“当然,这还得有一个秘密武器——打蛋器!”
深吸一口气,将打蛋器放进糖锅中,手腕缓缓地转动起来,十来下之后,就开始渐渐看不清楚搅动的速度了,椭圆的打蛋器在糖锅中旋转,而整锅的糖初时如同卷起风暴的海,而随着打蛋器旋转速度快到一个极致,反而成了几乎静止的漩涡一般。
“这个时候,糖在不断冷却,这样做的目的是为什么?就是让气体不停地充入其中!”
如此不停歇地搅拌有半盏茶的功夫,直至锅中的糖体积膨胀一倍,可以在上面划出花纹来。
“然后加入白食醋和水,这个主要是起稳定作用的,稳定泡泡。” ☆
将提前烤熟的玉米淀粉倒入扁平的一个托盘内,快速用铲子抹平,再将打好的糖倒上去。只见托盘内的糖液在慢慢流动,持一把小铲子轻轻顺着液体刷,使其厚薄基本一致。
让其晾凉,至表面干爽后再撒上一层玉米淀粉。
“来来来,把你们喜欢的糕点模具都拿上,在上面印出形状来就行了!”
青薄和旬优看得目瞪口呆,在看到成品的时候,又是惊喜赞叹不已。
没错,连子心在教授青薄和旬优做一种新型的软性糖果——棉花糖!
而棉花糖只是第一步,之后要嵌入各种果味的小元宵,最后的成品,便是一款“棉花糖元宵”!
将这些棉花糖元宵每十颗包在一个画着元宵花灯的纸袋内,总共就做了两百包,一包都不带多的,再将这些纸袋在元宵节提前两日,发放到各宫娘娘小主手中,包括那两日进宫来游玩做客的王公大臣家的公子或小姐,见者有份,只不过,每人至多只能得到一份。
第一百九十二章 元宵乐子
这款棉花糖元宵,是各种好看的形状,梅花的、牡丹花的、桃心形的、椭圆的、三角的、鱼形的、月亮形的。又有各种好看的颜色,白色中带着淡淡的粉,白色中透着深深的紫。白色中嵌着浅浅的蓝,白色中混着艳艳的红……
一颗颗只比普通的糖果大一些,外面一层是软软糯糯,却又绵柔有弹性的棉花糖,而里面包裹着的,却是烘焙过的小元宵,酥酥脆脆,果香浓郁,甜的恰到好处。
每一包的十颗什么口味什么形状都是随机搭配的。小巧精致,用来包装的纸袋是特意向尚工局“定制”的,上面各种样式的花灯并不是画出来的,而是剪纸,袋口用彩色丝带系成蝴蝶结的形状,做成了礼品袋的模样,看起来非常的高端大气上档次。
是以。在阳妃娘娘和宝裳小公主的大力“宣传”下,这种新颖的“棉花糖元宵礼品袋”,以极快的速度风靡了后宫。
一人只得领取一份的这个条件虽说让这些贵人们颇有微词,但物以稀为贵这个小小的虚荣体却让她们的欣喜趋渐于不满,而且反正人人都是一样的啊,就连皇后和太后那边,都没有得到任何特殊照顾,也都只能领取一份!
当然,对于这样的行为,两宫只当是一种有趣的娱乐,佯怒,笑曰:“这个司膳司新来的女官胆识倒是挺大,竟敢立出这样的规矩,也不怕把人都得罪咯!”
连子心怕是不怕呢?废话。她当然也怕。
但是抱着初生牛犊不怕虎的新任女官态度,这险她就冒了!
想要出头居功开创局面,没点冒险和牺牲精神怎么行?
咳咳,好吧,她还没有这么大无畏。
其实在做这事儿前她请示了许尚宫,尚宫大人表示明确的支持:放手去干。天塌下来有高个儿顶着!
原话虽然不是这样……但是,意思差不多是这个意思。
所以她就无所谓了,但她绝对不是心血来潮地胡来,之所以这么做。也是因为很好地抓住了这些贵人们的两个特点。其一,物以稀为贵,会让她们的虚荣心得到更好的满足;其二,在这个娱乐性匮乏的时代,只要能给她们带来乐子的事情,她们便不会真的生气的。
什么乐子呢?
这乐子,其实就在棉花糖元宵礼品袋里面——没错,这个礼品袋真正的主角,并不是棉花糖元宵,而是藏在里面的一个“元宵节游戏”。
每个礼品袋里面都随机放置了一至两张精致的小卡片,这些卡片上都有一个灯谜的谜面,谜底分为两类,一类是打一个字的,一类是打一个食物名称的。
若是一个字的谜底,就需要找到另外一张同样是谜面是打一个字谜底的卡片,这张卡片谜底的那一个字,是要能够组合起来凑成一个食物名称。
在元宵节当晚,在宫中的华锦河畔,凭借着手中的卡片,说出灯谜的谜底,每一个食物名称可换取一只对应的元宵河花灯,最后谁能够猜对的灯谜多换取的河花灯多,谁就能获得最后的胜利。
这是一个游戏,也算是一个小比赛,比赛嘛,当然就有奖品。
设置如下:
一等奖一名,奖品是八寸哈根达斯冰淇淋一个;
二等奖一名,奖品是十寸南瓜培根披萨一个;
三等奖两名,奖品是四叶草戚风小蛋糕一盒(每盒八个);
参与奖四名,奖品是油皮蛋挞一盒(每盒六个);
安慰奖十名,奖品是大白羊奶糖一袋。
……
这个游戏,其实说起来也没什么太特别的,简单幼稚,说白了就是猜灯谜而已。
猜灯谜不难,但猜对这些灯谜的意义却是换取河花灯,想要换取河花灯就一个重要前提了,那就是要收集到足够的卡片!每个人只得到一个礼品袋,至多只有两张卡,有什么办法可以收集到比别人多的卡片呢?这也很简单,去找别人换或者要来不就行了!
虽然说,所谓的奖品也就是一个形式而已,她们自然不会多在意,她们在意的是游戏的结果,她们享受的是游戏过程,享受这个过程中带来的乐趣和挑战!
当然,这个游戏策划针对的主要是十五岁以下的那些小主们。
诸如太后皇后贵妃贵人这些娘娘们,她们就算再无聊,也不会去跟小孩子们抢卡片玩儿的。
于是,在元宵节的前两日,后宫中也是比往年更热闹。
王公大臣家有拿到礼品袋的年纪小的公子或小姐,都往宫里跑,嘻嘻闹闹地跟小公主们一起商量着换卡片或一起猜卡片上的谜面;某些妃嫔的宫中,竟迎来了平日里几乎从不曾踏足过的小孩子,为的,居然是那两张小卡片……
对这次游戏兴趣参与度比较高的主要有四个小主子,七公主凝裳、十皇子殿下、宝裳小公主和清清郡主,王公大臣家的公子小姐则是他们四位各自的“支持者”。
元宵节当日上午,小卡片的争夺战进入了最后的冲刺阶段……
当然,皇室的孩子们虽贪玩,好胜心强,但分寸都极好,竞争手段比较光明磊落,没有出现什么影响不好的事件。
这点,连子心表示谢谢猴孩子们对她事业发展的手下留情!
华锦河,是华国宫廷的一条宫内河,自上山的山隙中飞流而下,在半山汇入一个深潭中,再经过人工设置的石雕龙头牵引、分流,缓缓于半个宫廷之中穿流而过,最后形成小湖泊再流出宫墙。
每年的元宵佳节,后宫基本上都会组织一次在华锦河畔的赏灯会,规模并不大,更谈不上隆重华丽,只是在河畔两侧搭起些棚子,挂满各式各样的花灯。
来参加的娘娘小主们,则是逛上一圈,欣赏欣赏漂亮的花灯,再取上一两只喜欢的,或自己动手或让底下的宫人代劳,许个愿或说两句吉祥话,放入河中漂流而去。
能看得见十五的月亮就抬头看看月亮再回去,若是看不见,也就省了。
每年会来参加的人也不多,除非那一年宫中有什么比较重大的喜事,会在当晚的华锦河畔燃放烟花,愿意来走上一走的人才多些——宫中有身份的人都身骄肉贵的,大晚上的,在室内虽冷清寂寞,但总比去河边吹冷风的好,花灯明月?还不就那样儿,有啥好看的。
皇后和太后都是不去的。
今年,显然比去年热闹了一些。
一来,因为天气暖和不少,二来,多了些特意从宫外进来过节的王公大臣家的小孩儿。
折腾这么两天,今晚自是要来检验一下成果的。
元宵节当晚,天气很是不错。
明月皓皓,正上中天,漫天的星子恍若璀璨的宝石铺满在黑色天鹅绒一般的幕布上,光华洒落大地,给幽暗的夜色染上一圈悠?
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