸比翻书还快?
“呃,几位老丈误会了,误会了,真的,小可相信,真的相信,小可对天发誓,绝对相信。”
巫九给吓了一大跳,连忙辩白,心里相信的成份却仅有那么一二分,吹嘘得这么玄乎,鬼才相信,只不过没有在脸上表露出来而已。
“咦,卢四爷怎么跑来这?”
他无意中转头,看到一辆马车在几名随从的簇拥下驶到福临楼门前,从车上下来的竟是卢进卢四爷,一时间竟然怔住了。
大年三十,也是全家团圆的年夜饭,不管你多忙多远,都要回家团聚,世家大族更是讲究,而且这样的年夜饭更象一年的工作总结,各种事情需要向家主汇报,事儿更多,卢进执掌的是整个卢氏家族的财务工作,他这样的人更不能缺席,怎么还有空跑来这里?
巫九心中充满强烈的好奇,边听几位老人继续讲某人的传奇事迹,边偷偷瞟着不远处的卢进等人。
卢进卢四爷原本是在他的别府里听着手下汇报一年的财务收入等情况,醉仙楼的大掌柜童永一脸不安的侍立一旁,来汇报情况的各大掌柜负责人主事等皆是一脸的笑容,表明他们负责打理的店铺行当都出了好成绩,当然,也有负增长的,不过,要么是出了意外,或者就是特殊情况,原因已经查明,唯独他负责打理的醉仙楼虽然盈利,但比接掌之前的呈下降趋势,这让他既惭愧又惴惴不安,担心卢四爷忘了之前说过的话。
直至所有人汇报完情况退下之后,卢四爷才安慰惴惴不安的童永,有福临楼这么一个强大的竟争对手存在,醉仙楼的盈利仍能超出他的预期,表明童永已经尽力了,不仅无过,还有功,赏罚分明才能让手下人信服嘛。
童永这才松了一大口气,卡在嗓子眼的石头砰然落下,他谦虚了一番,然后小心翼翼的说出心里的想法,福临楼给他造成的心理压力实在太大了,与其在怀安集与福临楼死磕,不如转让,或者把皮蛋这一道菜谱转移到王城的几家大酒楼销售,盈利更大。
卢四爷摇着头,呵呵一笑,这个想法他不是没有想法,不过,他另有他的打算,卢氏是百年老字号的大家族,所累积的财富非常惊人,他又岂会在乎几家酒楼?之所以没有采纳童永的建议,只是因为心中存有强烈的好奇,他很想看一看君丫头只凭自已的体事,到底能走远?
人有时候钻了牛角尖,十头牛都拉不回来,卢四爷现在就是这状况,为此还专门派人监视君无垢的一举一动,当然了,他并没有恶意,只是想知道君无垢近期又捣鼓出什么让人惊奇叹服的事儿来?
这时,大管事金平匆匆进来,身后跟着两名彪形大汉,他们手中各捧着两个小瓷坛,瓷坛很普通,一看就知道里边盛装的是酒水。
“四爷,这是君小姐给您送来的过年贺礼。”
金平轻声说到,这几天来送礼的客人很多,都是由他出面接待,送酒的人若不是声言是君无垢让送来的,还真进不了大门。
卢氏有自已的酿酒产业,生产的卢氏老窑非常有名,至少占了王城一带十分之三的销售份额,区区两小坛水酒,数量少得寒酸,酒味还能好过卢氏老窑不成?若不是四爷对君小姐另眼相待,他还真的直接挥手赶人。
卢进好奇的打量摆放面前的两小坛水酒,坛子太普通了,只是不知里边水酒如何?
在他的示意下,金平拍碎封泥,一打开坛盖,整个人不禁一呆。
坛盖一打开,一股浓郁芬芳的酒香味儿立时扑鼻而来,眨眼间就弥满整个大厅。
“好香。”一旁的童永忍不住出声称赞,卢氏自酿的老窑以香醇闻名,已经算是众多酒类中的上品,没想到这看着毫不起眼的水酒竟然比卢氏老窑还要香,而且香味很纯,就是不知道酒味如何?
咕的一声,卢进咽下了一口口水,他不仅是吃货,也是酒鬼,浓郁芬芳的酒香味已经把他肚子里的酒虫给勾出来了。
其实,在场的金平和童永也在狂咽口水,古人好酒,多是以酒代茶,男男女女都能喝,三人也都是贪杯之人,只不过懂得自制,没象醉鬼那样喝得烂醉如泥而已。
当然了,古大陆科技落后,酿酒技术也高不到哪里去,酿出来的米酒酒精度很低,有个七八度的已经算最高了,一般的也就五六度,一般人随随便便都能喝个几斤,穷人喝的水酒里更是加兑了不少水,味道淡得都几乎偿不出酒味来了。
“拿?
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